저도 궁금합니다.비닐채 앞.뒤인지요~~?! 아니면 묶은거 풀러서 일일이 다~~ 뒤집어야 하나요? 저 다음 주말 담으려는데 답변부탁드립니다. 요즘같은 30도 넘을 때는 몇일 두나요? 앞분 말씀처럼 누렇게 익으면 날짜를 앞당겨야 할까요? 항상 맛난 음식 연구해 주셔서 고맙고 늘 든든합니다.
와우 한국여인의 재치와 창의성은 세계 최고인듯.. ^^ 올해는 바빠서 오이지를 생략하려고 했는데.. 이 방법대로 꼭 담궈봐야겠어요. 올리고당 식초 넣는 오이지는 질색이라.. 이 영상 너무나 감사히 잘봤습니다..^^ 참고로 오이지를 냉장고에 보관하실 때 소주를 스프레이통에 넣고 표면에 뿌려주면 신선한상태로 더욱 보관성이 올라갈거에요~! (알콜 도수 높은 담금주 추천)소주스프레이통 주방에 비치해두면 청소할 때도 사용할 수 있고, 반찬 만들어둘때도 살짝 뿌려서 보관할 수 있어서 매우 편리하답니다~
저 정말 이런데 댓글 남겨본 적이 없는데.... 완전 진짜 오이지 최종판 최고네요.👍👍👍이 표현말고 표현할건 없는지...사실 50넘어 오이지 딱 한 번 절여봤어요... 근데 끓이고 누름돌 찾아 헤매고..귀찮더라구요.. 그래서 누가 주거나 시장에서 절인것만 사다 무쳐먹었거든요.. 어떤건 짜고 어떤건 물컹하고 어떤건 심심하고... 우연히 이 영상보고 냉큼 50개 사서 따라했는데 쉽더라구요. 날이 더워 열흘 못채우고 열었는데..우와... 개끗하고 짜지않고 그냥 먹어도 맛있는~~~어쩜 오이 50개와 소금 250g이 이리 찰떡일까요.. 바로 무쳐서 반찬으로♡ 다 먹기 전 또 해야지..라는 생각이 드네요. 말씀대로 "이보은의 오이지 최종판으로 담겠어" 인정!!!! 감사합니다..이런 쉬운 비법 알려주셔서🙆♀
이번 오이지도 잘~봤습니다. 작년까지 설탕식초 소금 넣은 이보은표 오이지로 지금껏 잘먹고 블로그에도 많이 기록했는데 이번것은 더 간단하네요. 제게 오이지맛의 신세계를 열어주신분으로ㆍ너무 감사해요. 시어머님이 음식솜씨가 좋으신데 유일하게 오이지를 못 맛드세요. 저도 어릴때 못 먹었구요.같은 경상도 출신인데ㆍ그쪽은 안만들었어요ㆍ제가 만들어 시어머님께 드리고ㆍ시어머님이 못하는걸 만들수 있다는 자신감~!! 다~~~보은쌤덕분입니다~❤❤❤❤
선생님 250그램 이면 종이컵 기준으로 대략 몇컵 인지 좀 알려주세요 ~ 정말 그동안 시고 달아서 오이지를 안 담았는데 선생님 동영상 보고 당장 담아야겠어요~ Tv에서 선생님 출연 하시면 동영상에서 자주 뵌 분이라 더 반가 워요~~ 항상 긍정적이고 밝고 자세하게 설명을 해 주시니 항상 감사드립니다 ❤
오이지 레시피 처음 시도 해 보려고 찾다가 최종판에 귀 쫑긋 해 집니다. 저희 어머니가 오이지는 좋아하시는데, 당뇨에 기침이 심하셔서 주저 했는데, 이번 레시피는 넘 마음에 들어요~~ 설탕/ 식초 없이 담그는 오이지, 넘 신기하긴 한데 모두 좋아하는 맛이 되길 기대 하면서, 오늘 도전!!! 입니다 ^^ 감사합니다.
