茭白在自家后院怎么种？种茭白的10个要点详解
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- Опубликовано: 22 апр 2022
- 庭院种植荷花种植茭白，怎么防蚊子？
（ • 【蚊子防治】如何杀掉荷花缸和茭白桶里的蚊子幼... ）
如果在海外华人里做个民调，问：你最怀念在国内吃过的什么蔬菜？很多人都会毫不犹豫的说：茭白！茭白在国内是常见的蔬菜，但在国外却非常稀奇。物以稀为贵，所以茭白在国外也很贵。
在今天的视频里，我结合从国内茭白专业户那里学到的知识和自己的经验，向朋友们介绍庭院种植茭白的要点。节目开始之前，我想提醒一下想种茭白的朋友们。在美国，有的种植野稻和水稻的州是禁止种茭白的。因为我们吃的茭白是真菌感染之后肿大的肉质茎。健康的茭白不长肉质茎，只有被感染的茭白才长肉质茎，野稻、水稻和茭白都是水生的禾本科植物。感染茭白的真菌也会感染野稻和水稻，影响野稻和水稻的产量。此外，茭白也是入侵性很强的植物。如果从后院逃逸到附近的湿地，茭白会破坏当地的生态系统。因此，在明令禁止种植茭白的州，大家不要种茭白。因为种茭白招来麻烦就得不偿失了。
那怎么知道你所在的州是否禁止种茭白呢？你可以用茭白的英文名和学名，到网上查一下。茭白的英文名叫做Manchurian wild rice或water bamboo，茭白的学名是Zizania latifolia。
话休絮烦,言归正传。现在我们来看看庭院种植茭白的10个要点：
1.茭白种子或者小苗哪里买？茭白像水稻一样，可以结种子的，但建议朋友们不要买茭白种子。从茭白种子种茭白很难的，茭白需要从小苗开始种植。美国有的大城市的唐人街春天有茭白苗出售，但最简单的办法是从种茭白的朋友那里要几棵小苗或者从当地买几棵小苗。只要种过一次茭白，第二年就会有很多很多的小苗，从此再也不用买茭白苗了。
2.茭白种哪里？如果后院有积水的低洼地，茭白可以直接种在“水田”里。但是，茭白的入侵性非常强，所以强烈不建议直接种地里。茭白种在塑料容器里最好。这是美国最常见的5加仑塑料桶，可以用来种茭白。如果后院有空间，这样大一点的塑料容器更好。请注意，种茭白的容器的底部是不能有漏水孔的。有漏水孔的话，容器里的水都漏光了。
3.用什么土？茭白对土的要求不高，肥一点瘦一点的土都能长茭白。就是有一种土不能用，那就是营养土（Potting mix）。营养土的很多成分都很轻，一泡水就飘起来。茭白种在这样的土里，根系不牢固，头重脚轻。种茭白的土，可以到后院菜地或者林子里挖一些。如果后院挖土不方便，也可买这种表土。
4.容器里装多少土？种茭白和种旱生蔬菜不一样，容器里的土不能装得太多。种茭白的容器，装三分之一到一半的土即可，装土不要超过一半。茭白的根系特别发达，茭白长大之后，根系会拱上来很多。如果开始的时候土装得太满，以后就没有空间加水，一天需要浇好几次水。
5.种植的密度。很多菜友，特别是刚开始学种菜的朋友，蔬菜种得太密，影响产量。茭白的分蘖能力特别强盛，所以茭白不能种得太密。5加仑的塑料桶种一棵就够了。这个27加仑的盒子，最多种3棵，种2棵可能更好。这是我前几年在向专业茭农讨教时拍的照片。大家可以仔细看看这张照片里的茭白，尽量把自己的茭白种到这个密度。这个密度应该是茭白的最佳密度。
