ARVEJAS PARTIDAS. UN PLATO DELICIOSO DE NUESTRA COCINA CHILENA - ALVARO BARRIENTOS

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  • Опубликовано: 24 авг 2022
  • LAS ARVEJAS PARTIDAS SON UNA LEGUMBRE ALUCINANTE, DELICIOSA, NUTRITIVA Y POR SOBRE TODO ECONÓMICA. EN NUESTRAS CASAS SE COMIERON SIEMPRE Y HOY ESTÁN ALGO OLVIDADAS POR ESO LAS TRAEMOS DE VUELTA PARA QUE JAMÁS SE PIERDA NUESTRA RAÍZ GASTRONÓMICA.
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Комментарии • 484

  • @AlvaroBarrientosMontero
    @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +188

    ARVEJAS PARTIDAS. Un plato vegetariano delicioso de nuestra amada cocina chilena. Comida de casa que me enorgullece poder preparar para ustedes. Gracias por tanto cariño y por dejarme cocinar contigo.

    • @marinamorales5049
      @marinamorales5049 Год назад +3

      Que delicia se ve y fácil de cocinar me encanto lo voy hacer felicitaciones gracias por enseñar saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾

    • @peperojov3540
      @peperojov3540 Год назад +5

      Muchas gracias por estas recetas maestro!!!!

    • @felipeantoniorococontreras1935
      @felipeantoniorococontreras1935 Год назад +3

      Señor alvaro Barrientos.
      Y cuando la receta de los porotos pelados con arroz y mas ese color que le pone encima?
      Saludos y espero esa receta con ansias❤️

    • @guillermosolis3513
      @guillermosolis3513 Год назад +4

      ALVARO, que exquisitez, como tú dices, las legumbres no se acompañaban con carnes (proteínas), en mi caso cuando era chico por qué en aquellos tiempos era difícil. Pero cómo toda cocina de antaño, de la escasez salen a relucir los mejores sabores, los mejores guisos, las mejores ideas de hacer sabor con pocos ingrediente. 😋😋😋 saludos 👍👍👍👍

    • @lucialorca8430
      @lucialorca8430 Год назад +1

      Encontré esta receta, ya le di 👍, no es lo que estaba buscando, me fui directo a tu canal, Álvaro, para buscar una receta de panqueques para relleno dulce, y para relleno salado, busqué desde la leche asada de hace 5 años, hasta estas arvejitas que es lo más reciente y no encontré nada de panqueques, (estaré esperando por panqueques), pero encontré esta receta diferente de arvejas, yo nunca las he preparado así, tendré que probar, yo las remojo de la noche anterior y las pongo a cocinar bien cubiertas de agua, cuando están en su hervor alto les agrego trigo mote previamente lavado y sancochado (porque con arroz no me gustan) y en pocos minutos les agrego las verduras acelgas y zanahorias los aliños y el sofrito que es cebolla, ajo y zanahoria rallada en hebras, algo de apio cuando tengo y condimentos, en cuanto al tiempo de cocción, tengo que estar vigilante, pues se cuecen rápido, y algunas veces me quedan hechas crema.- Tendré en cuenta tu receta, quiero comerlas con bruselas. 👋

  • @OkDay괜찮은하루
    @OkDay괜찮은하루 Год назад +73

    나는 남한 사람입니다. 칠레 문화에 관심이 많습니다. 특히 칠레 음식과 요리에 관심이 많습니다. 그래서 칠레의 음식과 요리에 대해 연구중입니다. 칠레 음식과 요리법 볼수록 맛있어 보이고 먹고싶고 흥미롭네요. 구독하고 자주 방문해서 당신의 영상을 시청 하겠습니다. 감사합니다.

    • @anaiubini
      @anaiubini 3 месяца назад +1

      Entonces has encontrado el mejor canal!

    • @lalelilo1217
      @lalelilo1217 Месяц назад +2

      El mejor cocinero de comida tradicional chilena 👌😋🇨🇱

    • @robertocodoceo5778
      @robertocodoceo5778 Месяц назад +2

      Este es el mejor canal de cocina y el mejor chef nacional...muy sencillo u cercano ...no se cree un divo es muy cercano.....

