Nem cua bể || bí quyết làm vỏ nem giòn rất lâu, giòn xốp || chả giò || Natha Food

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 ноя 2018
  • Đây là 1 món ăn ngon và nổi tiếng của Hải Phòng, nhân rất đặc biệt và ngon, tuy nhiên chính vì nhân rất ngon nên cũng làm đau đầu với đầu bếp để làm sao giúp chả giòn lâu. Hôm nay mình chia sẻ cách này nhân rất ngon và giòn hơn 3 tiếng. Chúc các bạn thành công.
    Nhớ khoe cho Natha biết nhé nhé!!!
    Các bạn mua cua ở đây nhé.
    FB: hoang.nhan.2...
    Phone: 093 789 8303
    Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
    Danh sách món Việt Nam : goo.gl/bp7W6d
    Support me: www.paypal.me/nathafood

Комментарии • 206

  • @bichbui4865
    @bichbui4865 5 лет назад +1

    Cảm ơn bạn đã hướng dẫn chi tiết món nem cua bể, hấp dẫn và ngon.

  • @kimthanhnguyen7505
    @kimthanhnguyen7505 5 лет назад +1

    Cách làm nem ngon sạch và đảm bảo vệ sinh laij khéo tay .chị có nhiều món ngon và cách làm thì hãy chia sẻ nhé cám ơn nhiều

  • @precioustran8935
    @precioustran8935 5 лет назад

    Cam on Natha nhieu lam lam. Em rat chan that va tan long trong huong dan cung nhu trong cach suu tam cong thuc. Chi chuc em se thanh cong lon sau nay neu em co dieu kien phat trien mot thuong hieu nao do.
    Mong em se vui voi chia se chan that nay cua chi, va hay lam ngo truoc nhung phe phan mang tinh cach tieu cuc va cay dang cua 1 so nguoi xem video cua em. Ho hoc duoc it nhieu o em mien phi, hoac neu khong muon hoc thi cung chang mat mat gi. Chi thay buon cho tam tinh cua nguoi Viet minh ngay nay, khong con giu duoc ban chat hay cuoi va nhan hau nua, ma thay vao do, thien ve rua sa va ac y, roi danh doan phun ra khap noi nhu mot phong trao nguoi hung giam an giam noi vay.
    Mong video cua em se la chuoi kenh nau an thu vi cho tat ca ke tu day. Neu co ai thay co gi thieu sot cua em thi se hop luc cung em xay dung cho mon an thanh cong hon.
    Thuong em Natha!

  • @vyhuynh3831
    @vyhuynh3831 4 года назад +2

    Lần đầu tiên em ăn, chiều nay e vừa làm thử, bánh tráng mặn lắm luôn híc

  • @samakinta2601
    @samakinta2601 5 лет назад

    Ôi hoá ra trước giờ em toàn gói nem sai. Em toàn thoa nước lên bánh rồi gói luôn. Chứ k lật mặt khô. Thảo nào nhân bị ướt thêm. Em cám ơn chị Natha nhé

  • @HieuNguyen-mf6mi
    @HieuNguyen-mf6mi 4 года назад

    Cám ơn chị ,em sẽ làm thử chị chỉ tỉ mỉm lắm

  • @HoaVu-lg8ft
    @HoaVu-lg8ft 5 лет назад

    Natha oi minh thich mon nay lam . Cam on Natha chi dan rat de lam ,ung ho clip cua Natha Food

  • @nhimbe3760
    @nhimbe3760 5 лет назад

    Cam on Natha nhieu .ban rat gioi nhiet tih chi tan tih .

  • @kimthoa5267
    @kimthoa5267 5 лет назад

    Ngon quá, tuyệt vời, cảm ơn bạn nha

  • @yenlinhnguyen684
    @yenlinhnguyen684 3 года назад

    C làm thành công rực rỡ! 😍 cám ơn em nhiều nha 😘😘😘

  • @chiu-hsiangjuan9316
    @chiu-hsiangjuan9316 5 лет назад

    Làm đồ ăn ngon quá; rất cảm ơn

  • @thiendo8743
    @thiendo8743 5 лет назад

    Chị luộc cua nhìn đẹp hấp dẫn quá

  • @thihoang391
    @thihoang391 5 лет назад +1

    Nem của bể nhìn ngon quá, cảm ơn Bạn đã hướng dẫn cách làm.

