Grandissimo, da VEGANA devo dirti che ho saltato tutta la parte con i calamari veri(non ce la faccio proprio a guardare). Però ti ringrazio davvero tanto! Sei sempre molto bravo e simpatico.... ovviamente meglio la versione vegana senza crudeltà! ;-)
Buona serata come sempre ricette fantastiche grazie PS non mi arrivano le notifiche di quando fai la diretta però dopo me la guardo sempre ciaoooo 👏👏👏👏👏👏
Ho una richiesta..mia mamma faceva sempre..quando c'era! Una specie di torta di sarde al forno in agrodolce.ccon pinoli uvetta..mollica ,ho provato tanto ma o sono bruciate e/o secche o sono bollite...le adoro sia come sapore sia come ricordo..se avessi tempo prometto ke ti seguo passo passo....grazie per la tua simpatia e maestria ovviamente...ciao
@@CasaPappagallo wow!!! mia mamma era originari di Trapani ho cercato questa preparazione ma niente, magari era una ricetta arcaica tramandata in famiglia ,erano sarde pulite ma con la pelle in quanto a suo dire facevano la " crocchiola" ovvero la crosticina poi a strati metteva pan grattato uvetta pinoli e vinaigrette..erano strepitose. Croccanti fuori e morbide succose al centro.,.dolciastre e ottime mangiate fredde era un piatto estivo..ho provato ma sbaglio qualcosa in cottura !confido nella sua esperienza ,grazie 😃
Ciao Luca, ciao a tutti dello staff! Purtroppo stasera non ho potuto seguire in diretta, ho.in problema alla spalla e di conseguenza ogni sera alle 18,30.fisioterapia che si.protrae un bel po!. Ma bando ai problemi. Dopo il dolore detlla fisioterapia mi sono molto rilassata con la tua bella,simpatica..vera, spontanea live (per niente caotica). Belli e croccanti.i calamari, ottima pastella ma sai,.non mi dispiace la ricetta vegana,.proverò anche quella. Una bella mezz'ora in vostra compagnia fa molto.piacere e ristora! Continuate a tenerci compagnia, bravi e simpatici tutti!
@@CasaPappagallo purtroppo ho una frattura e i tendini rotti. Dovrò subire intervento. Nel frattempo terapie per far riassorbire un ematoma. Sarà una cosa lunga e fastidiosa.Pazienza per fortuna sono ottimista di natura. C'è di peggio! Vuol dire che farò ricette semplici con una mano sola.😁grazie Luca del.pensiero, oltre ad esser il mio cuciniere preferito,.sei una bella persona.
Sì devono trattare come le melanzane , affettandole e metterle col sale a fare perdere il liquido, dopodiché si friggono, e dopo la cottura si ripassano in padella con aglio e sfumandole con l'aceto.
La zucchina che dici potrebbe essere quella che qui in Cina (e in inglese) chiamano "zucca amara", nome scientifico "Momordica Charantia". Non sei tu che non l'hai saputa cucinare, credimi, ha proprio quel sapore 😂 l'unico modo in cui l'ho trovata mangiabile (anche se faccio fatica ugualmente) è mescolarla con altri ingredienti, o molto salati o acidi.
Perdonatemi non entro nel merito della bravura perché quella c’è sempre stata. Però acquistare tutto questo pesce mal pescato è un crimine contro l’ambiente. Utilizzare carni e pesci selvatici/allevati in modo consapevole è fondamentale per non aggravare la desertificazione di tutto il bello che ci siamo sempre potuti godere.
@@CasaPappagallo non è un problema di provenienza purtroppo. Il fatto che il pesce sia italiano vuol dire molto poco. Come confondere biologico con salutare o sostenibile. Il problema è nelle varietà ristrette che vengono vendute e comprate, nelle quantità e nel prezzo. Ma tanto continuiamo così: con sushi all you can eat, promozioni ai mercati e supermercati...pagheremo a breve le conseguenze
I calamari sono buoni passati nella farina di semola rimacinata di grano duro e fritti subito, niente pastella che altera il sapore dei calamari e del mare.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Veramente un piacere da guardare, come stare in famiglia, Grazie
😊😊😊
Apprezzatissima la variante vegetariana/vegana.
