술빵 만들려고 검색하다가 쇼츠영상에 올라온 레스피데로 하는데 우유400ml 넣었더니 반죽이되어서 막걸리한컵을 더 넣었더니 걸죽한 반죽이 됐어요 설탕도 반컵 넣었더니 덜 달았어요 잘 쪄졌는데 왜 쓴맛이 나죠?레스피가 안 맞았어요 이스트가 1t스푼이면 5g정도인데 너무 많이 들어가서 썼나봐요 이웃하고 나눠먹을려고 했는데 주질 못했어요 혼자 먹기에는 양이 많아 고민입니다..레스피가 정확하지 않네요..
이스트를 사용한 빵은 발효 시간이 필요하기 때문에, 제작 과정이 보다 길어집니다. 이스트는 빵에 층을 형성하고, 풍부한 맛과 향을 더 해주는 역할을 합니다. 반면, 베이킹파우더나 베이킹소다는 화학적 반응을 통해 신속하게 반죽을 팽창시키기 때문에, 발효 시간 없이 빠른 베이킹이 가능합니다. 이스트가 빵맛이 더 좋아 지금은 이스트를 많이 사용합니다 감사합니다
![원조 옥수수디저트 끝판왕 옥수수술빵 이렇게 한번 드셔보세요 [갓 나온 맛도리 EP.49]](/img/1.gif)
우와~~정말맛있겠네요
꼴깍~침샘자극 래시피대로 만들어먹을께요
영상잘보고갑니다~👍💕
방문해주시고 시청해주시고 고운댓글 진심 감사합니다 맛나게 만들어드세요 행복한 시간 되세요
맛있어보여요.도전해볼께요~~
감사합니다
맛있게 만들어드세요
정말 맛나것내요
시청해 주셔서 감사합니다 행복한 시간 되세요 😊
맛있어 보이네요
시청해주셔서 감사합니다 행복하세요
전 오늘도 쩌먹엇는데 요즘 날씨가 더우니 네시간 발효하면 되요ㅋ 넘 맛잇지요
네 참 잘하셨어요
솜씨가 좋으셔요 시청해주시고 고운댓글까지 넘 감사합니다 좋은하루되세요
맛나겠어요
감사합니다 행복한 시간 되세요
해봐야 겠어요. 맛있겠네요
맛있게 만들어드세요 시청해주셔서 감사합니다 행복하세요
올만에 추억에 강낭콩술찐빵 해봐야겠어요 자세한 레시피 감사합니다 🙏
유친으로 손잡고 응원합니다 ❤️🦢
방문해주시고 시청해주시고 고운댓글 진심 감사합니다 행복한 시간 되세요
저도만들어먹고싶어요.옛날생각나요
구독.❤좋아요누르고가네요
방문해주시고 시청해주시고 고운댓글 진심 감사합니다 행복한 시간 되세요
우리시골에서 말하는 밀떡입니다
어릴때 엄마가 해주던 비슷한맛 날거같네요
예전 시골에 먹을거없던시절 밀농사지어면 그걸로 방앗간가서 밀떡 국수 너무맛있었습니다
그생각에 서울있을때 밀떡 가끔시장에서보면 무조건사서 먹어보면 스폰지먹는거같이 하나같이 맛이없었습니다
추억을 상기시켜줘서 고맙습니다
너무좋아하는 밀떡(술빵) 이레시피대로 함 만들어보겠습니다 감사합니다
아 밀떡이라고 하는군요
밀로 밀가루 만드는거니까 맛은 비슷하겠어요
추억의 빵 술빵이라고
많이 알려졌어요 맛나게 만들어드세요
방문해주시고 시청해주시고 장문의좋은말씀 감사합니다 행복한 시간 되세요
밀떡? 개떡은 밀가루에 소금, 강낭콩, 동부콩 같은거 넣고 반죽해 찌는대 안부풀고 쫀득하니 입맛 당겨요 아무것도 안넣었는데 무슨맛있나 하는데 식어도 더 쫀득하고 맛나요.
맛있겠어요,해봐야지^^
맛있게 만들어드세요 시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛나겠어요 츠릅츠릅 잘보고갑니다
방문해주시고 시청해주시고 고운댓글 감사합니다 행복한 시간 되세요
맛있겠당
감사합니다 맛나게 만들어드세요 행복하세요
맛있게서요.감사합니다
저도 감사합니다 행복한 시간 되세요
강력밀가루520그람
마껄리400미리
황설탕 반컵
계란 2개
소금1t.
건포도 적당량
강낭콩 반컵
이스트 1t
얼굴도 예쁜만큼 빵에도 진심으로 정성껏 해주셔서 낼은 해볼께요 감사해요
레시피 알려주셔서...