    • @atommisaki936
      @atommisaki936 Месяц назад +1

      Ojala pruebes el pebre y las empanadas receta chilena 🇨🇱 cuéntanos si te animas a preparar "🎉❤️

    • @mariajoseroacares84
      @mariajoseroacares84 11 дней назад +1

      우리의 요리에 오신 것을 환영합니다. 칠레의 요리는 매우 전원적이고 이곳에서 흔히 볼 수 있는 음식들로 구성되어 있습니다. 한국에서도 쉽게 찾을 수 있는 재료들이죠. 그리고 알바리토는 우리의 식탁에서 감탄을 자아내는 표현입니다.

  • @RapiessA
    @RapiessA 9 месяцев назад +18

    Hola estimado Alvaro, no suelo comentar, sin embargo debo decir que, eres EL MEJOR cocinero que he visto. A mi me encanta comer jaja, pero algo me falta para amar la cocina, siempre que quiero innovar mis preparaciones busco ideas en internet o libros de cocina, como he visto tantas personas me atrevo a decir que eres admirable! eres toda una inspiración. Sabes entregar la información necesaria y precisa, todo un MASTER! Me pongo de pie 👏👏👏👏👏👏👏 Muchas gracias por ser y estar 🙏 Bendiciones✨

  • @cacuwow812
    @cacuwow812 3 месяца назад +5

    Soy argentina viviendo en Chile, súper entusiasmada de hacer esta receta que por cierto es vegana también ya que no lleva ningún ingrediente de origen animal. Mi pareja (chileno) hace siempre ajo con ají de color cuando hago mi receta argentina de lentejas y pensé que era un invento suyo jajaja ahora veo que sin querer estamos creando platos chileno-argentinos y me encanta 💞

  • @macadiaz8442
    @macadiaz8442 Год назад +5

    No sabía ni cocer agua ahora gracias a ti ,digo ,mi cheff personal Álvaro me enseña recetas de tradición por las abu, gracias gracias 💓❤️👏👍

  • @jaimesanchezvelazquez9446
    @jaimesanchezvelazquez9446 Год назад +9

    Gracias por tu aportación en México las comemos y son deliciosas cuando están tiernas las llamamos chícharos y ya secas alverjas saludos

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +3

      Fantástico muchas gracias amigo Jaime, amo la comida mexicana con locura, un abrazo desde Santiago de Chile para ti

  • @carlosmanzano5015
    @carlosmanzano5015 Год назад +12

    Si más bien estos platos los puedes encontrar en otros videos, no hay nada como la dedicación y entrega al momento de explicar por parte de Alvaro, es entretenido y tiene carisma , dan ganas de seguir viendo videos como estos
    Notable!
    Saludos

  • @saraescobararias
    @saraescobararias Год назад +9

    Hola!!!! Lo primero que aprendí a cocinar fueron las arvejas partidas.......entre lágrimas, porque no quería cocinar 😁 pero bueno, lo hice, y lo demás es historia. Aprendí a amar los guizos.....garbanzo, lentejas, porotos(colorados) de verduras con carne y sin carne......las lágrimas fueron mí inspiración. Ya me agarró hambre!!!!

  • @franciscallancaleo3661
    @franciscallancaleo3661 Год назад +11

    Gracias alvarito me llevaste a la nostalgia ,pero evocar mis más hermosos recuerdos del campo .en casa de mis padres (que en paz descansen)comunidad de Rucahue.ahi sembraba y cosechaba las arvejas mi padre.era un plato infaltable en su mesa .sabroso,sano y natural.color el toque exquisito de toda legumbre.

  • @alvarohuaiquilef
    @alvarohuaiquilef Год назад +35

    De los mejores platos que existen, se me vienen los recuerdos de cuando mi abuela hacía las arvejas partidas como puré y lo comíamos con un huevo frito y sus papas arenosas típicas de Chiloé!! Saludos Álvaro! Muchas gracias por compartir tus conocimientos...

  • @fabiolapaez5892
    @fabiolapaez5892 Год назад +13

    Ya se cuál será mi almuerzo el lunes si Dios quiere. Salí chica de Chile y la verdad es q no conocía este plato tan fabuloso, muchas gracias por devolverme parte de mis hermosas raíces chilenas. Saludos desde Cary, NC, USA 🤗

    • @Esteban.451
      @Esteban.451 Год назад

      Para los que vivimos fuera de Chile, este canal es un tesoro!. See you arround!😅

  • @LacocinadeMilagritos
    @LacocinadeMilagritos Год назад +7

    Gran receta, te dejo un gran like, muy buena preparación, felicidades 👏

  • @camilagrubsicuriarte6688
    @camilagrubsicuriarte6688 Год назад +13

    Querido Álvaro, busqué en tu canal la receta de "Polenta con tuco" que comemos en el sur de Chile y también de Argentina y no lo encontré ! sería genial que pudieses hacer un video. Gracias por compartir tus deliciosas preparaciones. :)