6.茭白苗的移栽。移栽茭白苗之前，先要选好放容器的地方。放了土加了水的容器就搬不动了。茭白是喜阳植物，阳光越强越好，阳光越强越高产，所以容器最好放在一天到晚都能晒到太阳的地方。这是朋友送给我的茭白苗。茭白苗到手之后，就可以种到容器里了。种的时候，最好不要有水层，这样可以把小苗种得深一点，种得稳一些。有水层的话，就像在水里摸鱼一样，把握不准种植深度。种好之后再轻轻地温柔地加水，以免把刚种好的茭白小苗给冲得飘起来。在美国北方，4月底5月初就可以种茭白了。这时候北方还有霜冻和降雪，但只要水层不结冰，茭白就冻不死。
7.浇水。在茭白小的时候，浇水不要淹没小苗的顶部。茭白长大之后，浇水频度和浇水量就可随意了，不要让容器里的土壤干涸就可以。长大的茭白需水量超级的大！一棵茭白一天要喝好几加仑的水！等你给茭白浇水的时候，你就会明白：自己种几根茭白还真不容易呢！
8.施肥。茭白长得特别的快特别的高，所以对氮素和钾素的要求特别高。国内的茭农通常用复合肥做追肥，十天半个月施一次。在美国，茭白最好的肥料是10-10-10或者12-12-12复合肥。两个星期撒一次肥料，但一次只能撒一点点，千万不要撒太多。多少才不算是太多呢？用手抓起一把复合肥，捏紧。这样一把肥料撒到2-3个5加仑的桶里或者一个27加仑的大容器里，应该是不会过量的。
如果茭白叶子均匀发黄，说明茭白缺氮了。这时候可以用一点水溶性化肥。我建议不在容器里加鸡粪等粪肥。用了粪肥的积水容器，夏天招苍蝇。施肥是很复杂的科学，不是一句两句就能说清楚的。但请朋友们记住一点：完全不施肥，多多少少能收几根茭白；适当施肥，可以提高茭白产量；但如果肥料用过量，可能一根茭白都不长！
茭白施肥有一点非常关键：开始割茭白之后就不能施肥了，不然会严重影响产量。
9.怎么防蚊子？茭白桶夏天招蚊子。如果不采取措施，后院会成为蚊子的乐园。后院是坐下来喝酒喝茶的地方。蚊子太多就会破坏气氛，所以防蚊子很重要。
防蚊子有3种方法：1).把蚊子的卵从水里捞出来；2).养1-2条柳条鱼或者金鱼；3).用mosquito dunk或者mosquito bits杀卵。Mosquito dunk和mosquito bits是一种专门对付蚊卵的杀虫剂，对蜜蜂和其他动物无害。我有一个详细介绍这3种方法的视频，有兴趣的朋友建议看看。杀蚊卵视频的链接在本视频下面的说明栏里。
10.什么时候收获茭白？怎么收获茭白？在美国北方到了7-8月份，茭白通常就长到2-3米高了。这时候，每天都要围着茭白转两圈，看看是否有茭白可以收割了。当靠近水面（土面）的茎秆露白的时候，也就是孕茭的时候，这个茭白就可以割了！
从青杆到露白的过程很明显的。这还是青干，这已经露白。露白的茎秆看起来像人饭吃得太饱，衣服扣子被撑开，露出里面的白内衣一样。
露白第一天的茭白最嫩最好吃，但也最小。我建议你露白第一天的茭白割几个，露白第二天的茭白割几个，露白第三天的茭白割几个，然后根据自己的口味，找一个最佳的茭白收割时间。
茭白长得快，老得也快。如果3-4天不去检查，有的茭白会长得太老，不能吃了，所以茭白收获季节开始之后，必需天天检查，及时收割。据茭农介绍，割茭白的时候不要割到水面以下，也不要贴着水面割，而是要在水面以上的一节割断。
如果管理得好，第二批长出来的茎秆在夏末秋初还能再长茭白，这就是“秋茭白”。秋茭白比夏天的茭白更嫩，入口即化，是茭白中的上品！
Background Music: Blue Danube (by Strauss). RUclips Audio Library.
