Как использовать капусту КАЛЕ (КЕЙЛ) в свежем виде в салатах
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Капуста Кейл - чемпион среди овощей по универсальности использования. Ее едят свежей, в салатах, варят, жарят, тушат, запекают, готовят на пару и делают из нее смузи и даже чипсы. Рецепты приготовления капусты Кейл очень простые. Но есть небольшие секреты использования Кале в свежем виде, об этом моё видео.
=== Ссылки ===
▸Instagram → goo.gl/Xx1JJF
▸ВКонтакте → goo.gl/JFspgQ
▸Facebook → goo.gl/hk6O0p
▸Одноклассники → goo.gl/ZxiiKD
▸Сайт → goo.gl/iv6z5P
=== Реклама ===
По вопросам размещения рекламы на канале писать на эл. почту → info@timofeevstudio.ru
либо оставить заявку на сайте → timofeevstudio.ru
В этом году вырастили впервые капуста кале поразила своей красотой кудрявые листочки срываем листочки и варим щи а листочки снова нарастает прелесть Благодарю вас за рецепт 😊
2023 год, август. Впервые вырастила кале( Кейл), учусь её использовать. Очень благодарна Вам за помощь. Мне очень ваш канал и то как Вы его ведёте.❤
Спасибо за советы! Ела эту капусту и давилась. Сделала как вы сказали- очень классно и вкусно☺️👍❤️
Доктор Берг считает капусту калле одним из самых полезных продуктов при борьбе с лишним весом
Первый раз услышала об этой капусте , первый раз приготовлю, по Вашему , Олечка рецепту, Большое Вам спасибо. Подписалась , ставлю заслуженный лайк
Выращивала в прошлом году первый раз ! И все, влюбилась !!!! ! Купила семена , и теперь это моя любимая! И я ее не мну , после того , как добавили масло и соль , она минут через 15 станет мягче !
Подскажите, где продают семена?
Восхитительно! Ем прямо сейчас. Очень вкусная капуста) Благодарю!
Кейл ем, но вкусной ее не нахожу
В этом году выращиваю первый раз кале. Попробовала листик на вкус. Горечи нет вообще. На вкус мне показалось, как сладкий молодой зелёный горошек. Теперь ищу рецепты для неё.
тоже не слышала ещё про такую капусту,но уже очень хочу себе посадить
Круто, спасибо за рецепт. Только сегодня купил в первый раз кале. Завтра салат сделаю
Первый раз слышу о такой капусте,спасибо
Спасибо большое. Очень полезная информация и хорошо подана.
Капусту эту тоже ем ,но зря Вы её не режете ножом,ничего не будет от нержавейки,ведь смузи Вы же делаете в блендере с нержавеющими ножами!
Просто есть люди без логики... Ручным ножом резать нельзя, а одном блендера можно 😂😂😂😂
В салаты капусту рвут руками и таким способом уменьшают быстрое выделение сока. Для смузи - сок необходим и чем больше, тем лучше. Вот и вся логика. Это информация от экспертов.
@@innainna5362 ага, и поэтому лимоннную кислоту добавляют!
Первый год посадила, буду кушать салаты теперь. Спасибо что поделились...
Олечка, вот только сегодня купила кейл и попробовала Ваш рецепт. Да это реально вкусно, люди!
Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт! Эта капуста уже третий год главная у меня на огороде- сходит снег и уже в марте едим первую зелень кале ( кейл) и рукколы! Они оказывается прекрасно зимуют! Про горькость вкуса и грубость листьев узнала только из ютуба в этом году - и удивилась, я этого не замечаю, потому что в пищу употребляю самые верхние листики , длинной примерно как указательный палец или ладошку. Такие листья ооочень нежные, как салат, ем даже с кочерыжкой- она ещё мягкая и вкусная. А для питания и роста растения оставляю нижние листочки- они длинные- больше ладошки, и на ощупь грубее. Но я как-то сразу подумала, что надо бы и капусте оставить листьев для роста, и нижний и средний ярус не трогаю.
Все салаты с ней, к мясу и , в основном, просто так могу слопать миску листочков кале и рукколы с хлебом- такая она полезная! Остальная капуста пока что у меня не удавалась, а кале- самая неприхотливая, получилась на славу с первого раза! Всем рекомендую! Особенно кормящим, беременным, вместо покупных витаминов!