네 맞아요 그렇게 넣으시면 되구요
요즘같이 더울땐 숙성도 잘되어요
3시간이 되면 2.5배로
부풀어올라요 콩류나 견과류 좋아하시는거 넣으시고 섞어서 다시 1시간 숙성시켜서 섞지말고 그대로 찜기에 부어서 찌시면 되어요 섞으면 떡이될수있어요
방문해주시고 고운댓글
감사합니다 맛있게 만들어 드세요 행복하세요!
영상감사합니다
한번 도전해보겠습니다
계란은 꼭 넣어야 되는건지요? 계란 비린네를 너무 싫어해서요?
@user-zr1ti4hm8i 계란 우유는 좀더 부드럽게 하기위해 넣는거니까 안넣으셔도 됩니다 안넣어도 맛있어요 감사합니다 좋은시간되세요
우유빠짐 ㅋ
감사히 잘보았습니다
제가 더 감사합니다 행복한 시간 되세요
4천원이죠. 재료비 많이 들어가고 비싸니 술빵도 비싸네요. 맛있어요. 저만 좋아하는줄 알았는데 좋아하는분이 많은가봐요
저도 술빵 좋아해서 가끔 만들어 먹는데요~
그냥 생막거리로만 발효 시켰는데 이스트를 넣고 해봐야겠어요 넘 맛있게 만드셨네요
이스트 약간 넣으면 발효가 빨리되어요
막걸리만 넣으셔도 되는데 시간을 길게두시면 되셔요 맛나게 만들어드세요
옛전에는 저런 추억의
빵도 먹기 힘들어서
네 형제가 많은집은 금새 먹어치우죠 ㅎ
시청해주셔서 감사합니다 행복한 시간 되세요
추억의 술빵 영상보구 넘 맛있던 옛날 생각나서 만드려고 반죽해놓구 기다리고 있어요
늘~
좋은 영상 감사합니다 😊😊
오 그러세요? 저도 먹고싶어요 ㅎ 더운데
부지런 하시네요 잘 부풀면 젓지말고 찜기에 그대로 쏟아부우세요
저으면 기포가 없어져 찌면 잘 안쪄지고 떡이될수 있어요 ㅎ
맛나게 만들어드세요 행복한 시간 되세요 고맙습니다
술빵 만들려고 검색하다가 쇼츠영상에 올라온 레스피데로 하는데 우유400ml 넣었더니 반죽이되어서 막걸리한컵을 더 넣었더니 걸죽한 반죽이
됐어요 설탕도 반컵 넣었더니 덜 달았어요
잘 쪄졌는데 왜 쓴맛이 나죠?레스피가 안 맞았어요 이스트가 1t스푼이면 5g정도인데
너무 많이 들어가서 썼나봐요 이웃하고 나눠먹을려고 했는데 주질 못했어요 혼자 먹기에는 양이 많아 고민입니다..레스피가 정확하지 않네요..
감사합니다
저도 감사합니다
행복한시간 되세요
술빵 사먹으면 팍팍 해서 목메여 못먹는데 종 쫀득쫀득 해야되요
맞습니다 쫀득하고 목이 메이지않아야 맛있는거죠 제가 만든건
부드럽고 맛있어 금새 다먹었어요 맛있게 만들어드세요 감사합니다
레시피 대로 하니까 한번에 성공했네요 ㅎㅎ 진짜 맛있어요! 혹시 더 달게 하고싶으면 설탕 이랑 막걸리 더 넣어도 되나요 ??
네 참 잘하셨어요
솜씨가 좋으셔요 더 달게 드시려면 설탕만 넣으시고 막걸리는 더 넣지 마셔요 만들어 드시고 이렇게 댓글 남겨주셔서 넘 고맙습니다 행복한 하루 보내세요
@@gyuri1004 감사합니당@@!
밀가루와 찹쌀 가루를. 섞어서 하면 맛이 어떨까요?😅😊
@user-qq1ge6wn3c 그렇게하면 발효가 늦어요 쌀가루는 증편을 만들어드세요 감사합니다
감사 합니다
감사합니다 좋은하루되세요
이스트 다신 베이킹파우더도 되나요?
베이킹파우더 안넣으셔도됩니다 막걸리 이정도의 양이면 이스트도 안 넣어도 되는데 시간을 더 길게 두세요 막걸리만 넣었을때 발효시간을 5시간정도? 반죽을 보아서 잘 부풀었으면 찌면되셔요 맛나게 만들어드세요
베이킹 파우다 넣어도됩니까,
이스트 넣으면 소다 안넣으셔도 되셔요
막걸리 한가지만 넣어도
발효시간이 좀 길어도
잘 부풀어요 맛나게 만들어드세요 감사합니다
콩은생거로넣는가요?
네 살짝 삶아도 되고 그냥해도 잘익어요 감사합니다
냄비어디서샀나요?냄비가좋아보이네요
키친아트 찜기에요 감사합니다
쌀가루로 해도 괜찮을까요?
