How to make vintage strawberry cake / Strawberry Shortcake /Cream Cheese frosting recipe /icing cake
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- ↓레시피와 만드는 방법은 더보기를 클릭해주세요
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안녕하세요! 다람테이블입니다.
오늘은 구독자 5000명을 기념해 화려한 케이크를 만들고 싶어서, 레터링 케이크를 만들었어요 :)
어느새 5천명이 되었다니 정말 기뻐요 ㅠㅠ 너무너무 감사합니다 !
촉촉한 제누와즈에 동물성 생크림과 마스카포네, 생딸기를 이용해 샌드를 하고, 크림치즈 프로스팅으로 마무리 해 주었어요 !
크림치즈 프로스팅이 딸기 생크림 케이크랑도 조화롭게 어울리는 맛이에요 :D
크림만드는법, 조색, 아이싱과 다양한 모양의 깍지로 데코레이션 하는법, 레터링하는 방법 위주로 영상을 만들었기 때문에
버터크림 프로스팅이 느끼해서 싫으셨던 분들이나, 크림치즈 프로스팅이 묽어져서 아이싱하기 곤란했던 분들은 특히 이번영상이 도움이 될 것 같아요 :)
이번 크리스마스나 생일에는 화려한 기념일 케이크에 도전해보세요 :D
다양한 꿀팁도 담아보았으니 재미있게 시청해주세요 !
▶원형 1호 (15cm) 1개분량
▶재료
(제누와즈)
전란 140g 바닐라 익스트렉 2g 설탕 80g 꿀 15g 박력분 75g 우유 25g 버터 20g
(시럽)
물 30g 설탕 15g 쿠앵트로 10g
(샌드크림)
생크림 180g 마스카포네 20g 설탕 15g
(크림치즈 프로스팅)
크림치즈 150g 슈가파우더 75g 바닐라 익스트렉 2g 생크림 150g
* 샌드용 딸기 10개, 스프링클
* 윌튼 로얄블루, 핑크, 브라운 컬러 식용색소
* 모양깍지 822번, 5번, 3번, 18번, 103번
▶레시피
* 무화과 생크림케이크 영상에 나온 지름 15cm 제누와즈를 준비해줍니다
( • 생크림 케이크 만들기 Fig Shortc... )
* 크림치즈는 실온에, 생크림과 휘핑크림은 차게 준비해줍니다
(시럽)
1. 물과 설탕을 한번에 계량해주세요.
2. 전자렌지에 30초씩 2번 돌려준뒤 설탕을 저어 완전히 녹여줍니다.
3. 쿠앵트로나 키르슈같은 좋아하는 리큐르를 넣어 섞어주세요.
(샌드하기)
1. 완전히 식은 시트를 1.5cm의 두께로 3장 잘라주세요.
2. 딸기의 꼭지를 제거해주시고, 일정한 두께로 썰어 준비합니다.
3. 크림재료를 한번에 계량해 핸드믹서 중-고속으로 90% 단단한 크림을 만들어주세요.(뿔이 뾰족하게서는 상태)
4. 돌림판 정중앙에 가장 아랫면 시트를 올려놓고, 시럽을 충분히 발라주세요.
5. 크림을 올려 평평하게 펴주세요. 딸기를 올리고, 크림을 추가로 올려 평평하게 펴바릅니다. 스패출러를 세워 옆면의 튀어나온 크림도 깔끔하게 정리해주세요.
6. 맨 윗부분의 지저분하게 잘린 시트를 중앙에 샌드해주세요. 시럽을 바르고 5의 과정을 반복합니다.
7. 맨윗면에도 시럽을 발라주고, 남은 샌드크림으로 얇게 초벌아이싱을 해줍니다. (저는 크림이 조금 남아서 해줬는데, 이 작업은 생략하셔도 상관 없어요)
8. 아이싱 크림을 준비하는 동안 냉장고에 잠시 둡니다.
(크림치즈 프로스팅)
1. 식물성 휘핑크림을 중-고속으로 아주 단단하게 휘핑해주세요. (휘퍼에 크림이 걸리고, 뿔이 뭉툭하게 만들어지는 상태까지 휘핑해주시면 좋아요)
2. 실온의 크림치즈를 덩어리 없이 부드럽게 풀어줍니다.
3. 슈가파우더를 추가해 가루가 보이지 않을 정도로 섞어주세요. (가루가 날릴 수 있으니 저속으로 섞어주세요)
4. 바닐라익스트렉을 추가해 잘 섞일정도로만 휘핑해줍니다.
5. 핸드믹서의 가장 낮은 속도로 생크림을 두번에 나눠 크림치즈 믹스에 섞어주세요.
6. 단단하고, 약간 거칠어보이는 상태로 완성이 되는데, 색소를 섞으면서 묽어지기 때문에 여기서 멈춰주세요.
(조색, 크림치즈 아이싱, 데코레이션, 레터링)
1. 깨끗한 볼에 만들어둔 크림치즈 프로스팅을 절반정도 덜어, 얇은 꼬치를 이용해 핑크색 색소와 브라운 색소를 소량 넣어줍니다. (톤다운된 핑크컬러)
2. 핑크색 크림치즈 프로스팅을 넉넉히 올려, 스패출러를 왔다갔다하며 크림을 펴발라주세요.
3. 그대로 고정시킨뒤 돌림판을 회전해 평평하게 만들어줍니다.
4. 스패출러를 세워 옆면의 흘러내린 크림을 펴발라주시고, 크림을 추가해 시트가 보이지 않게 덧발라줍니다.
5. 스패출러를 잡은 손을 고정하고, 돌림판을 천천히 돌려가며 매끈하게 만들어줍니다.
6. 스패출러를 눕혀 바닥면의 크림을 한번 정리해주세요.
7. 윗면의 올라온 크림을 안쪽으로 쓸어가며 마무리 해줍니다.
8. 케이크를 접시에 옮겨주세요.
9. 남은크림의 2/3를 덜어 꼬치를 이용해 로얄블루 색소와 브라운 색소를 소량 섞어주세요. (톤다운된 하늘색 컬러)
10. 남은 프로스팅은 색소를 섞진 않을꺼지만, 글씨를 쓸 거기 때문에 살짝 치대 부드러운 텍스쳐로 만들어주세요.
11. 5번깍지를 끼운 짤주머니에는 흰색크림을, 822번, 3번, 18번, 103번에는 하늘색컬러를 넣어 준비해주세요.