![Rob49 - On Dat Money (with Cardi B) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/fTFS58mHJh8/mqdefault.jpg)
这是我看的的最详细，最全面的茭白教学视频。非常感谢您的辛劳付出🙏
谢谢Mei Yuan！希望对种茭白的人有些帮助。
既有科学知识又有实践经验，讲解的非常好，这个视频是最好的庭院种植教学视频。赞！
谢谢Lily的表扬！菜友们的点赞是我做视频的动力;)
教授，后院地里面的粘土可以种茭白吗？谢谢🙏
@@junhongmao2197 可以的
很喜欢，带着江浙口音的普通话，有家乡的感觉，讲的内容也清晰有调理，感谢🙏
谢谢Vivian！看来我们是老乡啊，哈哈！
@@Backyard_gardening_beekeeping 是的呢
萧山？
謝謝你的專業又細心的教學！
谢谢Joy！希望对你有些帮助。
第一次看到家庭種植茭白的視頻，太有意思了！謝謝您如此專業的教學！
谢谢Shiao-En！你过奖了！周末快乐！
太赞了，游士老师！听您讲课，长知识，长见识！
谢谢Wanming的支持！请以后多来指导工作：）
赞12👍！区长种的茭白都是胖胖的🤩谢谢分享，周末愉快🤗
是的，茭白白白胖胖的，很可爱：）
茭白好吃，但是還是第一次見到茭白本君，謝謝區長讓我長見識了。
看来你小时候没有到南方乡下走走;)。南方很多茭白的。问好，周末快乐！
謝謝彩煙游士詳細介紹，真的幫助很大，講的這麼詳細，我已經跟朋友訂了…講了一些那個應該5號就會到然後我也要有意識重教排了就長照您的方式您的這個視頻做吧
你先把种茭白的容器准备好，茭白苗一到，就马上移栽。如果没有时间马上移栽，也要打开包裹，把小苗泡在水里。
@@Backyard_gardening_beekeeping 好的，我明天就會把筊白筍的種植容器準備好，一切以老師的步驟馬首是瞻。謝謝你！
我也得到了一些茭白苗，终于可以实现茭白自由了，非常感谢你的视频❤️
在微信群里看到你的：）
老朋友好！感谢这么好的分享！
Sherry好！谢谢来访！
茭白真好吃，多少年都没见过了，原来还可以自己种，不过，游士老师说，长大一盆每天要几加仑的水，在我们这严重干旱的地方，不敢想了，但看看视频，吞一下口水，也是开心的。
哈哈！你们老家应该有很多茭白的。小时候吃过的东西，现在特别怀念。你想吃茭白的时候，去中国店买几根。
謝謝您無私的分享！
谢谢你的支持！多来玩：）
看到“5加仑的桶最多种一棵”就可以给您点赞了，高手！👍👍
哈哈，凭这个就能得到点赞？太谢谢你了！
谢谢🙏游士老师的精彩教学，自从关注老师的视频后，几乎不再关注其他的种菜视频了，因为您是最棒的再次感谢🙏
谢谢Zinnia的美言！我坚决不辜负大家的期望，定期做视频和朋友们交流😂😂
视频真详细，谢谢老师。我20多年没吃茭白了，想想就馋。明年春天试试找茭白苗，自己种种看。
20多年没吃茭白了，肯定很馋了。明年一定试试！
以前在文学城看过游士的博客，现在在油管又刷到了，游士知识丰富令人钦佩。
谢谢Jennifer的支持！视频和博文有错误之处，请批评指正：）
讲得非常好！很全面很详细！多谢分享！
谢谢Zhixiong!
羡慕的眼神欣赏着！跟你做邻居才好！我准备好了塑料桶和全阳的空地，缺少苗子😀华人多的地方商品丰富，基本不影响从前的生活方式，而我们这个地方太偏避了，买一瓶酱油都得去大城市，一次买来可以吃半年一年的😂
国外都是大农村，都差不多;) 有地方种茭白，等买到茭白苗，建议你试一试，不过种茭白很费力气的：）
讲的非常详细，很好的视频
谢谢喵星人！
谢谢老师祥细介绍茭白生长过程，很期待不久的将来我也能种上。
应该快了：）
repeat
很久没有吃茭白了，非常想念它的味道。没想到在后院里也能种，视频讲解得非常清楚，使得我心动不如行动起来啦