  • @VinhNguyen-cs2ny
    @VinhNguyen-cs2ny 2 года назад

    Ngon quá Cảm Ơn Chị đã chia sẻ

  • @KhanhNguyen-hq4so
    @KhanhNguyen-hq4so 5 лет назад +1

    Phải làm thử ngay thôi !
    Cảm ơn bạn đã chia sẻ , thanks 😃

  • @hoa_mbs_qn9941
    @hoa_mbs_qn9941 5 лет назад

    cảm ơn chị! tôi ở Hạ long có thể thay thế cua bằng bề bề, ghẹ, cù kỳ.. cũng không vấn đề gì chứ chị? hôm nay mới xem bài chị,nên chưa thử.

  • @yenlinhnguyen684
    @yenlinhnguyen684 3 года назад +1

    C làm bánh trung thu theo clip của em cũng rất thành công 👍😘

  • @ThiNguyen-dx7mr
    @ThiNguyen-dx7mr 5 лет назад

    Chi ơi mình làm bánh tráng để tủ đông đươc không chi mình làm trước khi có tiêc mang ra chi

  • @jenquyen1
    @jenquyen1 4 года назад +1

    Hello em chào Chị Natha,
    Cảm ơn Chị đã làm chương trình hướng dẫn cách làm Nem cua bể ngon quá, chị nói là củ đậu hay còn gọi là củ Sắn thì nó hay ra nước nhưng ngọt đúng vậy, nhưng chị đã thử làm bằng củ xu hào chưa em có cô bạn làm ăn cũng ngọt ngon lắm chị. Thank you 👍👍❤😋😋😋

  • @duyennguyenthitruc6544
    @duyennguyenthitruc6544 5 лет назад +2

    Khi luộc nên cho một chút giấm cua sẽ ngọt hơn

  • @baotran8269
    @baotran8269 5 лет назад +3

    Tuyệt vời chị ơi. Thèm bữa giờ. Cám ơn chị nhiều nhiều

    • @user-me9jf9ny8n
      @user-me9jf9ny8n 5 лет назад

      bảo trần cho e xin so dt người ban cua

  • @phuongthanh5118
    @phuongthanh5118 4 года назад

    Dung nuoc coca cola hay xa xi de thoa banh cung duoc, se co mau vang cua banh

  • @pigxinh83vn
    @pigxinh83vn 5 лет назад +3

    Ăn cơm rồi mà nhìn cái món này rồi tưởng tượng vị ngon mà thèm quá đi mất !!!

  • @vanlongnguyen8591
    @vanlongnguyen8591 5 лет назад +2

    Ngon wa Chi oi 🌹

  • @susanpalmer3011
    @susanpalmer3011 5 лет назад +1

    Ngon qua em kheo tay that

  • @parickrobertou9401
    @parickrobertou9401 5 лет назад +2

    Nhin bot ngot so qua,

  • @hoanganhnguyen43
    @hoanganhnguyen43 5 лет назад +1

    Có thể cho e xin côg thức pha nước chấm nem ngon tuyệt ko ạ :v

  • @ngocminh148
    @ngocminh148 2 года назад

    Quá ngon, nhiều cua ăn mới đã. Nem cua bể ở HN chỉ chạy qua hàng cua

  • @hoamai-ub1kb
    @hoamai-ub1kb 5 лет назад +2

    Tren ca tuyet voi

  • @vunguyet8751
    @vunguyet8751 5 лет назад

    Ngon quá em

  • @tramtran2055
    @tramtran2055 5 лет назад +7

    Làm con của cô Nathy chắc sướng lắm hỉ 😂 Ngày nào cũng đc ăn món lạ, món ngonnn

  • @Bikemom277
    @Bikemom277 3 года назад

    Thay vì làm trứng 1/2 sống 1/2 chín mình bớt lại còn 2 trứng được không em?

