Estou preparando 2 potes De vinagre de jabuticaba de 5 litros cada. Hoje está com 17 dias. No começo as jabuticabas estavam boiando, agora elas foram para o fundo dos potes, e está criando esta película na superfície. Creio que ele vá ficar muito bom, porque a jabuticabeira daquí de casa produz frutos graúdos e muito doces! Fui no outro vídeo para saber como conservar a mãe do vinagre. Obrigada Kaioko!
@kayokotakeda da forma que a senhora ensinou, muito saboroso. Mais uma vez obrigado por disseminar conhecimento. 👏👏👏 Há alguns anos atrás, tive o privilégio de trabalhar com o Sr. Takashi Nakayama, aprendi muito com ele
Dona Kayoko. Nunca imaginei que jabuticaba serviria pra se fazer vinagre. Muito legal. Mas me diga, essas fita que a Sra mede a acidez, como é o nome e aonde encontrar ??? Muito obrigado
Sra. Kayoko, tenho uma jabuticabeira no quintal que é muito produtiva e costumo fazer vinho de jabuticabas, faço em bombonas de 50 litros destas usadas para embalar azeitonas. Tenho duas bombonas cheias que não foram consumidas, mesmo distribuindo para alguns amigos e já foram deixadas à parte porque o vinho avinagrou, pois não uso nenhum conservante. Estas bombonas já tem mais de 5 anos sem serem tocadas. Fui lá conferir e viraram mesmo um vinagre, mas não notei a presença destas películas que a sra. chama de mãe vinagre. A sra. sabe me dizer se este vinagre pode ainda ser consumido?
Acredito que ainda tenha tambem algum teor alcoolico. Para que ela seja um vinagre mesmo terá que colocar em vasilhame mais abertos e fechar com pano para que haja liberacão dos gases e as bactérias ácido acéticas venham para a superficie buscar oxigenio e converter totalmente o ácool em ácido.
@@azaleadecarvalhogarciacarv9511 eu reaproveito as maçãs, do vinagre de maçã. Muito bom para o intestino. Eu como toda a maçã. Creio que você pode consumir a jaboticaba também
700g da jabuticaba 1 colher açúcar cristal 1 litro de agua Misturar Fechar o vidro com papel e dois elásticos Primeiros 10 dias misturar todos os dias Depois coar e tirar as frutas Prox 30 misturar 1x por semana Depois disso vinagre já esta acido
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Oi @kayokotakeda quantos anos você tem?
@@marilzagoretemassanaresdeolive 68 anos
Estou preparando 2 potes
De vinagre de jabuticaba de 5 litros cada. Hoje está com 17 dias. No começo as jabuticabas estavam boiando, agora elas foram para o fundo dos potes, e está criando esta película na superfície. Creio que ele vá ficar muito bom, porque a jabuticabeira daquí de casa produz frutos graúdos e muito doces!
Fui no outro vídeo para saber como conservar a mãe do vinagre. Obrigada Kaioko!
Ese vinagre é muito bom p as bacterias d intestino , esa película q cria é excelente
Sra. Kayoko, muito obrigado!
Por disseminar conhecimento, estou com dois meses que fiz o vinagre de jabuticaba com a sua receita.❤
Você fez a receita há dois meses? Legal! 😊
@kayokotakeda da forma que a senhora ensinou, muito saboroso. Mais uma vez obrigado por disseminar conhecimento. 👏👏👏
Há alguns anos atrás, tive o privilégio de trabalhar com o Sr. Takashi Nakayama, aprendi muito com ele
Seus vídeos são aulas de muitos aprendizados! Muito obrigada!
Eu que agradeço
Estou amando esse canal, vc mto legal
Obrigada
Boa noite
Excelente vídeo posso usar a mãe do vinagre para alguma coisa?
Veja o link do vídeo da mãe do vinagre na descrição do vídeo.
Vou fazer MT bem explicado. Só assinante Kindle
Sucesso!
