I can make chicken at a specialty storeIt provides the best fortune for the owners who dream of starting a chicken business.You can just watch the video.
@@legend328 No sir, Please we want in english, No matter you finish the editing. You edit that video once again with the english title. Please sir. ....
지금 요리 방법이 전형적인 어메리칸 스타일인데요. 물결무늬, 맛 모두 좋지만 단 한가지 매장에서 대용량으로 튀겨내고 손님 응대 위해 워머에 보관시에 튀겨낸 후 워머에 들어가 10분 정도만 지나도 치킨들이 덥다고 튀김옷을 훌렁 훌렁 벗어버립니다. 십수년간 이 문제로 인해 고민을 했습니다만 방법이 없네요. 본 영상 속에는 튀겨내서 바로 시식에 들어가시니 그런 문제들을 어떻게 해결? 하시는 지 혹은 바로 시식하시니 그런 문제를 모르시는 지 궁금하네요.
![[#피크타임] 닭튀김만 10년! 어남선생 비장의 레시피🍗 집에서 만드는 바삭바삭 프라이드치킨 | #신상출시편스토랑 | KBS 240503 방송](http://i.ytimg.com/vi/vYKv-1pzVJk/mqdefault.jpg)
이것진짜비싼레시피인데😚
고맙습니당ㆍ잘보고가요
오~~색깔이 넘맛나보이네요 침넘어갑니다
특별한 레시피 공개 항상 감사합니다 달구 좋아라하는데 함 해먹어봐야겠네요 맛은뭐 기본 이상일건 예상하고 있읍니다 오늘도 수고하입쇼
달구가 닭이죠? ㅋㅋㅋ
전문점 이상맛이니 안심하고 만들어보세요
@@legend328 아 달구 모르시군요 거 제가 부르는 달구시끼 애칭입니다 표준어가 아마 닭일거에요 ㅎㅎ
어제 염지해서 오늘 튀겼어요~
덕분에 완전 맛있는 치킨을 제손으로 만들어본 기적의 치킨의 입니다~~^^
감격! 감격~~♡
넘 넘 감사드려요~~~^^
대박이예요ㆍ집에서직접
후라이드를해서먹을수있다니
염지를잘하는방법도배울수있어서
너무좋았습니다
명절 잘보내셨죠?
신발을 튀겨도 맛있다는 말 진짜 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ... 크리스피치킨 완전 좋아하는데 당장 먹으러 가고 싶네요 비주얼도 대박입니다..👍🏻👍🏻
부부둘이서 치맥한잔 좋죠?~~^^
와...이런 비법이 숨어있었네요 감사합니다^^
치킨대박입니다~
3탄도기대되요~~^^
궁금해는데 숙수님잘보고갑니다~^^
해외에서 이 레시피로 창업도 가능하겠어요.
복 많이 받으시길 바랍니다.
물론 트리플 다 눌렀습니다.
와~2탄이닷ㅎㅎ
닭사러가겠음~
저런식의 단점은 한번 튀기고 기름 다 버려야함.. 가루가 번지면서 식용유 절대 다시 못쓰게되죠ㅎㅎ가성비 생각하면 그냥 시켜먹는게 최고죠
글구 가루묻은 상태에서 분무기로 물을 살짝 뿌려주면 기름이 덜 더러워짐
이번 주말은 꼭 만들어서 먹어야지~
감사합니다 ㅎ
진짜 맛있겠다
기가 막히네요
굿입니다
지금 바로 후라이드 땡겨서 주문햇네요^^ 침이 ᆢ
맛있게 만들어드세요~~^^
늘 감사히 배우고있습니다.
염지법 검색하다가 여기까지 오게되었는데 구독하고 가요오~ 오븐에 굽는탄두리 통 치킨도 같은방법으로 염지해도 되나요?
감사합니다
정 말 맛있겠어요
하나 주세요^^
제가 본 순살치킨 만들기증 최고입니다!!~~
고맙습니다~^^더 좋은 영상으로 보답할께요.
