American Cookies and Peanut CAKE 🍪🥜
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- What does this unusual cake consist of?
✅ american Cookies with chocolate
✅ caramel cheesecake
✅ whipped ganache with Nutella
✅ salted peanuts
✅ fluffy peanut cream
RECIPE (17 cm; 2.5 kg)
American cookies (16 cm, 4 pcs):
130 g butter 82%
1 g salt
5 g vanilla sugar
100 g powdered sugar
2 yolks (40 g)
20 g milk
215 g flour
7 g baking powder
60 g chocolate chips
Caramel cheesecake (16 cm):
300 g cream cheese
130 g caramel (recipe • Капкейки СНИКЕРС 🔥 Сам... )
2 eggs
5 g vanilla sugar
60 g cream 33-35%
10 g corn starch
Whipped ganache:
40g dark chocolate
40 g milk chocolate
160 g cream 33-35%
50 g Nutella
60 g peanuts (30 g in each layer)
Peanut cream cheese:
600 g cream cheese
180 g powdered sugar
150 g peanut butter without salt
300 g cream 35%
Столько лет слежу за вашим творчеством, по большей части именно с вашего канала и начался мой путь в кондитерке) И всегда замечаю, что многие блогеры подобные рецепты держат в секрете, заставляют покупать курсы, чтобы узнать их. А у вас все эти рецепты в общем доступе спокойно можно найти и они будут даже лучше, чем у этих горе мастер-классников.... Спасибо вам большое за ваше творчество, за рецепты❤ вы всегда были и будете моим любимым фудбологером❤
Поддерживаю :)
Не так давно покупала курс у Паулин 😢, а через день был вебинар. Наверное, это была одна из не многих моих опрометчивых покупок… и как же я пожалела, что уже потратила деньги, и не подождала ровно день, чтобы послушать вебинар. 😅
@@cosmokoshka сочувствую((( Я считаю, так быть не должно. Крайне странно преподносить эти курсы как тайну века, когда эти тайны рано или поздно можно будет спокойно найти в интернете...А денег, действительно, не вернуть:(
Проблема была в человеке :)
А рецепты довольно хорошие, но в некоторых моментах не хватает пояснений).
❤я только на днях чуть не купила курс по этому тортику ❤Юлия спасибо большое вам
@@cosmokoshkaесть ещё у блондинки, не помню как её зовут, но капитан кукис у неё он называется
Я крайне редко пишу комментарии, но для любимого "сладкого" блогера мне не жалко хвалебных слов! С Юлей я готовила Медовик, торт с клубничным муссом, Прагу, песочные корзиночки, капкейки всех видов и вкусов, бомбический Морковный торт с апельсином, бенто, имбирные пряники, тарт татен, Ореховый Мокачино, рулеты, зефир... и о боже, сколько еще всего, уж не помню))) Юленька, милая, спасибо Вам большое за ваш труд, за ваш подход к делу, за уважение к подписчикам, за качество подачи материала. Всех вам благ!
Все кукисы что я видела до этого,это просто сухие печенюхи с кремом... Ваш,Юлия безусловно самый лучший!Нежный-это видно как нож провалился и не выдавил ничего под сухостью коржей,как в других рецептах!Браво!!!
У меня есть техкарта "знаминитого торта, но это редкостная гадость. Я заменила соду на разрыхлитель, получше коржи стали, но в целом настоящая гадость. Уверена Юлин рецепт будет супер!
@@Анна-о7б1в У меня тоже есть,техкарты этих сухарей. Даже рецепт кондитера из Майями и везде сухари.
@@Анна-о7б1в у меня тоже есть, и мне очень нравится этот рецепт, совсем слегка доработала на свой вкус ( потоньше коржики выпекала, что пропитывались хорошо, больше крема ) и все кто пробовал им понравился мой торт, режется легко и мягкий. Этот рецепт обязательно сделаю и смогу сравнить тогда
@@nataliian295 моим тоже понравился, но мне категорически нет. Я обучалась у Алины Ахмадиевой и обожаю нежные торты. Юлины тортики тоже сильно люблю.
