[영상 속 재료] -물 400ml -찻잎(아쌈 CTC) 45g →40~50g 에서 조절해주시면 됩니다 -설탕 200g →물과 2:1 비율로 사용했는데 취향에 따라 50g 정도 가감해주시면 될 것 같아요! 저는 다음에 150g으로 만들어 보려구요 **제가 중간에 자막을 하나 빼먹었네요ㅠㅠ 설탕을 넣은 뒤 15분 동안 약불에서 끓여주시면 됩니다!**
[TALK] 설탕을 넣고 끓이실 때 !!!절대!절대!절대!!! 저으시면 안되는데 그 이유로 알려진 바로는 여기서 저으면 설탕 결정이 생긴다고 해요 결정이 생기면 망하는 겁니다!!! -다음엔 설탕 결정을 한번 만들어서 어떻게 망하는지도 실험해봐야겠어요- ㅎ 저는 색과 맛이 진한 걸 좋아해서 아쌈 CTC를 사용했는데요 찻잎은 원하는 것을 사용하시면 되고 사용하시는 찻잎의 맛과 향에 따라 5g정도 조절하시면 될 것 같습니다! 아쌈 말고 얼그레이도 밀크티에 자주 사용되는 차 중 하나죠 얼그레이로도 시럽을 만들어 봤는데 너무나 당연하지만 아쌈보다 향이 맛있더라구요! [Ingredients in the video] -400ml water -45 g of tea leaves (assam CTC) → Adjust between 40 ~ 50g -200g sugar → I used it in a 2: 1 ratio with water, but I think you can add or subtract 50g depending on your taste! I'm going to use 150g next time
[TALK] When you add sugar and boil it, !!! Never! Never! Never !!! Don't stir. If you stir it here, sugar crystals are formed. If it is made, it is ruined !!! -Next time, I'll have to make sugar crystals and experiment with how they fall- Heh Heh.. I liked the dark color and deep taste, so I used Assam CTC. You can use whatever you want. You can adjust about 5g depending on the taste and aroma of the tea you are using! Besides Assam, Earl Grey is one of the most commonly used teas for milk tea. I made some syrup with Earl Grey, it was also delicious!.
![[Sub] 홍차 시럽 만들기(밀크티 쉽게 만드는 법)/ How to make black tea simple syrup/紅茶シロップ の作り方 #홍차언니 #한국티소믈리에연구원TV](http://i.ytimg.com/vi/c773DtLMfO0/mqdefault.jpg)
![[Sub] 홍차 시럽 만들기(밀크티 쉽게 만드는 법)/ How to make black tea simple syrup/紅茶シロップ の作り方 #홍차언니 #한국티소믈리에연구원TV](/img/tr.png)
[영상 속 재료]
-물 400ml
-찻잎(아쌈 CTC) 45g
→40~50g 에서 조절해주시면 됩니다
-설탕 200g
→물과 2:1 비율로 사용했는데 취향에 따라 50g 정도 가감해주시면 될 것 같아요!
저는 다음에 150g으로 만들어 보려구요
**제가 중간에 자막을 하나 빼먹었네요ㅠㅠ 설탕을 넣은 뒤 15분 동안 약불에서 끓여주시면 됩니다!**
[TALK]
설탕을 넣고 끓이실 때 !!!절대!절대!절대!!! 저으시면 안되는데
그 이유로 알려진 바로는 여기서 저으면 설탕 결정이 생긴다고 해요
결정이 생기면 망하는 겁니다!!!
-다음엔 설탕 결정을 한번 만들어서 어떻게 망하는지도 실험해봐야겠어요-
ㅎ
저는 색과 맛이 진한 걸 좋아해서 아쌈 CTC를 사용했는데요
찻잎은 원하는 것을 사용하시면 되고
사용하시는 찻잎의 맛과 향에 따라 5g정도 조절하시면 될 것 같습니다!
아쌈 말고 얼그레이도 밀크티에 자주 사용되는 차 중 하나죠
얼그레이로도 시럽을 만들어 봤는데 너무나 당연하지만
아쌈보다 향이 맛있더라구요!