  • @bachang8053
    @bachang8053 3 года назад +1

    Ngâm cua trong nước đá cho tê liệt rồi luộc, ko cần đâm

  • @tuyetxoanvuong5619
    @tuyetxoanvuong5619 8 месяцев назад

    ❤❤cám ơn con

  • @suenguyen8026
    @suenguyen8026 5 лет назад +1

    Cho minh Xin dia chi cho ban cua duoc Ko ban ? Cam on da chia se 😍😍😍

  • @ThuyNguyen-fm6mg
    @ThuyNguyen-fm6mg 4 года назад

    Thanks

  • @dungquach4106
    @dungquach4106 5 лет назад +1

    Ngon quá.

  • @YenNguyen-rv6ic
    @YenNguyen-rv6ic 5 лет назад

    Nhin ngon qua

  • @nguyenmanulife5647
    @nguyenmanulife5647 4 года назад

    Cô ơi . Cô chỉ cho e nuoc mắm chấm với men cua bể duoc ko ạ . E cám ơn cô ..

  • @johnhuynh7600
    @johnhuynh7600 Год назад

    Thanks for cooking have a goodday

  • @huongvu8063
    @huongvu8063 3 года назад +1

    Nghe Quỳnh Trần JP nói bánh ram Hà Tĩnh để hôm sau vẫn giòn

  • @kolloyansuos342
    @kolloyansuos342 4 года назад +1

    Merci

  • @MATTROIBAC
    @MATTROIBAC 5 лет назад

    Chị ơi dạy em món heo khô cháy tỏi đi chị !😁😁😁

  • @YenNguyen-ht4tz
    @YenNguyen-ht4tz 5 лет назад +1

    Nem có thể dòn do nhiều yếu tố đó bạn yêu

  • @mistyposey5274
    @mistyposey5274 4 года назад +1

    Ohhhh!!! You are a BOSS with this on Ms.🙄💚💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡

    • @chubocon8693
      @chubocon8693 3 года назад

      Sao mà bạn rảnh dử vậy

  • @TienCam-be8zh
    @TienCam-be8zh 4 года назад

    Mua banh tráng o dau vay chi

  • @phuongnhukim8101
    @phuongnhukim8101 5 лет назад

    ngon wa c oi

  •  5 лет назад

    ÔI ngon quá bạn ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ

  •  5 лет назад

    quá ngon !!!

  • @demonntv
    @demonntv 5 лет назад +1

    Thank

  • @ThuyNguyen-ks1ix
    @ThuyNguyen-ks1ix 5 лет назад

    Na tha nau an gioi qua 1

  • @PhuongNguyen-iy2le
    @PhuongNguyen-iy2le 5 лет назад

    Hoi đó tui làm chả giò.mua mấy con cua lột.toan thân nó đều mềm.nen xử dụng được hết.

  • @Trannhathung5848
    @Trannhathung5848 4 года назад

    Làm sẵn bỏ qua đêm đec ko cô ơi

  • @yen-xj5ho
    @yen-xj5ho 5 лет назад +2

    Sang gio chua an com coi nhin them wa 😋😋😋😋😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @huongvu8063
    @huongvu8063 3 года назад

    Ở nước ngoài thì mua bánh làm bằng bột mì, rẻ mà giòn lâu

  • @thaihungct
    @thaihungct 2 года назад

    hôm nào Natha làm chỉ dùng lòng đỏ khg sử dụng lòng trắng để hạn chế nước

  • @huahoa8792
    @huahoa8792 5 лет назад +1

    Ngon wa c oi .e la e thich mon nay .c oi ba con cua nay c mua bao tien vay.😍😍😍😍😘😘😘😘

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      3 con chị mua khoảng 400k đó em

  • @phungluu8997
    @phungluu8997 5 лет назад

    Chị ơi, chị chỉ luôn cách làm đu đủ chua ăn với món này hay cả món mì vịt tiềm đc ko ạ? Em cảm ơn ah!