  • @agnespezlos
    @agnespezlos Год назад +8

    Saludos desde Polonia lejana. En Polonia arvejas partidas se come como sopa de arvejas, y el plato navidenio como arvejas con repollo frito

  • @ximenahidalgo1276
    @ximenahidalgo1276 Год назад +6

    Álvaríto eres un jenio me encantas todo lo que haces yo e aprendido a cocinar un abrazo grande para ti desde chile 🌶

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Muchas gracias querida amiga mía, el respeto y el cariño de ustedes para mí es lo más lindo

  • @charovillegas242
    @charovillegas242 Год назад +3

    Hola..... Para mi una receta nueva... No savia que habían arvejas así.... Miraré en el súper para comprar y preparar..... Muy sanas.... Me has sorprendido. Muchas gracias Albaro🙂

  • @victordiaz-romero9518
    @victordiaz-romero9518 Год назад +3

    Maravillosa receta mi abuela hacía una legumbre llamada romasa era como entre arveja y garbanzo. Y le ponía tregua o cuero de chancho y la color...

  • @pedroandresleivacid7275
    @pedroandresleivacid7275 Год назад +10

    Grande Alvarito, me trajiste a la memoria la comida que más amaba de mi madre de pequeño, bien especitas con su buena longa, muchas gracias.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +7

      Esto es lo mejor que a mí me puede pasar, evocar la memoria del gusto relacionada con estos recuerdos tan maravillosos, gracias a ti querido Pedro

    • @julianosorio8676
      @julianosorio8676 5 месяцев назад

      Mañana hago arvejas avora video si voy predee

  • @carolinaborquez5026
    @carolinaborquez5026 Год назад +5

    Gracias Alvaro ! Has hecho que me vuelva a enamorar de la cocina 😍
    Mi esposo y las niñitas son las más felices con todas estas nuevas y por sobre todo, exquisitas recetas 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @D_Chan
    @D_Chan Год назад +2

    Gracias por compartir esas maravillosas recetas tradicionales. Acá en colombia hacemos guisados similares. Que delicia!

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 Год назад +4

    Álvaro, eres un cocinero estupendo!. y que bien que nos muestres este plato tan sencillo y delicioso!!!!. Mil gracias😉😉😆😆😆😆😆👏👏👍👍👍

  • @elisa79
    @elisa79 Год назад +3

    Fué el plato favorito de mi abuelita. De toda las legumbres, le gustaban, las arvejas y los porotos. Gracias por traerme ese lindo recuerdo. 💞💞🍀💞💞🍀🍀

  • @mariaeugeniafieldhousemosc9437
    @mariaeugeniafieldhousemosc9437 Год назад +5

    Se ven muy ricas, en mi casa las hacían con papas cocidas , cuando era chica , un gran abrazo a UD .y familia

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +3

      Gracias querida Maria Eugenia, qué alegría para mí poder traer este recuerdo a tu memoria

  • @fernandopachecobarria7000
    @fernandopachecobarria7000 Год назад +3

    Es mi plato preferido que no se cocinar ¡¡¡ espero atreverme con este video.
    Te felicito, me da alegría verte como siempre enseñando con tanta pasión y orgulloso de tu profesión.. un abrazo Alvaro.

  • @olgaescobarcastillo1097
    @olgaescobarcastillo1097 Год назад +9

    El plato favorito de mi madre....que hermosos recuerdos me traes Alvarito....mil gracias por tanto con algo tan simple 😍😋

  • @mariaeugeniafieldhousemosc9437
    @mariaeugeniafieldhousemosc9437 Год назад +3

    Me encanta esa olla , en mi casa tenían pero en negro , lindo recuerdo .

  • @mireyasandoval220
    @mireyasandoval220 Год назад +8

    Qué bueno que subió esta receta, gracias! hace tiempo se la venimos pidiendo 😊 personalmente quería salir de las legumbres tradicionales, para variar, además que la carne está muy cara 😐😉; ojalá después nos pueda enseñar algo con habas también. Saludos y gracias por todos sus platos a lo largo de estos años y sobre todo por preservar lo tradicional 🥘🇨🇱

  • @Aranchote
    @Aranchote Год назад +16

    Alvarito, igual podrías preparar el clásico de antaño, se que no es tan sano como se espera hoy en día, pero era una maravilla: arvejas guisadas con arroz y longaniza. Un clásico de mi niñez.

