Está muy bien el vídeo! La idea es saber que funciona o no funciona y teniendo en cuenta la parte económica. Para los que empezamos en esto es muy importante! Muchas gracias!
Pasaron 5 años de ese video.. yo estoy viendo todo todo acerca de cerveza artesanal en casa.. aprendí mucho con este señor.. quisiera saber si sigue dedicándose a este "deporte" que es la Birra.. Saludos!
Tu video es muy bueno, no solo se deben mostrar las cosas que salen bien, para quienes recién empezamos en esto de la cerveza, también aprendemos cuando las cosas no resultan. Además, hay que atreverse y eso lo hiciste. Está Perfecto. Un abrazo desde Chile.
Mi respeto y admiración. Tu honestidad y propuestas de solución ayudan demasiado. Muchas gracias y que Dios derrame infinidad de bendiciones en tu trabajo y en tu hogar.
Genio (flama) nada fallo, la prueba fue un éxito. Creo fehaciente mente que se debe tener agua con hielo en un recipiente grande (100 litros aprox.) y con una bombita de re-circulación (30 watt) hacer pasar el caudal de agua a través del contracorriente. Felicitaciones por tu creatividad. otro de los puntos claves es que puedo ver a través de la manguera cristal el pasaje del mosto y cuando debo recambiar la misma, cosa imposible de saber con una serpentina de aluminio. porsupuesto hay que llevarlo a la práctica. Saludos.
Esta bien lo que hiciste . La entrada al enfriador debe ser más corta , la manguera del agua fría que entra al enfriador hacela pasar por la pileta con agua-hielo y dale más largo al enfriador . Gracias.
Buena la idea, te doy varias recomendaciones si quieres que baje la temperatura, puedes introducir el circuito cerardo dentro de un balde con agua y botellas de hielo para ayudar a enfriar el mosto y el agua de recirculado, alcanzando una temperatura de mas menos 30ºC y si quieres bajarlo aun mas haces dos curcutitos conectados en donde el segundo, igual que hociste con el primero, lo introduces en otro balde con agua y botellas de agua helada , con una es suficiente para ese volumen de mosto, asi desde el primer circuito llega el agua hata el segundo a 30ºc y en el segundo puedes incluso vajarlo a 7ºc u 8ºc grados. ideal para lager. Tambien lo puedes hacer sin necesidad de hacer pasar agua a conta corriente, pero neceitas otros cambio. En fin te lo comento porque yo lo vengo utilizando hace años y funcina espectacular.El unco inconveniente es la limpieza, pues es muy exigente y con el tiempo el plastico puede oscurecerse por los micro residuos, pero una buena tecnica de limpieza retrasa el manchado. Saludos
La manguerita interna suele ser de aluminio porque el mismo es conductor de calor, osea que permite que el agua fria que pasa por la manguera de afuera enfríe mas rápido la cerveza que va por dentro de la interna, por decirlo en criollo. El plástico es más aislante, además esa manguera no es atóxica, no es recomendable usarla en contacto con cerveza caliente, la de afuera no necesita ser atóxica porque total esa no toca la cerveza. Saludos.
Yo hice algo parecido, pero no a contracorriente, agarre una tarrina donde me entraba el fermentador, una bomba, y manguera. Puse la bomba en la olla con el mosto, de ahi la manguera sumergida en la tarrina con agua hielo y sal, y de la manguera al fermentador que estaba dentro de la tarrina también, entonces la manguera en contacto con el hielo más baño maria invertido me dio como resultado una temperatura de + - 36°. Cuando se vació el mosto de la olla, lave y sanitice la bomba que es sumergible y denuevo el mismo circuito pero desde el fermentador al fermentador, en 15 min en total ya estaba a 20°
Hola Diego, tiene que ser de aluminio por que así hace el efecto como el de la serpentina de la heladera y tenes que tener cuidado con las manguera si tiene contacto con el mosto caliente , tienen que ser mangueras grado alimenticio sino toma gusto a plástico y asta puede ser tóxico.
Che, tengo una anafe de 2 hornalla con la que cosino, pero ahora tengo una olla de 30l y tarda un huevo en calentar... Sabes cómo puedo hacer para aumentar la flama de la hornalla?
Buenas campeón, no puedes hacer una cosa que no sabes que funciona, te sigo por lo de la cerveza, son buenos, enseñar una cosa que no sabes no es bueno. Saludos desde la Costa Brava.
Te recomiendo que lo hagas de acero inoxidable! Tené en cuenta que por ahí pasa el mosto y después puede quedar suciedad, y con el acero podés hacer una limpieza a full con un recirculado con soda cáustica por ejemplo!