  • @trangkhoakim
    @trangkhoakim 5 лет назад +1

    Cua cho tô đá vô nó ngủ liền nó o nhuch nhích ,o kẹp đau

  • @thindinh8834
    @thindinh8834 5 лет назад

    Cám on nhiêù lãm Natha ,Cho cô hoi bánh tráng dó trong nam có bán không ? Cám on nhiêù lãm

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад +1

      Nếu ở Sài Gòn thì mình mua ở những cửa hàng đặc sản miền bắc nhé.

  • @bachang8053
    @bachang8053 4 года назад +4

    Ko cần giết cua, chỉ cần ngâm nước đá cho tê liệt thôi

  • @vinhthanh182
    @vinhthanh182 5 лет назад

    Cách làm quy củ và nhiệt tình ,em thật kheo tay đó

  • @daopham2191
    @daopham2191 3 года назад

    Bánh chán có bán ở Mỹ 🇺🇸 không chỉ ?

  • @katyha4719
    @katyha4719 5 лет назад

    Natha oi voi so luong gia vi nem vao thit thi trong luong cua thit la bao nhieu.Cam on

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад +1

      thịt cua em không có nêm gì chị, vì bản chất thịt cua cũng mặn mặn ngọt ngọt rồi ạ

  • @DungPham-mu7ov
    @DungPham-mu7ov 5 лет назад

    Sao kg thay ban bo cua vao nhi

  • @trungdo7846
    @trungdo7846 5 лет назад

    Ác qua chį oi

  • @maiphuongpham1039
    @maiphuongpham1039 5 лет назад

    Chị ơi. Để tủ đông khi chiên mình có cần rã đông không hay để chiên luôn ạ? Em để sống trữ đông được k chị?

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад +1

      Khỏi cần rã đông cũng được em.

    • @maiphuongpham1039
      @maiphuongpham1039 5 лет назад +1

      @@NathaFood em làm theo cách chị chỉ và dùng bánh đa nem Thổ Hà thành công vang dội chị ơi. Cảm ơn Chị nhé

  • @duchang100
    @duchang100 2 года назад

    Đâm kéo vô rồi thì banh mai ra luôn đi em. Đợi cua yếu đi như vậy, nó sẽ đau nhiều, không nên.

  • @Clarkinurmind
    @Clarkinurmind 3 года назад

    Troi du, nua dem nhin muon tu xac. Chac tuan sau lam wa

  • @QuyenNguyen-ep8oy
    @QuyenNguyen-ep8oy 5 лет назад +1

    Nhin hap dan qua ,💜💜💜💜💜

  • @mailinhtran6299
    @mailinhtran6299 3 года назад

    Natha ơi! Rất mê xem show RUclips của em, công thức các món ăn rất dể làm. Chỉ dùm mấy tiệm bán đồ ăn Hà Nội tên gì ? Quận mấy ? Để mua bánh tráng Thổ Hà làm nem vì chị ở Vũng Tàu lên nên hơi lúa. Cám ơn em nhiều nha.

    • @NathaFood
      @NathaFood  3 года назад

      Chị có thể đặt qua mạng người ta ship tới cũng được nhé. Ở Sài Gòn thì chị có thể đến tiệm bán đồ Hà Nội ngay vòng xoay Điện Biên Phủ - Nguyễn Bỉnh Khiêm

  • @malacilee476
    @malacilee476 5 лет назад

    O Duc mua Cua hop,

  • @bagiatrau3729
    @bagiatrau3729 5 лет назад

    Rất ngon, rất tiếc mình ở Mỹ không bán bánh đa nem này hy vọng trong tượng lai Amazon sẽ có .

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      Không có bánh đa nem làm cũng được chị. Chủ yếu mình chọn bánh đừng mặn và đừng dày quá là ok

    • @lynnmottaghi5433
      @lynnmottaghi5433 5 лет назад

      Nếu vậy mình mua loại bánh tráng dẽo đễ làm gỏi cuốn được kô? Như vậy chiên lên có giòn kô hả bạn?