    • @mariajoseroacares84
      @mariajoseroacares84 11 дней назад

      que recuerdos de mamá esa comida... yo no la preparo porque me da penita ya que mi madre falleció y me gustaba solo como ella las hacía, si las replico lloro así que mejor dejar ese sabor en mi recuerdo y tal vez cuando mis hijos estén más grandes se las prepare

    • @Aranchote
      @Aranchote 11 дней назад

      @@mariajoseroacares84 😥😥😥

  • @meugenia06
    @meugenia06 Год назад +2

    Me encantan las arvejitas partidas. Mi mamá siempre las acompaña con arroz. Sin duda voy a probar esta forma de prepararlas, se ven deliciosas. Gracias Álvaro por la receta.

  • @elizabethpacheco5053
    @elizabethpacheco5053 Год назад +2

    Muchas gracias Alvarito...la haré la próxima semana...comentar que hoy hice la receta de calzones rotos y como siempre increíblemente sabrosos. Cariños

  • @maritzasalinas6813
    @maritzasalinas6813 Год назад +3

    Hola mi querido Alvarito .. Que rica receta recordando mi infancia gracias por compartirlas un gran abrazo 😄😄😄😄

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +2

      Para mí es un tremendo nor cocinar para ustedes querida Maritza, muchas gracias por darte el tiempo de saludar y de agradecer

  • @janinasuart7230
    @janinasuart7230 Год назад +4

    Sabrosas 😋👌mi abuela paterna las preparaba y le quedaban mmm!!! Que buenos recuerdos llenos de sabor dedicación y mucho amor, gracias Chef👏👏👏 bendiciones para su hogar 🙏

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +2

      Gracias querida Yanina, qué bueno leerte nuevamente, gracias por estar acá y por citar este recuerdo familia

  •  Год назад +3

    Alvaro, te saludo desde Buenos Aires!! Excelente cocinero chileno, me gustan muchísimo tus comidas, me recuerdan mucho a mi provincia Tucumán. Que rico que se ve ese plato de arvejas con las demás verduras. Felicitaciones.

  • @dagobertomatus1815
    @dagobertomatus1815 Год назад +2

    Por fin las arvejitas, hace mas de un año esperando esta receta.. mi abuela calentaba manteca en un sarten y le agregaba aji color y le pobia encima antes de servir uffrr, un manjar 👌👌

    • @sergionunez2094
      @sergionunez2094 Год назад +1

      Hola. Este es el capítulo publicado por Alvaro dedicado a "LA COLOR":
      ruclips.net/video/IWgJxl4nn1s/видео.html

  • @danitzaherrera4804
    @danitzaherrera4804 Год назад +1

    Alvarito por fin ,gracias a tu datito me resultaron exquisitas .te escribí hace tiempo a tu email para saber cómo se hacían y con tu experiencia me resultaron riquisimas gracias por todo .saludos

  • @angelocanafernandez5989
    @angelocanafernandez5989 Год назад +2

    En el momento que añades el pimentón en vez de agua acá se le añade un chorrito de vinagre...es la primera vez que oigo arvejas partidas ni las conocía y menos que se cocinaran cómo las lentejas...el refrán que hay de comer? "Lentejas si quieres las comes y si no las dejás" cómo siempre por la comida de Hispanoamérica saludos cordiales Álvaro

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +2

      Hola Angel, muchas gracias por cada uno de tus sugerencias, por supuesto que son siempre muy bienvenidos cuando se plantean de tan buena manera, un abrazo amigo mío !!

  • @sylviacortes3251
    @sylviacortes3251 Год назад +7

    Que entretenido Alvarito ,solo la consumo en tarro ,que rico aprender a cocinarlas de otra manera ,gracias una vez más .Bendiciones 👍👍🥰

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +4

      Esta receta querida amiga te va a encantar, por favor pruébalas, son económicas y extremadamente nutritivas

  • @rosaaramburu250
    @rosaaramburu250 Год назад +3

    Que rica preparación me encanto bendiciones

  • @womanguitar7
    @womanguitar7 Год назад +5

    Este Video lo he espero hace mucho tiempo. Me encantan las arverjitas partidas 😍😍🤤 y esta versión se ve deliciosa 😱

    • @disidencia3073
      @disidencia3073 Год назад +1

      Tu me puede dar la version de la arverjas tradicional tipo lentejas. Es q la verdad amo ese plato y no lo se preparar me quedan duras

