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사모사를 새큼한 민트+고수 쳐트니에 듬뿍 찍어먹는걸 좋아해요. 비건분들은 뿌리채소도 먹지 않는다는걸 처음 알고 가네요.흥미로와서 비건채식에 대해서 좀 서치해보고 싶어져요.
비건에 대해서 약간 팁을 드리자면 감자같은 줄기채소는 '나눈다' 라는 느낌이 있어 허용된다고 합니다.
모든 비건은 아니고 자이나교같은 일부 종교에서 금지된거 아니었나요?
와 화니님은 이렇게 다양한 나라음식 레시피를 어떻게 다 아시는거에요? 대단대단~사모사!! 너무 먹고싶은데 인도식당이 집주변에 없어서 슬펐지요. 카레고로께로 위안해보려고 해도 안되던데. 이제 만들어먹을수 있겠네요.
요리덕질+프레퍼가 섞이게 되니 이것저것 하게 되더라구요. 보존, 운용 이런쪽 위주로 요리를 보다보니 겹치는 부분이 많더라구요.
벌써 두번 만들어 먹었습니다. 카레가루 대신에 coriender seed와 turmeric powder를 넣었더니 좀 더 인도식 향이 나는 것같네요. 튀기는 대신에 에어프라이어로 구웠는데도 정말 맛있었어요. 레시피를 가르쳐주셔서 정말 감사드립니다. 건강하세요~!
영국에 있을 적에 인도사람이 운영하는 슈퍼마켓에 가면 특유의 향신료 냄새와 함께 즉석식품으로 저 사모사를 팔던 것을 볼 수 있었죠. 먹어보지는 못했던게 아쉽네요
저 오늘도 화니님 영상보고 힐링합니다인도식 만두가 있었다는걸 처음안 1인 ㅜ
감사합니다!
진짜 authentic!! 화니님 최고에요
감사합니다! 더 열심히 하겠습니다!
인도음식 좋아하는데...너무 맛있겠어요.레시피 잘 배우고 갑니다.감사합니다.
필리핀 살 때 단골 노점상에서 샤와르마(케밥)랑 같이 팔아서 많이 먹어봤는데거기 레시피에서는 통후추가 들어가더라고요통후추의 매운 향도 큐민만큼이나 카레 풍미를 크게 증가시켜줘서 큐민 볶을때 추가해주면 딱 좋을 것 같아요
넵, 통후추가 들어가면 향이 악센트가 더해지죠(침 주륵...)
인도 길거리에서 먹고 배앓이 했던 기억이 나네요 ㅎㅎ 옛날 생각도 나고 좋네요 영상 잘 봤습니다. 굿~뜨! :)
윽... 인도 길거리 음식은 약간 조심해야하죠 ;ㅅ; 근데 이상하게도 길거리에서 파는 음식들이 끌리더라구요.
제가 제일 좋아하는 사모사ㅋㅋㅋ 잘보고 갑니다~~
밀로 만든 피로 뭔가를 싸서 굽거나 튀기는 요리는 진짜 어느 문화권에나 다 있는거 같아요. 걸어서 세계속으로 보는데 뭔 이탈리아에도 만두가 있더라고요 ㅋㅋㅋ 인도여행 갔을때 속이 빈 사모사가 있었어요. 안에 커리 채워넣으니 맛나더라고요11:30 고수 덕후 화니님이 가끔 고수안넣고 파 같은거 넣으시는 이유를 이제 알았네요
흑흑 고수는 저 밖에 못먹어서 슬프지 말입니다 ;ㅅ; (고수 빠지면 마늘 안넣은 한식느낌이라..)
@@gorsia 요즘 한국에 진출한 베트남식당 프랜차이즈들도 점포 따라 고수 빼고 쌀국수 내는게 기본인 경우가 많더라고요. 굳이 넣어달라고 말해야 넣어주는... ㅂㄷㅂㄷ
좋은 레시피 감사합니다 외쿡 음식 영상 좋아요~!
이글을 읽으신 모든분들 행운과행복이 항상 함께하시길 바랄께요모두모두 행복하세요♥︎♥︎
인도 음식점에서 처음 먹었던 '사모사' ...그냥 그때는 만두나 춘권 사촌 쯤 ...오늘 생각하니 고르케와도 ...'주인장님' 생각에 동감 ...음식이 정착하는 나라의 특색(기후, 지역, 문화, 종교 등)에 따라 변화를 ...
