طرز تهیه عدس پلو تهرونی آذری سنتی دستور 70 سال پیش گام به گام آشپزی ایرانی سنتی و حرفه ای با نیلوفر
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- در این ویدئو با روش پخت صحیح عدس پلو آشنا می شوید این سبک پخت مربوط به دو منطقه ایران است تهران و آذربایجان ایران دستوری که ملاحظه می کنید بسیار متفاوت و لذیذ است
اگر واقعا خواهان یادگیری باشی ویدئو را تا آخر بیننده خواهی بود ولی اگر فقط .... مطمئن باش نبینی بهتره
#آشپزی_با_نیلوفر
#عدس_پلو
#غذاس_سنتی
با تشکر چقدر عالی من عاشق عدس پلو هستم واقعا عالی درست کردید دست شما درد نکند
سپاس از همراهی شما
واقعا عالی بودبانوی خوش سلیقه خیلی لذت بردم ، من آشپزی روخیلی دوست دارم ودلم میخوادهرغذایی روبابهترین وکاملترین روش درست کنم این یکی ازبهترین روش پخت عدس پلو بودممنون
ممنون از کامنت پر مهر شما و به واقع من خودم هم همین را دوست دارم یعنی درست آشپزی کردن و اون غذا بشه یه خاطره برای فردی که نوش جانش می کنه ... مرسی از همراهی شما
ممنونن از معلومات بسیار بسیار عالی تان موفق باشید
ممنون، بسیار جالب و آموزنده بود.
❤ عالی بود ، ممنون تان
سپاس از شما که بیننده اید
به به عجب غذا یی شد،من خودم عدس پولهام خوبه ولی این خیلی حرفه ای بود وآفرین برشما که اینقدر دقت وحساسیت دارید در روش صحیح خوراک ایرانی پیروز باشید و سپاس
🌹🌹
سلام نیلوفرجان.۲سالی ازت دوربودم.خیلی درجه یکی❤️
سلام عزیزم ممنو انشالله خوبی و خیر بوده
محشر شد عدس پلوی من ممنونم از به اشتراک گذاشتن سپاس فراوان🌹
نوش جانتون
چقدر جالب،بار اولم هست که میشنوم برای پخت عدس سیر و کره باید استفاده کرد
👍👍🙏🙏
مائده_ایران
خوب دیگه آشپزی درست را همه نمی دانند البته منظورم شما نیستید بلکه اونهایی که ادعای آشپزی می کنند است
زنده باداشپرماهروطن دوست نیلوفرشیرزن ایران دوست
نیلوفر خانم گرامی، سپاس فراوان از شما و سلیقه بسیار خوبتان، هميشه تندرست و پر توان و ایزد مهر همواره نگهدارتان باد
سپاس از شما مهربونم
راستی گفتن نکات ریزبسیارعالیه وخیلی عالیه موفق باشین
ممنون عزیزم از همراهی شما
سلام ، خسته نباشین ... احسنت .. برای اولین باره که کانال شما رو تماشا میکنم ، چقدر از نحوه دقیق و شیوه ارائه آموزشی شما لذت بردم و کلی نکات جالب یاد گرفتم ...
برایتان آرزوی موفقیت دارم ...
سپاسگزارم .
سلام عزیزم خوش آمدید به کافه نیلو و خوشحالم که نحوه آموزش را دوست داشتید مرسی از همراهی شما🌹
خیلی عالی عدسه پلو دست تان درد نبیند ❤
مرسی عزیزم
آفرین عالی بود ممنون 🎉🎉🎉
درود بر شما وصداقت شما بانو جان🌺🌹
عالی بسیار لذت بردم ممنون
🌹🌹
به به.چقدر عالی❤❤❤
سلام عزيز دل ممنونم از هنر اشپزيتون ❤❤
با تشکر اشما ولی بیش از حد تکراروبرنامه رو لفت میدید.کوتاه باشه بهتره
عزیزم دستتون درد نکنه ولی لیش ازحد طو لانی کردین اخه ادم این همه وقت بذاری برای غذا درست کردن بقیه کاراش کی انجام بده
سلام
ممنون از آموزش خوبتون
همه نکته ها مخصوصا که گوشت گوسفند استفاده باید کرد
با سلام خیلی عالی بود.