  • @jordanrodriguezgallardo8180
    @jordanrodriguezgallardo8180 Год назад +3

    me encanto esa tabla de valores que pusiste!! mi mamá las hacia con la receta de las lentejas, y cambiaba por arvejas partidas jeje

  • @dvjalvinmix
    @dvjalvinmix Год назад +2

    ufff que hermoso recuerdo me trajiste miquerido tocayo @Alvaro, recuerdo que mi abuelita preparaba color con manteca y las preparaba con repollo y arroz. Saludos desde Chillan la tierra de las longanizas.
    Me encantaria que pudieras preparar Catutos con Arrope y poder ver el video de la preparacion.

  • @laabueli1236
    @laabueli1236 Год назад +2

    Buenas tardes Alvarito que rico verduras y lentejas me encantan muchas gracias...

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Estas arvejas son realmente alucinantes, un abrazo querida abueli para ti y gracias como siempre por ser parte de nuestra comunidad

  • @mariajosefinapalma6516
    @mariajosefinapalma6516 Год назад +1

    Me quedo muy rico mi almuerzo ,con este frio en la Patagonia ,Coyhaique , que mejor que Arvejitas
    Gracias Alvaro🙅‍♀️😘

  • @catalinaroman9817
    @catalinaroman9817 Год назад +2

    Holaaaa Alvarito,yo las cocino siempre, son muy ricas y nutritivas como todas las legumbres!!!!

  • @irenecoronadopadilla8148
    @irenecoronadopadilla8148 Год назад +1

    Buenos días don Albarito, gracias por compartir sus recetas, yo me crié en el campo, comiendo legumbres, mis papas las sembraban, ahora con mi diabetes, ne cuido de comer mucho algunas cosas..

  • @helgamery1374
    @helgamery1374 Год назад +2

    Hola Álvarito, que rica receta de arvejitas partidas,es otra manera de prepararlas ,se ven deliciosas..gracias por tus recetas infalibles,un abrazo grande desde Iquique.

  • @vickytaaz1
    @vickytaaz1 Год назад +1

    Tio Álvaro estoy con mi. Primer embarazo y no había cocinado tanto como ahora jiji... Gracias a sus recetas mi bb vendrá con todo el Flow gastronomico❤

  • @Caro25851
    @Caro25851 Год назад +2

    A mi hija y bueno a mí también, nos encantan las arverjitas partidas ,una nueva forma para prepararlas,gracias Alvarito por tus recetas

  • @marisolcanales1455
    @marisolcanales1455 Год назад +2

    Alvarito..gracias por siempre enseñar a preparar platos tan fáciles un saludo desde Paine Chile 👏👏

  • @cristinagallardo4755
    @cristinagallardo4755 Год назад +2

    Alvaro que rica receta! Muchas gracias por tu consejo sobre los carbohidratos.

  • @claudiovergara288
    @claudiovergara288 Год назад +1

    Me quedo espectacular su receta muchas gracias , quede como rey en la casa jsjssjsja

  • @mariabajamons8356
    @mariabajamons8356 Год назад +1

    Cómo todas tus recetas buenísimas las arvejas.. buen cocinero como mis abuelas. Que bien cocinaban y con poco.lo que había no mas❤❤❤

  • @olgarojasjaque991
    @olgarojasjaque991 Год назад +1

    Lo hice recién (10 de abril 2023), ya lo había empezado cuando comencé a ver el vídeo (con base a lo o que me enseñó mi mamá y tú). Me quedó delicioso. Gracias, gracias, gracias por todos OS tips (cocina sin secretos). Gracias por tu nobleza.

  • @anamariaromero1194
    @anamariaromero1194 Год назад +1

    Gracias por la receta de las arvejas partidas porque me encantan y despues de tanta carne para las fiestas patrias es muy bueno preparar verduras y legumbres

  • @francomontanares7441
    @francomontanares7441 Год назад +3

    Gracias a ti he sacado aplausos, grande Álvaro 🙌🏼❤️

  • @betzabelmaureira1303
    @betzabelmaureira1303 Год назад +5

    Está era una de las recetas que más esperaba !!!!! Gracias por prepararla ❣️❤️❤️❤️❤️ Por favor!!!!!! Receta de hamburguesas de legumbres !!!! Porfavor porfavor porfavoooor !!! 🙏🙏🙏

  • @mariadelcarmenretamalciste3432
    @mariadelcarmenretamalciste3432 Год назад +3

    Hola Alvarito! Uyyy me encantan las abejas partidas también a mí familia, abrazos desde Balsa Las Perlas Río Negro Argentina

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад

      Un abrazo muy grande para ti amiga mía hasta Argentina, qué alegría saber que desde un lugar que quiero tanto vean mi trabajo

  • @enzodowney4245
    @enzodowney4245 Год назад +1

    Gracias Alvaro, amo las legumbres y mis guisos siempre quedan buenos, todos los que lo han probado les encantan y yo se que en parte te lo debo a ti, un abrazo.