12. 케이크 윗면에 822번 깍지를 이용해 파이핑해줍니다. 손에 살짝 힘을 줘서 왼쪽으로 살짝갔다가 오른쪽으로 오면서 힘을 빼주세요. (영상참고)
13. 18번깍지로 아랫면에도 12번같은방식으로 파이핑해줍니다.
14. 케이크를 8등분해 옆면에 자국을 내고, 103번 깍지로 프릴을 짜줍니다.
15. 18번깍지로 12번같은 방식으로 아랫방향을 향해 짜서 장식을 만들어줍니다.
16. 5번깍지로 레터링 베이스를 깔아주세요.
17. 3번깍지로 레터링위에 한번 더 글씨를 써줍니다.
18. 스프링클을 뿌려 마무리 해줍니다.
▶15cm cake*1
▶Ingredients
(Genoise)
Egg 140g Vanilla Extract 2g Sugar 80g Honey 15g Cake flour 75g Milk 25g Butter 20g
(Syrup)
Water 30g Sugar 15g Cointreau 10g
(Whipping Cream)
Whip cream 180g Mascarpone 20g Sugar 15g
(Cream cheese frosting)
Cream cheese 150g Powder Sugar 75g Vanilla extract 2g Whip cream 150g
*Strawberry, sprinkle for decoration
* Wilton Icing color Loyal Blue, Pink, Brown
* Tip No. 822, 5, 3, 18, 103
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BGM
음악제목 : Dynamic Birthday
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Song : ANΩ - Ooh
Contact : mi6104303@gmail.com
Music Download Link [DayDreamSound] : • Video
Track : 흐드러지다
Composer : 눈솔
Watch : • 흐드러지다 | 저작권 없는 음악 | No...
Morning CC BY - 구재영 @gongu.copyrigh...
PiN CC BY - Da Capo @bit.ly/2SbgUwr
Calm And Harmony CC BY - Mike Chino @ / mike-chino
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![[#9 Making Video] 발렌타인데이 케이크 valentine’s day cake バレンタイン・デー ケーキ](http://i.ytimg.com/vi/6SvoygA_J5g/mqdefault.jpg)
I wish I can understand Korean to understand the process of u making this. Nice video btw. I enjoyed watching it!
I will try to update the English subtitles as soon as possible :) Thank you!
@@daram_table thanks, is it gonna be out soon? I really want to make this, it looks so cute💜
정말 여러 레시피 따라해봤지만 유명하다는 유튜버레시피는 묽어서 쓸 수가 없고
크림레시피 전수가 아닌 본인 스킬 자랑처럼 느껴졌는데.. 박수 짝짝짝 넘나 감사합니다!케이크용 크림치즈크림 레시피중 제일 정확하다고 생각합니다! 레시피 공유해주셔서 감사합니다
안녕하세요 :) 댓글 너무 감사합니다😭 도움이 되었다니 너무 기쁘고, 힘이나요 ㅎㅎ 꼭 예쁜 케이크 만드셨으면 좋겠어요❣️이번한주도 행복하게 보내세요☺️
자세하게 설명을 잘해주셔서
초보자는 따라해보기 넘수월합니다.
초보자는 조색도 팁선택도 어려운데
이렇게 자세하게 올려주시니..
정말 정성이 느껴지네요^^
감사합니다^^
저 이거보고 안에만 초코시트로 바꿔서 만들었는데, 진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠ 겉에 크림치즈 색조합이 진짜 이뿌요
맛있게 드셨다니 완전 행복해요😭 뭔가 저도 딸기철 끝나기전에 한번 더 먹어야할것 같아요 ㅎㅎ 오늘도 좋은하루 보내세요❣️
파스텔 분홍과 하늘의 조합이 사랑스럽습니다. 오늘 하루도 다람님의 케이크 영상을 보며 사랑스럽게 마무리 할 수 있을거 같습니다. 다람님도 사랑스러운 하루 되세요.
뭔가 오늘 케이크가 연꽃님이랑 잘어울리는 느낌이에요❣️ 예쁜 댓글 너무 감사합니다 :) 좋은하루 되세요 !
승생님!! 구독자 5000명 너무 축하해요😆 앞으로 좋은 영상 기대할게요!!!! 이번 케쿠도 취저에요😍😍
제가 계속 생각하는게 있어요..아 이분은 찐이다 백퍼 백만유튜버 된다 .....
감사합니다😭 허허 봉봉님 댓글 보니까 벌써 마음은 백만유튜버 된듯이 기뻐요 ㅎㅎ 오늘도 행복한 하루 보내세요🥰
보통 저런 케익은 비주얼만이쁘고 맛은 느끼한데 여긴 맛까지챙기네여
보통 선물하거나 제 입으로 들어가기 때문에 최대한 맛있으려고 노력하는 것 같아요 😳ㅎㅎ 좋은댓글 감사합니다❣️감기 조심하세요☺️
다람님 동영상 보고있었는데 인스타 좋아요 눌러주셔서 엄청 놀랬었는데 만드시는 것 마다 너무 취저네요,,😳
너무 감사해요❣️ 요즘 다른분들은 어떤 품목을 좋아하시는지 열심히 보고있는데 So’s bakery님이 뭔가 멋진걸 만드셨나봐요 ㅎㅎ 인스타로 흔적 남겨주시면 자주 놀러갈게요 :) (쑥쓰) 오늘도 좋은하루 되세요❣️
색소 넣은 아이싱때문에 이 영상 다시 보는중인데요 ,, 버터크림은 느끼할고같고 크림치즈가 더 나을거같아서요..! 영상보고 댓글로 남겨주신 정보도 꼼꼼히 읽어보니 비슷한 질문도 많고 이미 나와있는 내용에 대한질문도 많이 있네요, 다람님 그래도 꼼꼼히 하나하나 답변해주시는 거 정말 짱이에요 ㅠㅠ 영상으로 댓글로 정보 많이 얻었으니 레터링 케이크 꼭 만들어볼게요! 좋은 영상 감사드려요 :)
안녕하세요 :) 그냥 지나칠수도 있는 영상에 예쁜 댓글 달아주셔서 감사합니다😭 오래된 영상도 최대한 답변드리고 소통하려고 노력하고 있어요ㅎㅎ 꼭 멋진케이크 성공하셨으면 좋겠어요🥰 오늘도 좋은하루 보내세요❣️❣️
5000명 너무 축하해요ㅠㅠㅜ❤💜❤승승장구해서 다음엔, 5만, 50만, 500만 등등ㅇ등...세상 사람들 모두 다람테이블을 아는 그 날까지,,구독자인 저는 늘상 함께할거에오..🥳너무 축하드리구, 영국에서나 먹을듯한 빈티지 느낌 물씐 나는 케이크 영상도 좋아요 너무😭
너무너무 감사해요오❣️❣️ㅎㅎ 오..오백.. 까지 갈수있을지는 모르겠지만 보경님이 있어 든든합니당 헤헤 열심히 올려볼게요☺️❣️
Gracias por hacer esos maravillosos pasteles //
Thanks for making those wonderful cakes 💖🍰
와 마음같아서는 오천개꼽고싶었는데 참았어요^^ 너무 취저네요^^ 빵터졌어요. 열씸히 구독할께요^^ 영상감사합니다
감사합니다 :) 새해복 많이 받으세요❣️❣️
오늘 만들었는데 생크림도 몽글몽글해지고 너무 어렵더라고요. 존경스럽습니다. 저도 열심히 해서 잘 만들고 싶네요.
