집에 청정원 자장가루와 라면사리로 종종 해먹습니다. 저흰 염분을 좀 낮추기 위해 면만 따로 삶습니다. 설탕하고 다시다(대표님은 치킨스톡) 조금씩 넣는건 같고요. 그리고 소스를 냄비에 끓이진 않고 면만 끓여서 면만 건져내고 소스는 뜨거운물에 전자렌즈 용기에 가루 풀어서 전자렌지에 돌립니다. 그리고 그 용기에 면을 넣고 비비죠. 조금 번거로워 보여도 이게 더 낫더군요. 밥비벼 먹기에도 괜찮고 거기에 계란 하나 넣어도 또 좋습니다. 계란 넣을땐 물 좀 더 넣고요.
@@herosalone7612 사람들이 잘 모르는거 하나가 면에 포함된 나트륨 이죠. 저도 유툽보고 알았습니다. 팜유도 좀 걷어내고 염분 줄어듭니다. 스프에만 염분이 있는게 아니고 면발에도 나트륨이 있습니다. 그때 유툽에서 몇% 줄어드는 효과 있다고 들었는게 기억은 잘 안나고 암튼 면만 따로 삶아 끓인 라면하고 그냥 끓인 라면 염분 비교해주는데 상당수 차이가 나더군요.
짜장면 주로 먹는 유튜버입니다. 영상에서 맛을 느낄 수 없지만 아하부장님이 저런 레시피를 수많은 구독자 앞에 자신있게 내놨다면 일단 해보면 됩니다. 영상만 보고 이러쿵 저러쿵 뭐가 맛있네 이게 더 낫네 이런 논쟁을 하자는 영상이 아니라 영상에 나오지 않은 수많은 시행착오 끝에 나온 가장 괜찮은 결과물이라는 거에만 집중하면 됩니다. 해보고 말씀해 주시면 영상 만드는 사람이 훨씬 기분 좋을듯. 짜파게티 큰사발 물 버리는거는 입맛대로 하는거지 뭐
다른거는 몰라도 다시다 , 미원은 진짜 광고 줄만한데... 대놓고 이렇게 당당하게 떳떳하게 다시다 , 미원 때려넣는거 보여주는 사람 진짜 없음 그래도 요즘은 다른데도 예전만큼은 아니긴한데, 넣는거 보여주더라도 뭔가 떳떳하지 못한 느낌으로 살짝 살짝 보여줌 사실 다시다 , 미원이 매출때문에 광고필요성을 느낄거같지는 않고, 사람들의 조미료에 대한 인식전환에 대한 필요성을 느낀다면 아하부장한테 광고 줄만함 조미료의 용도 , 사용법 등에 대해서 이렇게까지 설명헤주는 사람이 없음 나만해도 아하부장 채널 몰랐다면 조미료에 대해서 이렇게 알지도 못했을것이고, 아니 아예 집에서 요리자체를 시작도 안했을것임 여전히 계속 밖에서만 사먹었겠지 다시다 , 미원 홍보대사정도는 시켜줘야함 정말로
![[라면집 차리기] 그냥 재미로 볼 영상 아님 말많고 아주 자세한 영상입니다](http://i.ytimg.com/vi/Jb0PjBur9m4/mqdefault.jpg)
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![[첫뽕] 새해 첫 짬뽕 레시피 집에서 구현할수 있는 최상위 레시피 입니다](http://i.ytimg.com/vi/DETGYjXASN8/mqdefault.jpg)
![[역사에 남을 보쌈] 단연코 제 레시피중 최고입니다 벌써 10번 해먹음](http://i.ytimg.com/vi/z4Q8_ieUTBc/mqdefault.jpg)
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[[아하부장]] 01067010740
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
역시 우리의 벽광용
@@종훈이-w1d 진짜 뭐 장애있음??
대구성서점 오픈되어있나요 찾아갈려고해도 주소가없네요😢
짜파게티 엄청 좋아하시는 분들에겐 보물같은 레시피네요. 30여년전부터 물 버리지 않고 설탕 약간 넣는 조리법으로 끓이고 있는 1인 입니다.
집에 청정원 자장가루와 라면사리로 종종 해먹습니다. 저흰 염분을 좀 낮추기 위해 면만 따로 삶습니다. 설탕하고 다시다(대표님은 치킨스톡) 조금씩 넣는건 같고요. 그리고 소스를 냄비에 끓이진 않고 면만 끓여서 면만 건져내고 소스는 뜨거운물에 전자렌즈 용기에 가루 풀어서 전자렌지에 돌립니다. 그리고 그 용기에 면을 넣고 비비죠. 조금 번거로워 보여도 이게 더 낫더군요. 밥비벼 먹기에도 괜찮고 거기에 계란 하나 넣어도 또 좋습니다. 계란 넣을땐 물 좀 더 넣고요.