조금만 도전 해 봐야 겠네요 여름에 입맛없을때 물말아 오이지랑 먹음...... 엄마가 해 주신 오이지 꼭 짜서 고춧가루 넣고 참기름넣고 조물조물..... 어머니는 긴 여행을 가시고..... 밖엔 비가 부슬부슬오네요..... 그리워요 어머니가..................🧡💛💛🧡💛
오 이거 선생님이 말하신거랑 똑같아요. 안짜고 간이 딱 맞아요! 물에 헹굴필요 없고요. 밥 찬물에 말아서 쭉찍어 먹어도 될 간입니다!😊 오이지무침 해먹었는데, 정통 오이지 베이스에 군내없고 순수한 오이 맛이 너무 잘 느껴집니다. Fresh하고 깔끔한 밑반찬이 됬네요. 중독성 오집니다! 추추추천해요!😊❤
저도 며칠전에 오이지 만들었는데 비닐이 빵빵해지면 계속 공기 빼주면서 다시 묶어 뒤집고 뒤집고 했는데 날씨가 30도가 넘어서 그런지 5일도 되지 않아 누렇게 잘 떴길래 건져서 알룰로스 뿌리고 냉장보관해서 먹고있는데 물에 담그지 않고 그대로 짜서 무쳐먹으니 씹는맛이 아작아작 맛있네요.
00:00 - 오프닝
01:13 - 재료소개 및 오이 씻어 뜨거운 물 붓기
03:22 - 김장용비닐에 오이 넣고 소금 뿌리기
05:16 - 소주 붓고 비닐 묶기
06:34 - 실온 보관하면서 뒤집어 주기
08:16 - 시식 및 보관법
-----------------------------------------------
[준비재료]
오이 50개(21~23cm),
굵은소금 250g, 소주 1과1/2컵(1병),
뜨거운 물 2L, 김장용비닐 2장
*1컵=200cc
선생님 뒤집어 주는 방법이 비닐 그대로 거꾸로 뒤집어 두고 다음날 다시 반대로 뒤집는 걸까요 묶음 부분이 거꾸로 되게
뒤집어 하루두고 다음날 바로 뒤집고
이런식으로 하면 될까요?
❤😅
답변주세요. 급해요.
담근지 5일 되었는데 벌써 오이가 노랗더라고요.
지금 풀러서 김냉에 넣어야할까요? 10일 기다려야할까요?
그리고.. 물이 약간 비닐봉투 밖으로 베어나왔어요.
도움주세요😥
저도 궁금합니다.비닐채 앞.뒤인지요~~?!
아니면 묶은거 풀러서 일일이 다~~ 뒤집어야 하나요?
저 다음 주말 담으려는데 답변부탁드립니다.
요즘같은 30도 넘을 때는 몇일 두나요?
앞분 말씀처럼 누렇게 익으면 날짜를 앞당겨야 할까요?
항상 맛난 음식 연구해 주셔서 고맙고 늘 든든합니다.
와우 한국여인의 재치와 창의성은 세계 최고인듯.. ^^ 올해는 바빠서 오이지를 생략하려고 했는데.. 이 방법대로 꼭 담궈봐야겠어요. 올리고당 식초 넣는 오이지는 질색이라.. 이 영상 너무나 감사히 잘봤습니다..^^ 참고로 오이지를 냉장고에 보관하실 때 소주를 스프레이통에 넣고 표면에 뿌려주면 신선한상태로 더욱 보관성이 올라갈거에요~! (알콜 도수 높은 담금주 추천)소주스프레이통 주방에 비치해두면 청소할 때도 사용할 수 있고, 반찬 만들어둘때도 살짝 뿌려서 보관할 수 있어서 매우 편리하답니다~
과정이 너무 쉬워졌네요~
얼마나 연구를 많이하셨으면....
매년 오이지담궈서 지인들 주는것에 행복함 느끼는 저로서는 이보은선생님께 정말 감사드려요
저 정말 이런데 댓글 남겨본 적이 없는데.... 완전 진짜 오이지 최종판 최고네요.👍👍👍이 표현말고 표현할건 없는지...사실 50넘어 오이지 딱 한 번 절여봤어요... 근데 끓이고 누름돌 찾아 헤매고..귀찮더라구요.. 그래서 누가 주거나 시장에서 절인것만 사다 무쳐먹었거든요.. 어떤건 짜고 어떤건 물컹하고 어떤건 심심하고... 우연히 이 영상보고 냉큼 50개 사서 따라했는데 쉽더라구요. 날이 더워 열흘 못채우고 열었는데..우와... 개끗하고 짜지않고 그냥 먹어도 맛있는~~~어쩜 오이 50개와 소금 250g이 이리 찰떡일까요.. 바로 무쳐서 반찬으로♡ 다 먹기 전 또 해야지..라는 생각이 드네요.