«Все кукисы» и этот торт это не капитан кукис.. что угодно но не он
Оригинальный рецепт один, и он от Алины Пузырь
❤❤ураааа ,пока слушала из чего он состоит уже чуть не упала без чувств
Аналогично!😂
+1 обморочная! 😂
😂
😁😁
Лучший комментарий !!!
Торт потрясающий. Готовила на день рождения дочери.. следовала строго по рецепту, всё, абсолютно всё получилось.. . он просто идеален. покрывала сверху кремчизом на масле и творожном сыре.. вкус сбалансирован, сладкий, но в тоже время неприторный.. просто взрыв вкуса.. меня удивляют комментарии, когда у кого-то что-то не получается.. я использую качественные, недешевые продукты - если шоколад,какао,шок капли - то бельгийские, масло- хорошего производителя и тп..
Захлебнулась слюной пока смотрела. На финальных кадрах разреза просто упала в обморок! Спасибо за такой прекрасный торт! ❤
😂
😁😁
бедняжка чтож вы так😂
Поддерживаю хвалебные комментарии, действительно все чётко, ясно и вкусно. А ещё как подаётся материал, речь, руки (пальцы без ногтей), я вовсе не против ногтей, но не в этом виде творчества,очень приятно слушать вас Юля, и творить вместе с вами. Спасибо, успехов в вашем труде!!!
Сделала. Торт шикарный. На свою страницу выложила сборку торта, вдруг кому интересно)
Очень вкусный. Но есть одно но. Чизкейк несладкий. И в балансе со сладкими коржами, кремом, ганашем всё просто безупречно. Но так как чизкейк толстенький, то этот несладкий слой можно полностью захватить вилкой без других слоев и получается несладко. Не знаю понятно нет говорю. В общем я бы сделала как. Я бы разбила чизкейк на два. И между ними бы положила корж или корж с кремом. А возможно корж с небольшим слоем крема, чтобы коржи чисто пропитались
Понимаю человека, который придумал этот торт. Когда ты хочешь ФСÉ, сразу и не можешь определиться. Спасибо Юленька. Вы чудо❤
Все ваши рецепт, это лучшее, что есть в кулинарии ютуба. Всегда получается лучший результат. Спасибо❤
Здравствуйте, а я так ждала Москву...люблю торты с историей. Юля, приготовьте пожалуйста, мы очень ждём! Спасибо вам за ваш труд!
Торт Москва не такой уж и старый. Он родился в 2015 году.
Поддерживаю! Тоже ждала Москву
У торта Москва нет никакой истории. Выбрали самый ужасно сладкий торт и сделали символом. Были куда более интересные рецептуры на конкурсе.
Юленька, золотко, спасибо огромное за такой грандиозный, фееричный рецепт !) 😊
Столько труда, столько сил вы вкладываете, что зрительская любовь, их успехи и обучение у вас сторицей окупают такие затраты сил и энергии)
От всего сердца благодарю вас за все, чему вы нас учите, чем делитесь и какой энергетикой заряжаете) 🤗
Будьте счастливы и здоровы, милая Юля!)
Торт просто необыкновенный!👏🏻 И видна ваша стилистика в сборке и в сочетании вкусов, несмотря на то, что "гуляет" этот рецепт "кукис" по всей сети )))
🤗❤❤❤
Юлечка, это восторг. Просто от одной картинки слюнки текут. Спасибо вам за труд. Обязательно испеку!!! Я просто влюблена в ваш канал!!!! Спасибо еще раз!
🤗❤
Каждый год на день рождения сына готовлю тортик из вашего канала, и всегда получается очень вкусно!❤️Этот год не будет исключением, обязательно приготовлю данный тортик😍
Спасибо ютубу, что прислал уведомление с этим шедевром, чуть слюной не захлебнулась с первых же секунд😍 обязательно сделаю себе его на день рождения))
Юлечка, спасибо вам за рецепт, обязательно приготовлю. Ваши рецепты просто супер! Я много делала тортов по вашим рецептам, это просто выше всех похвал. Особенно шоколадный молочный ломтик, красная шапочка. Процветания вам дорогой и любимый наш кондитер❤
Ого какой торт! Я взглянула на ингредиенты, уже обалдел. Потом посмотрела рецепт :это ж шесть самостоятельных десертов. Вы профессионал! И спасибо за совет с шарочкой для душа, замечательный.
