Eso pensé... Habia visto recetas de flan y antes de desmoldar veia que lo sacaban de la nevera... Posiblemente sale mejor si espera a que enfrie y lo mete a la nevera, por lo menos se asegura que el caramelo quede encima del flan y no se riegue(tanto) jaja
Caro, tus videos me dan años de vida jaja. 1) Una vez que este la mezcla la podes colar, así no te quedan pedacitos coagulados. 2) Te falto ponerle un poquito de vainilla. 3) Dejar enfriar en la heladera mínimo 4hs para desmoldar y que tome cuerpo. Espero te sirvan los tips. Saludos.
Carito... entre en crisis cuando escojiste algo tan suavecito y desarmable como un flan para ese molde... en especial porque todo el caramelo del fondo se iba a derretir y perder la forma... le tendría más fé a un bizcocho de caja... o una gelatina que sea muy firme. 😂
Jajaja pero si un flan se desmolda en frío lo hubieras dejado en el refrigerador una hora y ahí si. Le faltó ralladura de limón y la vainilla. De resto sabrá mucho a huevo
@@aprendizdemostacilla7024No realmente, he hecho varios flanes y si sabe a huevo es porque está mal hecho, le falta o la cocción no fue pareja. Si el flan está bien uniforme no sabe a huevo
😂😂😂😂😂😂 hahhahahhah!!!! De todos tus vídeos que he visto este ha sido el único que me ha hecho reír bastante.... me causó mucha gracia ... 😊 ❤ .... pero igual se ve rico 🎉
Los flanes siempre se desmoldan bien fríos, varias horas en heladera lo ideal toda la noche. Volvelo a probar y a esa misma mezcla agrégale unas cucharadas de dulce de leche antes de cocinar y queda riquísimo.
En máster chef dicen que el flan perfecto se hace a fuego o temperatura baja depende si es en horno o estufa y se deja entra 1 hora y hora y media, siempre hay que esperar que este a temperatura ambiente para desmoldar
Hola caro❤. Ese tipo de moldes con muchas formas son dificiles de utilizar pero no sirven para flan. Busca una receta de tipo budin o bundt cake(que en ese tipo receta se utiliza moldes raros asi con muchos "dibujos y formas")...y en el caso cuando los moldes sean de metal como el que mostraste que salia carisimo,es en esos que tenes que enmantecar y enharinar bien y mandarlos al frio mientras. Busca receta de bundt cake de osvaldo gross y vas a ver que utiliza moldes con varias formas. Espero te ayude la info. Un abrazo desde santa fe,argentina 😊😘
La textura de omelette es porque durante la cocción entró agua en el molde, si lo haces en olla a presión tienes que asegurarte 100% de que no entre agua en el molde. Yo lo hago así y queda genial pero si o si no puede entrar agua Eres genial Caro y tus videos son alegría pura 💙💙💙
@@PazdeGuerra si le pones papel de aluminio no eches demasiada agua. Si el nivel de agua está muy cerca del borde del molde, al hervir se colará entre el aluminio y el molde.
@@PazdeGuerra es inevitable que dentro del papel de aluminio se forme algo de condensación pero es muy poca en comparación con la cantidad de agua que puede entrar si el agua está muy cerca del borde.
Caroo le faltó vainilla, se mojó el flan con el agua ee afuera y no se desmolda en caliente, para qie esté más espeso se pone una barra de queso crema y deli deli
Como fan # 1 del flan y que lo ha hecho mil veces, me estresó mucho que no lo metiera a refrigerar al menos 4 horas antes de desmoldar. Caro, vuelve a hacerlo pero con la receta de Jauja cocina Mexicana, su receta es la mejor y explica perfecto.
Si la receta es para torta ...vamos a hacer un flan! Claro que no iba a salir, si ademas lo quieres desmoldar sin esperar que se *ENFRÍE BIEN* . *LO DE SIEMPRE*
Es que para que queden los picos debe ser algo más firme que un flan 😁 un budín como el de limón que hiciste por ejemplo 😊 pero dependiendo la cantidad, talvez lleve más tiempo de horno. O una gelatina, quedaría muy bien 🤩 Y como última opción el flan, pero un flan más firme y hecho mejor en el horno y refrigerarlo unas horas y ya desmoldarlo 😊
Hola Caro! Ese tipo de formas salen y sirven con moldes de silicona, pero con cosas más sólidas, como bizcochuelos/budines. No lo usaría para flanes o gelatinas, que normalmente tienden a romperse fácilmente y pueden llegar a dejar trozos pegados incluso en moldes de metal. Y lo más importante, los flanes y gelatinas se desmoldan después de horas de reposo, estando completamente fríos, preferiblemente habiendo estado unas 4 horas en la heladera. Por último, me tentaste jajajaja Voy a ir a comprarme flan para preparar que es el que más me gusta jajajaja
Holiii Caroooo 1) El molde ese no es un molde que sirva mucho para un flan, es para cosas más firmes como una torta o quizas un pan 2) El flan no se desmolda nunca en caliente, para que despegue bien y además para que quede con mejor textura, siempre se deja unas horitas en la nevera descansando. ❤
Caro el flan no se desmolda en caliente. Además me parece que los picos del molde se llenaron de mucho caramelo y pasa que cuando se enfrie el caramelo se hará liquido y no quedarán los picos. Me gustaría que lo vuelvas a intentar con los consejos de los suscriptores 🥰
Caro!!! Esos moldes se usan para poner mousse y luego van al congelador. Luego se desmoldan perfecto y los pintan con spray y pintura comestible que le da aspecto de terciopelo! 😅 Busca videos de moldes silikomart y verás! 😊😊
