Hi Sven, hervorragend. Ich werde mir auch noch mal richtige Beinscheiben holen. Letztens war der Fleischanteil bei meinem Ossobuco gering. Herzlichen Dank und beste Wünsche für euch
Hallo Sven, habe heute deine Beinscheiben nachgemacht, wir waren alle begeistert, dazu gab es Reis. Wird auf alle Fälle wiederholt. Mach weiter so. Gruß Rolf
Das ist also eine weitere Variante von Osso Buco. Immer wieder lecker 🤤 Habe ich gerade am Wochenende gemacht. Mit Kalbsbeinscheiben, noch Sellerie dazu, eine Paprika, zwei Stangen Lauch und ein paar Cocktailtomaten mussten auch verbraucht werden. Hmmmm!
Hallo, Sven.. Schönes Video mal wieder von dir... Was mir aber heute so mal ganz nebenbei aufgefallen ist: In deinem Video-Anfang, wo das Logo von Barbecue aus Franken zu sehen ist und daneben die graue Schrift, fehlt in der grauen Schrift bei Barbecue das E... Ist eigentlich egal, mir isses nur aufgefallen :D
@@BBQausFranken es sind von mir ca 50 kilometer bis Kopenhagen. Wenn Du nächstes mal nach Kopenhagen kommst gib bescheid, dan zeige ich Dir die Besten orte wo mann Essen kann, und was mann wirklich kulinarisch erlebt haben sollte. es würde freuen.
wennst fränkeln und fränkischen Dialekt magst ,dann bist hier genau richt :) Also ich hab es mir nur vorstellt, aber ich denke das wird a Leckerbisen,. Grüße aus Coburg gehen raus :)
Hallo Sven, leckeres Rezept. Frage an dich: beim Anbraten hast du uns ja einen Blick in den Topf werfen lassen. Es sah für mich so aus, als ob der Topf im Inneren nicht plan ist. Das Butterschmalz hat sich an den Rändern gesammelt. Ich habe Ähnliches bei meiner Gußeisernen Pfanne beobachtet. Kann es sein, dass sich das Gußeisen im Laufe der Zeit verzieht oder ist das seit Anfang an so?
Hallo Sven, sieht gut aus.... aaaber.... könnte das nicht einfach Ossobucco auf deutsch sein 😂. Ich erinnere mich ganz schwach, dass du uns das schon einmal als Ossobucco hier "verkauft" hast. Dennoch - klasse Rezept 👍
@@BBQausFranken sorry du hast mich falsch verstanden, ich habe das "Verkaufen" extra in Anführungszeichen gesetzt , es war als lustig gemeint und keinesfalls eine Kritik, dachte immer das die Frangen einen Spass verstehen 🙁. Dennoch bleibt es eine Abwandlung von Ossobucco !
Ein paar Tage zu spät ... 😉 Und leider waren meine Rinderbeinscheiben nicht "zerfallig", sondern noch gut mit Biss ... lag's am Fleisch? Hätt' ich sie noch 1/2 h (=3 Stunden) länger schmoren sollen? Wird auf jeden Fall nochmal versucht, um den Fehler auszumerzen ...
Hallo lieber Surver, Solche Kommentare kann man sich sparen. Keiner wird gezwungen die Videos anzuschauen. Klar das irgendwann alles mal schon da war. Es ist halt sein Rezeptvorschlag und gut ist. Soll er ein 🦣Grillen. Sorry gibt's ja nimmer. Noch besser ist du zeigst uns was anderes. Grüße aus Baden. PS. Sven mach weiter 👍
@@BBQausFranken Richtig Sven. Soll er sich woanders Videos anschauen. Ich frage mich, was solche Leute dazu bewegt, so einen niveaulosen Kommentar zu hinterlassen.
![Megan Thee Stallion - Mamushi (Remix) [feat. TWICE] [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/5c0_u9PsrsQ/mqdefault.jpg)
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 😋😋
Was genau so toll ist sind geschmorte bäckchen 😋😋
Jawoll....frisch, frängisch, fröhlich...legger.....mehr brauchts ned.....danke sven👍👍
Das koche ich so gerne, wenn Besuch kommt.
DANKE für das appetitliche Video.
Gruß aus dem südlichen Mittelfranken.