Lástima que no funciono en el primer intento pero es muy buena idea. Quizás con algunas correcciones o pequeños detalles se logre. Pienso que la serpentina podría estar en una bacha con agua y algunas botellas congeladas como para dale más frío, y la presión de la olla más leve. Saludos amigo
haz un serpentin metalico que quepa en tu olla y por dentro del serpentin haces circular el agua fria puedes usar una bomba de pecera para armarte un circuito donde le pongas agua con hielo al deposito de agua y metes el serpentir completo dentro de la olla con el mosto entre mas espiras tenga mejor ya dependera de la cantidad en metal a gastar
si es para cerveza dicen que no es bueno el cobre, se recomienda aluminio por los residuoes etc y los cambios que hace en el ph (reaccion quimica con el cobre) por otro lado yo tengo uno de 6mts con aluminio por dentro y la verdad que lo use una sola vez... y no me funciono tampoco me bajo de 100° a 50° y necesitaba bajarlo a 20.. jejeje
Yo lo haría con caños de cobre para aires o frenos los lavas bien por dentro con ácido muriatico y después enjuaga muuuchas veces y ahí te aseguras que no queda resto de aceite ni ningún contaminante, después armate un serpentín lo metes en un tacho plástico de no menos de 50-70 litros mandas varios quilos de hielo agua y un quilo de sal ahí te puedo asegurar va a señor helado el mosto más si controlas la velocidad de circulación por la serpentina!
compra una bomba y el agua sea agua con hielo y la re circulas si compras cobre, que sea para pasar agua e introducir el cobre dentro de la olla si lo haces alrrevez te vas a complicar ya que es difícil de limpiar
@@judaz666 yo la que utilizo es un espiral de cobre por el que re circulo agua helada hacerlo me costo como 80-90 dolares con todo y una bombita www.google.com/search?q=enfriador+de+cerveza+espiral&rlz=1C1CHBF_esMX838MX838&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiA_dXywfPhAhUEGKwKHVqBBBQQ_AUIDigB&biw=1920&bih=969#imgrc=-ong8ZwChb8CxM:
Hola.
Tu comentario final es muy honesto .no todo sale a la primera .animo y ha seguir inventando. Saludos desde España
Está muy bien el vídeo! La idea es saber que funciona o no funciona y teniendo en cuenta la parte económica. Para los que empezamos en esto es muy importante! Muchas gracias!
Gracias, claro que funcionó porque con esa prueba se aclaran muchas dudas sobre el tema y eso contribuye. Muchas gracias por tus aportes
De nada.
Pasaron 5 años de ese video.. yo estoy viendo todo todo acerca de cerveza artesanal en casa.. aprendí mucho con este señor.. quisiera saber si sigue dedicándose a este "deporte" que es la Birra..
Saludos!
Tu video es muy bueno, no solo se deben mostrar las cosas que salen bien, para quienes recién empezamos en esto de la cerveza, también aprendemos cuando las cosas no resultan. Además, hay que atreverse y eso lo hiciste. Está Perfecto.
Un abrazo desde Chile.
Hola y si 3sl espiral lo pones en una batea con hielo par ayudar a q baje la Temperatura
Colocando la serpentina en un balde pequeño con agua congelada.. así lo bajo la temperatura.. 👍..
Exelente video .. saludos desde Salta.
Excelente vídeo Diego, me dejaste en claro como funciona el enfriador contra corriente!! un abrazo
Mi respeto y admiración. Tu honestidad y propuestas de solución ayudan demasiado. Muchas gracias y que Dios derrame infinidad de bendiciones en tu trabajo y en tu hogar.
Saludos Diego y Gracias....Like....
Genio (flama) nada fallo, la prueba fue un éxito. Creo fehaciente mente que se debe tener agua con hielo en un recipiente grande (100 litros aprox.) y con una bombita de re-circulación (30 watt) hacer pasar el caudal de agua a través del contracorriente. Felicitaciones por tu creatividad. otro de los puntos claves es que puedo ver a través de la manguera cristal el pasaje del mosto y cuando debo recambiar la misma, cosa imposible de saber con una serpentina de aluminio. porsupuesto hay que llevarlo a la práctica. Saludos.
Muy bueno!
sencillo y económico
Gracias
Saludos desde Chile
buenas noches funciona solo tenes que regular el caudal de salida de la olla cerrala un poco y anda mirando que baja
abrazo
Esta bien lo que hiciste .