JJ好！澳大利亚不知道有没有茭白苗卖呢！问好，周末快乐！
@@Backyard_gardening_beekeeping 我使劲找了，貌似这里买不到茭白苗，正在发愁呢，哈哈
@@j.j.idyllicgarden 悉尼那边说不定有人种茭白
@@Backyard_gardening_beekeeping 是吗？我调查一下，谢谢！
你和我是同一个州的，我今年也学种茭白，你的视频很及时，介绍非常详细，必须点赞，谢谢经验传授，希望你出更多精彩视频。
谢谢Jesse! 一定注意杀蚊子啊！
知道了，你那么详细介绍，我看了几遍又做了记录，一定做好。谢谢你！
我买的茭白苗可能太小了，种下全死了，种下最初两天要不要马上放水？我是种下后马上放水的。不知道为什么死了，你有没有多余的苗分享？我出邮费的。
@@Backyard_gardening_beekeeping 明年初春能不能卖几颗小苗给我，我在麻州隔壁
想請教你那冬天下雪怎麼辦？放在戶外不用管他嗎？
讲的特详细 南方口音也很动听 谢谢分享❤
谢谢Xiaoyu的支持！
专业又详细的介绍！非常感谢！
谢谢CIndy！
讲的这么详细，谢谢
谢谢你来访！
非常详细的视频，谢谢
谢谢！
谢谢你的讲解！受益匪浅！我们家今天刚种下几颗茭白苗。
谢谢Tina的支持！祝你茭白大丰收！
谢谢详细的清楚的介绍·，学习了·
谢谢Nancy的支持！
全RUclips，独一份。你太厉害了。
谢谢Jingli！这个真的不厉害的：）
我在墨尔本，今年春天从朋友那儿分到了几株苗，初秋终于吃上了又白又嫩的茭白。您的视频介绍的非常详细，茭白水桶里的孑孓，我都拿来喂金鱼了😅今天收了最后一根茭白，是不是还要保持湿润的状态过冬呀。
哦，对。你们那里是秋天了！你能把茭白水桶里的孑孓抓起来？好功夫啊！秋天的茭白，只要保持湿润，就能过冬。墨尔本冬天最冷不会低于零下十度吧？
Wow you have ideas i enjoyed it completly 😍
Thank you， magician! 😊
非常仔细的视频，点赞了！
Zizania latifolia并不是茭白，而是“菰”的植物学名字，菰感染了黑粉菌（Ustilago esculenta）才会长茭白 。
要查当地的种植规定需两步：
首先要查是否允许种菰 （Zizania latifolia），水稻产区一定会限制。
然后再查被黑粉菌（Ustilago esculenta）感染的植物是否允许种植。
最好直接给政府相关部门发email、打电话。
Tony真是内行！是的，“Zizania latifolia并不是茭白，而是“菰”的植物学名字”。你讲得非常准确。平时里讲话，“菰”和“茭白”就不分了。
谢谢你分享查找当地种植规定的步骤。Zizania latifolia和Ustilago esculenta对稻区的政府部门应该知道，但我觉得我们州里的农业部门不知道。
清楚易懂
谢谢你！欢迎多来游玩：）
最有条理最实用，赞👍👍👍
谢谢Leo！周末快乐！
@@Backyard_gardening_beekeeping 谢谢！订阅了您的频道，好好学习一下🙏 请教一下茭白怎么越冬
@@symbest985 谢谢你的订阅！在北方，如果能搬到车库最好，但在大容器里，放室外也能过冬。秋天我发一个详细的视频介绍茭白这么过冬，请关注！
@@Backyard_gardening_beekeeping 游士好！已经是您粉丝了，您的视频实实在在、调理清晰又很接地气，而有些视频为吸引眼球故弄玄虚。我住在明尼苏达，4B区，您在哪个州？
@@symbest985 谢谢你！我比你东南两个州，我们这里是5区。
谢谢🙏今年更有信心了
嗯，肯定有进步的！
👍👍详细有条理，
谢谢Lily！
讲的太好了！
谢谢！
又来学习了❤❤