El flan no se desmolda caliente!! Una receta que esta muy rica es esta: El caramelo con 3/4 de taza o 1 taza de azucar Y licuas todo lo siguiente: 1/2 barra o 4 oz de queso crema 1 lata de leche condensada Una lata de leche evaporada 6 huevos Vainilla Precalientas tu horno a 350 grados farenheit y lo pones a baño maria por 1 hora o hora y media, te prometo que queda riquisimooooo :)
Épicas las video reacciones de Sebas😂 aquí en este canal amamos sus reacciones🫶 ✅️ Recuerden jamás de los jamases desmoldar un flan en caliente, les pueden quedar par de alas de cucaracha por ahi. 👋😁🇵🇷
Caro!!! El flan se desmolda en frio. Cuando termina la coccion dejalo enfriar a temperatura ambiente y despues lo llevas a la heladera por un par de horas y recien desmoldas! Yo intentaria sin ponerle el caramelo al molde y despues cuando lo sirvas agegarle dulce de leche o crema. Otro tip que vi que hacian es tirar dulce de leche en el molde en ves deñ caramelo y lo probaria como lo hiciste a baño maria y tapado con aluminio pero en el horno
Flan se desmolda después de enfriar en la heladera, lo enfrias a temperatura ambiente, después en la heladera. Después el molde no sirve por que las formas quedan en el caramelo y el caramelo se derrite por el flan líquido asi que tampoco queda en el caramelo
caro eres la unica q utiliza un savarion para un flan ademas con diseño😂, no fue culpa del molde, la receta o la olla a presión, la culpa fue tuya x utilizar ese molde q es para budines ingleses 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂, cuando dijiste q lo ibas a utilizar para eso, ya sabia q terminaria mal😂
Carooo, para que el flan no quede "esponjoso" o con agujeros el huevo nunca se bate, solo se rompe el ligue y se mezcla. Podes colar para evitar los coágulos pero es meramente estetico.
Jajaja Carol los costados del flan no tenía caramelo porque cometiste el err de dejar que se enfríe un poquito así lo sacas del fuego lo pones en el molde así de liquido así se manipula mejor y que adherido a los costados y tampoco se desmolda en caliente tenés que dejar que se enfríe una o dos oras a temperatura ambiente o en la heladera
Amo esos moldes. La forma sale pero no con flan. Hice gelatina, pero es frágil y se rompen las gelatinas. En cambio en bizcochuelos quedan buenísimos. Ah! Siempre los usé con rocío vegetal pero de pura desconfiada
2 cosas Carito... 1: el Flan se desmolda en frío... 2: el caramelo se debe esparcir x todo el molde procurando que no quede muy grueso pero tampoco tan delgado, así evitas las alas de cucarachas 😂 pero igual fue un buen proyecto
Caro, tal vez para este molde te recomiendo lo que en Venezuela llamamos quesillo, es más consistente que el flan, para un molde así serían -10 huevos - 2 latas de leche condensada (aprox. 800 ml y esa misma cantidad de leche) - bastante vainilla Haces el mismo procedimiento a excepción que el quesillo se cocina entre 1-2 horas hasta que insertes un cuchillo y salga seco Y ponle muy poquita agua ya que se ve por el caramelo que le entró agua durante la cocción Lo dejas enfriar y lo volteas Queda súper rico
Te sigo hace muchos años. Antes de que tuviera mi pequeño canal de youtube. Me gustaria que hicieras una tortilla de papas (patatas) tengo la receta en mi canal, un salido me gustan muchos tus videos 😃🌷
Hola caro desde Venezuela un saludo.. te indico primero le falto cocción unos 45 minutos por lo minimo y segundo nunca se desmolda en caliente 😢😢.. besitos ❤
Carito y sus mágicas ideas.... De querer hacer un flan, que desmolda caliente, en un molde de silicona! Jajajaj nada con menos estructura que un flan!!!! Jajajajaja te amamos caro!
El flan no se bate, se mezcla sin batir para no generar aire y después lo podes colar para que quede más homogéneo. Desmóldalo en frío. Para mi es clave hacerlo en horno bajo y a baño María. Tkm❤
Caro te amoooo! Y a Sebas también jajajaja. Tus videos me levantan el ánimo y me dan energías positivas, siempre quedo con una sonrisa jaja 😂😂 Besos desde Tucumán!❤❤❤
Caro el problema no es el molde! Y la textura rarita salió asi porque la olla de presión puso a hervir la mezcla y el flan tiene que cuajarse lentamente 😂 Si lo quieres intentar otra vez puedes usar la misma receta o la que yo uso (la dejo debajo por si alguien quiere intentarlo) que no me ha fallado nunca, pero hacerlo en el horno a 160°c a baño Maria tapado con aluminio por 60-90 minutos. Luego de hornear hay que dejarlo enfriar a temperatura ambiente y dejarlo reposar en la heladera por lo menos 4 horas, preferiblemente toda la noche. Mi receta Si es un molde con piquitos, la receta de caramelo liquido de Paulina Cocina es genial para la base ya que se deja distribuir en una capita fina por todo el molde. 400g leche condensada 310g leche evaporada 500 ml leche 6 huevos 30g maicena (opcional) 1 cda vainilla 1 cda ron (opcional) A mi me gusta añadir la maicena porque siento que da mas estabilidad a la mezcla pero perfectamente se puede omitir.
Esos moldes para postres con gelificantes van muy bien, también para bizcochos aunque personalmente para eso no me gustan de silicona, para el flan no sirven, si puede servir uno liso. Pero el flan es flan y está rico aunque quede feo.