레터링 케이크가 처음에는 참 어려운것 같아요😭 어느순간 감이잡히면 예쁘고 재밌게 만들 수 있을거에요! ㅎㅎ 화이팅입니다💪🏻💪🏻❣️
으아 ㅠㅠ 왜케 귀여워요 ㅠㅠ 다람테이블님 목소리도 귀엽고 케이크도 귀엽고! 구독자 5000명 축하드려요!! 레시피 잘 보고 있어요 꼼꼼하게 잘 올려주셔서 맛있게 잘 해먹고 있구욯ㅎㅎ 구독자 쭉쭉 올랐으면 좋겠어요🥰
허업 너무 감사해요 ㅠㅠ 소심이라 영상 올릴때마다 다른분들도 맛있게 드시려나 걱정하는데, 너무 힘이 돼요❣️ 더 친절하고 좋은영상 만들도록 노력할게요:) 오늘도 좋은하루 되세요 ❣️❣️
This is big help for tutorials, but I hope you can put English subtitles in your videos. I am inspired to bake because of your tutorials. God bless! 😊🥰🥰🤗
친구 시험 잘 보라고 친구들이랑 같이 만들어줬어요 🥺❤️❤️너무 이뻐요
버터크림으로 아이싱했었는데 넘 니글거려서 못먹겟더라구요ㅠㅠ 크림치즈로도 아이싱하고 레터링할 수 가있었네요!! 정보 감사합니다ㅠㅠ😍😍
저도 버터크림케이크는 여러번 시도했었는데 입에 잘 안맞더라구요😭 라즈베리나 커피같이 뭔가 섞어야 좀 먹을만해서, 레터링케이크는 꼭 크림치즈로 해요ㅎㅎ Genie님 입맛에도 잘맞았으면 좋겠어요😳
목소리 너무 좋으세요~ 좋은 정보도 너무 감사하구요~^^
휘핑크림을 동물성으로하면 묽어질까요??
맛에 차이가 큰지 궁금해요
안녕하세요~:) 제가 했을때는 거의 색소를 섞다가 묽어지더라구요 ㅠㅠ 동물성 생크림은 올릴때부터 느낌이 다른것 같아요 (가볍고 단단하지 않아요 😢) 맛은 아무래도 동물성이 훨씬 맛있는데(식물성은 약간 미끌거리는 느낌? 이들고 많이먹으면 느끼한데 동물성은 우유맛이 많이나고 덜느끼한것 같아요 ㅎㅎ) , 크림치즈도 들어가고 겉부분만 아이싱하는거라 (속에 샌드는 동물성으로 했어요:)) 막 맛없거나 크림맛이 도드라지거나 하진 않아요☺️ 답변이 도움이 되었으면 좋겠어요 :)
감사합니다! 아주 잘 활용했어요😍 영상 너무 감사해요
도움이 되었다니 너무 기뻐요😳 날이 추운데 감기 조심하세요❣️
진짜 일케할려면 엄청나게 연습해야댐ㅠㅠ
계속 추천영상에떠서 보고 끄고 보고 끄고를 반복하다가 오늘에서야 구독하네요ㅎㅎ 영상 넘 취저고 앞으로도 좋은영상 많이많이 부탁드려요😚❣️
감사합니다😭 좋은영상 만들도록 노력할게요❣️
I really like your cakes!!
Thank u so much❣️❣️
홀린듯 봤어요😳 케이크 퀄리티, 영상감성 너무 좋아요❣️❣️❣️
예쁜 댓글 감사합니다🤭 좋은영상 만들도록 노력할게요❣️
목소리넘예쁘세요 자막이있는다른영상보다따라하기도쉽고 넘좋아요
영상 퀄리티가 상당하네요 ^^ 설명도 친절하시고 나레이션에 자막까지 있으니 더 좋아요~~ 목소리도 넘 좋으시네요😻😊
앗 구독자 5천명 축하드려요:) 구독자 금방 팍팍 늘 것 같아요!!ㅎ
예쁜 말씀 감사해요😭 열심히 해서 좋은 영상 만들게요☺️ 좋은 주말 보내세요❣️
케이크 너무 귀엽고 예뻐요♡
감사합니다 :) 오늘도 좋은하루 되세요❣️
색소없는 크림치즈 프로스팅으로 아이싱하려고하는데 색소낳었을때처럼 부드럽게 만드려면 어떻게 해야되나요?? 계속 섞어주몀되마요??영상 깔끔하고 설명자세하네요🍰 5000명 축하드려용
네 조금 치대주시면 부드럽게 될거에요☺️ 맛있게 만들어드세요❣️감사합니다☺️
Daram Table다람테이블 답변 감사드려요 꼭 만들어볼게요💜
안녕하세요 다람님! 다름이 아니라 크림치즈 프로스팅만드실때 크림치즈는 어떤걸 사용하셨는지 궁금해서요! 그리고 저는 크림치즈의 특유의 시큼함이 싫어서 마스카포네 크림치즈를 좋아해요ㅠㅠ 혹시 일반 크림치즈 말고 마스카포네 치즈로 프로스팅을 만들어도 아이싱이 잘 될까요?