哈哈，Junhong谦虚！
厉害了彩烟！连这个都会种😍
茭白的种植难度很小，就是得有力气，哈哈。
very delicious food...good night 👍👍❤️❤️🙏🙏🇲🇨🇲🇨
Very very delicious! :)
你说的太好了，我在澳洲我订了你的频道
谢谢Xiaoyan！澳洲是个好地方！我住过。早知美国如此乱糟糟，就一直住澳洲了;)
在澳洲茭白什么时候可以开始下苗下桶
@@xiaoyanyu4450 请问你也在鄂州哪里有卖茭白的苗？
@@lucyhan6460 你住澳洲哪个城市？我在墨尔本
这茭白种的白白胖胖的真好。它可以长这么高啊。 讲解的真详细。我就是怕有蚊子不敢种。
为了吃茭白，蚊子就忍一下，哈哈。
可以弄几个小鱼放水里，就可以吃蚊子幼虫--孑孓
感觉以前应该吃过，但是茭白这名字不常听，又学习了！好多知识点呢
Mac是成都人？成都应该有茭白的。
我们武汉叫蒿芭
教授，感谢你仔细的讲解，今年第一次种茭白，正需要👍。你有种荷花的视频吗？如何给荷花施肥？谢谢🙏
谢谢！我还有另外几个种茭白的视频，有些注意问题也讲了。你有空也参考一下。我要种荷花的视频的。你点击我的油管频道主页，点击Videos进去，就能看到我的所有视频，包括荷花种植。
连茭白都能种，太厉害了😂已经很久没有吃茭白了😂😂
我多种一些茭白，运到你那边的Costco去卖，请你做广告：）
迄今最好的视频，没有之一！问一句：桶里的水上长 Algae 怎么办？需要处理吗？谢谢
谢谢William的表扬！桶里的水有营养，就会长藻类。如果绿的不是很厉害，可以不理睬。如果绿的厉害，可以换水。换出来的脏水可用来浇花浇菜。
的确，我差不多有三十来年没有吃过茭白了。
如果夏天不回国，吃茭白的机会真的很少的。
@@Backyard_gardening_beekeeping 是的
多谢教授
不客气
謝謝老師,非常感謝您的回覆，我巳發短信給Linda,非常期待她的回覆。
希望Linda今年还卖茭白苗。她今年卖苗的热情好像不是很高涨;)
哇，好久没吃艾白了，好深奥哦，慢慢学习，满满的收获，谢谢分享👍
以前回国方便，容易吃到茭白。现在只能自己种几棵茭白解馋了：）
不小心按到傳送，我五月5日應該會收到筊白苗，下面就跟隨老師的指示一步一步種吧！希望七八月可以吃到自己種的筊白。謝謝你精心製作的視頻·給你點讚👍啦！
你肯定能吃到茭白的！明年你就有太多的茭白苗了！
谢谢，很好的资讯。
请问茭白在纽约州越冬有没有什么讲究?
谢谢Jack！这要看你在NY的什么地方。如果在NYC附近，茭白在五加仑的桶里也冻不死。如果在上州，请参考我的这个视频：茭白冻死了（ruclips.net/video/7eB7m2rENkI/видео.html）
谢谢你的视频和详细的信息！不知你是否能给我一些茭白的种子？我们这里华人不多，没有卖已育成秧子的茭白
茭白一般不长种子的。我有个朋友在卖茭白苗，但前天已经结束今年的销售了。如果你想买她的茭白苗，请给我发个邮件（taraxacumseeds@gmail.com），我帮你问问，说不定还有剩余的茭白苗。
謝謝分享
谢谢来访！
种菜就是要跟这样的专家学。👍
David过奖了！我们互相学习！
师傅早😊
哈哈，你真早！
@@Backyard_gardening_beekeeping 哈哈 我总算第一了。😂
@@joanneb275 你个夜猫子！😂😂
没有吃过茭白，不知道是什么味道，我们这里很少华人，也不知道在哪里可以得到种苗，总之我家里有很多盆可以种，谢谢您的制作和分享，祝你周末愉快。🈵️❤️👍
你们那里华人不多吗？Portland华人不少吧？你在菜友中问问，一定有人种茭白的。新州2快乐！
不一定要买茭白苗，如果能买到·茭白，利用茭白浸在水中，过一段时间，茭白自己长出叶子，也可以变成茭白苗