Pucha Caro mezcla 4 yogurth de Frambuesas con 1 sobre de gelatina del. Mismo sabor y frutos. Rojos, lo metes al. Refri y te aseguro que te va a quedar precioso el molde 💕
CAROL PROBA HACER LOS FLAN DE TIK TOK -el mismo caramelo q hiciste Pone a la licuadora -una lata de leche evaporada -una lata de leche condensada -3 huevos. Licua hasta q se mezcle Al molde y al horno a baño maria a 180° x 30 min o depende de tu horno hasta q el cuchillo salga casi sin nada y ya esta el flan mas rico q eh probado
Amo la risa de Sebas y la disponibilidad ❤ me encantaría un vídeo los 2 cocinando un postre. Carito prueba con flan de cajita que no tenes que meterle calor al molde😅😅
Holaaa caro! Proba el molde con gelatina que es más firme (mejor si es de sobre y no casera) Dejala una noche en la heladera que quede lo más firme y fría posible!! Saluditoosss!! ❤🎉
Holiii Carooo, Probá colando la mezcla cuando lo pones en el molde para que quede mejor textura, ponele escencia de vainilla para mejor sabor, hacerlo directamente en el horno a baño maria y tapado como hiciste, pero en el horno normal y en el piso de abajo. Y desmoldarlo cuando esté completamente frío don mínimo 4 horas de heladera :) Como opcional y variantes, podés ponerle leche condensada en vez de azúcar, y/o coco. La leche condensada lo hace extra suave y más rico. Te amoooooooooooooo
Te amo caro siempre lo mejor del día es ver tus vídeos!❤️ Ojalá llegues a los 2 millones te mereces muchos más por tantos años de esfuerzo y dar lo mejor por nosotros 🥰🙏🏻
Caro proba con esta receta, pero se desmolda en frio no en caliente: 4 huevos 1 taza de leche 1 taza de azucar escencia de vainilla 1-hacer el caramelo y cubrir el molde(yo tengo uno igual) 2-mezclar los ingredientes con la batidora y ponerlos en el molde y cocinar por 1 hora(en el horno a temperatura media) 3-esperar a que enfrie bien, ponelo en la heladera por 4 horas (minimo)y desmoldas
Caro prueba a hacer un bizcocho del sabor que prefieras (yo recomendaría limón o algo) añades cerezas/pasas/frutos rojos remojados en ron o algún algun alcohol, esto sr lo añades a la mezcla del bizcocho y lo cocinas. Puedes hacerle una cobertura de chocolate blanco con manteca de cacao y bañarlo poniéndo el bizcocho una vez frío sobre una rejilla con una bandeja con papel de horno abajo para recoger lo que caiga. Antes de que solidifique yo le pondría unos trozos de lo que sea que has añadido a la mezcla, cuidado que solifica muy rápido. Estoy estudiando cocina, así que nada, por aquí te dejo la idea, creo que estaría muy bueno y seguro que queda bien
Carooo, varias cosas, lo primero es que nunca dejo de reirme con los videos!!! ahora si a lo técnico, el flan no se puede desmoldar caliente, se rompe, esos moldes de silcona, funcionan para casi todo, pero realmente son para tortas o preparaciones que lleven heladera.... Te quiero mucho !!! besitos!!!
Hola Caro, esos moldes son buenísimo, pero no sirven para flan. Yo los tengo y te recomiendo que hagas un budín bien mantecoso ( tipo bundt cake) y para que desmolde bien con todas las formas tenés que ponerle desmoldante en spray ( no manteca y harina) para poder llegar a todos los recovecos. Lo dejas enfriar y te va a quedar precioso. Suerte la próxima 😊
Flan ingredientes Huevos Leche entera Leche condensada Un poco de ron Vainilla Y listo! Gracias no dejar que le entre agua al flan y sobre todo esparcir bien el caramelo en el molde DESMOLDAR FRÍO
No puedo creer caro con tus años de experiencia en la cocina jaja que desmoldaste un flan CALIENTEEEEE, JAMAAAAAAAS JAMAAAAAS JJJJJJJJJJJJJJJ JAMAS
7 месяцев назад
CHASQUIDOS PARA SEBASSSSSSSSSSS QUE SE LEVANTÓ PARA AYUDAR A CAROOOOOOOOOO QUE LINDO MATRIMONIO SON!!!!!!!!!!!!! OJALÁ MAS TEMPRANO QUE TARDE YO PUEDA TAMBIÉN TENER A MI AMOR CONMIGO!!!!!! Besos y Abrazos GENIOSSSSSSSSSSS Se los quiereeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee LA RISA DE SEBAS ME DA AÑOS DE VIDAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
a mí ese molde me parece hermoso y sí funciona. Yo lo tengo, hice natilla la navidad pasada, mantuvo la forma y a la gente le gustó mucho!! creo que puedes hacer gelatina, o hacer el flan de nuevo, desmoldarlo frío y echarle el caramelo al momento de servir
Caro, la mezcla para el flan únicamente se integra, no se bate, porque no requiere aire. Se hierve la leche y se agregan a las yemas/huevos. Se usa molde tradicional, jamás de silicona y nunca se desmolda en caliente, lo ideal es que pase una noche en la heladera a la vez de que no se hace en olla a presión.