안녕하세요! 마스카포네는 수분량이 너무 많아서 안될 것 같아요😭 저는 필라델피아 사용했는데 크림치즈중에서도 산미가 조금 많은 편이구요, 산미있는걸 싫어하신다면 끼리나 르갈크림치즈 추천드려요 :) 르갈은 최근에 한번 먹어봤는데, 필라델피아랑 비교해서 먹어보니 확실히 산미가 덜하고 고소한게 괜찮더라구요 😳 댓글이 도움이 되었으면 좋겠어요☺️
Omgg that look so good🥺😍
Hi.. i’m very happy see you make the cake and i want try it too. I’m very grateful if you add eng sub
케이크 최고에요 .. ㅠㅠㅠㅠ 구독하고 갑니다
감사합니다😭 열심히 굽굽해서 좋은영상 만들게요❣️감기 조심하세요 :)❣️
다람테이블 너무 친절하게 알려주셔서 레시피 따라하기 좋아요😊
혹시 크림치즈케이크 완성 후 냉장보관 몇일동안 가능할까요?
과일과 생크림이 들어가서 되도록 3-4일 이내에 먹어주시는게 좋아요☺ 당근케이크나 레드벨벳처럼 과일이 안들어가고, 오일이 들어간 시트(제누와즈에 비해 보존기간이 길어져요) 에 프로스팅을 하면 냉장고에 두고 1주일까지 드셔도 괜찮아요 :) 마르지않게 밀폐용기에 담아 보관해주세요☺️
버터크림을 별로 안좋아해서
샌딩은 생크림으로 하고, 겉에 크림치즈로 아이싱하는 방법이 너무 궁금했는데, 이렇게나 자세히 알려주시다뇨ㅠㅠㅠㅠㅠ 5000명만 딱 알았음 좋겠지만 더 많은 구독자가 생기길,,ㅎㅎ그치만 다람테이블님 나만 알고싶어!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!그런데 혹시, 만약에 1호가 아닌 미니사이즈로 만들었을 때마스카포네나 크림치즈가 남으면 보관을 어떻게 해야할까요??? 냉동보관했다가 다시 사용할 수 있나요..?
너무감사합니다❣️저는 마스카포네 팩에들은 유통기한 긴 제품을 사용해서(200g짜리), 쓰고 남은건 잘 밀봉해서 냉장보관해요:) (통에들은 제품은 남은걸 냉장하면 유통기한이 넉넉해도 1주일 이내로 상하더라구요 ㅠㅠ) 크림치즈도 공기가 통하지 않게 랩핑해서 냉장하고, 냉동은 해본 적이 없는데 다른분들보니 냉동했다가 해동하셔서 반죽용으로 사용하시더라구요(치즈케이크나 파운드같은) 한번 냉동한 크림치즈는 크림용으로는 잘 사용하지 않는 것 같아요:) 혹시 휘핑한 크림을 말씀하시는거면 두개다 냉장보관 해주시고, 3일이내로 사용해주시는게 좋아요☺️ 답변이 도움이 됐으면 좋겠어요:)
Daram Table다람테이블 오늘 만들었는데
크림치즈프로스팅이 너무 묽었어요ㅠㅠㅠ 왜구럴까요,, 생크림이랑 섞으신거보면 되게 거칠(?)어보이는 느낌이었는데
제껀 그때부터 엄청묽었어요ㅠㅠ
생크림 먼저 따로 휘핑할때 더 단단하게 했어야할까요ㅜㅜㅜ
김멜 아마 조금 덜올리신것 같아요😭 아니면 혹시 동물성 생크림 사용하셨나요~? 동물성 사용하면 잘 묽어지더라구요 ㅠㅠ 식물성 크림으로 휘퍼에 걸릴정도로 단단하게 쳐야지 영상처럼 단단한 상태로 완성되어요 6:13 참고하시면 도움이 될 것 같아요! 아이싱이 가능할 정도로 약간 묽은 상태라면 냉장고에 잠시 뒀다 사용하는게 도움이 될 거에요! (차갑게 두면 살짝 단단해져요:)) 많이 묽게 완성되었다면 크림을 다시 올리는게 좋을 것 같구요 😭 저도 처음했을때 크림이 묽어지는것 때문에 고생했어서 마음아프네요😢 다음엔 꼭 성공할거에요! 화이팅💪🏻💪🏻
크림치즈는 필라델피아크림치즈로 사용해도 괜찮나요??? 그리고 샌드크림에 마스카포네를 꼭 넣어야할지, 뺀다면 크림치즈를 동일양 더 넣어서 해도 될까요??
네 저도 필라델피아 사용했어요 ☺️ 마스카포네는 생크림의 유지방함량을 높여서 좀더 묵직한 맛을 내기위해 추가해주었는데, 없으시다면 같은 양의 생크림으로 대체해서 넣으셔도 돼요 :) (마스카포네는 산미가 없고 묵직한 생크림에 가까운 맛이에요) 만약에 크림치즈를 넣으실거면 덩어리가 없도록 잘 풀어준뒤에 생크림을 넣고 올리셔야 할 것 같아요 ☺ ️
Thank you this was so helpful! I’ll definitely try this out☺️💗
친절한 영상 감사합니다! 참고해서 크리스마스 파티 때 친구들이랑 만들어보려고요🥰
친구들이랑 케이크라니 너무 재밌을 것 같아요🤭 행복한 파티가 되었으면 좋겠어요 :) 항상 좋은 댓글 남겨주셔서 감사합니다❣️잘 만들어 졌는지 저도 알려주세요😆ㅎㅎ
다람님 넘 귀여우셔여,,담엔 초 만개 꽂아여,,!
얼른 만개 꼽고싶오요 ㅎㅎ 캠프파이어 같고 좋네요😳❣️
No entendí ni papa pero igual lo vi porque es my calmante 😊 y Felicidades por, ahora, 116k subscribientes 😉🥳
색감 미쳐따 ㅠ
으악♡♡ 목소리꿀이당
후흐..❣️원하신다면.. 제가 금요일에 asmr 해드릴게욥..(뻔뻔ㅎㅎ)
다람님 겉 아이싱할때 색소 없이 흰 색으로 하고싶은데 추천해주실 하얀색 크림치즈가 있으신가요? 가끔 노란치즈들도 있어서요 웨딩케이크라 흰색으로 만들고싶어서요^0^
안녕하세요 은솔님 :) 저는 필라델피아 1.36kg짜리 사용했는데요, 생크림이랑 섞었을때 노란기가 거의 느껴지지 않아요☺️ 제 영상중에 크리스마스 컵케이크 만들기가 있는데, 산타수염 부분 참고하시면 될것같아요 ! 필라델피아도 2kg 짜리는 성분이 조금 다른지 색이 더 노랗더라구요 ㅠㅠ 참고하셔서 예쁜 웨딩케이크 만드시면 좋겠어요❣️ 오늘도 좋은하루 되세요☺️
That's great !!!