@@zhixinliu3676 茭白本来是不会长出来的。只是被一种黑霉菌感染，然后长出来的。怎么可能长出幼苗？
@@user-cu9si2jt1z 庆余年你知不知道什么是无性繁殖，你拿茭白扔在水中即可，茭白越绿皮越好，绿颜色的茭白说明它的内部粗纤维多，老茭白了·泡水里不易烂。茭白越白口感越嫩，内部纤维少，泡在水里易腐烂。
@@zhixinliu3676 庆余年？？多谢。有人说酒鬼小莉有关于茭白发芽的视频，不过没找到。
茭白和草头是我最爱。种过草头,茭白看来太麻烦了。😊
不麻烦哪来好吃的茭白？😊😊
口音好可愛
Thanks for being nice：）
俺这里茭白没有卖，有时买罐头茭白解解馋。师傅太厉害了，佩服，点赞！
哈哈，罐头茭白没有新鲜茭白好吃呢！
谢谢老师耐心指教，还想请教一个问题，如果买不到101010的肥料，可否用161616的肥料？如果可以，用量两者是否相同？谢谢！
16-16-16得肥力比10-10-10高，但用量也要相对减少，具体用量大概是10-10-10的10/16:)
谢谢你的视频！非常适合新手学习。请教老师：茭白苗什么时间可以移栽啊？我这里是纽约-7区B 。谢谢啊！
我在5区，我的茭白已经移栽一个星期了。你在7区，茭白在4月中旬开始就可以移栽了。
@@Backyard_gardening_beekeeping 谢谢你！我今天就把茭白苗种上。
@@Backyard_gardening_beekeeping wow, 请问在哪里可以购买茭白苗？您那里可以购买吗？在纽约zone 7, 多谢了
@@jinsun7339 我阿姨在纽约法拉盛有很多苗，需要可以来拿。不用钱
老师可以讲一下茭白怎样过冬吗？
我有一个莲藕怎么过冬和茭白怎么过冬的视频，请参考：
ruclips.net/video/PmfYBdm6A9g/видео.html
ruclips.net/video/54i2xZiGH2Q/видео.html
明白了，谢谢您
我想請教我種的茭白的水因加了一點有機肥水就有混濁有臭味是否不好了.非常謝謝！
茭白容器里的水浑浊对茭白没有影响。不管用不用有机肥，淹水的土都有异味的。浇水时轻一点，不搅动泥巴，味道会小很多。
謝謝彩煙游士老師詳細介紹, 請問那裡可買到茭白苗?
你在美国吗？你先问问附近种茭白的朋友。种茭白的人会有很多的茭白小苗。如果找不到，请你于3月份在我的最新视频下留个言。我有个朋友卖茭白苗，我帮你们联系上。
@@Backyard_gardening_beekeeping 彩煙游士老師,非常感謝您的回覆，我住在美國Zone 4，從來沒聽過可以自種茭白直到看到您視频, 很期待自己的菜園能種到茭白 ,麻煩您聯系我,
再请教一个问题，去年的一大堆杆子今年是不是要翻出来重新种，谢谢，就如您视频里那样一坨，老的小的混在一起
一大堆杆子今年要翻出来，挑几棵壮苗，重新种。间苗，是种茭白最辛苦的一步。我把一大盒子倒出来，用斧子砍开密密的根系的。
请问，冬天怎么保存？
正准备学种茭白。谢谢您详细说明。请问您是绍兴人？
Julia你听我的口音是绍兴的吗？听不出我的无锡口音？“）
@@Backyard_gardening_beekeeping 我的媽媽也是江蘇無錫人，半個老鄉啊！可惜母親已經過世了好幾年，走時是84歲，也算高壽了。
请教老师，茭白菌会不会从天而降，我去年种了，植株长得很好，可是不结茭白，会不会是茭白菌没有光顾，谢谢
植株长得很好，可是不结茭白，有两个原因。一是土壤太肥了，今年试试用贫瘠的土。二是你那个地区没有这种真菌。没有真菌就不长茭白。
很棒的讲解😊。
谢谢老汪！
彩煙游士老師，現今己是３中旬，不知幾時可以買到茭白苗？麻煩通知我
Tina, 你发个短信给Linda，看看她今年是否出售茭白苗。（三一七）270-三四六六。