이거 먹다보니 카레빵이 생각나더라구요.(..아.. 소에 몇가지 더해서 카레빵을 만들어? 하고...)
오... 인도음식이군요! 비리야니랑 차파티랑 도사가 생각나게 만들어요!
도사도 맛있죠~!
튀김 채소만두 같은 거군요. 기회 되면 먹어봐야겠네요.
우리의 친구 마늘~아 불쌍한 친구 ㅠㅠ ㅋㅋ
제 힐링채널 원탑 화니님오늘도 영상 감사합니다!^~^
와- 사모사! 몇 달 전에 너무 먹어보고 싶어서 자가연성해서 주변 분들과 함께 나눠먹었는데 튀김의 번거로움이 무시될 정도로 맛있었습니다.화니 사부님 레시피로도 만들어 보겠습니다^^
우와 이거 진짜 배우고싶었는데ㅠ 넘 감사해요
먹어본적이 있는데 인도 음식인줄은 몰랐네요 오늘도 영상 감사해요 ㅋ
전 매운맛이 나는게 좋더라구요
그렇다면 칠리파우더를 더~~
@@gorsia 향신료가 듬뿍 들어간게 최고!
어쩌다보니 3마리분의 치킨스톡이 냉동실에 쌓이게 되었는데,, 스톡파우더 대신 이걸 사용하면 안될까요?
육수 상태의 치킨스톡은 넣지 않는 편이 좋습니다. 수분량이 과해져서 빚기 힘들어져요.
우와 ㅎㅎ 맛있게따
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![[화니의 백야식당] 팟타이와는 또 다른 볶음면! '팟씨유' / Thai Food / Pad See Ew / Asia Food / 화니의 주방 / 늄냠TV](http://i.ytimg.com/vi/b6hTynTPuh4/mqdefault.jpg)
![[화니의 백야식당] 팟타이와는 또 다른 볶음면! '팟씨유' / Thai Food / Pad See Ew / Asia Food / 화니의 주방 / 늄냠TV](/img/tr.png)
![[화니의 백야식당] 시안식 햄버거의 그 빵! '모(馍)' / 羊肉泡馍 / Chinese Hamburger Buns / Asia Food / 화니의 주방 / 늄냠TV](http://i.ytimg.com/vi/BH8vhBokZxk/mqdefault.jpg)
![[India] 사모사, 인도의 튀긴 만두 Samosa](/img/1.gif)
사모사를 새큼한 민트+고수 쳐트니에 듬뿍 찍어먹는걸 좋아해요.
비건분들은 뿌리채소도 먹지 않는다는걸 처음 알고 가네요.
흥미로와서 비건채식에 대해서 좀 서치해보고 싶어져요.
비건에 대해서 약간 팁을 드리자면 감자같은 줄기채소는 '나눈다' 라는 느낌이 있어 허용된다고 합니다.
모든 비건은 아니고 자이나교같은 일부 종교에서 금지된거 아니었나요?
와 화니님은 이렇게 다양한 나라음식 레시피를 어떻게 다 아시는거에요? 대단대단~사모사!! 너무 먹고싶은데 인도식당이 집주변에 없어서 슬펐지요. 카레고로께로 위안해보려고 해도 안되던데. 이제 만들어먹을수 있겠네요.
요리덕질+프레퍼가 섞이게 되니 이것저것 하게 되더라구요. 보존, 운용 이런쪽 위주로 요리를 보다보니 겹치는 부분이 많더라구요.
벌써 두번 만들어 먹었습니다. 카레가루 대신에 coriender seed와 turmeric powder를 넣었더니 좀 더 인도식 향이 나는 것같네요. 튀기는 대신에 에어프라이어로 구웠는데도 정말 맛있었어요. 레시피를 가르쳐주셔서 정말 감사드립니다. 건강하세요~!
영국에 있을 적에 인도사람이 운영하는 슈퍼마켓에 가면 특유의 향신료 냄새와 함께 즉석식품으로 저 사모사를 팔던 것을 볼 수 있었죠. 먹어보지는 못했던게 아쉽네요
저 오늘도 화니님 영상보고 힐링합니다
인도식 만두가 있었다는걸 처음안 1인 ㅜ
감사합니다!