다람님 궁금한게있어요. 색소를 넣어서 묽어지는거라면 묽어질걸 감안해서 살짝 오버휘핑해도되나요? 색소를 많이넣을수록 묽어지나요? 지금까지 저만먹을 용도로 비주얼똥망에 맛만좋게 만들어오다가 비주얼도 챙기려니 고민이 많아요. 설명 자세하고 좋은 영상 감사합니다.
네! 색소때문도 있고, 색소를 많이넣을수록 크림을 많이 섞게되서 크림이 더 묽어지는 것 같아요 😭 크림치즈프로스팅이 보통 많이 만질수록 묽어져서요 ㅠㅠ 영상에서 이미 오버휘핑해서 섞었기때문에 저정도 휘핑하면 충분할 것 같아요 :) 처음 치즈랑 크림 섞었을때 약간 거칠다싶은 질감이어야 색소섞고 아이싱할때 흘러내리지 않아요 ☺️ 예쁜케이크 만드시고 새해복 많이받으세요🥰
크림치즈.프로스팅 만들면..자꾸 묽어져요ㅜㅜ 무광느낌이.아니라 번지르르 광나는 미끈한 느낌이나요ㅠㅜ 왜그럴까요ㅠㅠ
sua voz é linda e fofa🥺💗
다람님 항상 잘보고있어요 케이크는 배우신건가요? 😀👍🏻다람님도 클래스같은거 하시나요?
감사합니다☺️ 저는 클래스는 아니고, 제과쪽 일하고있어요 ㅎㅎ 새해복 많이 받으세요🥰
자세한 설명 감사해요. 크림치즈로만 사용하는 것보다 크림치즈랑 생크림하고 섞어서 만든 크림이 더 단단한건가요?차이점이 뭔가요?
단단하다기보다 가볍고 맛이 약해져서 케이크랑 더 잘어울려요 ㅎㅎ 크림치즈만 쓰면 너무 시고 맛이 강해서요 😂크림치즈만 사용하시면 영상에 생크림 섞기 전 질감처럼 무거운데 끈적하고, 많이만지면 흘러내리는? 질감이에요 :) 크림치즈만으로 아이싱을 해본적은 없는데, 시나몬롤 위에 올리는 그런 질감이라 생크림 섞은 프로스팅이 아이싱하기에도 더 편할거에요 ☺️
Why does these ppl make baking cakes look so easy?
생크림으로 샌딩하실때 초벌하기전에두 겉면에 생크림이뭍기도했고 생크림으로 초벌아이싱도하셨는데 냉장고에넣어놨다고해도 많이굳지않아서 크림치즈로아이싱할때 미끄러짐이있지않나요??
크림치즈에도 생크림이들어가서 두개가 섞여도관계가없는걸까요? 궁금해서요*_*
미끄러짐이 있긴 했는데 영상에서 보이는정도로 아이싱 못할만큼 심하진 않은 것 같아요 ☺️ 미끄러지는게 너무 신경쓰인다면 초벌아이싱을 최대한 얇게하시거나, 생략하시고 부스러기 날리는걸 조심해서 아이싱 해야할 것 같아요 😊 저는 얇게 해주는 편이에요 ㅎㅎ
우와 진짜 예뻐서 입에 넣지도 못 할것 같아요ㅠㅠ❤
Hola amiga!!👍😘
🥰🥰
안녕하세요!! 글을 보니 동물성 생크림을 쓰면 아이싱 크림이 녹는 듯 한데 식물성을 쓰면 안녹는것 같더라구요! 그런데 제가 식물성 휘핑크림 진짜 그 안녹는 느낌이며 니글거리는 맛 정말.. 싫어하거든요..ㅠㅠ아이싱 크림에서 이 맛이 많이 느껴지나요? ㅠㅠㅠ
안녕하세요 :) 저도 식물성크림을 좋아하지 않는데 이런 스타일의 레터링케이크 만들때는 어쩔수없이 사용해요😭 크림치즈와 섞어서 만들기때문에 생각만큼 인위적인 맛이 느껴지지는 않구요, 개인차이가 있겠지만 샌드크림은 동물성을 사용하기 때문에 본새젼님 드시기에도 괜찮을 것 같아요 ☺️ 걱정되신다면 크림을 조금만 만들어서 드셔보셔도 좋을 것 같아요! 좋은하루 되세요🥰
생일케이크로 받고싶어요..🙏💕
안그래도 요즘 지인들 생일케이크가 다 이 케이크에요 😳ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다☺️❣️
오늘 만들어봤는데 에어컨틀려있어서 공기는 시원한데 깍지로 짤땐 모양이 선명했는데 먹고있다보니까 결이 좀 죽는거갇아요 뭐가문제일까요?ㅠㅠㅠ 그리고 이걸로 장미모양 나오는 깍지 짜려니까 깍지에서 안떨어지네용 ㅠㅠ 크림치즈크림 케이크는 차로 2시간정도 이동할때 괜찮나요? 녹을까봐요ㅠㅠ 제발 댓글달아주세요😭😭
매일 식물성 휘핑크림 쓰셨다고 하셨는데 초록색모양 쓰셨나요?? 아님 휘피라고 적힌 휘핑크림 쓰셨나용??
케이크디자인넘이뻐요 크림도
감사합니다🥰❣️
매일 휘핑크림 보니 동물성 식물성이 있다고 하는데 봐도 ㅜㅜ잘 구분이 안되네요..
정확히 어떤제품인지도 알 수 있을까요??😭
샌드크림 같은경우 동일한 식물성 휘핑크림으로 사용해도 맛있을까요??
다람테이블님! 혹시 생크림 무슨생크림 쓰는지 알려주실 수 있으신가요??!!