我在墨尔本，现在入秋了，我的茭白2米以上，但是那些杆子憋憋的，好像没有茭白，我的盆子见不到多的太阳，杆子顶每天能晒到，现在怎么办？移到有太阳的地方来得及吗？请指教谢谢🙏🌹🌹
茭白在太阳光不足的地方产量不高，但也会结茭白。我感觉你的茭白很可能是“雄茭”。你再等等看。请看我几个星期之前的视频：茭白颗粒无收？
studio.ruclips.net/user/videoerHVVgSq2Jw/edit
太详细了，实用！谢谢
谢谢你来访！
王老师你好👋你知到交白笋雌雄什么辨认？
从植物学角度看，茭白像其他禾本科植物一样，都是完全花，就是一朵花里有雄有雌。有人把不结茭白的叫做“雄茭白”，实际上是不正确的。不结茭白，是因为没有真菌感染。
还是小的时候见过田里有茭白，在美国自己能种太不容易了！
茉莉好！是的，种茭白需要不少力气的。
很容易种茭白的。我去年种比较晚，到了12月份都还有两颗收获。
@@zhirongchen7237 你那里估计很暖和：）
我还第一次听说茭白，倒是很想尝尝了😊🤭
川姐是四川人，怎么会没有吃过茭白呢？
@@Backyard_gardening_beekeeping 我也奇怪，当年成都菜市场怎么没有这个卖😒🙁
@@chuanjie01 不知道四川是不是有茭白。茭白放火锅里也应该很好吃的。
@@chuanjie01 茭白也叫高笋
@@landrylee6207 哦，原来是高笋，那是吃过的。谢谢告知。
游老师，想问一下为什么茭白有的中间有很多黑点？ 能吃吗？
茭白中间的黑点是感染茭白的真菌，对人没害处的。有黑点的茭白表示太老了。
@@Backyard_gardening_beekeeping 哦！太谢谢了，👍😊
谢谢分享！非常喜欢你的视频，每期必看，不过弱弱的问一句，你可以出售一点种苗给我吗😊
谢谢你！我自己的茭白苗已经没有了，但有个朋友在卖茭白苗。你留个联系方式，我帮你联系她。
@@Backyard_gardening_beekeeping 可以加你微信吗？
@@user-tu7ij7yw3w 可以啊！
@@Backyard_gardening_beekeeping 怎么操作呢？请指导一下🙏
@@user-tu7ij7yw3w 你发个电子邮件给taraxacumseeds@gmail.com
老师你好：我住在英国也很想跟你学种茭白，就是茭白苗从哪里可以买到？
我建议你问问附近或者微信群有没有菜友种茭白。如果有的话，向他们买几棵小苗。春天到唐人街看看有没有茭白小苗出售。除了这两种方法，可能没有更好的办法了。茭白是外来物种，是不能从中国带到英国的。
请问您：丝瓜侧蔓生长发达。是要全部保留吗？谢谢🙏
丝瓜的侧蔓只要不遮荫，就可多留几根。创造条件，让丝瓜叶子接受最多的阳光。
你好 请问在华盛顿州可以种植茭白吗？ 我在网上没有找到答案 谢谢！
在网上没有找到答案，说明没有明确禁止：)
老师，你好！旧金山八月份能种茭白苗吗？请指教。
茭白苗需要在春天或者早夏种植，现在快9月份，太迟了。
收到，谢谢！
庭院种莱老师，上次请教你在八月份能否种茭白苗，你答复后按你的指教现在种活了，现约20天，再请教现在是否需要施肥？当然我不期待今年有收获，只希望幼苗能强壮一些。谢谢你！
少少用点肥料有些帮助，但不能用多。用肥请记住“宁少勿多”！我忘了有没有问你，你的茭白苗来自去年结过茭白的母株吧？
@@Backyard_gardening_beekeeping 是的，母株结了不少茭白，其中有一株由于太密没有发现，结果采摘后太老了，但足足有两磅重。
可不可以帮我问一下LA什么地方有卖，谢谢
这个问不到了，和他很久没有联系了。我建议你在当地种菜微信群里问问，会找到种茭白的华人的。
I would like to grow myself, thanks
Buy some seedlings next time you visit Toronto.