쌀가루로 만드는건 기정떡이에요 증편이라고 하지요
ruclips.net/video/IpTPdU5mRdg/видео.htmlsi=b64BsUqrMsfxWQiY
주소터치 열어보시고 만들어보세요 참 맛있어요 감사합니다
실리콘주걱을사용하면간단하죠
의견 감사합니다 좋은하루되세요
강낭콩은 그냥불리기만하는건가요?
요즘 완두콩 많이 나오던데 완두콩도 넣어도 되나요?
콩은 설탕조림 안하는건지요?
강낭콩은 제 취향대로 넣은거니까 좋아하시는거 쓰시면 되셔요 완두콩 좋아요 색도이쁘고 견과류도 넣으셔도되고 냉장고 있는거 사용해세요 맛나게 만들어드세요 감사합니다
콩을 설탕넣고 살짝 졸여서 해도되고 설탕넣고 재놨다가 하셔도 됩니다
저는 달지않게 그냥 해도 강낭콩이 큼직해서 밤 처럼 맛나요
참. 잘하시네요
방문해주시고 시청해주시고 고운댓글 진심 감사합니다 행복한 시간 되세요
참잘하시네요
@@신분임-f8g 넘 감사합니다 행복한 하루 보내세요
시골에는 다른 저울이 없어서 일회용 컵으로 가르쳐 주시면 안 될까요
네 일회용 종이컵 기준입니다 맛나게 만들어드세요 감사합니다
제가좋와하는 빵이네요 맛있겠다😊 집에서 한번 만들어보고 싶은데 순서좀 알려주심 안될까요?
영상에 만드는과정 그대로 하시면 되셔요
맛있게 만들어드세요 감사합니다
이스트 양이 얼마나 넣어야 하나요?
1티스픈 입니다
저울이 없는데 520g 이면 종이컵으로 몆컵 되나요?
종이컵 1컵이 120g 입니다 540g이면 4컵 반이에요 종이컵으로 4컵 반 하시면 되시겠어요 밥숟갈로 1숟갈 정도 떠내시면 520g되겠습니다
막걸리 술냄새 싫으시면
술 양을 줄이시고 우유를 넣으세요 맛나게 만들어드세요 감사합니다
초보자도 알기쉽게 재료마다 계량무게 도 알려주시면 감사하겠습니다~
네~더보기 설명란에 적어놓았습니다 보시고 맛있게 만들어드세요 감사합니다
드라이이스트 따뜻한 녹여 사용하나요
네 드라이 이스트 잘 안녹지요? 아주 작은양을 잘 저어 녹여 넣었어요 준비할동안 물 2~3스픈에 가루를 풀어두세요막걸리 넣으면 숙성 시간을 더 길게 하면 이스트 안넣어도 잘 부풀어요
저는 이스트를 녹이려고 아무리 저어도 잘 녹지 않던데 녹이는 다른 방법 없쓸까요???
드라이 이스트 1t에 40도 따듯한 물 30ml정도에 10분정도 녹여 사용하세요 인스턴트 드라이 이스트는 가루에 바로넣어도 되셔요 발효력도 강합니다
찜기는 어디 제품인가요
사이즈도 궁금합니다
제가 사용한 찜기는 키친아트 신비 경질 2단찜기 28cm 찜냄비에요. 32cm랑 28cm 두가지 나오는데 모양은 같아요 저는 예전에 크기별로 두개 다 구입해서 아주 잘 쓰고있어요 경질이라 변색없고 설겆이 편해요
네이버에 검색하시면 있어요
28~29cm크기 찜기 사용하시면 되시겠습니다 감사합니다
@@gyuri1004 감사합니다
영상 감사합니다 레시피도 중요하지만 발효가 어렵죠 따뜻한곳이라고 하시는데 어떻한 방법으로 발효를 하셧나요
아 네 요즘같이 더운날에는 면보같은거 덮어서 그냥 주방에 두셔도 되셔요 겨울에는
온돌 쇼파에 덮어두니 잘 부풀어요 시간은 부풀어 오를때까지 두시면 되셔요 맛나게 만들어드세요 감사합니다
강남콩은 생 콩 그대로 넣는건지요 아니면 삶아서 넣는건지요
생콩 그대로 넣었어요 그래도 잘 익어요 감사 합니다
@@gyuri1004 네 감사합니다 😊
Very good.😊
Thank you. Be happy
식용소다를 안넣고 만든가요.
옛날에 넣었던 생각이 나서 물어봅니다
이스트를 사용한 빵은 발효 시간이 필요하기 때문에, 제작 과정이 보다 길어집니다. 이스트는 빵에 층을 형성하고, 풍부한 맛과 향을 더 해주는 역할을 합니다. 반면, 베이킹파우더나 베이킹소다는 화학적 반응을 통해 신속하게 반죽을 팽창시키기 때문에, 발효 시간 없이 빠른 베이킹이 가능합니다.