  • @froseliabarria7665
    @froseliabarria7665 Год назад +1

    ❤gracias alvaro, justo mañana voy a cocinar arveja partidas, así que ya tengo la mejor idea la tuya . Gracias

  • @mariaeugeniafieldhousemosc9437
    @mariaeugeniafieldhousemosc9437 Год назад +4

    Recuerdos de mi niñez y del colegio , mmmm deliciosas , gracias mi gran chef start , saludos

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +4

      Claro que si Maria Eugenia, un plato que era parte de nuestras casas hace muchas décadas atrás

  • @lalix.trange5127
    @lalix.trange5127 10 месяцев назад +1

    ¡¡¡Queee lindoo.!!!!
    Por la nostalgia de las tradiciones.
    Y excelentes tips.
    No me gusta cocinar, pero si comer 😂. Y como me encantan las arvejas, pondré en práctica la receta.

    Saludos desde El Caribe.

  • @yulyapablaza1360
    @yulyapablaza1360 Год назад +1

    Que buena receta y esa olla es hermosa !!!!!

  • @lapizote
    @lapizote Год назад +1

    Alvarito!!!! Te lo pedí hace un tiempo gracias querido por tan rica receta

  • @davidaravena3859
    @davidaravena3859 Год назад +1

    Gracias Álvaro!
    Las pedí hace mucho!!!
    Saludos desde Rancagua

  • @Cecita_lucha
    @Cecita_lucha Год назад +2

    Me encantó este plato..... Muchas gracias Alvarito por tu cariño en enseñar estas recetas. Saludos a la jesusita.

    • @elbaiglesiast1286
      @elbaiglesiast1286 Год назад

      Muchas gracias Alvarito, eres lo máximo, simpático y un gran chef. Creo que much@s te agradecemos tus recetas maravillosas . Saluditos !!!

  • @anitapat1962
    @anitapat1962 8 месяцев назад +1

    Gracias Alvarito por compartir tus recetas, son exquisitas y lo mejor que aprendo muchísimo.
    Porque hay muchas recetas que no se habían cocinado desde que falleció mi mamá 😢 tuve que hacerme cargo de la cocina y lo único que hacía arroz, fideos y puré 🤭🤭
    Saludos desde San Fernando Chile

  • @Rodrigo-sx4vo
    @Rodrigo-sx4vo Год назад +2

    con un bistec de panita oohhhh!!!.. debe ser un manjarr!!!

  • @merysantana2536
    @merysantana2536 Год назад +1

    Gracias por la receta me encantan las arvejas partidas .

  • @ericacancinogonzalez235
    @ericacancinogonzalez235 Год назад +2

    Gracias Alvarito por ésta preparación , yo las hago con mote y zapallo camote , una delicia.
    Un abrazo enorme desde Molina , séptima región .

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Pero por supuesto querida Erica, qué combinación más deliciosa, un abrazo muy grande querida

  • @davidvilchesgarrido6585
    @davidvilchesgarrido6585 2 дня назад +1

    Perfecto 👌 para mañana Sábado...un seguidor ya hace año 1/2...saludos

  • @elizabethgajardo1683
    @elizabethgajardo1683 Год назад +4

    Que ricoooooooooo!!!! Siempre estoy llevando a la pega de almuerzo y siempre me están preguntando: que estás comiendo??? Y cuando les digo "arverjas" me miran con cara de ¿que es eso? Y nunca e tenido que remojarlas....LAS AMO!!!!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +2

      Eso significa que te nutres y alimentas muy bien, te felicito, un abrazo grande querida amiga mía

    • @estert.olivares9581
      @estert.olivares9581 10 месяцев назад

      Tampoco las remojo. A lo más las pongo una hora en agua a temperatura ambiente y después las preparo. Son maravillosas las arvejitas.

