Pollo anticuchero | SABOREA LA COMIDA PERUANA | SONQU

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  • Опубликовано: 17 июн 2024
  • ¡Descubre el delicioso pollo anticuchero en este episodio de SONQU! Sumérgete en la auténtica comida peruana y deleita tu paladar con este plato tradicional lleno de sabor. ¡No te lo pierdas!
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    𝗣𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗰𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗼
    𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
    6 presas de pollo troceadas y limpias
    2 cucharadas de pasta de ají especial
    1 cucharada de ajo en pasta
    1 cucharada de pasta de ají amarillo
    Pimienta al gusto
    Comino al gusto
    Orégano molido seco al gusto
    1 cucharada de mostaza
    3 cucharadas de vinagre tinto
    Sal al gusto
    Aceite cantidad necesaria
    Guarniciones:
    Choclo cocido
    Papas doradas
    𝗔𝗷í 𝗱𝗲 𝗣𝗼𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮
    𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
    3 ajíes amarillos sin semillas y venas
    1 rocoto mediano sin semillas y venas
    ½ cebolla cortada en trozos
    2 dientes de ajo
    1 chorro de aceite
    1 chorrito de vinagre tinto
    5 ramitas de huacatay
    1 paquete de galleta soda (40 gramos)
    ½ cucharadita de orégano seco
    1 pizca de pimienta
    Sal al gusto
    ½ cucharada de vinagre tinto
    ½ taza de leche
    Aceite cantidad necesaria
    𝗖𝗵𝗶𝗺𝗶𝗰𝗵𝘂𝗿𝗿𝗶 𝗱𝗲 𝗔𝗷í𝗲𝘀 𝗣𝗲𝗿𝘂𝗮𝗻𝗼𝘀
    𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
    1 rocoto sin semillas y venas
    3 ajíes amarillos sin semillas y venas
    1 ají limo sin semillas y venas
    1 ají dulce sin semillas y venas
    1 ají chaulla ruro sin semillas y venas
    1 ají cerezo sin semillas y venas
    1 ají amarillo de Chachapoyas picado
    4 ajíes charapita machacado
    1 cebolla picada en cuadritos pequeños
    4 dientes de ajo picados
    Perejil picado en chiffonade
    Sachaculantro picado
    Jugo de 3 limones
    ¼ de taza de vinagre de manzana
    Aceite de oliva c/n
    Pimienta al gusto
    Sal al gusto
    #sonqu #comidaperuana #recetasperuanas

Комментарии • 54

  • @sonqu
    @sonqu  Месяц назад +4

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  • @maguila6
    @maguila6 Месяц назад +1

    Excelente receta mi estimado. Exitos,

  • @raynerherrada2925
    @raynerherrada2925 7 дней назад

    Me dejé llevar por la foto de perfil y pensé que era Giacomo, bueno, "sustos que dan gustos". Antojosa receta 👌🏽

  • @jesusgalloso1242
    @jesusgalloso1242 9 дней назад

    Que rico se ve lo voy a preparar bendiciones

  • @only-4who.understand
    @only-4who.understand Месяц назад +2

    DESMACIADO DE BUENISIMO♡♡♡ ESOS AJIES SUPER BUENOOOO

  • @maritakperu
    @maritakperu Месяц назад +6

    Simplemente ESPECTACULAR!!! Mis papilas gustativas colapsaron con tanta delicia!!.. ese chimichurri debe ser un "salta pa'tras!!! Bravo Sonqu!!!👌👏🇵🇪👌👏

  • @ethelvillar6828
    @ethelvillar6828 22 дня назад

    Me encanto hoy mismo preparo aprovechando q es feriado en santiago gracias bendiciones

  • @grissilva2233
    @grissilva2233 Месяц назад +1

    Me encantoo gracias por la receta que biva el Perú❤

  • @luisantonioramosdiaz1164
    @luisantonioramosdiaz1164 Месяц назад +1

    Se ve buenazo Cheff felicitaciones

  • @juliavega1416
    @juliavega1416 Месяц назад +1

    Sonqu felicitaciones, eres un chef espectacular, me encanta el modo que explicas, y todo lo que preparas es delicioso, bendiciones, soy tu fan.

  • @CabezaDeRes
    @CabezaDeRes Месяц назад +1

    Se ve delicioso. 😛

  • @elbanoelialujanhernandez677
    @elbanoelialujanhernandez677 Месяц назад

    Que rico, excelente tus platos

  • @susanarivera5319
    @susanarivera5319 Месяц назад +1

    Rico me encantó la receta

  • @GloriaApolaya
    @GloriaApolaya Месяц назад +1

    Excelente, delicioso! Muchas gracias.

  • @irisvideira3634
    @irisvideira3634 Месяц назад +1

    Buenazo, buenazo gracias, le doy like

  • @indiraapolo7728
    @indiraapolo7728 Месяц назад

    Excelente gracias.

  • @normasairitupayalle1954
    @normasairitupayalle1954 Месяц назад +1

    Lo probaré haciendo ese ají anticuchero, en mi tierra mi madre lo hacía con maíz tostado( cancha) en vez de la galleta.