말씀대로 "이보은의 오이지 최종판으로 담겠어" 인정!!!! 감사합니다..이런 쉬운 비법 알려주셔서🙆♀
이번 오이지도 잘~봤습니다.
작년까지 설탕식초 소금 넣은 이보은표 오이지로 지금껏 잘먹고
블로그에도 많이 기록했는데
이번것은 더 간단하네요.
제게 오이지맛의 신세계를 열어주신분으로ㆍ너무 감사해요.
시어머님이 음식솜씨가 좋으신데
유일하게 오이지를 못 맛드세요.
저도 어릴때 못 먹었구요.같은 경상도 출신인데ㆍ그쪽은 안만들었어요ㆍ제가 만들어 시어머님께 드리고ㆍ시어머님이 못하는걸 만들수 있다는 자신감~!! 다~~~보은쌤덕분입니다~❤❤❤❤
정통오이지 쉽고 간편하지만 맛은 옛것 그대로 울신랑 옛날사람 입맛 오이지 노래 부르는데 안담그고 있었는데 당장 담아야 겠어요 쌤 감사~~행복하소서~
와우ㅡ
여름반찬
오이지 최종판ㅡ
오이지비법 감사함니다
올여름 반찬걱정 뚝ㅡ
감사함니다ㅡ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
물없는 오이지 담가서 넘~~맛있게 먹고있어요.
50개 담갔는데 아침마다 반숙계란 먹는데 찰떡궁합입니다.
이 최종판도 기대되요.
또 담가봐야겠네요^^
식감이아삭한가요?꼬들한가요?
와우 작년 내가 담근 오이지 방법이네요 딸이 엄청 맛있게 먹었는데 올해 많이 담궈야겠어요
또 담아야겠어요 ㅎㅎ
감사한 샘 덕분에 밥상이 늘 풍성해요
와와와~ 옛날 오이지 그 맛을 찾아 삼만리 했는데..ㅠㅠ 이렇게 귀한 영상이라니요~~ 쌤 가르침 따라 도전해 보려합니다
선생님 진심으로 감사합니다🙏
'그맛찾아삼만리' 동감이에요~~ㅎㅎ
이번해는 최종판으로 담았는데요 너무 맛나게 옛날 오이지 담았네요
요리사님 감사감사 드려요
담그기 쉽고 맛도 좋아서 50개 더 담아서 지인들께 돌릴려구요❤❤❤❤
좋아요,물없는.오이지.달고.씨고.우리입맛이,아닌데.진짜,반가운.레시피입니다.감사해요 😅
선생님 250그램 이면 종이컵 기준으로 대략 몇컵 인지 좀 알려주세요 ~
정말 그동안 시고 달아서 오이지를 안 담았는데 선생님 동영상 보고 당장 담아야겠어요~
Tv에서 선생님 출연 하시면 동영상에서 자주 뵌 분이라 더 반가 워요~~
항상 긍정적이고 밝고 자세하게 설명을 해 주시니 항상 감사드립니다 ❤
결혼16년차예요
난생처음 담궈밨어요^^감사드립니다!
최고최고 세요!!❤
오이지 레시피 처음 시도 해 보려고 찾다가 최종판에 귀 쫑긋 해 집니다.
저희 어머니가 오이지는 좋아하시는데, 당뇨에 기침이 심하셔서 주저 했는데, 이번 레시피는 넘 마음에 들어요~~
설탕/ 식초 없이 담그는 오이지, 넘 신기하긴 한데 모두 좋아하는 맛이 되길 기대 하면서, 오늘 도전!!! 입니다 ^^
감사합니다.
선생님거 예전 레시피로 한것도 맛있었는데 이번건 최종판이라 해서 해봤어요 열흘만에 맛보는데 하얀색 국물을 보고 신랑은 상한거 아니냐고 ㅎ 제가 먹어보고 완젼 이건 감동 대박입니다 쪼그라들지 않았는데 아삭아삭 한개 꺼내놓고 오며가며 먹고있어요 짜도 맛있게 짜요 이렇게 맛있을수가 신기하고 세상 최고입니다 두접해서 한개 무르고 나머진 멀쩡합니다 안먹어본 사람은 도저히 이해 안될 맛입니다 강력 추천드립니다 귀한 레시피 너무너무 감사드립니다 😊❤❤❤
옛날식 오이지도 냉장 보관하면 골마지 안껴요 물론 3 4일 간격으로 끓여 식힌 후에요
저도 여러가지 해봤는데.전통오이지가 제일맛나요.