Si se puede hacer en molde de silicona solo que la cocción tiene que ser en temperatura mínima para que no se cocinen como huevo revuelto y si tenes que re ponerle vainilla
Hay que esparcir muy bien el caramelo por todo el molde para que no ocupe mucho espacio en el molde y hay que desmontarlo bien frío 😊 desconozco si quedo con esa textura por la olla a presion 🤔
En mi opinión queda mejor en el horno y creo que le entró agua También debiste de licuar todo para que no te queden grumos y si es muy necesario hasta colarlo; Debes de dejarlo en el refrigerador de 4 a 6 horas a que se endurezca o tome forma porque caliente se queda todo aguado. Ps: amo tus videos son mi mejor terapia 💜💜 Saludos desde República Dominicana 🇩🇴🇩🇴🇩🇴
Caro! Hacé un chocoflan o torta imposible!!!! 1ro va la mezcla de bizcocho de chocolate y después el flan. Luego del horneado se invierten las capas. Pd: se desmolda bien frío, de un día para otro.
Para hacer flan en olla express, se tiene que hacer en baño María y no debe tocar el molde del flan el fondo porque si no se quema, tienes que cerrar bien con aluminio el molde del flan, y dejar que se enfríe, lo mejor es meterlo al refrigerador unas 2 o 3 horas y ya después desmoldar También te recomiendo ponerle leche condensada y puedes ponerle dulce de leche para que salga más rico 😊
Muchísimas gracias por tanto talento junto 🇦🇷❤❤❤💻🖥📱📱🎙y muchoooooooos likes para que haga tortas y postres Argentinos viviendo en Londres, Inglaterra y un beso grande desde Buenos Aires ARGENTINA
😂 El flan no se debe desmoldar caliente se tiene que enfriar bien y también poner un poco de aceite en aerosol ya que endurecio el caramelo y luego viertes el flan.
Para esos moldes, es bueno hace un caramelo un poco mas liquido pqra que pueda esparcirse bien en cada parte del molde. Adicional, no es necesario batir los huevos con batidora, puedes romper el ligue de los huevos e ir mezclando cada cosa, y luego colarlo antes de vertir.
Carito el caramelo debe mezclarse un poco con el flan para que no se endurezca así, tipo poner el caramelo e inmediato la mezcla, además el flan debe estar en la heladera antes de desmoldar porque si no es muy fragil
Caro para esos moldes blanditos, con cualquier molde de metal que entre ese de silicona le hace contención para que no se deforme durante la cocción, es como cuando compras pirotines y los tenés que poner en un molde para que los contenga sino te quedan todos deformes con solo el papel.
- mezcla todos los ingredientes en licuadora , así se mezcla bien el HUEVO , por eso te quedó esa consistencia (no se mezcló bien el huevo) - saca el flan del molde hasta que este frío , mételo en el refrigerador al menos 2hrs.
Amé el positivismo de Carito!! Habré hecho un flan futurista? Jajajaja Pero Sebas la rompió!! Con, "Sebas no le tiene mucha fe al prosheecto" 😂😂😂😂 Y los cristales de azúcar!! Lo tuvo todo este video😅😅😅
Caro un flan NUNCA se desmolda caliente 🙈.
Eso pensé... Habia visto recetas de flan y antes de desmoldar veia que lo sacaban de la nevera... Posiblemente sale mejor si espera a que enfrie y lo mete a la nevera, por lo menos se asegura que el caramelo quede encima del flan y no se riegue(tanto) jaja
Spoiler!!!
Si yo he echó flan y primero se deja en la refrigeradora durante toda la noche 😅y luego se puede sacar y comer jeje
Este comentario me spoileo el vídeo
Pero si se enfría el caramelo, no se queda pegado?
Caro, tus videos me dan años de vida jaja. 1) Una vez que este la mezcla la podes colar, así no te quedan pedacitos coagulados. 2) Te falto ponerle un poquito de vainilla. 3) Dejar enfriar en la heladera mínimo 4hs para desmoldar y que tome cuerpo. Espero te sirvan los tips. Saludos.
Y hecharle queso crema
Además que lo coció el doble de tiempo no entiendo porque😂 capas por eso se ve como un omelette 😅
Carito... entre en crisis cuando escojiste algo tan suavecito y desarmable como un flan para ese molde... en especial porque todo el caramelo del fondo se iba a derretir y perder la forma... le tendría más fé a un bizcocho de caja... o una gelatina que sea muy firme. 😂
Creo que un pan de caja no porque es muy esponjoso y no queda bien la estructura (ya lo probé) pero uno más compacto queda perfecto
ESO, bien eschuché que flan ya renegué de antemano jajajajajaj
Jajaja pero si un flan se desmolda en frío lo hubieras dejado en el refrigerador una hora y ahí si. Le faltó ralladura de limón y la vainilla. De resto sabrá mucho a huevo
@@aprendizdemostacilla7024No realmente, he hecho varios flanes y si sabe a huevo es porque está mal hecho, le falta o la cocción no fue pareja. Si el flan está bien uniforme no sabe a huevo
😂😂😂😂😂😂 hahhahahhah!!!! De todos tus vídeos que he visto este ha sido el único que me ha hecho reír bastante.... me causó mucha gracia ... 😊 ❤ .... pero igual se ve rico 🎉
Un flan jamás se desmolda caliente
Justo venía a escribir eso 😂
No termino de ver el video y ya imagino que paso 😅😂
Asies, y se mete en el refri y se desmolda bien frio al otro dia como un gelatina😅
Gracias justo venía a poner eso
Lo mejor fue sebas. Como me reí. Pensar que lo despertas es un re plus. Las alas de cucharas.los cristales. Un genio sebas
AKSKSKSKKS SIII
No se como se la fuma!
Ya quiero que llegue a los 2M para ver a Sebas 🤭
@@familialadron7234 veo que sólo hacés comentarios hater a Caro, por tu historial. ¿Para qué la seguís? Hacé algo más digno con tu vida.
Amamos a Sebas!!!!
Los flanes siempre se desmoldan bien fríos, varias horas en heladera lo ideal toda la noche.