  • @jorgedominguez4104
    @jorgedominguez4104 Месяц назад

    Excelente bro, éste domingo lo preparo ❤

  • @vijo8490
    @vijo8490 Месяц назад

    lo voy hacer
    si señor

  • @genovevadelpilarparedesocm8320
    @genovevadelpilarparedesocm8320 Месяц назад

    Me encanta ese chimichurri picantito, bendiciones SONQU eres lo máximo

  • @mariadelcarmengonzalezmasias
    @mariadelcarmengonzalezmasias Месяц назад

    Que rico gracias

  • @nathaliegabrielaparraveliz8775
    @nathaliegabrielaparraveliz8775 Месяц назад

    Se ve delicioso felicitaciones sonqu
    Exitos 🎉🎉🎉

  • @rosarosita2612
    @rosarosita2612 Месяц назад

    ¡Riquisimo el pollito anticuchero! Me ire preparando para sorprender a la familia. Gracias

  • @milagrosballadares6652
    @milagrosballadares6652 Месяц назад

    Esta delicioso...eres práctico en tus recetas...mis felicitaciones x ese bello Don q te dio nuestro señor Jesús... Dios te bendiga

  • @lourdeszamorasandiga9814
    @lourdeszamorasandiga9814 Месяц назад

    Que ricaso se ve ,🤤 la verdad eres lo máximo gracias por compartir .👍

  • @brendavalenzuela838
    @brendavalenzuela838 Месяц назад

    Cocina delicioso Sonku.. felicitaciones!!👍

  • @counterfimls
    @counterfimls Месяц назад

    Se ve buenazo! Como siempre todo muy rico

  • @4n4xm4ri4
    @4n4xm4ri4 Месяц назад

    Noooo, pero que rico se ve eso! De todas maneras, lo preparo este fin de semana ♥ Ese chimichurri está potente eh! Gracias Sonqu por esta receta novedosa, para deleitar a mi familia.

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 Месяц назад

    Que rico.

  • @crucilacayo3994
    @crucilacayo3994 Месяц назад +1

    Lo maximo

  • @fanysayritupacgastelu9090
    @fanysayritupacgastelu9090 Месяц назад

    🎉que rico está ese pollito
    Bendiciones

  • @anselmaluciallactagranados1571
    @anselmaluciallactagranados1571 Месяц назад

    Que rico!!!! Para un almuerzo dominguero!!!!

  • @luciajanneth
    @luciajanneth Месяц назад +1

    Ay nooo, ¡qué delicia!

  • @rolandominayacusi7126
    @rolandominayacusi7126 Месяц назад

    Maestro ese chimichurri de ajíes se ve buenazo gracias por el datazo ahora prepararlo y probarlo

  • @mariachoquehuancarivera3451
    @mariachoquehuancarivera3451 Месяц назад

    Me encanta tus recetas yo los preparo en mi casa

  • @nizz17orozco23
    @nizz17orozco23 Месяц назад

    ❤❤❤❤❤ q belleza de plato❤

  • @CarmenLaura-cv9os
    @CarmenLaura-cv9os Месяц назад

    Delicious 😋

  • @myeseniaparicahua8869
    @myeseniaparicahua8869 Месяц назад

    Que delicius 😮😋👍

  • @edwinjamjachitaquia6685
    @edwinjamjachitaquia6685 Месяц назад

    Que sabroso eres un genio sonqu salud..

  • @aliciameza4108
    @aliciameza4108 Месяц назад

    Excelente....sabroso..ese pollo...
    .lo malo que en la ciudad donde vivo.cuesta conseguir .todos esos chiles.para hacer ese chimichurri.peruano..... que siga.los exitos y las recetas. ...

  • @user-iu5tw1on9u
    @user-iu5tw1on9u Месяц назад

    Que delicia pollo anticuchero y su chimichurri hay que saborearlo con familia 😂😂😂

  • @supisasal1967
    @supisasal1967 Месяц назад

    BUENAZOOOOOO!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @deysiminchola6106
    @deysiminchola6106 Месяц назад +1

    Huy que rico, eres un exelente Chef Saludos desde Alemania 😊

  • @user-jq7lo3kx2b
    @user-jq7lo3kx2b Месяц назад

    ¡Eres malo...😅! Con solo ver el vídeo ya se me hizo agua la boca; hasta lagrimeé a la hora que preparaste los ajíes...😂
    Gracias por la receta. Uno de estos días la preparo, a ver que tal sale.

    • @sonqu
      @sonqu  6 дней назад

      jajajaa, son sacrificios que se tienen que hacer para comer rico 😋

  • @brendavalenzuela838
    @brendavalenzuela838 Месяц назад

    Donde conseguimos tantos ajies .vivo en Callao..nunca he visto diferentes ajíes peruanos..

  • @user-dw2sr6fv4l
    @user-dw2sr6fv4l Месяц назад

    Delicioso

  • @yessicamantillaquiliche2967
    @yessicamantillaquiliche2967 Месяц назад

    ❤❤

  • @claudiavaleriaortizvallejo5838
    @claudiavaleriaortizvallejo5838 24 дня назад

    primera vez que te veo y me gusta mucho tu contenido 😍
    Una consulta dónde puedo conseguir todos esos ajíces aquí en Lima ? Gracias por leerme

    • @JoséAntonioChangRojas
      @JoséAntonioChangRojas 20 дней назад

      mercado menorista o M.3 de Febrero CUADRA #3 AV. AVIACION La Victoria ó mercado Productores Sta. ANITA......

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 Месяц назад

    👏🏻👏🏻😋🤗🇵🇪

  • @florsaenzmalpartida6405
    @florsaenzmalpartida6405 Месяц назад

    Cuando uno se suscribe cuánto cobran.

  • @saydadavanzelada7101
    @saydadavanzelada7101 Месяц назад

    Y dónde quedó lo anticuchero no pasa nada