La entrada al enfriador debe ser más corta , la manguera del agua fría que entra al enfriador hacela pasar por la pileta con agua-hielo y dale más largo al enfriador .
Gracias.
O directamente como en la chopera , pone el enfriador entero en la pileta con
agua-hielo .
Saludos desde Santa Cruz
Buena la idea, te doy varias recomendaciones si quieres que baje la temperatura, puedes introducir el circuito cerardo dentro de un balde con agua y botellas de hielo para ayudar a enfriar el mosto y el agua de recirculado, alcanzando una temperatura de mas menos 30ºC y si quieres bajarlo aun mas haces dos curcutitos conectados en donde el segundo, igual que hociste con el primero, lo introduces en otro balde con agua y botellas de agua helada , con una es suficiente para ese volumen de mosto, asi desde el primer circuito llega el agua hata el segundo a 30ºc y en el segundo puedes incluso vajarlo a 7ºc u 8ºc grados. ideal para lager. Tambien lo puedes hacer sin necesidad de hacer pasar agua a conta corriente, pero neceitas otros cambio. En fin te lo comento porque yo lo vengo utilizando hace años y funcina espectacular.El unco inconveniente es la limpieza, pues es muy exigente y con el tiempo el plastico puede oscurecerse por los micro residuos, pero una buena tecnica de limpieza retrasa el manchado. Saludos
Estuvo bueno , para saber como hacerlo. La verdad que no tenía idea como era su función en cuanto me sobre unos pesos me armo uno.
bien hermano de eso se trata
Hola amigo pudiste hacer ya el de aluminio? Subi el video luego. Te felicito por intentar aunque sea así se aprende
Con el interior de acero inoxidable vas a funcionar mejor. Y mayor durabilidad. Y ni qué hablar para limpiar! Salud buen aporte
La manguerita interna suele ser de aluminio porque el mismo es conductor de calor, osea que permite que el agua fria que pasa por la manguera de afuera enfríe mas rápido la cerveza que va por dentro de la interna, por decirlo en criollo. El plástico es más aislante, además esa manguera no es atóxica, no es recomendable usarla en contacto con cerveza caliente, la de afuera no necesita ser atóxica porque total esa no toca la cerveza. Saludos.
Ahora si pude ver todo el video
Yo hice algo parecido, pero no a contracorriente, agarre una tarrina donde me entraba el fermentador, una bomba, y manguera. Puse la bomba en la olla con el mosto, de ahi la manguera sumergida en la tarrina con agua hielo y sal, y de la manguera al fermentador que estaba dentro de la tarrina también, entonces la manguera en contacto con el hielo más baño maria invertido me dio como resultado una temperatura de + - 36°. Cuando se vació el mosto de la olla, lave y sanitice la bomba que es sumergible y denuevo el mismo circuito pero desde el fermentador al fermentador, en 15 min en total ya estaba a 20°
Genial mi amigo, no funciono pero el principio mostrado te deja claro como debería funcionar con los materiales adecuados, un abrazo
Amigo el plástico no tiene buena transferencia de calor por lo que se recomienda usar un serpentin de cobre.
Cobre...o aluminio por lo pronto. Aluminio es mucho más económico
Por el caño de metal circularua la cerveza. Por fuera sí se puede usar manguera plástica, total por ahí va el agua
Hola Diego, tiene que ser de aluminio por que así hace el efecto como el de la serpentina de la heladera y tenes que tener cuidado con las manguera si tiene contacto con el mosto caliente , tienen que ser mangueras grado alimenticio sino toma gusto a plástico y asta puede ser tóxico.
fuuuuuaaaaaaaa....al pedo entre si no estaba la señora......ustedes igual entraron al dope no...
gracias por otro video Diego saludos
El plástico es mal conductor del calor. Puede bajar unos cuantos grados pero es ineficiente. Por eso siempre se usa de metal sea de acero o cobre.
Gracias por el video!!!
hola soy jko pero estoy hablando por la computadora de lore te amo ya le di like y me subscribi y comente obio
uwu
En este video no aparece la mujer...jaja
Buen video Goico.
Che, tengo una anafe de 2 hornalla con la que cosino, pero ahora tengo una olla de 30l y tarda un huevo en calentar... Sabes cómo puedo hacer para aumentar la flama de la hornalla?