نیلوفر خانم عالی بود از اینکه زحمت کشیدید اموزش دادید ممنون
سپاس از همراهی شما
سلام نیلوفرجان عزیزوزیبابسیارعالی وبامهارت توضیح دادین .خداحفظتون کند.من که بسیارآموختم.نوش جانتون.🌹💐⚘🥰😋❤💫
هر کسی ایران را دوست داره باید در مورد داشته های ایران زمین درست رفتار کنه من هم برای خاطر حفظ ارزش های کشورم این کار را می کنم نه مثل عده ای برای خاطر پول تیشه به ریشه داشته های ایران بزنم و دستورات را خراب کنم و عده ای هم تعریف و تمجید الکی ... شما عزیزان آگاه خوشحالم حضور دارید و تفاوت صره از ناصره را اشتراک گذاری می کنید
بسیارررررر عالی
👌👌👌👌🌺🌺🌺🌺
سلام چقدر ماشاالله شرین ولایق هستین❤❤❤❤❤❤
سلام به روی ماهتون و ممنون از کامنت پر مهرتون عزیزم🌹
سلام ممنون از راهنمایی شما تجربه های خوبتون 🎉❤🌹🌟🙏💐🧿👌
ممنون 🌹🌹
ممنون ازتوضیحات کامل وجامعتون
چقدر خوشمزه به نظر میاد خانوم نیلوفر غذاهای شما تکه تکه همسرم می گه ببین چه رنگ و رویی داره این عدس پلو یاد بگیر و بپز 😍😍😍😍
عزیزم عزیزم ممنون از محبت شما مرسی از شما و همسرتون
سلام نیلوفرخانم گل خیلیممنون ازتوضیحاتعالیتانمنکه جذبصحبتهایشیرین شماشدم که ماشاءالله به این زیبایی عدس پلوراآموزش دادیدخدامادربزرگ عزیزتان رابیامرزدسپاسازشمابه خاطرتمامتلاش هایتان موفق ودرپناه خداباشید
ای جانم ممنون هموطن مهربان و مرسی از دعای خیرتون برای مادربزرگم
دستت درد نکنه خیلی کارت قشنگ موفق باشید خانم جیزانی آز عراق
باتشکر از شما عالی بود لطفا اگه امکان داره ویدیو کوتاه تر باشه وتکرار اموزش زیاده❤
مرسی از همراهی شما
به به، ، عالی مرسی استاد گرامی، ، خیلی به جا و سالم برای تشکر شادی به شما پیش کش، ، استاد عزیز، ، خیلی لطف میکنید ،،
سپاس عزیزم
من قبلا با قاشق چربی گوشت رو از دستم جدا می کردم برای اینکه اطلاع نداشتم عالی. سپاس😘🥰😍👏❤️😍👏👨👩👧👦💐
عزیزم دستت درد نکنه چه عدس پلو دلبری شده مرسی 🥰😘💐💥💫
به به طعمش باور کن بیسته بیسته
عالییی عالیی
ببخشید میشه مقدار مواد اولیه رو بگید مقدار برنج عدس پیاز کشمش خرماو...
بسیار ممنون بابت این رسپی اصیل. در ضمن آیا میشه از کره صاف شده هندی (ghee) برای سرخ کردن استفاده کرد؟
❤️🙏🧑🍳
بله می شه خوب کره که خودتون صاف کنید خوشمزه تره
سلام عزیز
خداقوت
حلوای تخم مرغ آذری درست کردم
خوشمزه بود
خاستم تشکر کنم از تمام زحمات بی دریغتان
از راه دور پیبوسمتان
عالی بود ممنون
nilofar jon be in migan adas polo daste goleton tala bashe golam gol banoo mersi nooshe joneton bashe 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
ممنون عزیزم از همراهی شما
It was excellent and so genuine as usual but don’t bother yourself and take it easy for other people cooking it takes one to know a good cooking 🌺
میشه لطفا نسبتهای مواد تشکیل دهنده رو توی قسمت توضیحات بگذارید.