선생님 최고예요
예 감사합니다
이보은님의 오이지 레시피가 너무 쉽고 간단하고 맛있게 됐습니다! 고맙습니당~^^❤
정말정말 진짜진짜 맛있게 잘 익었어요.과하게 짜지도 않고 그냥 먹어도 짭조롬 아주아주 딱 맞는 간이네요.
요리는 과학인가요?어쩜 이다지도 간을 딱 맞추셨는지 아주 도사네요.
저 이제 이 레시피로 정착하려구요.
감사해요. 덕분에 요리 잘한다는 칭찬 들었어요.
울주부님들 가족 위해서 맛나게 먹이기 위해 이렇게 고생 하십니다
와~~~대박😂 쌤 완죤 맛나요...성공했어요...두번째 시도했는데 생오이를 김치냉장고에 보관했더니 살짝얼었어요..그래서 그냥했는데 괜찮을까요?
만들어서 오늘 혼자 오이지랑 밥한그릇 먹었어요
정말 아삭아삭 하고
계속 손이 가요
매년 물없이 담는 오이지 담아먹고 있는데 내년에는 초간단으로 담가야겠어요 감사합니다~~♡
작년에 100개 담가서 맛있게 먹었습니다. 올해도 담글라구 다시 한번 보렁왔어요. 진짜 맛있어요👍
식초,설탕 오이지도 좋아하는데 이것도 만들어 봐야겠어요~
보은쌤 감사합니다~
오늘 오이 사왔어요. 저의 인생 레시피. 감사합니다 ^^
전통오이지 좋아하는데 어렵지도
않고 쉬워서 좋아요 오이반접
사러갑니다 김장봉지도요
감사합니다^^
염침~No, 당침~No
대박이예요👍
선생님 완전 흥분 ㅎㅎ
이방송 보구
오늘 오이 사다 했어요
살림 25년 차에 오이지
첨 담가봅니다
아마도 성공하실듯요
남편은 설탕식초 오이지 싫다고 안먹는데 전통방식 번거로웠는데 맛은 전통인데 방법은 훨씬 간단해서 좋네요.
해볼께요!!
감사합니다^^
시도해 보시길요
저도 오늘 50개 도전했어요~ 생애 첫 오이지 도전인데 꼭 성공해서 친정엄마랑 나눠먹을수있음 좋겠네요 ㅎㅎㅎ 초간단 레시피 감사합니다~
전통오이지를 좋와하는데
물을 끓여서 붓는게 많이 번거로웠는데
꼬~옥 한번 맛있게 만들어봐야 겠어요.
감사합니다.
초간단 이라서 좋아요~
오이지 좋아 하는데 내일 사 볼께요
전 조금 소금을 더 넣어야 좋을것같아요
늘 고마워요~
새로운 방법에 오이지 담그기 잘보았습니다 따라해 봐야겠어요 감사합니다
우와 정말 정말 간단 하면 서도 옛맛을 볼수 있다니 얼렁 얼렁 해봐야겠어요 보은쌤 감사해요~~~♡
보은선생님 오이지는 쵝오입니다~^^♡
저번에 설탕넣은 레시피 오이지는 달아서 싫었는데 이렇게 한번담아 봐야 겠어요
늘 연구하는 모습 좋아요
먼저 레시피도 맛있게 먹었는데 이번 레시피는 훨씬 간편하네요. 보은쌤 믿고 오이지 만들어볼께요. 맛이 무척 궁금합니다^~^
조금만 도전 해 봐야 겠네요
여름에 입맛없을때
물말아 오이지랑 먹음......
엄마가 해 주신 오이지
꼭 짜서 고춧가루 넣고
참기름넣고
조물조물.....
어머니는
긴 여행을 가시고.....
밖엔
비가 부슬부슬오네요.....