Супер! У меня уже от описания слюни потекли)))) попробуем приготовить этот популярный торт! Спасибо!!!!
Какой трудоёмкий процесс! Посмотрела с удовольствием. Вы большая молодец!!! Браво!
Какой же красивый разрез!
Спасибо, Юля, за ваш вариант кукиса! Буду пробовать. Хотелось бы ваш вариант Ферреро Роше или рафаэлло.
Оооо! Такой подачи Кукиса я не видела ни у кого!Супер!🔥
Юля - Вы супер ! Профессионально, ИЗЫСКАННО
Всё что готовила по Вашим рецептам получается отлично, тк рецепты все выверенные . Спасибо за Ваш труд !
Боже,шапочки для душа!! Юля,вы Гений!!!👍👍👍
Боже, как приятно слышать грамотную речь, без шаблонных заготовок. Только за это уже спасибо. Ну и рецепт, конечно, замечательный.
Обалденный разрез! Уверена, что торт очень-очень вкусный! Однозначно попробую сделать))
Торт-восторг! Этот вкус ни с чем нельзя сравнить. Просто божественно!
Люблю такие сложносочинённые торты😊. Надо попробовать. Итересный рецепт. Шикарный разрез❤❤❤ Спасибо
Испекла на день рождение мужа вкус бомбический я еще покрыла шоколадным ганашом . Спасибо большое за рецепт 😊
Готовила етот неимоверный тортик на день рождения, он очень вкусный, не приторный, коржи хорошо пропитались, а сочетание всех составляющих просто шедевральное, от души рекомендую. Огромное спасибо, Юлии, за ее труд и за видео., желаю вам творческих успехов и вдохновения.
Юлия, вы невероятная❤ спасибо, что делитесь с нами вашими прекрасными рецептами❤
Добрый день, как увидела ваш рецепт, для себя решила что обязательно приготовлю. Очень вкусно сочетание воздушного ганаша с соленым арахисом, печенька нежная, тающая во рту, вот в чизкейке для меня не хватило сладости, а крем наоборот через чур сладкий. Отрегулирую под себя и приготовлю ещё раз)))) спасибо за рецепт 😊
👍👍👍❤❤❤Голос-обворожительный !!!!!Спасибо за Ваше творение!!!
Сделала этот торт только что. Коржи у меня рассыпались, крем ровно не выдавливался, но все исходники нереально вкусные ❤❤❤жду , когда про питается ❤
Торт очень вкусный получился,дочке и всем домочадцам очень понравился.Спасибо за рецепт!❤❤❤❤❤
Аж слюнки побежали, походу я знаю какой торт готовить на др своё💐как всегда на высоте, спасибо Юлечка за ваш труд
ох думала какой торт приготовить себе на день рождения 😅. Ну теперь однозначно Кукис😂😂😂
Эх.... хотела поблагодарить Юлю за прекрасную идею тортика на свой день рождения, но оказалось что такой комментарий уже есть😂
С наступающим вас праздником 🎉🎉
@@DaskaGreed Спасибо большое, и Вас с наступающим 🌹🌹🌹
Спасибо огромное. Торт получился восхитительный. Коржи очень нежные, рассыпчатые. Совсем не сухой. Я немного уменьшила сахар в креме и коржах. Чизкейк менее сладкий и прекрасно сочетается с остальными ингридиентами, торт не приторный. Желаю Вам только успехов. Замечательные рецепты, всегда все по ним получается. Почерпнула для себя много интересного.
Как же я его ждала!!❤
Спасибо!
Просто ждали, иди будете печь ?
@@lidiya3519 обязательно!!
Коржи просто восхитительные!
Огромное спасибо за рецепт, даже с каплями из темного шоколада вышло шикарно😍
Обожаю смотреть ваши видео, это просто эстетический оргазм какой-то)) Очень аппетитно и красиво выглядит😍
Здравствуй, Юля, я сделала этот торт вчера. Прыгала с ним 2 дня на кухне, но нисколько не жалею потраченного времени. Т.к. торт получился шикарный, пекла дочке на день рождения. Спасибо Вам огромное, за ваш труд !❤❤❤
Здравствуйте!он не сухой?