Скажите, пожалуйста, а вы её осенью не вырываете и она всю зиму находится под снегом, а в марте опять растёт? Я правильно поняла?
Юлия, она что, зимует под снегом до весны у Вас? Вы из какого города?
можно заготовить ее на зиму. я сушу листья и затем измельчаю в кофемолке и добавляю в разные блюда.
Сердечно благодарю за ценный ролик!💚💚💚
Купила в магазине впервые, но капуста такая странная и жёсткая, что быстро пошла искать видео как правильно её употреблять. Ахах спасибо за видео .
Мне так же нравиться ирландское пюре с кейлом. Вкусно и сытно. Можно это пюре и для начинки пирогов использовать.
Спасибо, пироги вот не пробовала, спасибо за совет - попробую.
А что это за пюре с кейлом?
Чудесно, 4 год сажаю капусту кале, кейл, полезно
Спосибо вам🙏💓Кале это ещё одной из самых сильный противораковый продукт как все крестоцветные броколли , белокочанная капуста....
Третий год ем ее прямо с грядки. С собакой наперегонки)))
Потрясающе вкусно😍😍😍Благодарю👍
Мне больше нравится из нее готовить ЩИ добавляю сельдерей петрушку болгарский перец... помидоры обжариваю с луком...и с мясом и без мяса. Без мяса тоже очень вкусно...только тогда использую оливковое масло .
Мне щи нравятся из этой капусты.
Спасибо за совет ,я с куста попробовала и растроилась горький вкус.надеюсь массаж поможет.
Спасибо за тонкости
Благодарю, Ольга
prigotovlyu..po vashemu receptu..
а без горечи сорта есть?
Спасибо большое!
Спасибо
Действительно капуста грубая..жёсткая...попробуем по вашему рецепту приготовить
Ещё и горькая...
@@milalet8212 готовить не умееш?
Есть пластмассовые ножи, и режьте..Главное есть витамин К...А.. С,,,Я весь год её ем
Помассажировать ... Очень вам спасибо.
Благодарю 🙏
Ем ее с подсушенным ржаным хлебом и мне нравится.
Спасибо, конечно нужно ее помягче делать, пару раз сделала, вроде норм но жестковато!!
Кстати, в ролике кто-то жамкает капусту с кольцом на руке, реально стремно:)) Руки помыты, а под кольцом водятся микробы)
Помой руки
@@usuario8622 вам видимо трудно понять что под кольцом, надетым, даже помытых рук, куча микробов, ученые доказали)
Спасибо!❤👏👏👏👍
вооо щас салатику пожуём 🥳🥳🥳
Спасибо за дельный подход к королеве Кале
КЛАССНО!!!
Первый год выращиваю кале. Так и не поняла, как правильно её обрезать, только листья или можно всю срезать. Где-то читала, что она отрастает снова и снова.
обрывать все нижние листья по мере роста, оставлять только точку роста (макушку) и новые листья будут постоянно нарастать
@@olgazagorod1 спасибо! То есть, получается, что она в высоту растёт? А то она у меня уже по метру.
ни фига себе только кайл кушать годик и все здоровый и сытый получается
я ее свежей не могу есть она противна мне тоже самое с броколи
каждый день данный салат не поешь , я часто ем салаты и уже не охота их кушать .я так же готовлю
может поджаркой кейл хорош ,надо попробовать
Пожалуйста покажите мне как окисляется капуста или салат при контакте с металлом! Жду!
За окнами снег - Пока капуста не выросла.
Sahar ponizhaet
Молодец спасибо за рецепт завтра сделаю тоже посадила а подскажите пожалуйста что у меня с перцем сначала нормальный перчик весит потом становится мягким а как дотронешься чуть ли не течёт может знаете ответ моей проблеме заранее благодарю
С перцем похоже действие какого то грибка, много сырости и низкие ночные температуры как раз благоприятны для таких заболеваний. По описанию похоже на белую гниль, также похоже на серую гниль. В таких случаях советуют без жалости удалять плоды и кусты, но попробуйте обработать все посадки раствором медного купороса и поливайте только теплой водой. Успехов.