[Ingredients in the video]
-400ml water
-45 g of tea leaves (assam CTC)
→ Adjust between 40 ~ 50g
-200g sugar
→ I used it in a 2: 1 ratio with water, but I think you can add or subtract 50g depending on your taste!
I'm going to use 150g next time
[TALK]
When you add sugar and boil it, !!! Never! Never! Never !!! Don't stir.
If you stir it here, sugar crystals are formed.
If it is made, it is ruined !!!
-Next time, I'll have to make sugar crystals and experiment with how they fall-
Heh Heh..
I liked the dark color and deep taste, so I used Assam CTC.
You can use whatever you want.
You can adjust about 5g depending on the taste and aroma of the tea you are using!
Besides Assam, Earl Grey is one of the most commonly used teas for milk tea.
I made some syrup with Earl Grey, it was also delicious!.
Nice video. Just what I need! I hope more people will know about your channel
I'm so glad that it was helpful. Thanks for watching my video! XD
I made this just a quarter from your recipe because my tea leaves are limited, it was so delicious! Thank you!
I already love the intro what else why can’t I subscribe immediately ❤️
Thank you so much~😘
Thank you for the recipe!
Thank you for watching my video!😘
Nice video. I was wondering how long the syrup lasts before going bad?
좋은 비디오. 시럽이 상하기 전에 얼마나 오래 지속되는지 궁금합니다?
죄송합니다 이것은 Google 번역 한국어입니다
If you keep it in the refrigerator, it can be stored for 1~2 months!
헉 이렇게 시럽을 만들어 놓으면 간편하게 밀크티를 만들 수 있겠네요!! 잘 보고 갑니다😊😊
감사합니다ㅎㅎ
Thanks!
😊👍
제가 홍차를 허버 좋아하는디유,,,,영상만 봐도 향긋하네요,,,,👀💓
감사합니다 종종 들러주세요ㅎㅎ
집에서 자몽허니블랙티 만드는 법도 알려주세요~🙏
연구해보겠습니다~
구독했어용😆 활용도가 높다하셨는데 밀크티말고 또 어디에 활용할수있을까요??
저는 물이나 탄산수 같은데 그냥 타먹기도 해요ㅎㅎ 아니면 핫밀크티로 먹기도 하고요
저도 처음에 활용해보려고 찾아보니까 빵같은데 뿌려드시는 분들도 계셨어용!
ㅎㅎ영상 잘 봤습니다! 혹시 아쌈 ctc는 어떤 상품으로 하셨나요??
베티나르디 아쌈 CTC (150g) 사용했습니다~~😊
@@teaholic1283 우와ㅎㅎㅎ 감사합니다❤️
물과 설탕을 넣고 끓인다음 차를 넣으면 안되는지요?? 왠지 차를 끓여 넣으면 향이 날라 갈꺼 같아서 ...
시럽을 만들 때 젓게 되면 설탕 결정이 생기게 됩니다
찻잎을 넣고 물과 잘 섞이도록 좀 저어줘야 하는데 만약 찻잎을 나중에 넣게 되면 그 젓는 과정에서 설탕 결정이 생겨버릴 수도 있습니다ㅠㅠ
그리고 생각보다 향이 잘 보존 되기 때문에 먼저 우리셔도 괜찮습니다!🙂
@@teaholic1283
시럽을 만든 담에 설탕이 녹고 거기에 찻잎을 넣는건 안되는지??
@@teaholic1283
젓는과정없이 반대로 하면 안될까요 시럽 만든 물에 바로 찻잎(가향 찻잎 과일 꽃 차 등등)
을 마지막에 넣으면 될까요??
그런 순서로는 해본 적이 없어서 잘 모르겠지만 찻잎을 걸러낼 때 좀 번거로울 것 같습니다ㅠㅠㅠ
@@teaholic1283
감사 합니다^^
여름에 먹기 좋은 티도 영상 올려주세여^^
작년 부터 차를 마시기 시작해서 궁금한게 많습니다.
왜 저으면 안될까요?!??!!? 근데 비주얼 대박!!!!!???????
저으면 시럽에 설탕결정이 생긴다고 하네요😭