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      Bánh tráng gỏi cuốn mình có thử rồi, nó hơi mặn và mỏng quá nên nếu dùng chắc cũng được nhưng không ngon

  • @huongvu8063
    @huongvu8063 3 года назад

    Hihi, mình toàn rửa rùi hấp. Ko dám giết

  • @nuongle2873
    @nuongle2873 4 года назад +2

    Tội nghiệp con cua quá
    Thấy chị chỉ cách giết cua , em bỏ qua ta định ăn món nầy

  • @tuyethobach7918
    @tuyethobach7918 5 лет назад +2

    Chị ơi cho em sdt người bán cua đi ạ em cảm ơn trước ạ

  • @rararlalar
    @rararlalar 5 лет назад +16

    Nhìn ngon quá Nhi nhưng 3 con cua luộc xong chắc mình chấm muối tiêu ăn cho nhanh 😜😜😜😜,nói cho vui thôi nhe

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      hihi, em cũng hay luộc rồi ăn

    • @kimngango281
      @kimngango281 5 лет назад

      theo y ca nhan day la vidio lam nem cua be hay nhat, hoan hao nhat. xin cam on nhieu !@@NathaFood

  • @alfubaby1171
    @alfubaby1171 Год назад

    cho em thông tin bạn bán cua với ạ

  • @ngocthy484
    @ngocthy484 5 лет назад

    Nhìn ngon quá. Cám ơn Nhi đã chia sẻ. Nghe Nhi nhắc bếp chiên ko dầu, mình muốn hỏi thăm bếp nấu có ngon ko. Mình tính mua mà vài người nói coi chừng thất vọng vì chiên chả giò thì ko giòn, còn chiên khoai tây thì dai nhách hihi. Nhi xài rồi thấy sao.

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      Chị quét dầu lên chả giò rồi chiên, em thấy cũng ngon và giòn lắm đó. Bếp chiên không dầu thì khá tiện dụng khi chiên số lượng ít.

    • @ngocthy484
      @ngocthy484 5 лет назад

      @@NathaFood Vậy mình yên tâm mua rồi. Cám ơn Nhi. Chúc kênh phát triển để mình học thêm nhìu món ngon nhé.

  • @oanhquach3307
    @oanhquach3307 4 года назад +1

    Chị cho e xin Sđt của bạn bán cua , cam on chị

  • @TuNguyen-os8fv
    @TuNguyen-os8fv 5 лет назад +3

    Còn để chanh với đường cát vàng chi có ăn rồi bà ở xóm chị có bán nhưng chiên ăn liền rất ngon mà chị kg biết nó có giòn lâu hôn

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      Muốn giòn mình phải xử lý nhân nữa đó chị. Quét bánh tráng chỉ là 1 phần thôi

  • @trinhacbang1171
    @trinhacbang1171 5 лет назад +2

    Chị Nhi ơi cho em địa chỉ mua bánh đa nem đó đi chị. Thèm quá ạ!

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад +1

      Nếu ở Sài Gòn thì em mua ở mấy cửa hàng bán đặc sản Hà Nội như là Thanh Hảo hay Tiến Thịnh ở vòng xoay Điện Biên Phủ. Còn nếu không có bánh đa nem thì em dùng bánh tráng thường cũng được nhưng nhớ là chọn loại ít mặn và dày vừa phải.

  • @HuongLe-vc4nb
    @HuongLe-vc4nb 5 лет назад

    Chiên lần 1 khoảng bao nhiêu phut vậy c?

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      chưa cho đến vàng là được bạn, cũng hơi lâu đó.

  • @quanghuong6173
    @quanghuong6173 5 лет назад +2

    gói không chuyên rồi , nhúng nước nhìu quá , không chặt tay .

  • @jasminetytran
    @jasminetytran 3 года назад

    Cô ơi để đông đá khi nào ăn chiên được ko cô?

    • @NathaFood
      @NathaFood  3 года назад

      Được nhé. Nhưng ngon nhất là chiên sơ, khi nào ăn chiên giòn lại

  • @thinhquang4659
    @thinhquang4659 4 года назад +1

    Ari hoang ơi vật nuôi thân mà đâu phải ăn chay là tu đâu chỉ cần có tâm lành là tu rồi bạn ạ

  • @anniepham1541
    @anniepham1541 9 месяцев назад +1

    SAO KHÔNG CÓ CÔNG THỨC BÊN DƯỚI VẬY.