Первый Загородный Спасибо большое за ответ а вместо купороса можно что то не химическое
Спасибо большое. Давно слышала о такой капусте, но не встречалась с рецептами. Надо попробовать посадить в следующем году. А как-то заготавливать на зиму можно?
Да. Пожалуйста, поделитесь, как вы её на зиму запасать будете. Очень интересно узнать.
Добрый день. На зиму я заморозила много сока Кале (заливала в пакетики для льда), наморозила также просто листьев. Других пока заготовок из неё не делала, думаю квасить вряд ли такую капусту можно (хотя для интереса можно попробовать). А так буду из под снега её вытаскивать, она мороза не боится - листья оттают и как свежие. В общем буду искать разные варианты.
Значит можно нарезать и заморозить. Морозим же кабачки .
Можно резать керамическим ножом
Белокрылка не досаждает?
Белка в капусте больше, чем в мясе?
Я в этом году тоже посадила эту капусту. Скажите пожалуйста в каком месяце она созревает.
можно обрывать начиная с самых нижних, по мере роста, главное на стволе оставлять не меньше 3-4 верхних листочков. Мы уже давно обрываем, за счет этого новые быстрей растут. Молодые листочки нежнее и вкуснее - обрывайте и используйте по-чаще.
@@olgazagorod1 спасибо.
Подскажите, а если сейчас ее посадить - посеять в открытый грунт в тепличке под сеткой
Успеет взойти или уже поздно?
Она как руккола всходит быстро?
Подскажите, пожалуйста, название вашего сорт кейла с кудрявыми листьями.
У Тасканской " крокодиловые" листья и она действительно горчит. От него не буду отказываться, но хотела бы еще сорт понежнее.
Подскажите где купить
Где достать семена??
Буду пробовать. До этого купила и не смогла съесть, так и засохла она в холодильнике.
❤❤❤
Спасибо, а что еще Вы готовите из Кале?
Каждое утро в сок много уходит, стараюсь использовать в свежем виде (больше пользы) - салаты, смузи. Можно готовить всё как из простой капусты - тушить, варить супы и т.д. На зиму в пакетиках для льда заморозила много сока и просто листьев наморозила. Чипсы готовила. Только квасить вот не пробовала - не уверена пока, что хорошая идея.
Я пробовала квасить или мариновать, можно сказать. Просто нарезанные листья залить кипящим рассолом и кипятить пару минут. Оставить на сутки в тепле и в холодильник. В рассол добавляю немного растительного масла и уксуса. По вкусу получается как салат из морской капусты. Попробуйте. Летом идёт хорошо под мясо или с овощами гриль.
@@olgazagorod1 у меня эту зиму (19-20)капуста прекрасно перезимовала , а весной пошла в рост, листья ели, отрастали новые, а потом капуста начала цвести и дала семена, так что пусть растет и остается в зиму, если конечно морозы до -10
Спасибо за рецепт.
Мой кейл безжалостно съели гусеницы бабочки-капустницы.
И даже когда тщательно мою, все равно гусениц в тарелке нахожу. 😢😢
Возьмите зелёные листья от любой капусты-вкус тот же!
Мне показалось не тоже самое))))Кале и горчит ,и более терпкий вкус
ещё бы кольца снять с пальцев
А я не люблю оливковое масло, оно не "дружит' с овощами, выращенными в России. В Турции вкатывает, а у нас нет.
Я мну салаты картофелемялкой
У нас растет но ещё маленькая
А у меня вопрос. Это Ваши посадки?. Как используете такой урожай. Ведь это ни мало.. может ее замораживать можно. Или как то в заготовки?. Сажаю только летом поесть.)) Поделитесь пожалуйста.
Мы уже два года пытаемся на пенсии найти подработку, вот и выращиваем для продажи. Замораживать пробовала, не очень понравилось. лучше у нас зимой идет замороженный сок кейла кубиками - просто добавляем его в другие соки.
@@olgazagorod1 Поняла спасибо. Вот бы ещё знать наверняка, что там в нем остаётся после заморозки. Хотя сама летом так лимонный сок морожу. Тоже в пакеты для льда.)
@@Polianka07
Заморозка не разрушает полезность, если вы об этом.
@@TanyaMagenta Здравствуйте
Это я поняла. А как она себя ведёт после разморозки. Становится, как лук или щавель сопливая или готовить придется не размораживая или можно спокойно разморозить и в салат?)