سلام مهربانو چه آموزش عالی بود
یک سوال اگر کوفته ها وا رفت چکار کنیم بخصوص که آب پیاز هم نگرفتیم
علت گوشت شماست که چربی زیاد داره
bah ah bah nooshe joneton bashe
واقعا از صمیم دل از شما تشکر میکنم، چونکه شما دلیل انجام هر کار رو با حوصله میگید نسل جوان چندان علاقه نداره فقط بهش بگن این کارو بکن واون کار رو بکن وقتی دلیل انجام کار رو بدونه با رقبت اون دستور رو عمل میکنه وتشکر دیگه من بخاطر ارائه روش درست پخت این غذاست من که سالهاست که عدس پلو نمیپزم بخاطر اینکه عدس پلو من یه غذای خشک میشد، اما با دستور صحیح شما مطمئن هستم خیلی خوب وخوشمزه در میاد و حتما این غذا رو بعد سالها دوباره خواهم پخت، از شما بسیار ممنونم نیلوفر جان خوب و مهربان، امیدوارم خدا هم بخاطر این ببخشش و مهربانی شما هر چه دوست داری بهت بده
ر کسی ایران را دوست داره باید در مورد داشته های ایران زمین درست رفتار کنه من هم برای خاطر حفظ ارزش های کشورم این کار را می کنم نه مثل عده ای برای خاطر پول تیشه به ریشه داشته های ایران بزنم و دستورات را خراب کنم و عده ای هم تعریف و تمجید الکی ... خوب نسل جوان هم چون از این وضیعت خوشش نمیاد دور می شه من سعی کردم برای همین نسل این دستورات را آپلود کنم تا تفاوت کار و مزه را بشناسند و بهترین را بپزند و نوش کنند چون خوراک ایرانی خوش طعمه به شرط اینکه بلد باشند بپزند ... البته خدا نسل جوان را از نادانی عده ای در نام آشپز و ولاگر درست کن آشپزی حفظ کنه که این افراد برای پول هر کاری می کنند از شخصیت تا بی شخصیتی ... براشون یکی است خدا به داد ایران عزیزمون برسه با عده ای سودجو و فرصت طلب که چه با داشته های فرهنگ ایرانی می کنند ... سپاس از توجه و حضور شما
your recipe always very good and delicious ,yummy yummy😋😋😍thank you xx
Thank you so much 😊
مرسیشما خانوم دوست داشتنی هستید
سلام خسته نباشی بسیار عالی
سپاس که بیننده اید
با سلام، ممنون میشم اگر یک کباب کوبیده را آموزش بدین بدون ورز دادن و با آب پیاز. من تا حالا نتونستم بدون ریختن کباب اینطور درست کنم ! ممنون !
کباب کوبیده
ruclips.net/video/fP3BlnIs3FY/видео.html
نیلوفر خانم خیلی عالی هستی دستت درد نکند
از مدام برنج استفاده مردید ؟
عالي موفق باشید
نیلوفر خانم خیلی عالي و حرفه ای بود ممنون
میخواستم یک خواهش کنم.
مدت ویدیوتون خیلی طولانیه و خیلی توضیحاتتون را تکرار میکنید.