Linda gratidão
Hola nossa Linda ,,ti Amo muito ,,🙏🙏👋👋
Obrigada,tenho um peinho de jabuticada em casa...agora vou fazer essa preciosa receita.🙏🌹
Excelente explicações, muitos detalhes que fazem a diferença em um maravilhoso vinagre.
Muito obrigada Sra. kaioko. ❤
Obrigada
Dona Kayoko. Nunca imaginei que jabuticaba serviria pra se fazer vinagre. Muito legal.
Mas me diga, essas fita que a Sra mede a acidez, como é o nome e aonde encontrar ???
Muito obrigado
Eu comprei no Mercado Livre. Fita para medir acidez.
@@kayokotakeda muito obrigado
Pra fazer o vinague de maca e assim tambem
Não é da mesma forma. Tem o vídeo que eu ensino fazer o vinagre de maçã no canal. ruclips.net/video/e15hU-R9fMY/видео.html
Fiz o suco prof.
Ficou maravilhoso 🤗😋🙏
Olá boa tarde tudo jóia com vc obrigado pela qentileza gratidão pela vida obrigada
✋
Que didática maravilhosa,,,,parabéns.
Amei!! Vou fazer!! 🎉🥰
🤗
Entendi a senhora explicou muito bem Obrigada fiquei com vontade de fazer gratidão DF Brasil
Que ótimo!
Sra. Kayoko, primeiramente, muito obrigada pelo ensino! Posso usar a lichia também?
Pode usar sim
😊 Parabéns pelo conteúdo, senhora Kayoko Takeda!
Muito obrigada 😁
A mãe do vinagre é o scob do kombucha, o starter?
Não é a mesma coisa. Veja este vídeo: ruclips.net/video/mdyQQb-aEGk/видео.html
Vou fazer
Fica muito bom
Sra. Kayoko, tenho uma jabuticabeira no quintal que é muito produtiva e costumo fazer vinho de jabuticabas, faço em bombonas de 50 litros destas usadas para embalar azeitonas. Tenho duas bombonas cheias que não foram consumidas, mesmo distribuindo para alguns amigos e já foram deixadas à parte porque o vinho avinagrou, pois não uso nenhum conservante. Estas bombonas já tem mais de 5 anos sem serem tocadas. Fui lá conferir e viraram mesmo um vinagre, mas não notei a presença destas películas que a sra. chama de mãe vinagre. A sra. sabe me dizer se este vinagre pode ainda ser consumido?
Acredito que ainda tenha tambem algum teor alcoolico. Para que ela seja um vinagre mesmo terá que colocar em vasilhame mais abertos e fechar com pano para que haja liberacão dos gases e as bactérias ácido acéticas venham para a superficie buscar oxigenio e converter totalmente o ácool em ácido.
@@kayokotakeda Obrigado.
❤❤❤❤
Bom dia,posso aproveitar estas jaboticabas coadas?
Tb quero saber.
Não recomendo
Não recomendo.
@@azaleadecarvalhogarciacarv9511 eu reaproveito as maçãs, do vinagre de maçã. Muito bom para o intestino. Eu como toda a maçã. Creio que você pode consumir a jaboticaba também
Olá Kayoka, boa tarde!
É possível consumir as jabuticabas após o processo de fermentação?
Não recomendo
Não é gostoso. Melhor fazer compostagem.
Uma duvida😊 ele tem o mesmos beneficio do vinagre de maça ou cada um tem uma ação diferente??????
Elas carregam as propriedades de cada fruta.
O que se faz com a mãe fo vinagre?
Veja este vídeo: ruclips.net/video/mdyQQb-aEGk/видео.html
@@kayokotakeda ❤️
❤
Faz o quê com a mãe do vinagre?
Assista a este vídeo: ruclips.net/video/mdyQQb-aEGk/видео.html
O vino tb f aMãe
700g da jabuticaba
1 colher açúcar cristal
1 litro de agua
Misturar
Fechar o vidro com papel e dois elásticos
Primeiros 10 dias misturar todos os dias
Depois coar e tirar as frutas
Prox 30 misturar 1x por semana
Depois disso vinagre já esta acido