그리워요
어머니가..................🧡💛💛🧡💛
시원시원한 설명과 확신이 바로 따라해도 되겠다 싶어요 오이 50개 사왔어요 아침에 그대로 해볼랍니다 감사해요
쌤!!! 오이지 정말 쉬우면서도 맛있게 담는 방법을 알려주셔서 감사합니다~ 맛나게되어 잘먹고있답니다~~ 오이지는 이방법으로 쭈---욱---
오늘 오이지용 오이 사 다 소금+소주에 해 봐야겠어요 무칠 때 단맛+신맛 조금 넣어야 할 듯ᆢ
감사합니다♡
전통 방식이면서
짜지않고 아삭거리는 맛
오이지 최종판 맞을것 같네요
따라쟁이 해볼게요
감사합니다~~~^^
설탕 식초 오이지도 대박 쉽고 정말 맛있게 먹었었는데~ 이 방법은 눈 감고 담아도 될 정도 아닌가요?~~~ㅎㅎ 보은쌤 정말 감사해요^^
오 이거 선생님이 말하신거랑 똑같아요. 안짜고 간이 딱 맞아요! 물에 헹굴필요 없고요. 밥 찬물에 말아서 쭉찍어 먹어도 될 간입니다!😊 오이지무침 해먹었는데, 정통 오이지 베이스에 군내없고 순수한 오이 맛이 너무 잘 느껴집니다. Fresh하고 깔끔한 밑반찬이 됬네요. 중독성 오집니다! 추추추천해요!😊❤
맛나죠?
@@Cookpia 완전요! 이제 다른 오이지 못먹겠어요!ㅎ 귀한 레시피 감사해요!!
전 왜 다 물렀을까요?
오이가 안좋았나?
@@이현수-x8k 흠 글쎄요. 정량대로 하셨다면 온도랑 시간 문제가 제일 큰 편차 요인 일듯요.🤔
@@이현수-x8k
끓는 소금물을 부어야하는데
끓는 맹물을 부어서
그래요
마카롱여사님이 올려주신 보은쌤 레시피로 넘 맛잇게 먹고있어요 작년껏도 당침해놓고 아직도 맛있어요 올해두 이거로 가야겠네요!! 감사합니다
네 맛나게 드세요~~♡
친정엄마가 돌아가시고 엄마가 자주보시던 이보은쿡피아로 아빠음식을 매주 만들어서 보내드리고있어요 엄마가 여름이면 매번 담궈주셨던 오이지 생각에 오늘도 쿡피아 들어왔는데 역시 선생님짱이에요 초보도 해볼수있게 간단하고 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다 올여름도 오이지맛나게 먹을거같아요
유레카~~오이지를 3년동안 만물상 이보은 선생님 레시피로 만들어서, 썰어서 10분정도
물에 담가서 신맛, 단맛을 빼고 먹었습니다.
그것도 정말 맛있었지만 깔끔한 전통오이지맛
은 아니어서 좀 아쉬웠는데 이레시피로 만들면
간단하고 전통오이지맛이 날것 같아 너무좋아요~
감사합니다~
최곱니다
덕분에 잘 담갔습니다 저는 고추씨 넣고 해봤어요
잘 된것 같아요 감사합니다
다른 레시피로도 해봤는데이 방법이 제일 좋은 거 같아요. 최고❤
저도 태어나 처음으로 오이지 해봤는데요
저희 시어머님도 맛있다고 인정하시네요
감사합니다^^♥
오모나~~ 하나도 안짜고 영상처럼 쭉~갈라서 먹었는데 맛있어요~^^ 날씨가 더워서 6일만에 완성입니다^^ 감사합니다~~
맛나죠?
@@Cookpia 네~ 저희집 비법은 참기름을 쫌더 넣고 후라이팬에 볶아서 먹는데요, 완전 밥도둑 입니다 ~^언제나 믿고 해먹는 쿠피아 짱~~^ 이보은쌤 짱 ~~^^
저는 어제 열어봤는데 대성공입니다. 작년에는 10개해보고 올해는 50개로 했는데 대성공이용^-^ 감사해요 레시피 굿 아주 간편한데 맛있어용
최종판대로해보려구요~ 간편하네요
1년두고먹는다니
기대만땅이에요~
감사~
이보은 선생님하면 오이지!최고예요
저도 며칠전에 오이지 만들었는데 비닐이 빵빵해지면 계속 공기 빼주면서 다시 묶어 뒤집고 뒤집고 했는데 날씨가 30도가 넘어서 그런지 5일도 되지 않아 누렇게 잘 떴길래 건져서 알룰로스 뿌리고 냉장보관해서 먹고있는데 물에 담그지 않고 그대로 짜서 무쳐먹으니 씹는맛이 아작아작 맛있네요.