اگر این مسًله را رعایت کنید دیگه اشپزیتون حرف نداره🌺👏👏👏👏
بلاخره افرادی هم هستند که نیاز به تکرار دارند اما حتما نظر شما را هم مد نظر می گیرم. مرسی از همراهی شما
سلام خسته نباشین امروز دارم درست میکنم
به به خیلی هم عالی منتظر نتیجه پخت شما هستم
نیلوفرجان واسه کتلت چطور نباید زیاد گوشت رو ورز بدین من هر وقت درست میکنم چربی گوشت به ته ظرف میچسبه میشه راهنمایی کنید
چون زیاد ورز می دید یک دقیقه کافیه
دستتون طلا 👏👏👏👏👏
عالی بود .من عدس پلو رو همه جوره دوست دارم
به به خیلی هم عالی
باسپاس از شما و آموزش پر نکته تون و یک سوال دارم خدمتتون شما در خارج از کشور هستید میشه بفرمایید بوی گوشت های اینجا رو میگیرید من هر کار میکنم ولی بوی گوشت گوسفند بازم هست
عزیزم اولا باید مطمئن باشید گوشت گوسفندی که می خرید گوشت خوبیه من بره می خرم دوم اینکه خیلی ها میش را به جای گوسفند می فروشند و طعم و بوو و مزه فرق داره سوم اینکه حرارت باعث بوی گوشت می شه به نکاتی که در پخت گوشت گفتم در ویدئوهای قبلی دقت کنید قیمه و گورما کردن گوشت توضیح دادم حرارت و سبک گخت باعث بوی زیاد مرغ و گوشت می شه حرارت را دست کم نگیرید
دستت درد نکنه ، ولی خیلی طولانی و آهسته توضیح میدی
بینهایت خوش آب و رنگ و مطمئنا خوشمزه شده ، دست قشنگتون درد نکنه عزیزم ، همیشه عالی هستید ... نیلوفر خانم نازنین ، یک کرمی هست برای استفاده های متعدد واسه کیک و شیرینی به اسم دولسی دلیچه ( کاراملی هست ) که مطمئنا شما بلدید ، ممکنه خواهش کنم آموزشش رو بذارید عزیزم ؟ ممنون از همه زحمات شما
بله می دونم چیه حتما در لیست اموزشها قرار می دهم مرسی از همراهی شما
@@cafenilu ممنونم عزیزم..محبت میکنید
سلام وخدا قوت خدمت شما عزیزم بسیار عالی وارزنده امیدوارم به تمام آرزوهای قلبیت برسی وهمیشه سلامت وشاد باشی عزیزم 💐🤗🤗😘👏👏
سپاس عزیزم
ببخشید می تونم بپرسم که چرا آخر کار آب سرد اضافه می کنید من همیشه آب گرم اضافه می کردم ممنون می شم اگر پاسخ بدید.
در قسمت آخر آب سرد به برنج اضافه می کنم چون میزان آب کمه و در دو دقیقه ای که حرارت بالاست برنج هم نفس کشیدن را آغاز می کنه و برای همین ته دیگ ها سفت و خشک نمی شه
توضیحات کامل را در ویدئو دادم با دقت بیننده باشید متوجه خواهید شد ... مرسی از همراهی شما
نیلو خانم من کره برام بده و نمی تونم استفاده کنم ، میشه روغن استفاده کرد
ممنون دقیقا یکی از بهترین روشها همینه وهمینطوری درست میشده البته الان خیلی کمتر عدس پلو خورده میشه یا باشیوه های دیگه هم درست میکنن، ولی برای مدل اصیلش بهتره همینطوری درست کرده بشه (مدل باکشمش وخرما هم برای آسانی و یا ارزانی خیلی طرفدار داشت)مرسی از سلیقه شما ❤️❤️❤️👍👍
سپاس از شما در مورد خرما و کشمش در ویدئو توضیح دادم ممنونم از شما
@@cafenilu بله منظورم با خرما و کشمش و به صورت بدون گوشت بود ،سپاس
سلام ممنون از آموزش خوبتون اگر امکان داره مربا انجیر راکه تافصلش هست آموزش بدهید 🙏
من نتونستم اینجا انجیر پیدا کنم اگر پیدا کنم حتما آموزش خواهم داد