안녕하세요 :) 댓글을 지나쳤는지 확인이 늦었네요 ㅠㅠ 영상에선 매일 휘핑크림 사용해서 촬영했어요☺️ 선물할 일 생길때마다 홉라, 에버휩, 서울우유 휘핑크림도 사용해 만들어보았는데 잘 만들어지더라구요 ! 선호하는 식물성 휘핑크림으로 골라 사용하면 될것 같아요 :) 사용하는 휘핑크림이 가당인 경우에는 크림의 10%정도를 설탕양으로 보고 레시피의 슈가파우더를 줄여주세요! 그럼 맛있게 만들어드세요🥰
Daram Table다람테이블 ㅠㅠ늦은시간에 이렇게 답장해주셔서 감사해요❤️❤️ 베이킹 잘 보고 있습니당 좋은 레시피 너무 감사해요❤️
목소리 이뻐요~~
감사합니다🥰
다람테이블님 샌드크림레시피보구 만들었는데 내입맛엔 너무 단맛없이 가까워서 좋았는데 제 지인중 1명은
담백한맛이 없어서 조금 느끼하다고하네여ㅠㅠ 그 느끼함은 어떻게 보안하면 지금 레시피맛을 보존하되 느끼함은 없고 담백하게 할수있을까요? 너무 무리한 질문드려서죄송해요ㅠㅠㅠ
제 생각에는 마스카포네를 섞어서 유지방 함량이 높은 크림을 부담스럽게 생각하셨던 것 같아요 ㅠㅠ 저는 맛이 풍부해진다고 느끼는데, 제 지인중에서도 동물성 생크림에 마스카포네 섞은 케이크를 느끼하다고 하는 분이 있어요 🥺 아마 그런분들은 기본 동물성 크림에 설탕량을 10%넣어서 레시피보다 조금 달게 해주면 느끼함을 덜 느끼실 듯 해요 :) 크림을 올릴때 쿠앵트로나 트리플섹 (둘다 오렌지향 리큐르에요) 을 조금 넣어주시면 조금더 깔끔한 느낌이 들기도 해요ㅎㅎ (크림양의 1%정도만 넣어주시면 돼요) 모두의 입맛에 맞추는건 힘든것 같아요😭 그래도 그런 친구들이 맛있다고 해주면 세상행복해요🥺 다음번엔 어마어마한 칭찬 들으시길바람니댜❣️안녕히주무세요! ㅎㅎ
@@daram_table 자세하게 답변해주셔서 감사합니닷♥️진짜 모두의 입맛 맞추는건 힘든것같아여ㅠㅜ그래도 다람테이블님덕분에 좋은정보알고가요! 매번 답변해주셔서감사합니다💛💛얼릉 네이버에 쳐서 구매해봐야겠어요ㅎㅎ
안녕하세요 혹시 크림치즈가 필라델피아꺼를 사용하셨다고 하셨는데 그 필리델피아크림치즈 통에 담겨서 판매 하는 그 제품을 사용하신건가요? 그게 제품명이 소프트필라델피아크림치즈라고 하는데 소프트하면 안되는건가 해서요ㅠㅠㅠㅠ
안녕하세요 :) 저는 베이킹 쇼핑몰에서 파는 1.36kg짜리 사용했어요😭 아마 통에있는게 발라먹기 좋게 스프레드 타입으로 나온거라서, 더 묽은질감일 거에요 ㅠㅠ 전에 다른품목 만들때 치즈가 떨어져서 통에들은거 사왔는데, 색도 조금다르고 더 말랑말랑하더라구요 😢 아이싱크림에는 제가 직접 사용해보지않아서, 테스트를 해봐야 할것 같아요😢
안녕하세요;)
크림치즈 크림 만들때 생크림을 액체인 상태에서 넣은거랑 생크림을 휘핑해서 넣는거랑 맛과 질감이 많이 다른가용?
안녕하세요☺️ 맛은 같겠지만, 질감이 매우 묽어질거에요! 생크림과 크림치즈를 같이 올리면 크림만 올릴때보다 휘핑력이 떨어지거든요 :) 이 크림은 색소를 섞어서 치대다보면 더 묽어지기때문에, 처음에 단단하게 만들어주어야 아이싱하기 좋아요☺️ 그래서 크림을 따로 올려주었어요!
안녕하세요 혹시 생크림 제품 어떤걸 사용하셨는지 물어봐도 될까요??ㅠㅠ
안녕하세요
다른 댓글보니까 매일 식물성휘핑크림 쓰셨다고했는데 가당 쓰신건가요?
다람님 좋은 정보 감사합니다 ㅠ.ㅠ 레시피 따라 만드는데
생크림을 얇게 바르고 위에 크림치즈 프로스팅을 올릴때 밀림현상있어요 더 묽게 만들어야하는걸까요?
직접 보지않아서 자세히는 모르겠지만 크림이 묽으면 아이싱하실때 더 힘드실 것 같아요 😭 밀림현상이 심했다면 초벌아이싱을 아주 얇게하시거나, 생략하고 샌드하다가 튀어나온 크림만 정리해주는 식으로 하시는게 좋을 것 같아요 :)
Daram Table다람테이블 감사합니다 레시피 정말 감사해요!! 인스타도 항상 잘보고있습니다.
댓글 보니까 르갈 크림치즈 괜찮다고 하셨는데 통에 들어있는 150g 짜리 르갈 크림치즈도 괜찮을까요? 케이크 만들 때 쓰고 안 쓸 거 같아서ㅠㅠ
휘핑만들때 넣는 바닐라익스트랙은 빼도 될까요..? 왜 넣는건가요??!
크림치즈어떤거사용하신거에요? 베이스까지 생크림으로하고 글씨레터링만 크림치즈로해도 색소안번질까요,
만들어놓고 하루정도 냉장고에서 보관해도 될까요??
영상 너무 예뻐요:)
네! 제가 영상찍고 3일동안 냉장보관해서 먹었는데, 색 번짐도 없고 괜찮더라구요☺️맛있게 만들어드세요 :)
Daram Table다람테이블 감사합니다!!!💕
크림 프로스팅 만들때 슈가파우더는 전분 5% 포함된 건가요? 아님 슈가파우더만 100%짜리인가요?
식물성 매일휘핑크림 초록색 사용하신건가요?
크림치즈는 어디제품 사용하셨나요?ㅠ
케이크 처음 도전하는 사람입니다 식물성 생크림 큰걸사와서 샌드크림에도 식물성을 사용하려고 합니다 다들 식물성 크림이 맛이없다고 하셔서 그러는데 설탕을 더 넣거나 해도되나요?