사리면을 따로 삶으면 염분이 줄어드나요?ㅋㅋ
@@herosalone7612어지간한 모든 대기업에서 나오는 면류에는 나트륨이 포함되어 있습니다.
@@herosalone7612 신기하게도줄어듦
@@herosalone7612 사람들이 잘 모르는거 하나가 면에 포함된 나트륨 이죠. 저도 유툽보고 알았습니다. 팜유도 좀 걷어내고 염분 줄어듭니다. 스프에만 염분이 있는게 아니고 면발에도 나트륨이 있습니다. 그때 유툽에서 몇% 줄어드는 효과 있다고 들었는게 기억은 잘 안나고 암튼 면만 따로 삶아 끓인 라면하고 그냥 끓인 라면 염분 비교해주는데 상당수 차이가 나더군요.
그렇군요 전 유탕면 기름빼는 정도인줄 알았어요. 스프안넣은 면만 끓이는 걸로는 나트륨이 있다는 생각조차 못했는데 댓글 달아주신분들 덕분에 저도 하나 배워갑니다. 감사합니다.
저는 짜파게티에 물버리지 않고 짜장분말 더해서 먹어요. ❤❤
이런거 좋아요
마침 집에 다 있는 재료라서 바로 따라해볼수 있어요
사자표춘장도 있는데 향추가하는 느낌으로 추가해봐야겠네요
저희 애가 딱 먹던맛만 먹는데요
정말 짜파게티맛이랑 같을까요? 분말 째 쌌다가 다 버릴까바서요 ㅋㅋ
맛맛 비슷하면 정말 🤦 굿 아이디언데요
저도 고민을 해밧죠..짜파게티 스프랑 오뚜기 분말 이랑 모가다를까? 맛을보면 오뚜기분말이 훨 느끼하드라고요..생가해보니까..답은 바로 나오드라고요...부장님 영상보고 더 확실해졌고...오뚜기분말에 양파 넣으니 짜파게티 결과물이랑 비슷해지드라고요
이 방법으로 짜장떡볶이 해먹어봐야겠다~~
와 저도 짜파게티 범벅이 최애고 반틈쯤 먹고 밥 두세숟가락 넣고 비벼먹는거 좋아하는데 진짜 취향저격이네요 짜장가루 사러 갑니다
1:12 물 넣기만 하면 되는데 따라내지 않아도 되는 제품
자주해먹던 레시피랑 비슷ㅎㅎ 캡사이신 조절해서 넣으면 불닭짜파게티가 됩니다
오뎅도추가하면 오뎅이 엄청 맛있어요
짜파게티 틈세라면 석어서 끌여먹는대 물하고 스프조절만하면 맛나는대
짜파게티는 한봉지로 제대로된맛을 내려면 물거의다버리고 해야되는게 맞음. 그리고 3분짜장 하나더쓸거면 짜파게티 2개먹는게 낫지. 스프만 하나더쓰더라도.
뜨거운물 600
1ts까끼 둘 짜장분말
설탕2분의1티스푼
치킨스톡2분의1티스푼
우동
고춧가루
대박이네요 🤩 감사합니다! 카레가루 라면도 해주실 수 있나요?
진저님이왜여기있어여..?
전그냥 작은 후라이판에 물조금 넣고 쪼리는데 ㅋㅋ 물 않버립니다ㅋ
대단하십니다 사이드메뉴로손색이 없네요^^팔백집 물갈비 따라잡기 부탁드려도 될까요ㅜ
오랜만에 욕망!!! 아하부장님은 욕망이지 ㅋㅋ
국물 더 걸죽해지기 위해서 물전분 푸는건 어떨까요 조리시간이 줄어들거 같긴한데
메기매운탕등 민물메운탕은 불가능인가요?
너무 궁금했던건데 감사합니다~~
해외거주중이라 대용량 카레 짜장분말은 항상 구비해두고 해먹는 편인데요. 잘 참고하겠습니다ㅎㅎ 번창하세요~
사람 하고 사는 거 다들 비슷하시네요ㅋ
@@금은성-m1i ㅎㅎ 다 그렇죠 뭐 ㅎㅎ
짜파게티 소스 나온지가 언제인지...팔고있어요,
잘 모르시네요 큰 사발면도 짜파 범벅과 같은 형태로 스프다 때려 넣고 물 넣고 그냥 먹는 것임. 잘 보면 물 높이가 일반 라면보다 낮아요 좀더 시간이 걸릴뿐 중간에 한번 비벼주고 기다리면 범벅과 같아요~ 굉장히 맛있음
캬 대용량 범벅 느낌이네요.. ㄹㅇ 상상만 했던 레시피가.. 츄릅..