궁금햇는데
감사해요
구독 좋아요 누르고가요ㅋ
영상 넘 잘 보고 있어요~ 호주 오지에 사는데 제가 사는 동네에는 kfc hot&spicy 안팔아요 ㅠㅠ 그것도 영상 만들어주실수 있나요?
아 그리거 혹시 보드람치킨 레시피도 도전해주세요~~넘 먹고 싶어요
맛있겠습니다
꼭 가족들 만들어 주겠습니다
감사합니다
감사합니다~^^
감사합니다
손주들. 꼭 해주렵니다
손주들이 좋아하겠네요~^^
어머나~~~대~~~~~박~~~맛이~기가막히네요
Please give written recipe in English. Would love to cook this for my family.
Yes, please subtitles English 🙏
저도 10년차 튀김의 달인인데 저랑 방식이 거의 비슷하시네요 잘보고 갑니다
반갑습니다~^^
미국인데요..영상 너무 잘보고있습니다 항상 감사드립니다
다름이아니라 염지를 닭 10키로를 하더라도 계량주신거에 곱하기10을 하면 되는지요?
저런 튀김옷 레시피 궁금했는데 진심으로 감사드립니다.^^ 항상 건강하시고 복 많이 받으세요~~! 구독 좋아요 하고 갑니당
English recipe please? 😊
염지하는법도 공개 부탁드려봅니다
치킨파워더는 어디껀지도 부탁드려볼께요~~늘 아낌없이 배움 주시는맘 존경합니다
오늘도 감사합니다
영상 잘 보고 갑니다.
입에 침이 고여 힘들었습니다.
혹시 족발도 올려주실 수 있으신지요?
족발은 여건상 집에서 영상을 찍을수가없어요~~
💋💋💋
저 접시 브랜드가 유명한가봐요. 많이 본 듯. .
감사합니다!
행복한하루 보내세요~^^
우유에 염지닭은 얼마나 보관 가능할까요?
염지시간 지켜서 건져내야죠
오래담가두지마세요.
시간 꼭 지켜주세요.
치킨이맛이써보이네요수고하셔써요
자세히 설명해주셔서 감사합니다
감사합니다. 부처님의 가호가있으시길 비옵니다~^^
English subtitle please
I'm sorry. I can't modify the video because it's finished editing.
@@legend328
No sir,
Please we want in english,
No matter you finish the editing.
You edit that video once again with the english title.
Please sir. ....
I wish there was English subtitles
부산에.돼지갈비후라이드
영상좀해주세요
와.. 진짜 튀김옷 예술이다.
Please English recipe
3탄은 어딨죠 염지한거 튀겨야되는데 3탄 못 찾는 중 ㅠㅠ
닭 염지 후 냉동 보관은 얼마나 가능한가요?
We want to know how to make this powder for frying chicken
Are you there?
@@powerpower2750 where ?
Am from India.
@@powerpower2750 that was i don't understand what he is saying. And I want to know about this chicken powder
이 외국인이 치킨 튀길때 사용하는 분말을 어떻게 만드는지 알고싶다고 말했읍니다.
@@Ajay_1010 It was Korean instant fried chicken flour for breading.
치킨좋아 하는데 시골동네 이사왔더니 배달도 안되고 그러네요 쌩뚱맞지만 개성식 코다리찜 레시피도 부탁드립니다!
사장님 염지액에 대해 귱금증이있습니다
베이스를 우유를 사용하시던데
맛이 첨가안되있는 우유가루로 해도 상관없나요?
그냥 우유 사용하세요~~^^
치킨가루만드는법다 알려주시면 안되나요?절박합니다.감사합니다
밀가루 중력분 7 : 옥수수전분 3
염지에 간을 할건지, 튀김옷에 간을 할건지
에 따라 향신료가 더추가될수가있음
이게 뭐야? 뭘 크리스피 노하우야? 오뚜기 튀김가루? 중간에 빼는거? 뭐야?...