Grüß dich Sven. Bei der Sache geh ich vollkommen ab! Das ist mit Abstand das beste Schmorgericht!
Mach ich auch gerne. Weltklasse! 😊
Mach doch mal ein Kaninchen 🙂
Am besten im Dutch Oven ✌️
Das hatten wir am Sonntag auch .Echt Gut...
dieses Gericht kann ich auch nur empfehlen nach zumachen sehr lecker
Sehr lecker und Schmorgerichte aus dem DOpf sind wirklich immer genial 👍👍👍
Das sieht sehr lecker aus.👍👍👍. Grüße aus dem
Das mache ich mit Sicherheit nach, danke dir Sven
Gruss Sven
Habe die Beinscheiben heute nachgekocht. Bei uns gab's Bandnudeln dazu. Ein absolut leckeres Träumchen.
Hi Sven, hervorragend. Ich werde mir auch noch mal richtige Beinscheiben holen. Letztens war der Fleischanteil bei meinem Ossobuco gering. Herzlichen Dank und beste Wünsche für euch
Was leckeres für die kalten Tage und ein wenig Fleisch geht immer 😉
Wie immer TOP! Daumen hoch. 👍
Danke für das leckere Rezept. Das wird probiert. LG. und bleibt gesund.
Das sieht sehr lecker aus. Wird auf jedem Fall nachgemacht 😋
Hallo Sven, habe heute deine Beinscheiben nachgemacht, wir waren alle begeistert, dazu gab es Reis.
Wird auf alle Fälle wiederholt.
Mach weiter so.
Gruß Rolf
Danke lieber Sven, das muss ich unbedingt nachmachen freu mich schon drauf. Liebe Grüße nach Franken aus der Pfalz.
Hallo Sven. Man sieht das wieder lecker aus. Einfach top 👍🏻🤤 vlg
Sehr Sehr Lecker mein Leibgericht.👍🦊
Hallo, danke für das Rezept. Hab mir jetzt einen emaillierten dutch oven geholt, dann geht es los
extrem lecker, wird nachgekocht!
Schaugt guad aus! Solche Teile sollten viel öfter aufn Teller 😍
Liebe Grüße und an Guadn!🍻
Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
Des schaud echd goud aus!!!
Dange für deine Videos und Gruß aus Stoodln.
Lass Deiner Frah fei ah nu wos über, gell!
Wie immer lecker. 😋
Servus, Sven, die Beinscheiben sehen super aus und ich liebe Schmohrgerichte. Am Sonntag gibts einen Sauerbraten. Hoffe der wird auch was.
Hey Sven! Sieht super lecker aus :) Sensation mit der Zitronenschale! LG vom Rainer
Ich finde schon das unter dem Dopf immer ein offenes Feuer gehört. Der Rauch geht immer etwas ins Gericht ein. Wie es auch sei, ein schönes Gericht.
Hallo Sven! Tolles Rezept, ich machs aweng anderster ;-) Besten Dank dafür, vielleicht teste ich das mal auf diese Art! LG aus Hessen
Sau lecker!!
Grad nachgekocht - was soll ich sagen...mmmh a träumle... Grüssle aus LB
@@BBQausFranken wie du sagen würdest - sensationell... mit Kartoffelstampf und Fränkischen Rotkraut (aus Kulmbach)
👍👍👍das sieht super aus 🤤🤤👍🍻😎
Das ist also eine weitere Variante von Osso Buco. Immer wieder lecker 🤤
Habe ich gerade am Wochenende gemacht. Mit Kalbsbeinscheiben, noch Sellerie dazu, eine Paprika, zwei Stangen Lauch und ein paar Cocktailtomaten mussten auch verbraucht werden. Hmmmm!
Ich möchte auch!!! LG
Reis dazu wäre auch perfekt
Hallo, Sven.. Schönes Video mal wieder von dir... Was mir aber heute so mal ganz nebenbei aufgefallen ist: In deinem Video-Anfang, wo das Logo von Barbecue aus Franken zu sehen ist und daneben die graue Schrift, fehlt in der grauen Schrift bei Barbecue das E... Ist eigentlich egal, mir isses nur aufgefallen :D
.....ist mir als alter treuer Video Seher auch in all sen Jahren nicht aufgefallen 👍😃
Ein Super lecker klassiker, 👍👍👍und ZACK schon wieder am 🤤🤤🤤sabern. 😂😂😂
Mfg aus DK.