Volvelo a probar y a esa misma mezcla agrégale unas cucharadas de dulce de leche antes de cocinar y queda riquísimo.
Pero cuál dulce de leche? si fueron a Argentina y no llevaron 😢 imperdonable 😅
Todavía no llegue al final pero se q este flan no va a funcionar 😂. Caro y sus experimentos ❤
En máster chef dicen que el flan perfecto se hace a fuego o temperatura baja depende si es en horno o estufa y se deja entra 1 hora y hora y media, siempre hay que esperar que este a temperatura ambiente para desmoldar
Hola caro❤. Ese tipo de moldes con muchas formas son dificiles de utilizar pero no sirven para flan. Busca una receta de tipo budin o bundt cake(que en ese tipo receta se utiliza moldes raros asi con muchos "dibujos y formas")...y en el caso cuando los moldes sean de metal como el que mostraste que salia carisimo,es en esos que tenes que enmantecar y enharinar bien y mandarlos al frio mientras. Busca receta de bundt cake de osvaldo gross y vas a ver que utiliza moldes con varias formas. Espero te ayude la info. Un abrazo desde santa fe,argentina 😊😘
En español es budín y es el que se hace con pan o eso creo 😅
Siiii
@@DannyChUr me encantaría q haga budín de pan ❤
La textura de omelette es porque durante la cocción entró agua en el molde, si lo haces en olla a presión tienes que asegurarte 100% de que no entre agua en el molde.
Yo lo hago así y queda genial pero si o si no puede entrar agua
Eres genial Caro y tus videos son alegría pura 💙💙💙
¿y como va a hacer para que no le entre agua?🤷♀
@@PazdeGuerra si le pones papel de aluminio no eches demasiada agua. Si el nivel de agua está muy cerca del borde del molde, al hervir se colará entre el aluminio y el molde.
@@anagonzalez2469 Ahhh ¿pero por el vapor no se humedecerá igualmente?
@@PazdeGuerra es inevitable que dentro del papel de aluminio se forme algo de condensación pero es muy poca en comparación con la cantidad de agua que puede entrar si el agua está muy cerca del borde.
@@anagonzalez2469 Ahhh 👌
Caro: parecen cristales de caramelo
Sebas: parecen alas de cucaracha
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Jajajajaaaa moriiiiiiii!!!!!!!!
Ayyyy amamos a Sebas, le da algo especial cuando aparece jajajaja
Jajaja y la parte en donde dice.. esta casa no tiene dulce de leche?😂😅😅😂😂😂
Indignado jajajja
Caroo le faltó vainilla, se mojó el flan con el agua ee afuera y no se desmolda en caliente, para qie esté más espeso se pone una barra de queso crema y deli deli
Exacto
sin queso crema , solo hay que mezclar bien el huevo , yo uso licuadora , más huevos más duro
Como fan # 1 del flan y que lo ha hecho mil veces, me estresó mucho que no lo metiera a refrigerar al menos 4 horas antes de desmoldar.
Caro, vuelve a hacerlo pero con la receta de Jauja cocina Mexicana, su receta es la mejor y explica perfecto.
Si la receta es para torta ...vamos a hacer un flan! Claro que no iba a salir, si ademas lo quieres desmoldar sin esperar que se *ENFRÍE BIEN* .
*LO DE SIEMPRE*
Es que para que queden los picos debe ser algo más firme que un flan 😁 un budín como el de limón que hiciste por ejemplo 😊 pero dependiendo la cantidad, talvez lleve más tiempo de horno. O una gelatina, quedaría muy bien 🤩
Y como última opción el flan, pero un flan más firme y hecho mejor en el horno y refrigerarlo unas horas y ya desmoldarlo 😊
Hola Caro! Ese tipo de formas salen y sirven con moldes de silicona, pero con cosas más sólidas, como bizcochuelos/budines. No lo usaría para flanes o gelatinas, que normalmente tienden a romperse fácilmente y pueden llegar a dejar trozos pegados incluso en moldes de metal.
Y lo más importante, los flanes y gelatinas se desmoldan después de horas de reposo, estando completamente fríos, preferiblemente habiendo estado unas 4 horas en la heladera.
Por último, me tentaste jajajaja Voy a ir a comprarme flan para preparar que es el que más me gusta jajajaja
Caro dice: voy a hacer un flan....
Yo: esto se va a poner feo 😅😂
Aaaaa amo la creatividad de Caro, más de esta sección
Amoooo amoooo la risa de Sebas jajajajaja "le faltaron los picos" jajaja son lo más, se nota cuanto ama a Caro "es simpatico"
La risa de ustedes me dan años de Vida! Es tan contagioso
Holiii Caroooo
1) El molde ese no es un molde que sirva mucho para un flan, es para cosas más firmes como una torta o quizas un pan
2) El flan no se desmolda nunca en caliente, para que despegue bien y además para que quede con mejor textura, siempre se deja unas horitas en la nevera descansando. ❤
Porque lo desmoldo en caliente???? Que hace señora???
Caro el flan no se desmolda en caliente. Además me parece que los picos del molde se llenaron de mucho caramelo y pasa que cuando se enfrie el caramelo se hará liquido y no quedarán los picos. Me gustaría que lo vuelvas a intentar con los consejos de los suscriptores 🥰
Caro!!! Esos moldes se usan para poner mousse y luego van al congelador. Luego se desmoldan perfecto y los pintan con spray y pintura comestible que le da aspecto de terciopelo! 😅 Busca videos de moldes silikomart y verás! 😊😊
El flan no se desmolda caliente!!
