🥐 EMPANADAS!

¿A quién no le gustan las empanadas? A mí me fascinan y es primera vez que las hago.
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🔝 Aquí mi mejor aliado fue @rapimasa, unas masas porcionadas y listas para rellenar. Además son deliciosas!
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Las pueden hacer como quieran, y aquí les dejo como las hice yo:
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📝 INGREDIENTES:
- Masa @rapimasa
- Ají @ajileon
- Queso @gransabana
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RELLENO CARNE:
- Pimentón rojo
- Zanahoria
- Cebolla (morada, larga y cebollín)
- Ajo
- Carne molida
- Sal y pimienta
- Sazón Completa @badia
- Comino
- Vino tinto
- Salsa soya
- Salsa para carnes
- Mostaza
- Colorante (para que se vea bonito)
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RELLENO POLLO:
- Contramuslo
- Pimentón rojo
- Zanahoria
- Cebolla (morada, larga y cebollín)
- Sal y pimienta
- Sazón Completa @badia
- Salsa china
- Salsa inglesa
- Salsa negra
- Mostaza
- Ajo
- Caldo Maggi
- Champiñones
- Sobre base Pollo con Champiñones Maggi
- Crema de leche
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👩🏻‍🍳 PASO A PASO:
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CARNE (0:37):
- En una olla, sofríe las verduras con un chorrito de aceite.
- Cuando se cocinen, agrega la carne molida.
- Agrega el resto de condimentos al gusto.
- Revuelve y cocina un rato más.
- Tapa la olla y baja el fuego.
- Deja cocinando hasta que sequen los jugos.
- Prueba y arregla sazón si es necesario.
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POLLO (1:11):
- En una olla, pon a cocinar el pollo (con piel y hueso) con las verduras, condimentos, salsas, el caldo Maggi espolvoreado y agua.
- Tapa la olla y deja sancochar.
- Desmenuza el pollo.
- Cuela el caldo donde se sancochó el pollo.
- En un sartén aparte, pon a sofreír los champiñones con un chorrito de aceite, mantequilla y ajo.
- Salpimienta al gusto.
- Agrega el pollo desmenuzado y el caldo colado.
- Agrega el sobre de base Pollo con Champiñones Maggi.
- Revuelve hasta incorporarlo bien y agrega crema de leche.
- Revuelve por última vez.
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RELLENO (2:25):
- Rellena la masa con las mezclas listas.
- A la de pollo le agregas un poco de queso.
- Asegúrate de cerrar bien las empanadas para que no les entre aceite y se revienten al fritarlas.
- Las de hornear las hice en el AirFryer y quedaron perfectas.
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😜 Creo que me voy a poner a vender fritos en la esquina. Quedaron demasiado ricas!
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→ En cuanto a las pasas, comenten si son #TeamPapá o #TeamChewing 😂

[@karenzarapa2794]

🤤🤤🤤🤤

[@ChewingIsMyCardio]

Pronto habrán mejores videos 🙈💗 gracias!