진짜 authentic!! 화니님 최고에요
감사합니다! 더 열심히 하겠습니다!
인도음식 좋아하는데...
너무 맛있겠어요.
레시피 잘 배우고 갑니다.
감사합니다.
필리핀 살 때 단골 노점상에서 샤와르마(케밥)랑 같이 팔아서 많이 먹어봤는데
거기 레시피에서는 통후추가 들어가더라고요
통후추의 매운 향도 큐민만큼이나 카레 풍미를 크게 증가시켜줘서 큐민 볶을때 추가해주면 딱 좋을 것 같아요
넵, 통후추가 들어가면 향이 악센트가 더해지죠(침 주륵...)
인도 길거리에서 먹고 배앓이 했던 기억이 나네요 ㅎㅎ 옛날 생각도 나고 좋네요 영상 잘 봤습니다. 굿~뜨! :)
윽... 인도 길거리 음식은 약간 조심해야하죠 ;ㅅ; 근데 이상하게도 길거리에서 파는 음식들이 끌리더라구요.
제가 제일 좋아하는 사모사ㅋㅋㅋ 잘보고 갑니다~~
밀로 만든 피로 뭔가를 싸서 굽거나 튀기는 요리는 진짜 어느 문화권에나 다 있는거 같아요. 걸어서 세계속으로 보는데 뭔 이탈리아에도 만두가 있더라고요 ㅋㅋㅋ 인도여행 갔을때 속이 빈 사모사가 있었어요. 안에 커리 채워넣으니 맛나더라고요
11:30 고수 덕후 화니님이 가끔 고수안넣고 파 같은거 넣으시는 이유를 이제 알았네요
흑흑 고수는 저 밖에 못먹어서 슬프지 말입니다 ;ㅅ; (고수 빠지면 마늘 안넣은 한식느낌이라..)
@@gorsia 요즘 한국에 진출한 베트남식당 프랜차이즈들도 점포 따라 고수 빼고 쌀국수 내는게 기본인 경우가 많더라고요. 굳이 넣어달라고 말해야 넣어주는... ㅂㄷㅂㄷ
좋은 레시피 감사합니다 외쿡 음식 영상 좋아요~!
이글을 읽으신 모든분들 행운과
행복이 항상 함께하시길 바랄께요
모두모두 행복하세요♥︎♥︎
인도 음식점에서 처음 먹었던 '사모사' ...
그냥 그때는 만두나 춘권 사촌 쯤 ...
오늘 생각하니 고르케와도 ...
'주인장님' 생각에 동감 ...
음식이 정착하는 나라의 특색(기후, 지역, 문화, 종교 등)에 따라 변화를 ...
이거 먹다보니 카레빵이 생각나더라구요.(..아.. 소에 몇가지 더해서 카레빵을 만들어? 하고...)
오... 인도음식이군요! 비리야니랑 차파티랑 도사가 생각나게 만들어요!
도사도 맛있죠~!
튀김 채소만두 같은 거군요. 기회 되면 먹어봐야겠네요.
우리의 친구 마늘~
아 불쌍한 친구 ㅠㅠ ㅋㅋ
제 힐링채널 원탑 화니님
오늘도 영상 감사합니다!^~^
와- 사모사! 몇 달 전에 너무 먹어보고 싶어서 자가연성해서 주변 분들과 함께 나눠먹었는데 튀김의 번거로움이 무시될 정도로 맛있었습니다.
화니 사부님 레시피로도 만들어 보겠습니다^^
우와 이거 진짜 배우고싶었는데ㅠ 넘 감사해요
먹어본적이 있는데 인도 음식인줄은 몰랐네요 오늘도 영상 감사해요 ㅋ
전 매운맛이 나는게 좋더라구요
그렇다면 칠리파우더를 더~~
@@gorsia 향신료가 듬뿍 들어간게 최고!
어쩌다보니 3마리분의 치킨스톡이 냉동실에 쌓이게 되었는데,, 스톡파우더 대신 이걸 사용하면 안될까요?
육수 상태의 치킨스톡은 넣지 않는 편이 좋습니다. 수분량이 과해져서 빚기 힘들어져요.
우와 ㅎㅎ 맛있게따
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