Una receta que esta muy rica es esta:
El caramelo con 3/4 de taza o 1 taza de azucar
Y licuas todo lo siguiente:
1/2 barra o 4 oz de queso crema
1 lata de leche condensada
Una lata de leche evaporada
6 huevos
Vainilla
Precalientas tu horno a 350 grados farenheit y lo pones a baño maria por 1 hora o hora y media, te prometo que queda riquisimooooo :)
Épicas las video reacciones de Sebas😂 aquí en este canal amamos sus reacciones🫶 ✅️ Recuerden jamás de los jamases desmoldar un flan en caliente, les pueden quedar par de alas de cucaracha por ahi. 👋😁🇵🇷
Caro!!! El flan se desmolda en frio. Cuando termina la coccion dejalo enfriar a temperatura ambiente y despues lo llevas a la heladera por un par de horas y recien desmoldas! Yo intentaria sin ponerle el caramelo al molde y despues cuando lo sirvas agegarle dulce de leche o crema. Otro tip que vi que hacian es tirar dulce de leche en el molde en ves deñ caramelo y lo probaria como lo hiciste a baño maria y tapado con aluminio pero en el horno
"Yo solo veo alas de cucaracha" JAJAKAKAKAJAJA yo tratando de verle el lado positivo a las cosas
Flan se desmolda después de enfriar en la heladera, lo enfrias a temperatura ambiente, después en la heladera.
Después el molde no sirve por que las formas quedan en el caramelo y el caramelo se derrite por el flan líquido asi que tampoco queda en el caramelo
caro eres la unica q utiliza un savarion para un flan ademas con diseño😂, no fue culpa del molde, la receta o la olla a presión, la culpa fue tuya x utilizar ese molde q es para budines ingleses 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂, cuando dijiste q lo ibas a utilizar para eso, ya sabia q terminaria mal😂
Carooo, para que el flan no quede "esponjoso" o con agujeros el huevo nunca se bate, solo se rompe el ligue y se mezcla.
Podes colar para evitar los coágulos pero es meramente estetico.
Botón de amamos a sebas
Jajaja Carol los costados del flan no tenía caramelo porque cometiste el err de dejar que se enfríe un poquito así lo sacas del fuego lo pones en el molde así de liquido así se manipula mejor y que adherido a los costados y tampoco se desmolda en caliente tenés que dejar que se enfríe una o dos oras a temperatura ambiente o en la heladera
Caroooo.... Si tiene que enfriar bien antes de desmoldar
Amo esos moldes. La forma sale pero no con flan. Hice gelatina, pero es frágil y se rompen las gelatinas. En cambio en bizcochuelos quedan buenísimos. Ah! Siempre los usé con rocío vegetal pero de pura desconfiada
caroo el flan se deja en la heladera dsp de sacarlo, caliente se desarma todo
Caro, ese molde es especial para hacer BUNDT CAKE, en ese tipo hay varias formas.
Jajajjaa caro déjalo enfriar en la refri😂😂
Caro!!! El flan no se desmolda caliente y tampoco creo que un flan sea la mejor idea para probar este molde por la textura y estabilidad del flan.
2 cosas Carito... 1: el Flan se desmolda en frío... 2: el caramelo se debe esparcir x todo el molde procurando que no quede muy grueso pero tampoco tan delgado, así evitas las alas de cucarachas 😂 pero igual fue un buen proyecto
Caro, tal vez para este molde te recomiendo lo que en Venezuela llamamos quesillo, es más consistente que el flan, para un molde así serían
-10 huevos
- 2 latas de leche condensada (aprox. 800 ml y esa misma cantidad de leche)
- bastante vainilla
Haces el mismo procedimiento a excepción que el quesillo se cocina entre 1-2 horas hasta que insertes un cuchillo y salga seco
Y ponle muy poquita agua ya que se ve por el caramelo que le entró agua durante la cocción
Lo dejas enfriar y lo volteas
Queda súper rico
Te sigo hace muchos años. Antes de que tuviera mi pequeño canal de youtube. Me gustaria que hicieras una tortilla de papas (patatas) tengo la receta en mi canal, un salido me gustan muchos tus videos 😃🌷
Un flan. No se desmolda caliente caro te amo!❤
caro🩷 para ese tipo de molde van masas pesadas, para que copié bien la forma por ej un budín bien pesado, con mucha manteca
Necesito más recetas con Sebas!! Sebas es lo más!
Dia 1 para que Caro haga la re seta de Jess Carter : galletas SIN HORNO en Sartén con 3 ingredientes Like para que caro lo vea y las haga 👍👍👍
Hola caro desde Venezuela un saludo.. te indico primero le falto cocción unos 45 minutos por lo minimo y segundo nunca se desmolda en caliente 😢😢.. besitos ❤
Nadie en su sano juicio prueba ese molde con Flan, excepto Caro
Hola Caro, prueba a hacer gelatina en el molde o pastel tipo magdalena y así quedan bien los diseños ^^
Carito y sus mágicas ideas.... De querer hacer un flan, que desmolda caliente, en un molde de silicona! Jajajaj nada con menos estructura que un flan!!!! Jajajajaja te amamos caro!