Nel 2021 dovrebbe essere la normalità. Ma sei unico! Grazie.
😊
Luca!! Domenica passata ho fatto la tua ricetta coi calamari e gamberetti. Uno spettacolo!! Anche mia madre ha gradito molto e ho detto tutto.
Bene!!
Grazie Chef per l idea Veg 💡👏👍
👍👍👍
Bello tutto ,anche il cucciniere ☺😍
Buongiorno, e così rilassante vedere le vostre dirette,mi ridate un po' di calma, non ho un periodo molto facile🤩😊😘
😊😊😊
Veder preparare e mangiare lo chef Pappagallo é una vera goduria per lo spirito!!!
😊😊😊
Me piace! Grazie LUCA🌻🌻❤❤👍
😊😊
Anche a Spike, il mio cagnolino
Ciao pappalardo vorei vedere come fare gli arancini ok grazie❤
Grandissimo, da VEGANA devo dirti che ho saltato tutta la parte con i calamari veri(non ce la faccio proprio a guardare). Però ti ringrazio davvero tanto! Sei sempre molto bravo e simpatico.... ovviamente meglio la versione vegana senza crudeltà! ;-)
😊
🐠👏👏🙌😙😙😙😙😘Bravo come sempre grazie mille
grazie!
Straordinario, bellissimi Calamari. Sembra Puglia
😊
Ti faccio i miei complimenti fai delle pietanze semplici e buone Umberto
grazie!
Questa deriva vegana mi preoccupa!!! Stai bene?😂😂😁😁
nessuna deriva, è un gran divertimento proporre alternative
Bel live, Luca ... Dispiace per averlo potuto gustare in semi-differita...
😊😊😊
"Calamari fritti" e proposta vegana sembra un ossimoro😂 Adwsso Mi gusto il video. Buona serata Luca
😊😊😊
Buona serata come sempre ricette fantastiche grazie PS non mi arrivano le notifiche di quando fai la diretta però dopo me la guardo sempre ciaoooo 👏👏👏👏👏👏
mi spiace
😋😋😋😋😋🥳🍺🍺👏👍Buonissimo!!
😊😊
@@CasaPappagallo 🙋♂️🙇♂️
Ho una richiesta..mia mamma faceva sempre..quando c'era! Una specie di torta di sarde al forno in agrodolce.ccon pinoli uvetta..mollica ,ho provato tanto ma o sono bruciate e/o secche o sono bollite...le adoro sia come sapore sia come ricordo..se avessi tempo prometto ke ti seguo passo passo....grazie per la tua simpatia e maestria ovviamente...ciao
uhm interessante, mi hai incuriosito
@@CasaPappagallo wow!!! mia mamma era originari di Trapani ho cercato questa preparazione ma niente, magari era una ricetta arcaica tramandata in famiglia ,erano sarde pulite ma con la pelle in quanto a suo dire facevano la " crocchiola" ovvero la crosticina poi a strati metteva pan grattato uvetta pinoli e vinaigrette..erano strepitose. Croccanti fuori e morbide succose al centro.,.dolciastre e ottime mangiate fredde era un piatto estivo..ho provato ma sbaglio qualcosa in cottura !confido nella sua esperienza ,grazie 😃
🤗💪👏😋 Grande
😊😊😊😊
Ciao Luca, ciao a tutti dello staff! Purtroppo stasera non ho potuto seguire in diretta, ho.in problema alla spalla e di conseguenza ogni sera alle 18,30.fisioterapia che si.protrae un bel po!. Ma bando ai problemi. Dopo il dolore detlla fisioterapia mi sono molto rilassata con la tua bella,simpatica..vera, spontanea live (per niente caotica). Belli e croccanti.i calamari, ottima pastella ma sai,.non mi dispiace la ricetta vegana,.proverò anche quella. Una bella mezz'ora in vostra compagnia fa molto.piacere e ristora! Continuate a tenerci compagnia, bravi e simpatici tutti!
va meglio la spalla?