혹시나 하며 끝까지돌려보면서 한숨만 쉬고 갑니다.
물반죽으로 넣으면 저렇게 안나오죠.
보통 일반 튀김 생각하면 튀기기전
튀김반죽에 버물린 상태를 생각해기 때문에
이것도 팁이죠.
튀김가루든 밀가루든 전분이든 분말을 뭘쓰든간에 기름에 넣기전에 , 상태로 크리스피냐 아니냐 갈리죠.
Kfc같은 크리스피는 , 보통 물결무늬 크리스피라하죠.
닭1키로 혼자못드세요?ㅋ 전가능합니다ㅎㅎ
Give English subtitle
There are auto-generated Korean subtitles which can be translated into English under options.
백종원은 3~5초뒤에 떠올르고 넣어여된다는데 누구말이맞는지
170도에넣으시면돼요
지금 요리 방법이 전형적인 어메리칸 스타일인데요. 물결무늬, 맛 모두 좋지만 단 한가지 매장에서 대용량으로 튀겨내고 손님 응대 위해 워머에 보관시에 튀겨낸 후 워머에 들어가 10분 정도만 지나도 치킨들이 덥다고 튀김옷을 훌렁 훌렁 벗어버립니다. 십수년간 이 문제로 인해 고민을 했습니다만 방법이 없네요. 본 영상 속에는 튀겨내서 바로 시식에 들어가시니 그런 문제들을 어떻게 해결? 하시는 지 혹은 바로 시식하시니 그런 문제를 모르시는 지 궁금하네요.
이방식은 배달이 들어오면 바로바로 튀겨내는방법이라 ... 따로 보관은 안하고있습니다...
님이 이상한겁니다. 업장에서 음식을 그런식으로 하시면 안되죠 튀김을 대용량으로 준비한다니요 특히나 튀김을
뷔페라도 하세요? 닭튀김은 염지까지만 미리 준비해놓고 주문들어오면 바로 튀겨 나가는것이 맞습니다. 바쁜업장에서 초벌튀김까지만 미리 준비해놓는것까지는 본적이 있습니다. 튀김을 워머에 보관한다니 개 무식하네요... 차라리 냉동식품이나 쓰세요.
워머 안쓰고 얼마나 버티는지에 따라 팁드리고싶은데
워머 쓰고 10분이라니. . .
당연히 워머 쓰면 그렇죠.
@@그네나-r3r KFC는 워머에 보관하고 있습니다만.....
@@kimwk225편의점도 그렇죠
근데 식힌다음에 들어가야죠 수분좀 날리고
워머 온도도 온도마다 다르겠죠
English subtitles
혹시 염지로 쓴 우유는 반죽할때 못쓰나요?
위생에 문제가 될런지 우유 넘 아까워요
네 아무래도 닭의 불순물이나 찌꺼기 핏물등이
스며있기때문에 사용은 안하시는게 좋습니다.
@@legend328 궁금한점이 풀렸습니다. 감사합니다
살짝 어두운 튀김옷.
English please.. 🙏🙏🙏🙏
고맙습니다~^^더 좋은 영상으로 보답할께요.
가끔 치킨 해서 먹긴 하지만 치킨은 사먹는게 맞음.
시간을 단축해서 빨리 돌리기를 해주세요 너무 길게 늘어져서 ...
업소에서는 닭을 여러마리준비해서 버무린닭까지 준비해서 보관했다가 튀겨야하는지요..?
업장에서는 염지만해놓고 나갈때 가루묻혀서 튀겨서 나가면됩니다.
지금 배달시키려니 2시간 걸린대요
얼릉 한마리 튀기세요 ㅋ
염지하는방법 부탁드려요
염지 레시피도 업로드했습니다.
The dear value phylogenitically warn because beam correlatively whisper off a descriptive knight. lamentable, drab tomato
lmao