请问一下我是在墨尔本的，今年我也种3茭白，可是长到1米多高叶子出现上半部分枯萎是什么问题，怎么办？
是很少叶子的干枯吗？如果绝大多数叶子是健康的，把枯叶子剪掉即可。
老师请教一下，刚种一周的交白苗开始变黄，变干，根部还有微微的臭味。还有救吗？谢谢
是不是这几天温度突然升高而且太阳很大？根部的臭味不是茭白苗的味道，应该是土壤的异味。茭白苗很不容易死的，你再等等看。
@@Backyard_gardening_beekeeping 今天太阳是很猛，而且气温也升高。谢谢🙏
老师，你好。种植一年后的茭白，到第二年己经很密了。这时需重新分盆，做到每桶一棵吗？谢谢指点！
茭白每年春天都要分苗，不然长得太密。我用锯子把茭白的泥团锯开。
收到，谢谢你！
筊白筍地種也可以，但是必須天天澆水
谢谢分享经验！我有个朋友在试验种地里，看看效果怎么样。
@@Backyard_gardening_beekeeping 一兩年前看過一個網紅在山坡地摘過筊白，好像是酒鬼小莉的頻道
@@user-fo3mt8zf2y 国内有人在旱地种茭白的，但成本太高。
茭白筍种地里也能长出幼苗？！
@@user-cu9si2jt1z 可以搜尋酒鬼小莉的頻道，有一集高山種植的筊白
请数老师能否寄几棵茭白苗给我，我们在加州九区ukiah，谢谢您，非常喜欢吃茭白，来美后沒吃过茭白，好希望自己能种上，谢谢您，如方便的话，我地地此发给您，谢谢🙏谢谢您
现在种茭白太迟了。我有个朋友春天卖茭白苗，有关手续她应该办过的。如果你想要茭白苗，你向她买几棵，好吗？
@@Backyard_gardening_beekeeping 好的，我怎样联系您的朋友，谢谢🙏
请问茭白在下雪天能过冬吗需要移交车库吗谢谢
在我们5区，放在大塑料容器里可以在室外过多，但5加仑的不行，过不了冬。
我是70岁的老人，住在加州，已经36年了，今天无意看到你的视频很高兴，我是茭白迷，但36年中就今年才买到过二次，所以想问你那里可以找到茭白种，谢谢你。
你好！我自己种茭白，但我没有茭白苗出售。加州华人很多，你问问附近种菜的朋友，应该能找到茭白苗的。不好意思。
你好，我有茭白苗，你还要吗
@@vicky1746 你好，我要茭白苗，我怎么能取，我住加州尔湾，不知道你住那里，能否联系你。
@@huayan629 你好，我在维吉利亚，你还要茭白苗吗
@@vicky1746 你好我要茭白苗，我在NH
庭院种莱老师，你好！我按照你的指教，种下茭白苗约一个月，居然长出一个茭白。那么现在应茭白留下耒还是摘掉它？我希望耒年茭白长得更粗壮些。因现在的幼苗还比较弱小。请教，谢谢！
要是我的话，就摘下先吃为快！如果有好几棵茭白苗，在结茭白的这棵做个记号，明年就用它发的苗了。
@@Backyard_gardening_beekeeping 它只是一棵独苗，采摘后它能分孽吗？
专家你好，北美怎样让茭白根过冬，请告知，谢谢🙏
哈哈，我也不是专家！如果在美国南方，茭白放哪里都能过冬。如果在美国北方或者加拿大，小桶（5加仑）要倒干水，拎到车库过冬。我过几个星期做一个这方面的视频，请关注！
@@Backyard_gardening_beekeeping 8:16
请问我在加州，哪里可以买到茭白苗？谢谢！
听说LA和SF唐人街有茭白卖的。最好的办法是向附近菜友要几棵茭白苗。
我说怎么我种的茭白在盆里东倒西歪的，原来是土不对，请问茭白都长一丈多了，现在还可以填土让它稳固住吗？还能收获茭白吗？您这一盆里种了三颗竟然分出那么多，什么时候分的？谢谢
茭白都长一丈多了？你肯定种的是茭白？哈哈。现在填土是可以的，但我担心放水的空间很小，浇水需要很勤。茭白苗是3月份，分蘖是7-8月份。
自己还能种出茭白啊，你真棒👍。看到茭白就会想到毛豆茭白炒肉丝，口水要出来了😄。
种茭白要力气，但难道不大的！毛豆茭白炒肉丝，我也特别喜欢吃：）
请问视频里的黑色塑料盆在哪买的？多大尺寸？
我的黑色塑料盆在Costco买的，27加仑。Costco经常有优惠。优惠时多买几个：）
@@Backyard_gardening_beekeeping 我今天在COSTCO看到这种箱子了，8.99刀。
超市买的茭白 可以发根种植吗？
不能的
如何过冬呢？
南方可直接放在室外任何地方。北方需要挪到避风的地方或者车库。