kash in ashpaziton hamrah ba gitareton va seday por ehsaseton bode dige kamelo kamel bode lezate shanidano sade bara bar mikardesh kash kash kash 💋❤💋❤💋❤💋💋💋💋💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤❤❤💥💥💥
ممنونم از این همه مهر مرسی که همراه هستید
مثل همیشه عالی۰
بسیار عالی احسن به شما 👏👏👏👏🌻🌻🌻
سپاس عزیزم
Mashallah ❤️
به بععاشق عدسپلو هستم مخصوصا با سالاد شیرازی 👌👌👌👌💚💙💜💛💞💕👍👍
به به
hello 🙋🏻♀️my princess 👸🏻 love you 🥰🤗🧿
great fabulous you are the best actress very impressive so proud grateful for you very perfect Amazing too is on Video’s❤️❤️ So Yum 😋😋😋😋
Thank you so much 🤗
You’re welcome 🙏my princess 👸🏻 love you 😘🤗💜💜💜💜
خیلی ممنون نیلوفر خانم عزیز بابت این دستور خوشمزه و اصیل ایرانی😘😘🌹
سپاس مهربونم
ب نخود لوبیا هم کره اضافه کنیم ؟
سلام خانم نیلوفر عزیز ممنمونم بابت ویدیو های آموزشی خوب تون فقط بنده یک مشکل بزرگ دارم برای درست کردن پلو میترسم وقت پخت اش نمیدونم دقیقن چند دقیقه جوش بدم برنجم همیشه شفته ویا هم سخت دم میشه و نمیتونم درست برنج درست کنم نمیدونم چی کار کنم لطفن رهنمایی ام کنید
همیشه یک پیمانه آب برنج را کمتر بریزید مثلا برای هر پیمانه نیاز به 1.5 تا 2 پیمانه آب نیاز است بهتره یک پیمانه آب را کمتر بریزید و در لحظات اخر پخت دقت کنید اگر هنوز برنج دان است همان یک پیمانه را کم کم در چند مرحله اضافه کنید این عمل باعث می شه دقیقا بدانید برای هر پیمانه برنج چقدر آب نیاز دارد و در پخت نوبه بعد از ابتدا همان مبزان اب مورد نظر را اضافه کنید این مدلی می توانید میزان درست را پیدا کنید
ممنون از آموزش شما 🙏🌺
آبکش برنج و عدس باعث از بین رفنن مواد مغزی نمی شه
خیر عزیزم این همه ویتامین در غذا وچود داره آب عدس هم که به خورد خود عدس رفته مشکل کجاست؟
کامل و عالی
درود به مهربانو و کدبانوی ایران زمین، بسیار سپاسگزار هستم از برنامه قشنگتون بسیار لذت بردم از آموزش خوبتون .
خیلی خیلی نکته های خوبی را گوشزد میکنید و من شیفته صحبت و نکات مهم آشپزی شما هستم و به واقع میتونم بگم این دستور غذای شما خیلی منو سورپرایز کرد. از خدا براتون آرزوی سلامتی دارم.
سپاس از شما
ببخشيد ، نفرموديد كه عدس جه نسبتي از برنج باشه؟
امکان نداره که من میزانها را در ویدئو نگفته باشم ... شما ویدئو را هی جلو عقب کردی بهتره ویدئو را کامل بیننده باشید تا نتیجه کار شما هم مثل مزه و شکل عدس پلو من بشه ... مرسی از همراهی شما
عالیییییییی نوش جانتون👏🏻👏🏻
سپاس عزیزم
Salam motshakerm az shoma ke kheily ali amozesh midid salamat va shad basshid
خیلی متشکرم
سلام نیلوفر خانم میگن کره ضرر داره تو غذا باعث رسوب رگ ها میشه من دیگه خیلی اندک استفاده میکنم
شما اطلاعات امروزی را بریز بیروم مکله چی توی غذاش داره؟ بهترین رستورانها و شفها برای افراد مهم با
ه روغنی غذا درست می کنند کره کره کره کمی روغن زیتون در کنارش ... یادبگیرید عزیزم به همراه خوردن حرکت هم داشته باشید فعالیت کنید ... بعضی ها می گن آب هم می خوریم چاق می شیم و مریضی سراغمون میاد !!! نه جانم چون حرکت نمی کنید در 24 ساعت واقعا چند ساعت حرکت مفید دارید؟ در قبال غذایی که می خورید چقدر حرکت می کنید؟ شاید باید یاد بگیریم حرکت بیشتری داشته باشیم به جای قطع کردن مواد مفید ... در گذشته دنبه کره کله و پاچه می خوردند سالمتر از جوانهای امروزی بودند علت حرکت بود
بسیار عالی تشکر
درود بر شما نیلوفر عزیز . من طرفدار آموزشهای عالی شما هستم . و بهتون بگم آموزش پخت پای مرغ شما بی نظیرترین و بهترین آموزش بود که من امتحان کردم . دوستتون دارم موفق باشین 😍😘😘😜
🌹🌹❤نوش جان عزیزم
بانوجان طرزتهیه کوکوسبزی باتره تبریزراآموزش دهید 🌺🌺🌺🍃
سرکار خانم نیلوفر گرامی
خدا قوت
تشکر میکنم بابت این آموزش بسیار ارزشمند و ناب و زیبا و همینطور توضیحات بینظیر
سایه تون مستدام
🌸🌺🌸😘😘
زنده باشید
سپاس از توجه شما و مرسی که همراه هستید
تشکر میکنم از شما و طبخ درست عدس پلو سنتی ، غذاهای سنتی خیلی خوشمزه هستش اما غذاهای امروزی اسمش هست طعم غذاها همه شبیح هم است و اصلا به نظر من خوب نیست غذاهای سنتی یه چیز دیگه هست طعم و بو و مزه ان هر غذا طعم و بوی خودش و داره در غذاهای سنتی
ممنون از شما ... دوست عزیز امروزه حتی غذای سنتی را هم که عده ای می پزند اشتباه می پزند خدا اون قدیمی ها را اگر هستند حفظ کنه اگر هم در این جهان نیستند رحمت کنه اونها غذا می پختند آدم لذت می برد دانشگاه هم نرفته بودند و سواد هم نداشتند هم تمیز بودن هم کار بلد ... امروزه وقتی رب انار ، سویا سس و آب لیمو ریخته بشه در قورمه سبزی ایرانی دیگه چه انتظاری می شه از این شفهای !!! دنیای مجازی داشت ؟؟؟ همشون هم شف هستند و استاد !!! واقعا دلم می سوزه برای فرهنگ ایرانی و ممنون از شما که درک بالایی دارید و تفاوتها را متوجه می شوید
ممنون
به به 😀چه میکنه نیلوفر کدبانو 🙏🌹
به به به به چه کردم همه رو وسوسه کردم
عجب عدس پلو شكيلى و بسيار ،،،،حرفه اى ،،،، من كه عاشقش شدم ،،،😍😍😍👏👏👏
بسیار عالی مثل همیشه با ارزوی سلامتی و ارامش برای شما مهربان👌🌟🌟🌹🌹🌹
سلام عدس را نشستيد؟ قبل از اينكه بپزيديد؟
توی همون مغازه خریدم و همونجا هم بار گذاشتم شوخی زیبایی بود عزیزم
سلام. روشی هست برای درست کردن پیاز سخاری. آیا شما امتحان کرده یید ؟ اول پیاز را در آب جوش میریزند و حدود یک دقیقه نگه میدارند و بعد صاف میکنند و بعد در روغن سرخ میکنند.
عزیزم پیاز به روشی که شما نوشتید اگر سرخ بشه دیگه نه طعم نه خاصیت داره بهترین روش همون روش قدیمی ایرانیست که پیاز در روغن سرخ بشه اینطوری هم عطر هم خواص و هم رایحه خوبی به غذا می دهد ... در کل مرسی که نظرتون را نوشتید
@@cafenilu مرسی . درسته
🌹🌹
بانو جان خیلی دلم برای آموزش های شما تنگ شده🌹🌹♥♥👍👍
پیمانه را به ml.لطفا بفرمایید؟
aya mishe be jaye kare az roghane nargil estefadeh kard?
مره تغییر می کنه اما باز میل شماست
ممنون نیلوفر جان 💕💕
عالی بود نیلوفر خانم خیلی خیلی تشکر از اموزش اشپزی توسط شما تندرست و سلامت باشید
سپاس عزیزم
Thank you
دست گل تون درد نکند بسیار عالی 🌺🌺