  • @sylviacarvajal1690
    @sylviacarvajal1690 Год назад +1

    Siempre las preparé con arroz, desde ahora cuando las haga me acordaré de tú receta

  • @betsabeespinoza6330
    @betsabeespinoza6330 Год назад +3

    Que bien!, tengo como 10 kilos en mi despensa y no sabia como hacerlas, muchas gracias 🙂

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +2

      Una preparación económica y realmente extraordinaria, que te queden deliciosas

  • @claudiagaray4712
    @claudiagaray4712 Год назад +1

    Agradecida Don Álvaro, porfin a mis hijos, les gustaron, excelente receta !!!

  • @sandraseguraaedo8361
    @sandraseguraaedo8361 Год назад +2

    Hola Alvarito ...Gracias por tu receta ,me encantan las arvejitas ,un plato sencillo y con recuerdos de mi niñez...Alvarito ,me gusta tu batidora ,necesito una y quiero comprar la que usas tu ..."dame el dato para callao"...🤭🤫

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Hola querida Sandra, un abrazo muy grande para ti, qué bueno que te haya gustado este plato, mi batidora la compré en Chile en la tienda www.elvolcan.cl

    • @sandraseguraaedo8361
      @sandraseguraaedo8361 Год назад

      @@AlvaroBarrientosMontero Pero me puedes dar el modelo por favor ..gracias Alvarito ...anda di que si....🤭

  • @MariaRodriguez-si7oh
    @MariaRodriguez-si7oh 6 месяцев назад

    Que ricooo me encantó tu receta, gracias 🫂 compartir 😊 bendiciones ✨✨🙏

  • @carmenleticiayanezbarra2913
    @carmenleticiayanezbarra2913 Год назад +13

    Alvaritooo...nunca te he escrito pero hace un tiempo ya que descubrí tus vídeos y me encanté con la cocina, amo cocinar gracias a tus recetas que de verdad son infalibles...de solo saber cocinar fideos y arroz (lo básico) he probado tus recetas como pan amasado, lentejas, queque, empanadas, sopaipillas, panqueques, leche asada, palitos de ajo, pie de limón y todas han sido un gran descubrimiento, muchas gracias por esa linda forma que tienes de traspasar tus conocimientos...espero con ansias cada semana tus videos...aah y sabes? Hay un postre que me encantaría aprender pero no hay ninguna receta que me convenza de las que he visto, es que creo que me acostumbré a tu manera tan simple y detallada de explicar, si pudieras subir la receta de suspiro limeño te agradecería mil! Muchos saludos a tu linda familia y aquí estoy mirando y probando tus recetas...abrazos!!

  • @rodrigogonzalez-br4lf
    @rodrigogonzalez-br4lf Год назад +3

    Una obra de arte

  • @paulasepulveda1699
    @paulasepulveda1699 Год назад +1

    Que ricoo!! Ahora se las estoy preparando a mi bebé 🧡🤗

  • @carolinaaliciaorellana4741
    @carolinaaliciaorellana4741 Месяц назад

    Hoy vengo por esta receta Alvarito, te sigo de siempre desde que te vi en Tvn y vi tu amor y vocacion por cocinar y estoy feliz de que hoy se te reconozca esto. Cariños

  • @analuzlopez3949
    @analuzlopez3949 Год назад +2

    Hola 👋 Alvarito cómo esta ?? Como siempre siguiéndote en cada receta que preparas, esas arvejas también conocidas como chicharos mi viejita siempre las preparaba con muchas verduras y harta ají de color por encima acompañada de una exquisita ensalada hasta hoy las sigo preparando como mi viejita...gracias por este hermoso regalo de antaño, cariños para ti y tu familia desde Puerto Montt

  • @tereubers563
    @tereubers563 Год назад +1

    Gracias querido Alvarito por compartir esta exquisita receta.
    Me encantó ❤️.
    Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 🇨🇱 🤗 🫂 ❤️ 💕

    • @gabrielatrecaman2569
      @gabrielatrecaman2569 Год назад

      Me preguntó porq las personas cuando se trata de una comida sencilla empiezan con mi abuela mi abuelo hacían esto o lo otro es nadie tenía mamá o papá o tía ??solo abuelas o es q a toda costa quieren q los vean demasiado jóvenes como para cocinar La verdad es q dan vergüenza ajena hasta parecen ridículos .Pero es cierto adónde sea andan con la abuela y el abuelo por delante .

    • @tereubers563
      @tereubers563 Год назад +1

      @@gabrielatrecaman2569 Pregunta directamente en la sección comentarios, no me preguntes a mí.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Le gustó la receta ??. Disfrute mucho ! Abrazos y feliz semana.