해마다 오이지 담그는데 올해는 보은쌤
레시피로 결정했어요 최고에요~~❤
역시👏👏👏
오이 50개 씻어 말리고며 영상 보고 자신감 생겼어요
감사합니다🙏😍
오이지총판~
아주 간단하게 담그시니 따라하기 딱 좋네요~~ㅎㅎㅎ
감사합니다~~
작년에 영상 보고 해봐야지 했다 못 담구고 어제 오이 사와 씻어 놓고 지금 막 담궜어요
맛나게 잘 되었으면 좋겠네요
좋은 레시피 알려 주셔서 감사합니다
작년에 보은쌤의 레시피 따라해서 아주 맛있게 먹었어요
올해도 오이지 담그려구 샀어요 보은쌤 최종버전대로 하려구 시청하고 있어용ㅎㅎ
맛있게 담궈서 먹을거예요 감사합니다 ❤!!
오이 굵은 짙은부분은 몇개 물렀는데 잘라내고
무쳤는데 너무 맛나요
시고 단거 싫어하는 우리
남편이 맛있대요 오도오독. 그냥 먹어도
맛나요.
ㅎㅎ맛나게 드세요 ㅡ어서 냉장고
얼마나 많은 연구와 시행착오를 겪으셨을지 소중한 레서피 정말 감사히 쓸게요~~
선생님의 옛버전도 감탄하며 먹고 있는데 식초 설탕 싫어하는 부모님께 이대로 담궈 드려야 겠어여!! ❤
올해도 작년레시피로 만들어 너무 맛나게
먹고있는데 제가 너무 좋아하는오이지
최종판이라니 욕심이나네요~
요즘 오이가 너무 많이올라 담글수나있을런지요
늘 감사합니다~~
전 쌤이 모방송에서하는거보고 벌써따라했어요. 너~어무쉬워요.짱짱짱
내가찻던 오이지내요..오이자체에물을 먹어야하는데 물엿넣는것 식초넣고 마음에안들었는데 오이물다빼고 껍데기만먹는것같애서 그런데소주소금만으로 짜지않게만드니 맘에드네요..감사해요.
올해 오이지는 쌤이 가르쳐주신 방법으로 해야겠네요 ♡
선생님 레시피가 젤 좋으네요ᆢ
벌써 2번째 담았어요
넘 ~ 맛나게 먹고 있어요
항상 감사드립니다 ^^
❤❤❤❤❤
설탕 식초 물없는 레시피를 드뎌 찾았네요~
좋은정보 감사합니다 ~^^
담그는 방법도 어렵지 않아서 할 수 있을 것 같아요ㆍ보은샘 오이지 꼭 담아볼께요ㆍ생각했던 그 맛 엄마 오이지 맛 일 것 같아요ᆢ🍀🌻💖
오이지 내내 맛납니다
최고입니다
설탕 식초 안들어가서 달지않고 시지않고 옛날 오이지맛 그대로 넘넘 맛있어요~~~
올해도 또 여러번 담아서 먹어야지요^^
감사합니다~~~
감사합니다 울 남편이 젤좋아하겠어요❤😊
설명이 필요없는 지존!!! 이세요!!
저도 오늘 담아야겠어요!! 감사합니다.
성공하셔요
반접사서 담근후 5일 지났습니다 오이크기 21cm 기준으로 소금양 적당합니다 하나 꺼내먹어보니 그냥 씻어 먹어도 되는 짠맛입니다 그래서 속까지 절여지는 시간이 좀 걸립니다 반접 더 주문했는데 소금양을 조금더 넣어서 절여보겠습니다
보은샘!힘도 좋고 ㅎㅎ
맛있는 오이지 감사합니다 ~~
이보은샘 감사합니다
저는 65세 전업주부 인데요
50개 반접짜리 6개 담아서 지인들한테 선물하고 요즘 오이지 물에 띄어서 잘먹고있어요 물없이 담으니깐 오이지가 더맛있네요
초보 주부들 위해서 약간에 팁을 드린다면 오이크기에 따라 소금양을 늘리면 실패없어요 글고 무거운 김치통에 물 넣고올려 놔봐요 아침저녁으로 뒤집으면 100프로 완성 입니다 친구들이 맛있다고 고맙다고 하네요
이 샘 정말 감사합니다 ~~
최고네요 👍 꼭 담아서 올여름 맛있게 먹을게요~
세프님 하신대로 작년에 담아서 일년내내 먹었어요. 오늘 똑 같은 방법으로 담을려고 오이 사 왔어요. 세프님 감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다
보자기님들을 위한
쿡피아 오이지 완결판
오이 사러 가야 겠어요
감사합니다
보은 선생님 영상보고 오이 30개 주문 했어요 감사 합니다.