@@ЄвгеніяДрон нет, не сухой. Торт очень нежный получается. Текстура кремовая. Очень вкусный.
@@ОксанаАндреева-г5цА какой сыр покупали ?
@@ЛюбовьВишнякова-м6т креметте
Юлечка, как всегда, высокое кулинарное искусство 👍👌🎂
Ох, Юлия... Ваш кукис попал прямо в сердце, 😄точно приготовлю, спасибо большое😊
Огромное спасибо за рецепт❤Торт получился Ооочень вкусным( и очень сытным) все кто пробовал остались в восторге😊🎉Спасибо!!!
Какой красивый разрез👍👍👍. Я очень ждала этот торт, голосовала за него. Надо делать, спасибо огромное
Волшебство да и только. Спасибо за удовольствие, которое получила во время просмотра.
Вот это ТОРТИК!!!🥰👍👍 Спасибо Вам большое за рецепт!!!🤗🌺🌸🌷🌺🌸🥰
Юленька, Ваши рецепты просто супер!!! Спасибо Вам большое.
Как опз думада, какой новый тортик приготовить, и тут рецепт. Юлия, спасибо большое ❤
приготовила, но пересчитала на 18 см, вышел 3100 тортик без финиша и декора, резко поняла, почему оригинал на 16=)) это обалденно вкусно!
Есть у вас грамовка?? Тоже хочу на 18см🥹
@@tanushkakulyk возьмите таблицу пересчета круглых форм) из 16 в 18 все ингредиенты нужно умножить на 1,3
@@tanushkakulykу Юли есть таблица пересчета. Но мне кажется и эта граммовка подойдет на 18. Тесто все равно остается на пятый корж.
Подскажите пожалуйста, вы пожалели,что сделали на 18 см? ЛУЧШЕ ДЕЛАТЬ ОРИГИНАЛ на 16 см.?
@@AlenaSnitko-o3r нет, он просто очень большой получился на 18, если надо много торта - смело делайте, он очень вкусный!
Я уже готовила 2 вида Кукиса, теперь хочется попробовать этот вариант. Все предыдущие были очень вкусные, это самый любимый торт у моих детей и заказчиков.
А чьи кукисы вам понравились?
@@ЮлияАндреева-с9й Торты и кулинария, блогер Вера и Вика тортодел,но у Веры лучше.
@@МакееваАнна-х9л а Вера какая?
У Алины Пузырь не пробовали?
@@ЮлияАндреева-с9й нет,я даже не знаю этого блогера.
Здравствуйте Юлия! Я не дождалась вашего рецепта и готовила по другому.Мне просто надо было подарить что- то необычное.Потом мне написали, что торт получился просто божественным.Но глядя на Ваш торт, мне кажется он ещё божественней.Просто у меня была возможность попробовать, так как надо 4 коржа, а у меня один сломался,и я сделала из 3 коржей, поэтому у меня была возможность пробы.
Спасибо Вам большое за ваши труды.
Юлия, обожаю Ваши сборки тортов, это просто отдельный вид удовольствия))) разрез шикарный❤ спасибо❤
Юля спасибо вам за такой крутой рецепт! Такой разрез,слюнки потекли. В ближайшее время приготовлю. Я обажаю,ваши рецепты. Спасибо! Вы прелесть,голос у вас приятный. Подробно всё объясняете.❤❤❤
Ура! Я дождалась этот тортик в исполнении Юлии! Спасибо огромное🥰
Юлия, большое спасибо за рецепт! Готовлю не первый раз по Вашим рецептам! Вы для меня лучшая!!!!! Тортик очень сытный , маленьким кусочком уже наедаешься😁. Сначала думала крем с арахисовой пастой не подойдëт, но ошиблась все отлично. Для себя бы подкорректировала рецепт - уменьшила бы порцию чизкейка. Для любителей орехового тортика- торт просто 🔥
Приготовила я кукис себе на др. Сказать , что это вкусно - нет. Это просто БОМБА, КОСМОС, я равнодушна к тортам, но Кукис меня покарил. Кто-то писал в одном слое сладко, в другом нет. Для меня по сладости все пропорции ИДЕАЛЬНЫ. Делала на форму 20 см вес получился 3400, ганаш брала 1.5 порции от рецепта. Юленька огромное спасибо за такие рецепты, я с Вами очень давно и все Ваши работы шедевр. Всегда все получается. Спасибо ❤
Я представляю какая вкуснота. Надо обязательно попробовать испечь.