@@CasaPappagallo purtroppo ho una frattura e i tendini rotti. Dovrò subire intervento. Nel frattempo terapie per far riassorbire un ematoma. Sarà una cosa lunga e fastidiosa.Pazienza per fortuna sono ottimista di natura. C'è di peggio! Vuol dire che farò ricette semplici con una mano sola.😁grazie Luca del.pensiero, oltre ad esser il mio cuciniere preferito,.sei una bella persona.
Chef prossima volta pastella di farina di riso e mazeina birra e panico grazie Chef❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
👍👍👍👍
Sei troppo forte
grazie!
Che buona .
😊😊
Non trovo una tua ricetta sul vero Bollito, se la fai mandami il link, grazie
perchè non credo di aver mai girato il video!
Super biztos finom!
😊😊
Ciao Chef ci siamo anche stasera
👍
Il thumbnail può diventare sicuramente un meme
😂
La sua confusione è musica un salutone a tutti siete l'eccellenza è fate e dite le cose con il ❤️ buon lavoro
😊😊😊
Ciao Luca quando fai una lasagna al ragù
lo sai che c'è già nel canale? 😊
Sei troppo forte ma mi puoi dare la pastella senza glutine grazie
eh dovrei prima provare
Stefano😮❤
.
Stefano❤😮
.
Sì devono trattare come le melanzane , affettandole e metterle col sale a fare perdere il liquido, dopodiché si friggono, e dopo la cottura si ripassano in padella con aglio e sfumandole con l'aceto.
?????
Penso che sia il modo migliore di cucinarli .
👍
Ma nn è giusto nn mi arriva la notifica 😭
che peccato!
Non sono molto d'accordo sull'olio di arachidi, propendo per il girasole ad alto oleico.
scelte
Buona serata a tutti in gran ritardoooooooo
😊😊
Vorrei dire a chi sta filmando di inquadrare le mani dello chef e non il viso! Grazie
...
La zucchina che dici potrebbe essere quella che qui in Cina (e in inglese) chiamano "zucca amara", nome scientifico "Momordica Charantia". Non sei tu che non l'hai saputa cucinare, credimi, ha proprio quel sapore 😂 l'unico modo in cui l'ho trovata mangiabile (anche se faccio fatica ugualmente) è mescolarla con altri ingredienti, o molto salati o acidi.
👍👍👍👍
Fish and chips.
buono
Il 64 anno dei meglio cuochi.
😂
Perdonatemi non entro nel merito della bravura perché quella c’è sempre stata.
Però acquistare tutto questo pesce mal pescato è un crimine contro l’ambiente.
Utilizzare carni e pesci selvatici/allevati in modo consapevole è fondamentale per non aggravare la desertificazione di tutto il bello che ci siamo sempre potuti godere.
non credo di aver detto la provenienza del pesce ...
@@CasaPappagallo non è un problema di provenienza purtroppo. Il fatto che il pesce sia italiano vuol dire molto poco.
Come confondere biologico con salutare o sostenibile.
Il problema è nelle varietà ristrette che vengono vendute e comprate, nelle quantità e nel prezzo.
Ma tanto continuiamo così: con sushi all you can eat, promozioni ai mercati e supermercati...pagheremo a breve le conseguenze
@@ab-ub6qn ok
E finaimente ho trovato chi mi e necessario:qualcuno ha bisogno di me- come aria.
?
Quanto deve cuoceri i calanzane
?
Oltre i 200 gradi diii?????😉
??
ciao luca pappagallo
ciao!
I calamari sono buoni passati nella farina di semola rimacinata di grano duro e fritti subito, niente pastella che altera il sapore dei calamari e del mare.
no Paola, questa pastella non altera il sapore
@@CasaPappagallo sarà ma li preferisco senza pastella e continuerò a farli senza. A parte questo sei un bravo cuoco e ti seguo sempre.
@@paolafarnocchia ok
Ci mostrerai mai tutta la truppa?
... boh ahahahhahahhq
@@CasaPappagallo 🤣🤣🤣🤣
Go vegan ...belissiooooo
😊
Ma calamari vegan??
buoni .. (melanzane!)
'buona sera pappagallo che. fine a fatto tuo figlio?
Sei fantastico scef
era a casa!
Ha
BONI!
👍👍👍👍