Роль бариста в кофейне || Организация рабочего пространства || Ежедневный сервис оборудования

Продолжаем рубрику «Базовые знания и навыки работы бариста» с Дмитрием Корюкиным - руководителем академии бариста «Даблби» и авторизованным тренером SCA.
В этом выпуске Дима разбирает вопросы:
- роль бариста в кофейне;
- организация рабочего пространства;
- ежедневный сервис оборудования;
*******************************************
Приятного просмотра и прослушивания!
И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и писать комментарии, до скорой встречи!
============================
Сайт «Академия Бариста»:
academy.double...
============================
Ролики из серии «Базовые знания и навыки бариста. Основы кофе»:
- Арабика и Робуста || Различия Арабики и Робусты || Базовые знания и навыки бариста:
• Арабика и Робуста || Р...
*******************************************
- Хранение кофе || Какие факторы влияют на старение кофе || Пик вкуса кофе:
• Хранение кофе || Какие...
*******************************************
- Работа c кофемашиной и кофемолкой || Базовые знания и навыки бариста:
• Работа c кофемашиной ...
*******************************************
- Как настроить помол кофе для эспрессо || Дозировка кофе для эспрессо || Трамбовка:
• Как настроить помол ко...
*******************************************
- ЭСПРЕССО. История эспрессо. Что означает слово "ЭСПРЕССО"? Классические напитки на основе эспрессо:
• ЭСПРЕССО. История эспр...
*******************************************
- Экстракция эспрессо || Рабочий алгоритм приготовления эспрессо || Базовый рецепт эспрессо:
• Экстракция эспрессо ||...
*******************************************
- Основы работы с молоком || Как правильно взбивать молоко:
• ВЗБИВАНИЕ МОЛОКА. Полн...
============================
Заказать кофе домой или в кофейню:
Интернет-магазин:
theweldercathe...
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Телеграм: t.me/thewelder...
Группа «ВКонтакте»: theweld...
*******************************************
Подписка на кофе:
theweldercathe...
*******************************************
*******************************************
За съемку и монтаж видео благодарность:
/ matthew_prod
#theweldercatherine #бариста #бариставкофейне #сварщицаекатерина #кофе #обучениебариста #даблби #кофейня #организациярабочегопространства #рольбариставкофейне #ежедневныйсервисвкофейне #sca

[@TheWelderCatherine]

Ролики из серии «Базовые знания и навыки бариста. Основы кофе»:
- Арабика и Робуста || Различия Арабики и Робусты || Базовые знания и навыки бариста:
ruclips.net/video/ikO9lHg-jeQ/видео.html
*******************************************
- Хранение кофе || Какие факторы влияют на старение кофе || Пик вкуса кофе:
ruclips.net/video/RzE5RWF5DJA/видео.html
*******************************************
- Работа c кофемашиной и кофемолкой || Базовые знания и навыки бариста:
ruclips.net/video/gnII2lWjA-c/видео.html
*******************************************
- Как настроить помол кофе для эспрессо || Дозировка кофе для эспрессо || Трамбовка:
ruclips.net/video/B7A6BNd0KxQ/видео.html
*******************************************
- ЭСПРЕССО. История эспрессо. Что означает слово "ЭСПРЕССО"? Классические напитки на основе эспрессо:
ruclips.net/video/F7ExjqDKkEc/видео.html
*******************************************
- Экстракция эспрессо || Рабочий алгоритм приготовления эспрессо || Базовый рецепт эспрессо:
ruclips.net/video/kHSnN3NQx-Q/видео.html
*******************************************
- Основы работы с молоком || Как правильно взбивать молоко:
ruclips.net/video/yRdJt6tTuSw/видео.html

[@ruk3d]

Вот эта работа с деньгами бесит... я бы запретил наличку для общепита

[@МарияНескоромных]

Скажите пожалуйста,какую именно обувь можно использовать в баре.Кроксы с носком допустимы,или это не безопасно?

[@dmitriikoriukin9122]

Кроссовки с хорошей амортизирующей подошвой - лучший выбор для бариста. 100%

[@alexmessa7777]

ГЛАВНОЕ ЧТО БЫ УДОБНАЯ БЫЛа

[@АлександрПлаксий-е6о]

А можно пояснить, почему небезопасно замачивать форсунки на ночь в воде!?

[@youtubecrowd8104]

Гигиена, в стоячей воде грязь. Но это не точно

[@defector96]

11:32 почему?

[@АрсенТуман]

ага блять, столько пунктов, у меня за 15ти часовую смену 1083 рубля выходить) это 6500тг

[@DaniilYurkin]

Увольняйся

[@ruk3d]

жесть даже уборщица 2000 получает