Das „Handwerk“- Restaurant in Hannover hat eine Michelin Stern

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Gerade einmal elf Betriebe in ganz Niedersachsen sind vom Guide Michelin mit einem bis drei Sternen ausgezeichnet. Das „Handwerk“ in der Südstadt von Hannover hat im März 2022 den ersten Stern bekommen. Wie arbeitet das Team um Küchenchef Thomas Wohlfeld? Und wie schmeckt den Gästen das ausgezeichnete Essen?
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[@heidrunmehnert3780]

sehr delikat, einmaliger Gaumenschmaus.

[@therealleafes]

Ist es das Resaturant wirklich wert rund 1000 € für einen Abend für 3 Personen zu bezahlen? Habe lange Zeit in London Mayfair gewohnt. Da sind solche Preise regulär, aber ehrlich gesagt, sieht mir das nicht so aus, als käme das annähernd an die Value-Proposition ran.

[@j.m.4444]

Man sollte dringend am Service arbeiten. Zum Teil sehr kurz angebunden, unaufmerksam beim Nachschenken und nicht sattelfest wenn es um Erklärungen zum Essen geht. Auch möchte nicht jeder Gast gedutzt werden.