네 ! 취향에따라 더 넣으셔도 돼요 ㅎㅎ 그런데 마트에 파는 식물성크림중에 설탕이 이미 들어있는 제품이 많아서 가당인지 확인해보고 추가해주시는게 좋을 것 같아요 :) 저희동네는 서울우유 큰거 많이파는데 그건 가당이더라구요 ㅎㅎ 아마 설탕이 들어가있는지 써있을거에요! 맛있게 만들어드세요☺️
남은크림 보관방법이나 재사용방법 좀 알려주세요
저는 다 만든 크림은 랩핑해서 냉장고에 보관했다가 3일이내에 사용해요:) 아무래도 크림치즈랑 크림이 들어가서 냉동했다가 나오면 물이 생기거라구요 ㅠㅠ 그때그때 사용할 양만 만드는게 좋은 것 같아요 ☺️ 재료는 식물성 크림은 개봉하고 하루만 지나도 안올라올때가 많아서, 살때 양이 최대한 작은걸 사요 :) 크림치즈는 쇠말고 나무로 된 스푼이나 주걱으로 떠서 공기가 통하지 않게 랩핑한 후 냉장보관하구요☺️
저 오늘 이거 했는ㄴ데 유크림100 써서 개망햇어요.. 진짜 너무 흐물흐물 거리고 크림이 하..... 혹시 생크림 추천가능한가여... 다람밈 뭐쓰셨나여ㅠ 저 두판 다 망해서 눙물이나서ㅜ댓글답미다...
에구 ㅠㅠㅠ 제가 다 속상해요😢 저는 영상에서 매일휘핑크림 사용했는데 , 홉라, 서울우유휘핑크림, 에버휩 다 단단하게 올려서 사용했을때 잘 나오더라구요! 전부 식물성 크림이에요! 테스트로 동물성을 한번 써봤는데 크림올릴때부터 식물성만큼 단단하게 안나와서, 색소섞어 아이싱하니 금방 묽어지더라구요 ㅠㅠ 혹시 석진이님은 어떤 크림 사용하셨어요~??
Daram Table다람테이블 저 동물성100 유크림이욬..... ㅜㅜ
식물성 쓰시면 단단하게 잘 나올거에요! 나중에 다시 만들게되면 식물성으로 만들어보세요ㅠㅠ!!
으 저도 동물성 썼다가 다 녹아서 버렸네요ㅠㅠ 성공하셨나요?
u_din.2 O 아뇨 실패햇어요 ㅋ ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요😀 오늘 케이크를 만드려고 하는데 혹시 크림치즈가 필라델피아 소프트용(통에 담긴 것)인데 그거 사용해도 괜찮을까요??ㅠㅠ
크림치즈 프로스팅에 바닐라익스트렉대신 바닐라오일 넣어도 될까요? 바닐라 오일은 보통 가열할때 넣는다고해서 고민되네요
혹시 식물성 생크림 어떤거 사용하셨는지 알 수 있을까요? 제가 여태 사용해봤던 식물성은 너무 맛이 없었어요...ㅠㅠ 가장 맛있는 식물성 생크림은 어떤건지 궁금합니다...!!!
저는 매일휘핑크림 사용했어요 :) 저도 식물성보다는 동물성이 훨씬 맛있다고 생각하는데, 이렇게 색소섞는 아이싱을 할때는 어쩔수없이 식물성 사용하는 편이에요 😭 매일도 나쁘지 않구요, 홉라도 맛은 별로지만 작업성은 괜찮은 것 같아요 ! 인터넷으로 사실거면 개인적으로 에버휩도 괜찮은 것 같은데 (카페에서 와플이나 음료 토핑으로 이 크림 많이 사용하시더라구요 :)) 가당이라서 레시피대로 할 경우 슈가파우더양을 15-20g 줄이셔야 할 거에요☺️ 제가 안먹어본 휘핑크림도 많아서 정확히는 말씀 못드리겠는데 베이킹쇼핑몰에서 후기가 좋은 아이들 테스트해보는것도 좋을 것 같네요😁 제가 다음에 해보면 후기 남길게욥.. 헤헤 좋은 밤 되세요❣️❣️
Daram Table다람테이블 우와 자세한 답변 너무 감사합니다...ㅠㅠㅠㅠ😊😊
매일 휘핑크림은 동물성크림 아닌가요?ㅠㅠ
yo헤니 매일 휘피라고 식물성이 따로 있는데 이걸 사용하셨다는말 아닐까용...?!
sweet berry 찾아보니 맞는 것 같네요! 답변감사드려요:)
식물성 생크림으로해도 맛이괜찮나요?? 제가 생물성휘핑크림으로 크림치즈프로스팅을 만든적이 있었는데 맛이없었어서..
ㅜㅜ5번째 도전인데 맛은 너무 맛있는데 치즈크림프로스팅이 푸석해지는 이유는 뭘까요 ㅠ..색소를 첨가해도 기포가 있구 푸석푸석한 느낌이에요
hello :) did you use dairy or non-dairy whipping cream?
Hi ! I used dairy cream for sand cream, and used non-dairy whipping cream for cream cheese frosting :) Dairy cream tastes better, but if you put it in cream cheese frosting, the cream will be thin. So I used two types of cream☺️
Daram Table다람테이블 i see! thank you so much for replying and sharing your knowledge♡
크림치즈 프로스팅에 색소 넣어서 저렇게 아이싱하면 서로 다른 색 프로스팅에 안번지나요?? 시간이 지나도??
이번 케이크 만들면서 3일까지 두고 먹었는데 번짐은 없었어요☺️ 색소양이 그리 많지않아서 아예없었던 것 같아요 :) 이번케이크는 아니지만 레드, 그린, 블랙을 원색으로 진하게 사용했을때는 번짐이 생길때도 있었는데, 보통 하루이상 지나야 생기는 것 같아요 (안생길 때도 있구요) 도움이 되셨으면 좋겠어요 ☺️
매일 휘핑크림이나 서울우유 생크림 써도 될까요...? 동물성이라고 써 있어서요 ㅠㅠ
혹시 전날 만들어서 냉장시켜놓고 버터케이크처럼 실온에 4~5시간 둬도 버틸까요??