Юля огромное вам спасибо за ваши рецептики. Я пользуюсь только вашими рецептами и благодарю вас. Вы просто волшебница.
Рада быть полезной 🔅
Юля, добрый день!
Много лет пеку по разным рецептам на заказ, казалось бы, меня уже нечем удивить, но! Только казалось! Это шедевр🥹 Я даже не думала, что торт с песочными коржами может быть настолько потрясающим!
Очень нежно, текстура потрясающая, вкус объемный и многогранный. Спасибо вам большое за рецепт ❤
Шикааарный разрез!!! Очень хочется попробовать. Обязательно сделаю на выходных
Спасибо вам огромное за этот невероятный рецепт!!! 😍😍😍
Буду готовить!
Юлечка, благодарю! Мы дождались! 🎉🎉🎉
Как же у вас всё всегда эстетично и самое главное доступно. Ничего лишнего. Все четко и по делу. Спасибо за ваш труд ❤
Юлия, огромная благодарность за рецепт. Приготовила его на День рождение маме. Вкусный , нежный , невероятный.
Юличка, спасибо большое Вам за тортик ❤ Приготовила дочери на день рождения. Торт-БОМБА 💥👍Да , приготовления этого шикарного богатого на вкус шедевра- дорого, но он этого стоит!!!!!!!! Спасибо ещё раз ❤ Это мой уже шестой тортик именно по Вашим рецептам, и всегда получается на 💯
Приготовила тортик, 🎉 почему-то не получился, чизкейк, но не расстроились все равно, очень вкусно. Юля спасибо большое за ваш канал, на Ютубе два любимых кондитера🎉🎉🎉🎉
Разрез бомбический,уверенна и вкус такой же,обязательно испеку,попробую, спасибо вам большое❤
Спасибо за видео! Слышала как-то об этом тортике, но всё никак не могла найти подходящий рецепт. Вы как всегда спасаете нас 😁❤️
Разрез выглядит волшебно!😍
Какой интересный рецепт! Я ещё не пробовала что- то подобное приготовить. Теперь просто мечтаю сделать эту калорийную бомбу! А разрез😍🤤фантастика!!!! Спасибо,Юля,за Ваши шедевры кулинарии!!!
Всегда пожалуйста 💫
Добрый день, Юля. Спасибо большое вам за мастер-класс!👏👏👏💐💐💐Очень интересный рецепт и красивый торт! На разрезе шикарный.👍👍👍👍💯Браво!
Вот я отсталый человек. Я не слышала про такой торт😮 может потому что не очень,,плаваю,, в интернете..
Юлечка, спасибо, очень интересный рецепт. Спасибо ❤
Спасибо за шикарный рецепт Торта! Надо обязательно будет приготовить его,уж очень аппетитный и красивый разрез Тора! 🎉❤
Ура! Никогда так не радовалась уведомлению😂❤
Очередная любовь❤ уведомление с вашего канала для меня праздник 🎉
Можно ли какие-то десерты с историей? Что с детства помнятся?) Благодарна ❤
Я сейчас на этапе приготовления печенья и кажется придется делать вторую партию - эта до сборки торта просто не доживет 😅 спасибо вам огромное за рецепт, давно слежу за вашим творчеством и безгранично уважаю ваш труд и профессионализм ❤
Юлечка, ну что за вкуснотища такая🥰 Мы ничего не видели, Вы ничего не показывали🙈 Мне даже страшно представить насколько это вкусно!💖
Обычно не пишу комментарии на ютубе, но тут не написать невозможно!
Начала готовить с чизкейка, показался не очень сладким, даже расстроилась, ведь торт готовила мужу на день рождения, очень хотелось, чтобы все получилось. Потом приготовила печеньки, мне они понравились, муж отнесся скептически. в ганаш добавила арахисовую пасту вместо нутеллы и взяла по 50 гр темного и молочного шоколада - это очень вкусно. Далее уже перед сборкой крем арахисовый… Боже, Какой он вкусный, такой сбалансированный и нежный. Что получили в итоге: невероятно сытный и вкуснейший торт❤️ Все заготовки вместе заиграли такими красками, это не описать словами, но мне кажется, что вкуснее торта я не пробовала, а муж (признает только шоколадные торты с шоколадным кремом и шоколадной начинкой😀) сказал, что это самый лучший торт!