Buenas campeón, no puedes hacer una cosa que no sabes que funciona, te sigo por lo de la cerveza, son buenos, enseñar una cosa que no sabes no es bueno. Saludos desde la Costa Brava.
saludos diego, hay ke intentarlo de nuevo estaremos esperando video nuevo saludos desde la paz
Te recomiendo que lo hagas de acero inoxidable! Tené en cuenta que por ahí pasa el mosto y después puede quedar suciedad, y con el acero podés hacer una limpieza a full con un recirculado con soda cáustica por ejemplo!
Lástima que no funciono en el primer intento pero es muy buena idea. Quizás con algunas correcciones o pequeños detalles se logre. Pienso que la serpentina podría estar en una bacha con agua y algunas botellas congeladas como para dale más frío, y la presión de la olla más leve. Saludos amigo
haz un serpentin metalico que quepa en tu olla y por dentro del serpentin haces circular el agua fria puedes usar una bomba de pecera para armarte un circuito donde le pongas agua con hielo al deposito de agua y metes el serpentir completo dentro de la olla con el mosto entre mas espiras tenga mejor ya dependera de la cantidad en metal a gastar
esta buenisimo el que tengo es cobre y solo vi de alum y inox
Yo lo tengo hecho con manguera comun + Caño y funciona
Buen video
Eso es un combistato, se compra en cualquier casa de refrigeración
Amigo has más vídeos sobre motos !! 🤗
El agua en enfriar lo pusiste en contra de la corriente del agua de la canilla?
si es para cerveza dicen que no es bueno el cobre, se recomienda aluminio por los residuoes etc y los cambios que hace en el ph (reaccion quimica con el cobre) por otro lado yo tengo uno de 6mts con aluminio por dentro y la verdad que lo use una sola vez... y no me funciono tampoco me bajo de 100° a 50° y necesitaba bajarlo a 20.. jejeje
De aluminio mejor resultado o caño de grafito ionizado
Yo lo haría con caños de cobre para aires o frenos los lavas bien por dentro con ácido muriatico y después enjuaga muuuchas veces y ahí te aseguras que no queda resto de aceite ni ningún contaminante, después armate un serpentín lo metes en un tacho plástico de no menos de 50-70 litros mandas varios quilos de hielo agua y un quilo de sal ahí te puedo asegurar va a señor helado el mosto más si controlas la velocidad de circulación por la serpentina!
Hola!!! Consulta como hacer para obtener una cerveza bien falsificada ?
Gasificada
Podrias haber estirado la manguera a lo largo, porque enrollada al final se terminal calentando igual. Saludos.
Un tubo de acero es el mejor para hacer el enfriador contracorriente
muy buen viedo che! por mas que ese no funciono explicas bien como armarlo. Se le cambia el componente y listo.
Muy buenos los vídeos !! Pero que salga la chica también 🙃
Si no hay chica no hay visitas y subs :v😂
Si la verdad
No entiendo el circuito. Las dos salidas están metidas en la pileta?
@@judaz666 si si eso lo entiendo. Lo que no entiendo es lo último cómo esta conectado y las salidas. No llego a ver bien. No sé cómo explicarte
Caño de aluminio tendrás mejor resultado
Para nada, el cobre es mejor conductor de calor que el aluminio. Saludos.
@@tobiasotero claro con respecto al caño plástico decía que mejor es el aluminio como conductor
compra una bomba
y el agua sea agua con hielo y la re circulas
si compras cobre, que sea para pasar agua e introducir el cobre dentro de la olla
si lo haces alrrevez te vas a complicar ya que es difícil de limpiar
@@judaz666 yo la que utilizo es un espiral de cobre por el que re circulo agua helada
hacerlo me costo como 80-90 dolares con todo y una bombita
www.google.com/search?q=enfriador+de+cerveza+espiral&rlz=1C1CHBF_esMX838MX838&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiA_dXywfPhAhUEGKwKHVqBBBQQ_AUIDigB&biw=1920&bih=969#imgrc=-ong8ZwChb8CxM:
El caño debe ser de 3/8 de aluminio ya que tiene buena Transferencia de temperatura.
Donde viste que sea de plástico???
No pichulies!!!
Comentame más sobre cómo fue la compra del stc1000. Quiero comprarme
@@judaz666 el envío se paga en la misma página? Alguna recomendación?
hacelo pasar por un balde con hielo en agua
Buena amigo, mirate este video paca te ayude de algo o tengas mejor idea.
se extraña el canal de mik tambien... ya no volvera capo???
Para cuando otro videos suvi más seguido
no queda otra metal fin
Y la panochita no sale 😟
No mamesss vi todo el video y no funciono ????
No tiene sentido este video no me pude consentrar algo falto
No hay chica una cagada el vídeo