겨울이라 괜찮을 것 같긴한데, 속에 크림이 생크림이라 차게먹는게 더 맛있긴 할거에요☺️맛있게 만들어드세요🥰
I used normal whip cream but it didn't turn as hard and thick. What did I do wrong?
혹시 식물성 휘핑크림 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도 될까요? 너무많아서 뭘사야할지 몰겠어요
저는 영상에서 매일휘핑크림 사용했어요 :) 매일도 괜찮고 홉라나 에버휩도 괜찮아요☺️ 다만 가당으로 사셨을 경우에는 생크림의 10%정도를 설탕으로 생각하고, 레시피의 슈가파우더 양을 조절해주세요:) 그리고 한번개봉한 휘핑크림은 하루만지나도 단단하게 올라오지 않는경우가 많아서, 용량이 작은걸로 구매해주시는게 좋아요☺️ 저도 아직 사용해보지 않은 크림이 많아서, 베이킹사이트에 올라온 후기가 좋은 제품들을 테스트 해보셔도 좋을 것 같아요☺️
please help me! i want to make this cake for my birthday. at 7:39, i see that the cream cheese mix that is very soft, on the right, is being mixed with something on the left? what is the cream cheese being mixed with on the left?
크림치즈는 아무거나 써도 괜찮은 건가요??!
핸드믹서가 어디 제품인지 알 수있을까요? 집에 있는 도께비 방망이로는 거품내기가 힘드네요 ㅠㅜ
저는 캔우드 hm530 핸드믹서 사용하고 있어요☺️가볍고 사용하기 편한데, 개인적으로 저속도 조금세다는게 단점인 것 같아요 :) 가볍고 편리한 제품 찾으시면 추천드리고, 좀더 무게가 있지만 휘핑시간이 표시되고, 속도조절이 섬세한 제품을 찾으시면 럭셀 300w 핸드믹서를 추천드려요 :) 가격은 캔우드가 3만원대, 럭셀이 5만원대로 알고있는데 지금 인터넷에 검색해보니 이상하게 둘다 물량이 없거나 가격이 올라가 있네요 😢
샌드크림에 마스카포네 대신 크림치즈를 넣어도 되나요?
안녕하세요~:) 샌드크림에 마스카포네를 넣는 이유는 생크림의 유지방 함량을 높이기 위해서에요(우리나라 크림은 외국제품에 비해 유지방 함량이 낮아서, 마스카포네를 넣으면 좀더 묵직하고 우유맛이 나요 ㅎㅎ) 마스카포네 치즈가 크림치즈와 달리 산미가없고 치즈맛보다 생크림에 가까운? 맛이어서, 없으시다면 그냥 생크림을 더 추가해주시는게 좋아요 :)
Daram Table다람테이블 자세한 답변 감사합니다
그럼 샌딩용 크림에는 동물성생크림.사용하신거죠? 겉에만.조색해야하기때문에 식물성생크림 이고요?
이것저것 데코할게 많은데그럼 겉아이싱 크림치즈 레시피양을 두배로해서 만들어서 조색하면되는거죠? ㅜ
네! 맞습니다:) 두배하시면 충분할거에요☺️
바닐라이스트렉 대신해서 레몬즙 넣어도 되나용??
english subtitles?
혹시 식물성생크림 가당쓰셨나요? 가당인데 슈가파우더를 넣어도되나용?
저는 무가당 사용했어요 :) 가당사용하시면 생크림의 10%정도를 설탕으로 보시고, 슈가파우더 양을 줄어주세요☺️ 크림치즈도 들어가서 슈가파우더를 넣기는 해야할거에요:D
별깍지822번 대신 쓸만한 호수 없을가요.. 제가 구매하는 베이킹소품에 저거만 업어여ㅜㅜ
822번깍지가 끝이 일자로 펴진 6발 별깍지인데, 비슷한 모양의 별깍지 사셔도 될 것 같아요 :) 윗지름 아랫지름은 각각 0.8, 2.5cm 에요 ☺️
스프링클은 케이크 제작 후 조금 지나서 뿌려도 상관없나용? 😯
네! 상관 없습니다☺️
Daram Table다람테이블 답변감사합니당❤️
샌드크림으로 색소너어서 아이싱하면 안되나요..???? 제가 버터크림 크림치즈 둘다 안좋아해서.. 글씨가 번질까요ㅜㅜ
아무래도 생크림에 색소를 넣어서 사용하면 색번짐이 있더라구요😭 생크림으로 만들경우 한가지 색소만 넣어서 만드는게 좋고, 아예 휘핑할때 조금 넣어서 만든다음에 아이싱을 하는게 좋은 것 같아요(색소를 섞으면서 버글거려지는 경우가 있어서요) 불가능하진 않지만 예민해서 많이 조심하셔야 할 거에요ㅠㅠ 아니면 아이싱까지 생크림으로 하시고, 장식만 크림치즈 프로스팅으로 하시는건 어떠세요? 번짐도 잡을 수 있고, 맛도 생크림케이크에 더 가까울 것 같아요☺️
Daram Table다람테이블 감사해여!! 저 빵자를때 쓰는 저.. 각봉 꼭필요한가요?
꼭 필요하진 않아요! ㅎㅎ 각봉 없으시면 그냥 한번에 자르는 것 보다, 시트를 돌림판에 올리고 1/3정도 칼을 넣은뒤 돌려가면서 자르면 일정하게 잘려요:)
크림치즈프로스팅에 들어가는 크림치즈를 마스카포네로 해도되는건가요?
마스카포네는 수분이 많아서 색소를 섞고 아이싱을 하기에 너무 묽을거에요😭 무색소 케이크를 만드시려면 대체 가능하지만, 색소들어간 디자인케이크를 만드시려면 추천하지 않아요 🥺
혹시 프로스팅 레시피 그대로사용하면 모양 유지는 잘되나요?
네☺️ 그대로 잘 유지돼요 :) 만들때 크림치즈 믹스를 너무 치대면 크림이 묽어지기 때문에, 프로스팅 만들때만 조심해주시면 될 것 같아요☺️ 휘핑크림 단단하게 쳐주시고요! ㅎㅎ 맛있게 만들어드세요☺️
재밌게 잘 봤어요~ 케익맛도 궁금하네요
감사합니다☺️ 딸기생크림케이크 베이스에 겉에 크림은 약간 새콤? 상큼한 크림치즈 프로스팅이어서 조합이 꽤 괜찮아요😁