Юлия, спасибо Вам за такой нелегкий труд и за то, что делитесь рецептами! Вы очень многих вдохновляете! И меня в том числе вдохновили несколько лет назад на кондитерку ❤
Здравствуйте, мне тоже торт понравился,хочу испечь на ДР, прочитала ваш комментарий,а если добавить в чизвейк немного добавить сахарной пудры, испорчу?
Уже готовила Кукис, не сильно понравилось... А вот ваш, Юлия, был просто божественнен! Делала внучке на день рождения, гости потом просили рецепт. А из-кейк можно испечь, как отдельный десерт, настолько он вкусный!
Рецепт супер!!!! Все получилось с первого раза! Спасибо 💓
Испекла торт, вкусный, оооооочень сытный, можно делать полпорции, потому что с маленького кусочка наедаешься на пол дня) остальной торт думаю заморозить)
Еще , на мой вкус- слой чизкейка можно делать в 2 раза тоньше, так вкус будет гармоничнее и есть торт будет удобнее.
Приготовление разделила на 3 дня, особых трудностей не возникало.
Спасибо, Юля! Смотреть ваши видео уже наслаждение, а готовить по ним одно удовольствие! Очень жду что-то новое к Пасхе, прошлогодние Панеттоне были просто божественны
Ваша вариация рецепта мне понравилась. Мне кажется, чизкейк этому тортику пойдет на пользу😊
Класссс!!! "Будьте осторожны, не съешьте коржи до сборки"!! 😅🙃👍
Можно сделать 2 порции. Пока домашние грызут одну порцию, нужно быстро собрать торт 😆
@@dianabielokhonova306 у меня не дожили 😂 съели сразу обе порции, а потом ночью после того как все ушли спать, пришлось снова готовить коржи 😂😂😂
Я тоже хочу попробовать тесто 😂
Взяла на заметку, очень люблю песочные торты!
Жду повод, чтобы приготовить. Юлины рецепты в приоритете❤
Делала торт по данному рецепту!! Вкус - просто бомба!! Невероятно вкусный!! Конечно получается не дешёвый по ингредиентам, Но он того стоит! По весу получился около 4х кг. "ВКУСНО" было и детям и взрослым!!! Спасибо вам за новую вкусняшку🎉🎉💣 Все ваши новиночки добавляю в свою копилочку!!
А почему такой тяжёлый? У автора 2,5
И вновь у Вас нашла торт, который хочу приготовить на ДР)))) спасибо 🙏🏽
Юленька, огромное спасибо за подробный рецепт! Дорогая, всех вам благ 🌷
Опять Юлия творит красоту и вкусноту😊😊😊 Обняла Вас, Юлия 😊😊😊
Боже мой, какая прелесть 💐!!! Спасибо большое Юлия за такую радость ❤. Обязательно приготовлю !!!
У Вас очень хорошие рецепты. Повторюсь я не кондитер. Но пеку для себя по любительски. Спасибо. Все получается ❤❤❤
❤урааа❤. Спасибо. Я пробовала, очень вкусно. Но ваш такой красивый внутри😊. Как и все ваши.
Юлия, спасибо за ооочень вкусный рецепт торта. Кто пробовал от всех восторженные отзывы.
Thanks so much for providing the recipe in English. Really really appreciate it. Am going to subscribe because you cared enough and your recipes are awesome
Благодарю,Юленька! Прекрасный торт❤️👍
Обожаю ваш канал❤ Только по вашим рецептам пеку, даже на заказ. У вас прекрасная речь❤ успехов вам
Искала что-то необычное давно. Теперь знаю что испеку на свой день рождения)
Спасибо , огромное , Юлия !!! ТОРТ - ШЕДЕВР !!! Для меня это самые лучшие составляющие торта . Просто чудо - чудное !!! Спасибо . Будьте здоровы и счастливы !
Спасибо за рецепт и тонкости! Пока смотрела влюбилась😊