El flan no se bate, se mezcla sin batir para no generar aire y después lo podes colar para que quede más homogéneo. Desmóldalo en frío. Para mi es clave hacerlo en horno bajo y a baño María. Tkm❤
Sra, KEHACE?? Jamás se desmolda un flan en caliente 🤦🏻♂️
PD: La risa de SEBAS es TODO!! 😜
Caro te amoooo! Y a Sebas también jajajaja. Tus videos me levantan el ánimo y me dan energías positivas, siempre quedo con una sonrisa jaja 😂😂 Besos desde Tucumán!❤❤❤
Caro para la próxima hace un budín y enmantequilla muy bien el molde con mantequilla pomada (a temperatura ambiente)
Like para que caro pruebe el molde con un budín y después lo cubra con glaseado espejo!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Caro el problema no es el molde! Y la textura rarita salió asi porque la olla de presión puso a hervir la mezcla y el flan tiene que cuajarse lentamente 😂
Si lo quieres intentar otra vez puedes usar la misma receta o la que yo uso (la dejo debajo por si alguien quiere intentarlo) que no me ha fallado nunca, pero hacerlo en el horno a 160°c a baño Maria tapado con aluminio por 60-90 minutos. Luego de hornear hay que dejarlo enfriar a temperatura ambiente y dejarlo reposar en la heladera por lo menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
Mi receta
Si es un molde con piquitos, la receta de caramelo liquido de Paulina Cocina es genial para la base ya que se deja distribuir en una capita fina por todo el molde.
400g leche condensada
310g leche evaporada
500 ml leche
6 huevos
30g maicena (opcional)
1 cda vainilla
1 cda ron (opcional)
A mi me gusta añadir la maicena porque siento que da mas estabilidad a la mezcla pero perfectamente se puede omitir.
Esos moldes para postres con gelificantes van muy bien, también para bizcochos aunque personalmente para eso no me gustan de silicona, para el flan no sirven, si puede servir uno liso. Pero el flan es flan y está rico aunque quede feo.
No he parado de reír desde que lo abriste. Muy bueno.
Pucha Caro mezcla 4 yogurth de Frambuesas con 1 sobre de gelatina del. Mismo sabor y frutos. Rojos, lo metes al. Refri y te aseguro que te va a quedar precioso el molde 💕
CAROL PROBA HACER LOS FLAN DE TIK TOK
-el mismo caramelo q hiciste
Pone a la licuadora
-una lata de leche evaporada
-una lata de leche condensada
-3 huevos. Licua hasta q se mezcle
Al molde y al horno a baño maria a 180° x 30 min o depende de tu horno hasta q el cuchillo salga casi sin nada y ya esta el flan mas rico q eh probado
Amo que vuelvan los videos tan seguidoss, gracias por estar❤
Amo la risa de Sebas y la disponibilidad ❤ me encantaría un vídeo los 2 cocinando un postre. Carito prueba con flan de cajita que no tenes que meterle calor al molde😅😅
Posta x el flan de cajita!
Holaaa caro! Proba el molde con gelatina que es más firme (mejor si es de sobre y no casera) Dejala una noche en la heladera que quede lo más firme y fría posible!! Saluditoosss!! ❤🎉
Holiii Carooo, Probá colando la mezcla cuando lo pones en el molde para que quede mejor textura, ponele escencia de vainilla para mejor sabor, hacerlo directamente en el horno a baño maria y tapado como hiciste, pero en el horno normal y en el piso de abajo. Y desmoldarlo cuando esté completamente frío don mínimo 4 horas de heladera :) Como opcional y variantes, podés ponerle leche condensada en vez de azúcar, y/o coco. La leche condensada lo hace extra suave y más rico. Te amoooooooooooooo
Te amo caro siempre lo mejor del día es ver tus vídeos!❤️ Ojalá llegues a los 2 millones te mereces muchos más por tantos años de esfuerzo y dar lo mejor por nosotros 🥰🙏🏻
Caro proba con esta receta, pero se desmolda en frio no en caliente:
4 huevos
1 taza de leche
1 taza de azucar escencia de vainilla
1-hacer el caramelo y cubrir el molde(yo tengo uno igual)
2-mezclar los ingredientes con la batidora y ponerlos en el molde y cocinar por 1 hora(en el horno a temperatura media)
3-esperar a que enfrie bien, ponelo en la heladera por 4 horas (minimo)y desmoldas
Caro prueba a hacer un bizcocho del sabor que prefieras (yo recomendaría limón o algo) añades cerezas/pasas/frutos rojos remojados en ron o algún algun alcohol, esto sr lo añades a la mezcla del bizcocho y lo cocinas. Puedes hacerle una cobertura de chocolate blanco con manteca de cacao y bañarlo poniéndo el bizcocho una vez frío sobre una rejilla con una bandeja con papel de horno abajo para recoger lo que caiga. Antes de que solidifique yo le pondría unos trozos de lo que sea que has añadido a la mezcla, cuidado que solifica muy rápido. Estoy estudiando cocina, así que nada, por aquí te dejo la idea, creo que estaría muy bueno y seguro que queda bien
Carooo, varias cosas, lo primero es que nunca dejo de reirme con los videos!!! ahora si a lo técnico, el flan no se puede desmoldar caliente, se rompe, esos moldes de silcona, funcionan para casi todo, pero realmente son para tortas o preparaciones que lleven heladera.... Te quiero mucho !!! besitos!!!
Hola Caro, esos moldes son buenísimo, pero no sirven para flan. Yo los tengo y te recomiendo que hagas un budín bien mantecoso ( tipo bundt cake) y para que desmolde bien con todas las formas tenés que ponerle desmoldante en spray ( no manteca y harina) para poder llegar a todos los recovecos. Lo dejas enfriar y te va a quedar precioso.
Suerte la próxima 😊
Amo los comentarios "malignos" de Sebas, me hace mucha gracia 🤭
carooo. flan o quesillo jamás se desmolda CALIENTE y tienes que taparlo bien, para que no le entre agua. eso es fundamental
Flan ingredientes
Huevos
Leche entera
Leche condensada
Un poco de ron
Vainilla
Y listo! Gracias no dejar que le entre agua al flan y sobre todo esparcir bien el caramelo en el molde DESMOLDAR FRÍO
No puedo creer caro con tus años de experiencia en la cocina jaja que desmoldaste un flan CALIENTEEEEE, JAMAAAAAAAS JAMAAAAAS JJJJJJJJJJJJJJJ JAMAS
CHASQUIDOS PARA SEBASSSSSSSSSSS QUE SE LEVANTÓ PARA AYUDAR A CAROOOOOOOOOO
QUE LINDO MATRIMONIO SON!!!!!!!!!!!!!