짜파게티 스프는 안넣는건가요?
부장님 좋아요❤꾹
동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
떡넣으면 짜장라볶이 ㄷ ㄷ ㄷ 라면전문 분식집 하나 차려도 되겠어요 바리에이션 가능성이 무궁무진하네요
짜파게티는 3봉에 계란후라이3개 기본아닌가요????
오뚜기 짜장 가루로 짜파게티 맛낼수 있음!!!!!!
똑같음!!!!!
오뚜기짜장분말20g 물600m 설탕2/1t 치킨파우더 2/1t
짜장에는 김치나 파김치를 꼭 곁들여서 먹어주셨으면 합니다. 영상으로 파김치가 무지땡깁니다.
오~ 이런 것도 있군요.❤
설탕 1/2 티스푼이라면서 뒤에 드실때 1/2테이블 스푼이라고 하신거 같은데
큰사발은 물버리는거 아니에요 설명서에도 물버리는 구절이 전혀 없는데, 아무튼 전자레인지 돌리면 개꿀맛
너무 맛있게 먹었습니다. 감사합니다
와와와~~♥
제가 원하던 짜장라면이예요!
항상 감사해요! 새해복많이 받으세요 부장님!
아하부장님 제발 윤밀원 족발집 고추기름 소스가 진짜 대박인데 이거 한번 따라잡기 해주시면 안되나요 이거 진짜 꿈에도 나올맛이고 자다가도 궁금해서 벌떡 일어날정도에요 제발 부탁드려요!!
고추가루로기름만들고 통후추많이갈갈 간마늘 미원 진짜비슷해요 고추맛기름은안돼요
식욕 자극 영상입니다. 저녁 이미 먹었는데 또 다시 배가 고파오는...ㅎㅎㅎ
바로 구매해서 …. 해봐야겠어요
천재~~~!!!
언제나 응원합니다 아하부장 화이팅!
짜파게티에다 굴소스 뿌려도 물 약간 더 넣고 밥까지 말아먹을 수 있음 ㅋㅋㅋ
맛이 변해버린 이유는 고온, 고압의 열처리를 통한 멸균이 정답입니다.
이때 살균 살충만 되는것이 아니라 기본적인 음식의 성분도 크게 변형이 되기 때문입니다.
우리가 아는 통조림도 실제와는 맛이 좀 다른 이유도 같습니다.
내가 보려고 적는 레시피
물 600ml
오뚜기 짜장 2TB
끓으면 면 넣고
설탕 1/2t
치킨스톡 1/2t
짜장면 주로 먹는 유튜버입니다.
영상에서 맛을 느낄 수 없지만 아하부장님이 저런 레시피를 수많은 구독자 앞에 자신있게 내놨다면 일단 해보면 됩니다. 영상만 보고 이러쿵 저러쿵 뭐가 맛있네 이게 더 낫네 이런 논쟁을 하자는 영상이 아니라 영상에 나오지 않은 수많은 시행착오 끝에 나온 가장 괜찮은 결과물이라는 거에만 집중하면 됩니다. 해보고 말씀해 주시면 영상 만드는 사람이 훨씬 기분 좋을듯.
짜파게티 큰사발 물 버리는거는 입맛대로 하는거지 뭐
옛다 관심
@@냉삼-n1x따뜻하다
두정동 짬뽕집좀 신경써주세요 탕수육 시켰는데 전분튀김인지 탕수육인지 구분이 안될정도로 전분옷 엄청 두꺼웠습니다
한 번 만들어 보려구 바로 짜장가루 구입했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 범벅좋아
솔직히 맨날 보기만했는데 이건 해볼만하다 생각드네여 ㅋㅋ
대박 일일히 물 맞추기 귀찮을때 최고입니다 😋😋😋😋
저는 가끔 해먹긴 하는데 진짜 젓가락 냅다리 던지는맛 나옵니다
대한민국 요식업계는 부장님 등장 이전과 이후로 나눌 수 있을것 같습니다 그럼 저는 날린 젓가락 찾으러 갑니다
부장님에게 짜장분말 배워서 잘써먹고 있어요 , 짜장 파스타도 제가 자주 해먹는데 짜장파스타 편도 한번 잡아주시면 좋을거 같아요~~
사랑합니다 형님
설탕추가가 포인트 맞음!!!!!
짜파게티 큰사발 물버리는거 아니예요~
ㄹㅇㅋㅋ 봉지라면도 물 안버려도 되는데
@@comic429봉지라면은 버리는거지 보통. 조리법에도 나오는데. 첨부터 조금넣어서 끓이는건 노하우고. ㅡㅡ
@@gimuz-k 그걸 노하우라고 할 정도로 거창하게 느껴지는 니가 부럽다
이게 짜장 큰사발 시절만해도 레시피대로 하면 엄청 묽어서 다들 버리고 비볐었죠. 옛날사람이라 그래요 ㅠ.