이스트가 빵맛이 더 좋아 지금은 이스트를 많이 사용합니다 감사합니다
@@gyuri1004 감사합니다
계란을 거품기로 안내도 되네요
베이킹 파우다와 이스트의 차이는 뭔가요 집에 베이킹파우다 뿐이라서..
베이킹파우더 : 빵을 부풀게하는 팽창제의 한 종류로 베이킹소다의 단점을 보완해서 만든 첨가물
이스트도 베이킹소다, 베이킹 파우더와 같이 팽창시키는 역할을 하기는 마찬가지이지만
효모 즉 미생물이라는 점에서 다릅니다.
베이킹파우더는 이산화탄소를 발생시켜서 부풀게하고 이스트는 미생물의 작용으로 부풀게 하는거죠.
베이킹파우더는 화학재료, 이스트는 천연재료라는 거죠.
맛나게 만들어드세요
감사합니다
콩은 생콩같은데? 삶아익혀서넣어야하는거아닌가요?
마른콩이 아니라 생 줄강낭 콩이에요 35분 찌면 잘 익어요 따로 익히지않아도 되고 고명 넣는건 취향대로 좋아하시는거 넣으시면 되셔요
컵은 어느컵인가요
종이컵 기준입니다
컵은 종이컵인가요
200ml 컵 기준입니다
종이컵 같은양이에요
감사합니다
계란 안넣을시 막걸리를 좀더 넣으면 될까요?
계란을 필수는 아니에요
술 더 넣을필요도 없어요 많이 넣으면 술맛나요 ㅎ 좀더 부드럽게 하려고 우유랑 계란 넣는거니까 알러지 있거나 싫으시면 빼셔도 빵은 잘 됩니다 감사합니다
계란을 빼면 반죽이 되질까 싶으시면 그냥 물을 아주 조금만 추가하세요 잘 부풀려서
푹 찌면 되셔요
@@gyuri1004 답변고맙습니다.
계란알러지 있어 그랬는데 우유로 보충해서 만들어 볼께요.
커피잔 컵 으로 알려 주셨으면 좋겠어요
200ml 종이컵 기준입니다 감사합니다
발효 빨리 되라고 이스트 넣는다 하셨는데요~
이스트 넣는거랑 안넣은거랑
발효 시간 차이가 얼마나 나나요?
네 차이가 절반이나 납니다 막걸리만 6시간이라면 이스트 넣으면 3시간이면 발효됩니다 믹서가루 사용하면 바로 찌면되어요 반죽이 부풀어 오르면 젓지말고 그대로 부어 찌면 됩니다 감사합니다
전기밥솥에다
하는건 기능을 알구싶어요
술빵빵이나 찐빵은 찜기에 하는것이 가장 맛나요 저는 밥솥에 안해봐서 시원한답변을 못드려 죄송합니다
강남콩5천원ㆍ검포도값등 막걸리값. 계란2개 ㆍ설탕 ㆍ이스트. ㅋ 재료비도장난아닙니다
그쵸 물가가 비싸서요
그래도 하시려는 마음이 대단하세요 맛나게 만들어드세요 감사합니다
건포도입니다😅
소금간은 안넣나요
넣어도 되고 안넣어도 되는데 기호대로 하셔요 감사합니다
콩을조금많이넣어주면좋을듯
감사합니다 행복한 시간 되세요
지금은 아무리 가난해도 해먹을수 있는데
그러게요 그때는 우리나라 너무 가난했었어요 😢
너무 힘들었어요ㅠ
글 남겨 주셔서 감사합니다 꽃길만 걸으시길 바랍니다 🌸
대량을 종이컵으로 알키주세요
더보기 설명란 참조하세요
겨우 수제비 칼국수는
그냥 식사로 가끔씩
해먹는데 저런 빵도
사치에 가까워
네 엄마가 한번씩 해주시던 찐빵 얼마나 맛있었는지..맛나게 만들어드세요 시청해주시고 고운댓글 진심 감사합니다 행복한 시간 되세요
밀가루가 중력은 안되는지요
각력분은 빵이 쫄깃하고 볼륨이 좋은데 중력분은 국수용이지만 빵을 만들수는 있어요 볼륨이 덜해요 맛나게 만들어드세요 감사합니다
알뜰주걱 사용을 안하시네요
네 그렇습니다
난 항상 실패한던데
자꾸 하다보면 잘할수 있어요 맛나게 만들어드세요 화이팅입니다 감사합니다
앞치마
예쁘요
감사합니다 행복한 하루 보내세요
소다는 안넣어두 되나요?
네 소다 안넣어도 잘 부풀어요 감사합니다
맛나게 만들어드세요
감사합니다