@@Polianka07
На вид будет как вареная, вялая такая. Но в то же время хрустящая. Мне лично не понравилась.
ЧУШЬ ПРО ВРЕД НАРЕЗАНИЕ ЗЕЛЕНИ НОЖОМ!
УЖЕ ДАВНО НЕТ НОЖЕЙ ИЗ НЕОБРАБОТАННОЙ СТАЛИ
КТО ТО ОДНАЖДЫ БРЯКНУЛ О ТОМ ЧТО САЛАТЫ НУЖНО РВАТЬ И ВСЕ ПОДХВАТИЛИ: - НУ КАК ЖЕ:-НУЖНО БЫТЬ В ТРЕНДЕ!!!!
ЕДА, ДОЛЖНА ВЫГЛЯДЕТЬ КРАСИВО И ПО ПРАВИЛАМ КУЛИНАРИИ, ВСЕ КОМПОНЕНТЫ БЛЮДА ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ОДИНАКОВУЮ НАРЕЗКУ
Все правила кулинарии тоже придуманы-бренд. Особенно нарезка.сейчас популярна всякая,в том числе не равномерная,так сказать деревенский стиль
Спасибо,а я думала,что с нее только смузи готовят.
А что может заменить эту капусту !? У нас ,в средней Азии не растет!?
Можно кале притушить для небольшого смягчения, слегка остудить и заправить как ваш салат .
Спасибо за совет!
Спасибо🤗
Ох не знаю, пробовала и тушить, и делать чипсы, есть не смогли эту горечь.
Без лимона салат из кейл не вкусный,можно лимон заменить гранатовым сиропом.
Красивая но гадкая на вкус , хоть как её приготовь.
Kale,eto proliv v Severnom more.Keil,eto vid kapusti!
@@user-tk1gg5el5g
Ну и к чему ваша ссылка? Нам написано Кейл, тоже самое что сказала девушка. Если у кого то трудности в произношении английского слова, и он читает kale как кале, то это трудности именно этого человека. Правильное произношение - Кейл. Буква А - произносится как Эй, и так же читается во многих словах. Последняя буква Е - произносится как И - в этом слове не читается. В итоге получаем: Kale - Кэйл, Кейл.
А ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС МОЖНА?
МожнА , нужнА и будет вкуснА ))))))))
УморА!!!
@@user-zb2ok7rl6s Всё правильнА)!
Кто в кольцах делает,или похвастаться хочется
Этот токсичный русский Ютуб...зачем люди пишут такие комментарии?
Вкусно, может быть? Но железо из растений не усваивается.
Здравствуйте. Помогите советом, кто в курсе: А вредители её любят? Меня достали уже гусеницы и особенно крестоцветная блошка, народные безопасные средства вообще не помогают, приходится пользоваться химией, а у неё срок ожидания почти месяц. Для кочанной и кольраби это подходит, так как они зреют долго, а вот брокколи и цветная у меня пропала, так как пришло время собирать урожай, а время ожидания ещё не прошло, она вся зацвела. А как с капустой кейл, ведь листья надо обирать регулярно?
Ее очень любит тля.
Извините, только, что просмотрела видео , как вы боролись со слизнями на капусте кале, и посажена она была на спонбонде, а сейчас она у вас просто на земле(( И видео все этого года.
Добрый день, Olga Gaida. У меня капусты кале посажено в этом году достаточно много. Основные посадки находятся на черном спанбонде, но есть несколько грядок, которые посажены просто в грунт и замульчированы перепревшими опилками (как раз эти грядки и попали в этом видео). Кстати на грядках без черного агроволокна капуста росла мне кажется лучше, правда работы с ней было гораздо больше - её приходилось полоть и рыхлить, да и слизни докучали больше, но зато листья капусты были нежнее. Вот и думаю что мне делать на следующий год?
Какая у Вас соковыжималка для кале? Спасибо.
А кольцо снять?🙈
Ножём не резать- окисляется, а размешивать салат руками с кольцами можно.
Проблемы с почками вам обеспечены!!! В ней много оскалатов!!!! Опасна при остеопорозе!!!!
Очищает печень. И снижает сахар
Это очень опасная капуста!!!!!