Ps. ich würde Dich gerne mal nach Dänemark einladen zum Grillen.
@@BBQausFranken Hej Sven wo warst Du denn in Dänemark ? ich lebe seit 16 jahren am Isefjord.
Kh - LG Tim.
@@BBQausFranken es sind von mir ca 50 kilometer bis Kopenhagen. Wenn Du nächstes mal nach Kopenhagen kommst gib bescheid, dan zeige ich Dir die Besten orte wo mann Essen kann, und was mann wirklich kulinarisch erlebt haben sollte.
es würde freuen.
wennst fränkeln und fränkischen Dialekt magst ,dann bist hier genau richt :) Also ich hab es mir nur vorstellt, aber ich denke das wird a Leckerbisen,. Grüße aus Coburg gehen raus :)
Hallo Sven, leckeres Rezept. Frage an dich: beim Anbraten hast du uns ja einen Blick in den Topf werfen lassen. Es sah für mich so aus, als ob der Topf im Inneren nicht plan ist. Das Butterschmalz hat sich an den Rändern gesammelt. Ich habe Ähnliches bei meiner Gußeisernen Pfanne beobachtet. Kann es sein, dass sich das Gußeisen im Laufe der Zeit verzieht oder ist das seit Anfang an so?
Servus Sven, echt leckeres Gericht, nur eins ist schlecht, mein Mezger hat heute zu. 😪 Gruß aus Augschburg
Hallo Sven, ein tolles Rezept. Welches Rindfleisch ausser Beinscheiben wäre auch noch geeignet?
Mal a blöde Frage
Es gibt Beinscheiben auch im Supermarkt beim Supoenfleisch, funktioniert das auch?
Sieht super lecker aus! Leider habe ich eine Tomaten Allergie! Was wäre da passender? Hättest du vielleicht eine Alternative für mich?
Paprika
hi, evlt hast du des schonmal gesagt... bist du mittel- ober- oder unterfranke? ich bin oberstes franken, 100 vor thüringen
Hallo Sven, sieht gut aus.... aaaber.... könnte das nicht einfach Ossobucco auf deutsch sein 😂. Ich erinnere mich ganz schwach, dass du uns das schon einmal als Ossobucco hier "verkauft" hast. Dennoch - klasse Rezept 👍
@@BBQausFranken sorry du hast mich falsch verstanden, ich habe das "Verkaufen" extra in Anführungszeichen gesetzt , es war als lustig gemeint und keinesfalls eine Kritik, dachte immer das die Frangen einen Spass verstehen 🙁. Dennoch bleibt es eine Abwandlung von Ossobucco !
Das ist doch ein Ossubuccu-Greicht...
Oder ?
Ein paar Tage zu spät ... 😉
Und leider waren meine Rinderbeinscheiben nicht "zerfallig", sondern noch gut mit Biss ... lag's am Fleisch? Hätt' ich sie noch 1/2 h (=3 Stunden) länger schmoren sollen?
Wird auf jeden Fall nochmal versucht, um den Fehler auszumerzen ...
👍
Hmmmmmm
A Frange ohne Meerrettich? Geht des? Is des überhaupt legal? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Leider zur Zeit nichts neues.....sehr sehr langweilig dieses Video.....aber auch weil alle anderen momentan mitn duch oven kochen......🤷♂️
@@BBQausFranken zum Beispiel deine Videos aus dem Sommer. 🤣
Hallo lieber Surver,
Solche Kommentare kann man sich sparen.
Keiner wird gezwungen die Videos anzuschauen.
Klar das irgendwann alles mal schon da war.
Es ist halt sein Rezeptvorschlag und gut ist.
Soll er ein 🦣Grillen.
Sorry gibt's ja nimmer.
Noch besser ist du zeigst uns was anderes.
Grüße aus Baden.
PS. Sven mach weiter 👍
@@BBQausFranken Richtig Sven. Soll er sich woanders Videos anschauen. Ich frage mich, was solche Leute dazu bewegt, so einen niveaulosen Kommentar zu hinterlassen.