  • @rosamunoz1560
    @rosamunoz1560 Год назад +2

    Alvaritooooo!!!!!,yo con mis 63 años y que me encanta cocinar , no se me había ocurrido cocinar las arvejitas con puras verduras,se ven más ricas!!!!,las voy a probar así,gracias Alvarito. 😘😘❤️❤️❤️

    • @loretosilva7687
      @loretosilva7687 2 месяца назад

      Yo, al revés, jamás con proteína animal.

  • @elizabethcurinao
    @elizabethcurinao Год назад +1

    Maravilloso 👏 👏 👏

  • @sandraacosta5430
    @sandraacosta5430 Год назад

    Hola yo te veo hace poquito tiempo soy de Argentina y me encantan tus recetas y tus explicaciones .
    Te felicito porque son realmente riquisimas ya he hecho algunas .
    Muchísimas gracias

  • @annyschmid8299
    @annyschmid8299 Год назад +1

    La mejor receta para mi, que soy vegetariana.😋 gracias

  • @Schenke707
    @Schenke707 Год назад +2

    Ohhhh estimado alvaroooo,
    Me hizo recordar a mi abuelo!!!
    :/
    Que excelenticima preparacion!
    Un abrazo

  • @panchovillegas
    @panchovillegas Год назад +2

    Saludos Alvarito, un gran abrazo, espero un dia poder encontrarme con usted y darle personalmente, ese gran abrazo

  • @aeleencerda5100
    @aeleencerda5100 Год назад +2

    Gracias Alvarito por esta exquisita recetaa ❤❤ tienes el cielo ganado, el mejor chef ❤❤

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Con mucho cariño la hemos preparado para ustedes querida amiga mía, gracias por tu buena onda

  • @PascalDulces
    @PascalDulces Год назад +1

    Me encanta ver tus videos, ni te imaginas todo lo que he aprendido.. y lo delicioso que me quedan las preparaciones 😊😊

  • @yanethroldanfierro2768
    @yanethroldanfierro2768 Год назад +1

    Se me hizo agua la boca ❤

  • @violetaorellana6293
    @violetaorellana6293 Год назад +1

    Hola querido Alvarito,que receta deliciosa que preparaste hoy.Te mando un grande abrazo y muchos cariños a tu linda família.👏👏👏😊🤗

  • @7947608
    @7947608 Год назад

    Hola alvarito, por finnnnnnnn esta receta, siempre despreciandolas porque no las sabia preparar, muchas muchas gracias. Saludos desde Rinconada de alcones, Marchigue sexta región

  • @pelaoseba
    @pelaoseba Год назад +1

    Son maravillosas la arvejas partidas, mi abuela las cocinaba para mi cuando niño. Ahora Yo las preparo como acompañamiento del arroz graneado, me quedan un 10

  • @margaritapulgar9034
    @margaritapulgar9034 Год назад +1

    Que bien explicas Alvarito y nos das comidas que nos llevan a nuestra infancia gracias

  • @cristinabarrosbarros5101
    @cristinabarrosbarros5101 Год назад +1

    Un millón de gracias!!!!!! ♡

  • @cyndilauper3107
    @cyndilauper3107 Год назад +3

    Me encanta el amor con que cocinas y compartes tus conocimientos, eres un ser digno de admirar , gracias por tu humildad y carisma.!!!! ( adoro tu aceitera, donde las venden?)

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +2

      Gracias a ti querida amiga mía por la buena onda y el cariño, yo cocino con mucho empeño para que ustedes les guste, está aceitera la compré en la tienda www.elvolcan.cl

  • @elizabethastridarayaalegre2218
    @elizabethastridarayaalegre2218 Год назад +1

    Que maravilloso su saludos es muy agradable escucharlo y dar su vienbenida exquisita su receta muy sana gracias por enseñarnos hacer platos deliciosos muchas Bendiciones saludos desde Ovalle 🙋‍♀️👍👏❤️

  • @jessicalourdesbustospalma7644
    @jessicalourdesbustospalma7644 8 месяцев назад

    Hooooo me quedaron geniales y sabrosas las arvejas de verdad gracias Alvarito todo lo que hago con tus recetas me sale genial Alvarito eres un sol

  • @patricialozadagonzalez7916
    @patricialozadagonzalez7916 Год назад

    Feliz, hoy haré arvejitas partidas, gracias Álvaro por tanta enseñanza.