OJALÁ MAS TEMPRANO QUE TARDE YO PUEDA TAMBIÉN TENER A MI AMOR CONMIGO!!!!!!
Besos y Abrazos GENIOSSSSSSSSSSS
Se los quiereeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
LA RISA DE SEBAS ME DA AÑOS DE VIDAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Me encanta sebas, lo levantas de la cama para ayudarte y esta de risas. Sois un amor de pareja en serio ❤
Esto podría volverse una sección de caro haciendo recetas en la multiairfryer
a mí ese molde me parece hermoso y sí funciona. Yo lo tengo, hice natilla la navidad pasada, mantuvo la forma y a la gente le gustó mucho!! creo que puedes hacer gelatina, o hacer el flan de nuevo, desmoldarlo frío y echarle el caramelo al momento de servir
Caro, la mezcla para el flan únicamente se integra, no se bate, porque no requiere aire. Se hierve la leche y se agregan a las yemas/huevos. Se usa molde tradicional, jamás de silicona y nunca se desmolda en caliente, lo ideal es que pase una noche en la heladera a la vez de que no se hace en olla a presión.
Si se puede hacer en molde de silicona solo que la cocción tiene que ser en temperatura mínima para que no se cocinen como huevo revuelto y si tenes que re ponerle vainilla
El amor más grande del mundo, Sebas. Es un maravilloso hombre.🎉😊
Hay que esparcir muy bien el caramelo por todo el molde para que no ocupe mucho espacio en el molde y hay que desmontarlo bien frío 😊 desconozco si quedo con esa textura por la olla a presion 🤔
Caro para mi tendrías que hacer una torta en ese molde, y ademas un flan nunca se desmóldalo caliente
En mi opinión queda mejor en el horno y creo que le entró agua
También debiste de licuar todo para que no te queden grumos y si es muy necesario hasta colarlo; Debes de dejarlo en el refrigerador de 4 a 6 horas a que se endurezca o tome forma porque caliente se queda todo aguado.
Ps: amo tus videos son mi mejor terapia 💜💜 Saludos desde República Dominicana 🇩🇴🇩🇴🇩🇴
Caro amamos cuando sale sebas en los videos y la risaa mas contagiosaa 😅😂 que siga saliendo su voz ejjej
Caro, esos moldes son ideales para mousses o helados. Los congelas y después los podes desmoldar sin problema
Caro! Hacé un chocoflan o torta imposible!!!! 1ro va la mezcla de bizcocho de chocolate y después el flan. Luego del horneado se invierten las capas. Pd: se desmolda bien frío, de un día para otro.
Para hacer flan en olla express, se tiene que hacer en baño María y no debe tocar el molde del flan el fondo porque si no se quema, tienes que cerrar bien con aluminio el molde del flan, y dejar que se enfríe, lo mejor es meterlo al refrigerador unas 2 o 3 horas y ya después desmoldar
También te recomiendo ponerle leche condensada y puedes ponerle dulce de leche para que salga más rico 😊
Muchísimas gracias por tanto talento junto 🇦🇷❤❤❤💻🖥📱📱🎙y muchoooooooos likes para que haga tortas y postres Argentinos viviendo en Londres, Inglaterra y un beso grande desde Buenos Aires ARGENTINA
😂 El flan no se debe desmoldar caliente se tiene que enfriar bien y también poner un poco de aceite en aerosol ya que endurecio el caramelo y luego viertes el flan.
Para esos moldes, es bueno hace un caramelo un poco mas liquido pqra que pueda esparcirse bien en cada parte del molde.
Adicional, no es necesario batir los huevos con batidora, puedes romper el ligue de los huevos e ir mezclando cada cosa, y luego colarlo antes de vertir.
Ay Caro los moldes de silicona para hacer flan funcionan genial, solo un detalle se desmolda una vez que esta frío
Para la próxima vez, espera a que esté frío de la nevera.
Carito una vez tibio o a temperatura ambiente hay que refrijerarlo toda la noche y después desmoldar nunca se desmoldar caliente
Carito el caramelo debe mezclarse un poco con el flan para que no se endurezca así, tipo poner el caramelo e inmediato la mezcla, además el flan debe estar en la heladera antes de desmoldar porque si no es muy fragil
Caro para esos moldes blanditos, con cualquier molde de metal que entre ese de silicona le hace contención para que no se deforme durante la cocción, es como cuando compras pirotines y los tenés que poner en un molde para que los contenga sino te quedan todos deformes con solo el papel.
Tendrías que meterlo en la nevera para que se endureciera y ya frío lo volteas , NO SE VOLTEA CALIENTE 🔥
- mezcla todos los ingredientes en licuadora , así se mezcla bien el HUEVO , por eso te quedó esa consistencia (no se mezcló bien el huevo)
- saca el flan del molde hasta que este frío , mételo en el refrigerador al menos 2hrs.
Amé el positivismo de Carito!!
Habré hecho un flan futurista? Jajajaja
Pero Sebas la rompió!! Con, "Sebas no le tiene mucha fe al prosheecto" 😂😂😂😂
Y los cristales de azúcar!! Lo tuvo todo este video😅😅😅
Un día de estos me dará un infarto con los videos de Caro 😂