오이지 최종판 고맙습니다.
망고감동님 아삭아삭 맛나게드시네요
선생님 오이지 정말 맛있어요
처음먹어 봤는데 너무 맛있어요 다 먹고 또할거에요
고맙습니다
맛나게 드셔요
작년에 물없는 오이지도 잘 먹었는데 전 전통식이 좋아서 올해는 전통식으로 해야되나 싶다가 이 영상 보고 바로 오이 주문해서 오늘 담궜어요! 맛있게 잘 되겠죠?? 좋은 레시피 감사합니다:)
오이지 정말 맛있네요
요즘 매일 맛있게 먹고있어요
알려주셔서 감사합니다
저번 물없는 오이지 저힌텐 좀 시고 달았는데도 게눈감추듯 먹었는데
그뎌 오이지 최종판이네요
만들기도 쉽고 우선 달지않고 시지않아서 너무 기대됩니다.
도전!!!!!!
보은샘 ~ 레시피가 간단하면서 맛도잇고 저희집에 요리백과사전이예요 ^^
밭에서 오이를 매일 매일 몇개씩 따서 먹고 또 보관중에 있어요 ~오이지를 담아야 하나 고민중이었는데 ㅋ 넘 쉽고 간편해서 해봐야겠네요 감사합니다^^
맛나게 만드셔요
설탕식초 들어간것도 잘먹었는데 최종판도 담았어요 맛이 궁금하네요~
엄마 오이지 맛을 재현해 주셨네요
고맙습니다
오이지계절이 왓어용~~
요 레시피대로 하려구요
항상 감사합니닷~~
와~ 정말 간단하네요.
물없는 오이지는 식초, 설탕이 들어가다보니
피클맛이 나서 오이지 느낌이 없어서 싫어하는데
이건 전통오이지보다도 더 쉽고 맛이 좋을듯 싶습니다.
감사합니다!! 저도 이 방법대로 해볼게요😁
오늘 도전 합니다.맛이 있길 바라면서요
작년에 선생님따라만든거
올해도먹고 있어요
상태도좋고요
올해는 있기도하지만
올핸 날씨땜에너무비쌌어요
대단하시네요 작년에도 덕분에 오이지 맛있게 먹었는데 올해도 덕분에 간단하게 담아 먹을수 있겠네요 감사합니다
보은님 담아서 어제부터 먹기 시작 했는데 오드덕 거리며 넘 맛 있어요
소금을 250그램이면 적을까봐 350넣더니 짲어요 그건 물에 조금 담갔다 먹으면 되는거구 여러가지 방법이 있지만 정말 보은님 이레시피가 딱 입니다. 감사합니다 가르쳐 주셔서
@@행운-j1m 저 3일째인데 빵빵해졌어요
@@행운-j1m 저는 4일짼데 빵빵해 터질까 겁나네요
작년에 이방법으로 담았을땐 괜찮았는데 이유를 모르겠어요.. 소주를 좀 많이 넣어서 그런지.. 맛은 괜찮아야될텐데 걱정이예요 ㅠㅠ
전 이틀째인데 빵빵해졌어요
동네형님이 어제 오이지를 주셨는데 짜지도않고 맛있어서 어떻게 맹글엇냐고 물으니 이보은님 레시피라고ㅎ
열씨미 보은님찾아서 배우고갑니다 고맙습니다
ㅎㅎ네 맛나게 드셔요
오이지 도전해보고 싶어지네요~~
근데 냉장고 보관은 김치냉장고를 말씀하시는거죠?
일반냉장고에만 넣고 먹으면 조금만 만들어 먹어야겠네요~~
딸 생일에 선생님 비법으로 잡채만들어줬는데 엄마의 손맛이 느껴진다며 너무 칭찬받았어요~~
늘 애청합니다~^^
일반냉장고 김치냉장고 다 가능합니다
작년에 알고
올해는 200개 거뜬히 담겼어요
다시 새로운버젼 배야징❤❤❤❤
담그려고 하니 벌써 설레임~ 보음샘 사랑합니다
최고!!!
최고이십니당 이보은 선생님 최고!!!
전통오이지ㆍ옛맛ㆍ최고 간단하면서 귀에 쏙 쏙 들어오네요 ㅎ ㅎ
진짜 최고세요 ~~~~
최종판 !!