버리는거 맞습니다.
설명서 안보심?
취향대로 끓여도 상관은 없지만
아침부터 땡기는 영상이네요
굿
해보자잇~!
와 원하던 영상이네요 국물짜파게티!!!!
ㅇㅇ 일단 먹고 내일부터 다이어트다.
짜파게티 물 안버려유 😂
아하부장 믿고 이거보다 바로 서현점으로 ㄱㄱㅅ
제 글에 대댓글 다는것도 웃기지만 한창 미소 구겨졌던 코로나시국에 아하부장은 저에게 빛과 소금이였습니다
짜파게티 큰사발 겁나 맛있게 먹는 방법 뜨거운물을 절반 이하 정도만 따라주고 스프넣고 뚜껑 따고 전자렌지 2분 30초 돌리면 일반 짜파게티보다 훨 맛있음
돌짜장에 밥이랑 계란 올려줍니다
해물화짬뽕...처음 오픈할때랑 맛이..좀 아쉬웟어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
범벅자체가 소스가 더 많죠 ㅎ
가루마스터 전설의 흑종원…!
라면은 언제나 옳습니다
사업 소개?
아하부장 광고좀 줘라 애들아
오뚜기 농심 CJ 뭐하냐
다른거는 몰라도 다시다 , 미원은 진짜 광고 줄만한데...
대놓고 이렇게 당당하게 떳떳하게 다시다 , 미원 때려넣는거 보여주는 사람 진짜 없음
그래도 요즘은 다른데도 예전만큼은 아니긴한데, 넣는거 보여주더라도 뭔가 떳떳하지 못한 느낌으로 살짝 살짝 보여줌
사실 다시다 , 미원이 매출때문에 광고필요성을 느낄거같지는 않고, 사람들의 조미료에 대한 인식전환에 대한 필요성을 느낀다면 아하부장한테 광고 줄만함
조미료의 용도 , 사용법 등에 대해서 이렇게까지 설명헤주는 사람이 없음 나만해도 아하부장 채널 몰랐다면 조미료에 대해서 이렇게 알지도 못했을것이고, 아니 아예 집에서 요리자체를 시작도 안했을것임 여전히 계속 밖에서만 사먹었겠지
다시다 , 미원 홍보대사정도는 시켜줘야함 정말로
대기업안되면 면사랑이라도 광고줘라@@초아-q7z
봉지라면 물 버리지 않아도 되요 약 70%만 잡고 끓이면 되요
일요일마다 아들 때문에 짜파게티 요리사가 됩니다. ㅎㅎ
짜장분말로해도 생각보다 가성비가 압도적이지 않은건 신기하네
영업하시는 분들한텐 차이 많이 날듯
걍 짜파게티먹을께요 ㅋㅋ
이게 욕망의 짜파게티지 개추
저게 pc방 짜파게티레시피인데😮
저 분말스프 양 못맞추면 엄청짜.
간장 반숫가락 안넣으시나.
와 비쥬얼이 굳이네
이렇게해서 밥올려주고 4000원 받고자리잘잡으면 미어터지겟다 한끼에 만원시대에 이런가성비 음식 만들면 서민입장에서는 무조건 먹을수밖에 없지 싶네요
원래 목소리인가요.. 변조인가요?
원래 내시목소리입니다.
짜장분말,면 해서 600원에 설탕,치킨스톡,건더기좀넣고싶으면 뭔가를 더 추가하게되면? 그냥 짜파게티 사먹읍시다
여의도 화목순대국 150일차
(영상 대기 48일차)
짜장국밥 ㅇㄷ
난 이미 옛날부터 이렇게 해먹었음..
큰사발 원래 물 안버리는건데..
쿠팡에 짜파게티 만능소스 280g 3300원에 판매하니까 굳이 따라할 필요가 있나 싶습니다. 큰 짜장가루는 g당 가격은 싸겠지만 대용량이라 곤란한거 같습니다.
여의도 화목순대국 149일차
(영상 대기 47일차)
저거 분식집 할머니가 15000원에 끊여주는건데
와... 안되겠다 바로 구매갑니다...
짜장 분말 집에 있.......
역시 우리의 벽광용
1빠숑 아하
요즘 짜파사발면은 물안버리는데??? 짜장범벅은 맛없음 ㅋ
짜파게티 큰사발 물 버린다고요..??쓰읍..
이정도 컨텐츠로 썸네일만 어그로 끝면 인기동영상 순위안에 들어간다. 진짜
아니아니 난 해물짬뽕 훠훠훠훠