  • @calitropicalfruits8725
    @calitropicalfruits8725 5 лет назад +2

    Toi nghiep con cua qua chi oi

  • @vantuyet4723
    @vantuyet4723 Год назад

    Khét đen thui

  • @benguyentexas5486
    @benguyentexas5486 3 года назад +1

    Nhiều bột ngọt quá!

  • @hieudang9759
    @hieudang9759 4 года назад

    Trung ha

  • @tohahoangthi2109
    @tohahoangthi2109 5 лет назад +1

    Chào em
    Cho chị hỏi mua bánh tráng này ở đâu vậy ? Thanks 😍

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      Mua ở cửa hàng bán đồ miền bắc đều có. Nếu không có thì dùng bánh tráng thường cũng được ạh. Chọn bánh k mặn và đừng quá dày là dc.

  • @lannguyen3793
    @lannguyen3793 3 года назад

    👍❤️

  • @chaunguyen6556
    @chaunguyen6556 5 лет назад

    cho em so dien thoai va dia chi cua em ban cua duoc khong a

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      Em liên lạc với em này nhé.
      FB: facebook.com/hoang.nhan.23.87?fref=hovercard&hc_location=chat
      Phone: 093 789 8303

  • @evaignacio5790
    @evaignacio5790 2 года назад +7

    Cho mình góp ý nhe Natha
    Nếu mà chiên nữa chừng rồi vớt ra để có thể chiên lần thứ 2…
    Tui hiểu cái cách của bạn
    Nếu mà thịt bầm khi trộn nhân nếu mà đã được xào sơ cho chín trước khi trộn trong nhân
    Nhưng mà Natha để thịt sống trộn vào
    Cũng được thôi
    Nhưng phải chiên cho thật vàng, chiên cho thật chín kỹ cái nhân ở bên trong
    Còn nếu chiên như Natha nói hơi vàng rồi vớt ra để nguội có thể để dành trong tủ đông lạnh
    Mà Natha không biết khi thịt bầm ở trong nhân chưa được nấu hoàn toàn chín hẳn, thì lúc đó là dịp mà vì khuẩn sẽ bắt đầu hình thành, nẩy sinh từ thịt bầm chưa được chín hoàn toàn
    Như vậy không tốt cho sức khỏe và sinh bịnh
    Một ít đóng góp ý kiến của mình để chúng ta học hỏi ở nhau nhiều hơn và ẩm thực trở nên phong Phú và bổ dưỡng hơn

    • @HienThu-wl8lw
      @HienThu-wl8lw 2 года назад

      E để sống k chiên cấp đông dc k ak?

    • @TramLe-ty8hx
      @TramLe-ty8hx Год назад

      Nhưng thịt sống làm cha gio sẽ ngon hơn,nếu biết cách chiên sẽ không sao cả,tuỳ người khi chien phải biết cách chiên.

  • @ansugabe
    @ansugabe 3 года назад

    I don’t speak Vietnamese so can anyone tell me:
    1. Does the lime juice in the water make the rice paper crispier?
    and
    2. Why use the egg white in the cooking oil?

    • @thaonhu4830
      @thaonhu4830 3 года назад

      1. Yes. That's correct
      2. She uses the eggs white to take out the exceeding crap from the oil to make it clearer.

  • @yen-xj5ho
    @yen-xj5ho 5 лет назад +1

    😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @xuannguyen-dl8jw
    @xuannguyen-dl8jw Год назад

    Bạn vắt ra nước rau củ đậu ra chat bộ.

  • @JennyNgocHuong
    @JennyNgocHuong 5 лет назад

    Chị ui cho em dc mua cua chị ui. Thanks

    • @NathaFood
      @NathaFood  5 лет назад

      Em liên lạc với em này nhé.
      FB: facebook.com/hoang.nhan.23.87?fref=hovercard&hc_location=chat
      Phone: 093 789 8303

  • @arihoang7716
    @arihoang7716 5 лет назад +1

    Ăn thì ngon lắm nhưng tội nghiệp mấy con của qúa chị ơi. Đã vậy chị lại vạch mắt của nữa. Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức này