Pollo anticuchero | SABOREA LA COMIDA PERUANA | SONQU
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- Опубликовано: 17 июн 2024
- ¡Descubre el delicioso pollo anticuchero en este episodio de SONQU! Sumérgete en la auténtica comida peruana y deleita tu paladar con este plato tradicional lleno de sabor. ¡No te lo pierdas!
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/ sonqu
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𝗣𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗰𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗼
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
6 presas de pollo troceadas y limpias
2 cucharadas de pasta de ají especial
1 cucharada de ajo en pasta
1 cucharada de pasta de ají amarillo
Pimienta al gusto
Comino al gusto
Orégano molido seco al gusto
1 cucharada de mostaza
3 cucharadas de vinagre tinto
Sal al gusto
Aceite cantidad necesaria
Guarniciones:
Choclo cocido
Papas doradas
𝗔𝗷í 𝗱𝗲 𝗣𝗼𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
3 ajíes amarillos sin semillas y venas
1 rocoto mediano sin semillas y venas
½ cebolla cortada en trozos
2 dientes de ajo
1 chorro de aceite
1 chorrito de vinagre tinto
5 ramitas de huacatay
1 paquete de galleta soda (40 gramos)
½ cucharadita de orégano seco
1 pizca de pimienta
Sal al gusto
½ cucharada de vinagre tinto
½ taza de leche
Aceite cantidad necesaria
𝗖𝗵𝗶𝗺𝗶𝗰𝗵𝘂𝗿𝗿𝗶 𝗱𝗲 𝗔𝗷í𝗲𝘀 𝗣𝗲𝗿𝘂𝗮𝗻𝗼𝘀
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
1 rocoto sin semillas y venas
3 ajíes amarillos sin semillas y venas
1 ají limo sin semillas y venas
1 ají dulce sin semillas y venas
1 ají chaulla ruro sin semillas y venas
1 ají cerezo sin semillas y venas
1 ají amarillo de Chachapoyas picado
4 ajíes charapita machacado
1 cebolla picada en cuadritos pequeños
4 dientes de ajo picados
Perejil picado en chiffonade
Sachaculantro picado
Jugo de 3 limones
¼ de taza de vinagre de manzana
Aceite de oliva c/n
Pimienta al gusto
Sal al gusto
#sonqu #comidaperuana #recetasperuanas
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Excelente receta mi estimado. Exitos,
Me dejé llevar por la foto de perfil y pensé que era Giacomo, bueno, "sustos que dan gustos". Antojosa receta 👌🏽
Que rico se ve lo voy a preparar bendiciones
DESMACIADO DE BUENISIMO♡♡♡ ESOS AJIES SUPER BUENOOOO
Simplemente ESPECTACULAR!!! Mis papilas gustativas colapsaron con tanta delicia!!.. ese chimichurri debe ser un "salta pa'tras!!! Bravo Sonqu!!!👌👏🇵🇪👌👏
Me encanto hoy mismo preparo aprovechando q es feriado en santiago gracias bendiciones
Me encantoo gracias por la receta que biva el Perú❤
Se ve buenazo Cheff felicitaciones
Sonqu felicitaciones, eres un chef espectacular, me encanta el modo que explicas, y todo lo que preparas es delicioso, bendiciones, soy tu fan.
Se ve delicioso. 😛
Que rico, excelente tus platos
Rico me encantó la receta
Excelente, delicioso! Muchas gracias.
Buenazo, buenazo gracias, le doy like
Excelente gracias.
Lo probaré haciendo ese ají anticuchero, en mi tierra mi madre lo hacía con maíz tostado( cancha) en vez de la galleta.
Parecido a la uchucuta
Excelente bro, éste domingo lo preparo ❤
lo voy hacer
si señor
Me encanta ese chimichurri picantito, bendiciones SONQU eres lo máximo
Que rico gracias
Se ve delicioso felicitaciones sonqu
Exitos 🎉🎉🎉
¡Riquisimo el pollito anticuchero! Me ire preparando para sorprender a la familia. Gracias
Esta delicioso...eres práctico en tus recetas...mis felicitaciones x ese bello Don q te dio nuestro señor Jesús... Dios te bendiga
Que ricaso se ve ,🤤 la verdad eres lo máximo gracias por compartir .👍
Cocina delicioso Sonku.. felicitaciones!!👍
Se ve buenazo! Como siempre todo muy rico
Noooo, pero que rico se ve eso! De todas maneras, lo preparo este fin de semana ♥ Ese chimichurri está potente eh! Gracias Sonqu por esta receta novedosa, para deleitar a mi familia.
Que rico.
Lo maximo
🎉que rico está ese pollito
Bendiciones
Que rico!!!! Para un almuerzo dominguero!!!!
Ay nooo, ¡qué delicia!
Maestro ese chimichurri de ajíes se ve buenazo gracias por el datazo ahora prepararlo y probarlo
Me encanta tus recetas yo los preparo en mi casa
❤❤❤❤❤ q belleza de plato❤
Delicious 😋
Que delicius 😮😋👍
Que sabroso eres un genio sonqu salud..
Excelente....sabroso..ese pollo...
.lo malo que en la ciudad donde vivo.cuesta conseguir .todos esos chiles.para hacer ese chimichurri.peruano..... que siga.los exitos y las recetas. ...
Que delicia pollo anticuchero y su chimichurri hay que saborearlo con familia 😂😂😂
BUENAZOOOOOO!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Huy que rico, eres un exelente Chef Saludos desde Alemania 😊
¡Eres malo...😅! Con solo ver el vídeo ya se me hizo agua la boca; hasta lagrimeé a la hora que preparaste los ajíes...😂
Gracias por la receta. Uno de estos días la preparo, a ver que tal sale.
jajajaa, son sacrificios que se tienen que hacer para comer rico 😋
Donde conseguimos tantos ajies .vivo en Callao..nunca he visto diferentes ajíes peruanos..
Delicioso
❤❤
primera vez que te veo y me gusta mucho tu contenido 😍
Una consulta dónde puedo conseguir todos esos ajíces aquí en Lima ? Gracias por leerme
mercado menorista o M.3 de Febrero CUADRA #3 AV. AVIACION La Victoria ó mercado Productores Sta. ANITA......
👏🏻👏🏻😋🤗🇵🇪
Cuando uno se suscribe cuánto cobran.
Y dónde quedó lo anticuchero no pasa nada