Борщ советский по рецепту товарища Сталина ｜ Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч
HTML-код
- Опубликовано: 23 июл 2023
- Канал Тимур Саныча "Чей борщ" - / @whoseborsch
Борщ советский по рецепту товарища Сталина ｜ Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч.
Архивный (от 2021 г.) видеоролик с удаленного канала Дмитрия Юрьевича Пучкова. Формат - мужики собрались, приготовили, потрындели про всякое. Почти разведопрос !)
Рецепт борща из Сталинской книги (в ролике видоизменен):
Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или добавить 1-2 ст. ложки масла), закрыть крышкой и поставить овощи тушить. Овощи перемешивать, чтобы не пригорели, прибавляя, если нужно, немного бульона или воды.
Через 15-20 минут добавить нашинкованную капусту, всё перемешать и тушить еще 20 минут. Затем овощи залить подготовленным мясным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль, добавить по вкусу немного уксуса и варить до полной готовности овощей. При подаче на стол в борщ положить сметану.
В борщ при варке добавляют картофель в целом виде или нарезанный дольками, а также свежие помидоры. Их также нарезают дольками и кладут в борщ за 5-10 минут до окончания варки. В готовый борщ кроме мяса можно положить вареную ветчину, сосиски или колбасу.
Для подкрашивания борща можно сделать свекольный настой. Для этого одну свеклу нарезать ломтиками, залить стаканом горячего бульона, добавить чайную ложку уксуса и поставить на 10-15 минут на слабый огонь и довести до кипения. После этого настой процедить и влить в борщ перед подачей на стол.
На 500 г мяса - 300 г свеклы, 200 г свежей капусты, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки томата-пюре или 100 г помидоров, по 1 ст. ложке уксуса и сахара.
«Книга о вкусной и здоровой пище» (1954 г.), стр. 90
#гоблин #пучков #борщ 
Хобби
![BETA SQUAD vs AMP FOOTBALL MATCH [OFFICIAL STREAM]](http://i.ytimg.com/vi/ChEmvP52p0U/mqdefault.jpg)
Канал Тимур Саныча "Чей борщ" - www.youtube.com/@whoseBorsch
Сварите харчо. Хочу сравнить с моим рецептом с секретной добавкой, которую я искал (подбирал) пять лет.😉👍. Борщ супер, но не такой красный. Я свёклу предварительно чищу, как картошку, потом запекаю 40 мин при 350°Ф в духовке, она не разваливается и режу в мелкую соломку длиной 2-3 см, на такую кастрюлю пару крупных свёкл. Капусту предпочитаю квашеную. Люблю ещё добавить молотый кориандр и душистый перец, можно белый. Порядок приготовления и остальные ингредиенты те же. Только мясо варю в открытой кастрюле (для снятия пенки).😊👍
Кроме вас люблю смотреть Шаха, Здравствуйте товарищи, Метаметрика, Бесагон и остальных комрадов. Везде чувство юмора и достоинство. А также честь и совесть.☺️
Хоть на одном канале правильно начинают пробовать блюдо. Со 100 грамм.
Варила борщ и смотрела...полная иллюзия, что готовила на этой прекрасной кухне в прекрасной компании😂 спасибо!!
Выражение лица Дементия в момент возгорания и констатация факта Дмитрия Юрьевича в народном стиле.🤣🤣👍
Товарищи, спасибо. Отдохнул морально. Борщ прекрасен.
Действительно хорошо получился!
Камрады! Есть еще с десяток наших общих архивных роликов, удаленных с Ютуба вместе с каналом Юрича.
Стоит здесь заново повесить?
Конечно стоит. Будет жаль, коли архив исчезнет
Абсолютно стоит
Стоит
Стоит однозначно.Спасибо,мужики!
Всенепременно! С огромной радостью пересмотрю!
Осмелюсь доложить, что ножи из рессорной стали 65Г для ножей, мягко говоря, не подходит, так как содержит малое количество углерода, который и позволяет стали долго и хорошо резать.
Из 65г хорошо делать рубящий инструмент, который и был представлен на видео в качестае кухонного топорика, потому что данная сталь хорошо справляется с ударными нагрузккми за счëт своей вязкости.
Тимуру Санычу ПРИВЕТ! Рад видеть в добром здравии!
Благодарствуем!
ну вот расказали самый главный секрет приготовления настоящего вкусного борща. борщ должен постоять "до завтра" !
рецепт борща по румынски для Тимур Саныча, начинается со слов: первым делом украдите кастрюлю...
Передачу посмотрел. Позитивно, информативно. Но овощи в борщ и дальше буду пассировать!
Правильное решение! Только не пассировать, а обжаривать)
Офигенная троица! Тимур Саныч жжет не хуже Клима Саныча.)) Спасибо !
Ааааааа... Спасибо Вам мужики купил -эту книгу 👍👍👍👍🔥🔥🔥
Для меня самый вкусный борщ - это борщ с уткой, приготовленный мамой :) сами знаете, что самая вкусная еда та, которую приготовила мама :З но и за этот рецепт тоже спасибо, у нас такая книга в редакции 1960х годов.
С меня лайк за то что в заголовке написали "Товарищ Сталин '( с уважением)
Сила в правде!)
@@TimurThoR Будьте здоровы ЗЕМЛЯК.
Ведь мы рождённые в СССР!!
@@user-pm7ue8cx1d лечитесь
Слушайте, я помню, как этот ролик ещё выкладывался на канале Д.Ю., кажется в октябре 2021 года. С тех пор только так борщ и готовим!
Отличное видео, Тимур Саныч, вы очень интересно повествуете! Спасибо большое вам!
Благодарствуем на добром слове!
Категорически приветствую😂
Дааа, измельчал Пучков.
@@Wasilevs82ты, бедолага, всех по себе не суди
Истинное удовольствие от вашего общения..😊🎉
Благодарствуем на добром слове!
-Сержант. Почему лаврушку не кладёте?
-Так не жру, тов. Лейтенант
Хочешь вчерашнего Борща? Хочу! Приходи завтра! Книга о Вкусной и здоровой, должна быть у каждого!
С Праздником Вооруженных Сил и Военно Морского Флота! Товарищи!
Юрьич спрашивает - зачем уксус и сахар?
Ответ - настоящий борщ должен быть и солёным и острым и кислым и сладким одновременно .
О мля круть , это вам не Друже)) вот так обстановка, весело приятно
мужики колоритные! рецепт такое себе-цвет на оконцовке не борщевой.но за харизьму лайк!!!
Кто нибудь подскажите трек, который играет вначале фоном
20:48 Воткнуть в располовиненную кочерыгу коротенький нож и держать за рукоятку. Сидит вполне надёжно. Чем толще кочерыжка, тем лучше. :-)
а у нас на ямале борщ из оленины делают
100 ГРАММ - Категорически сделало видео правильным!!!
Дмитрий юрич класс 👍 хорошая компания😊
Помню ваш заезд, и про добрых милых лошадок помню!
Фаер шоу, просто ОГОНЬ!!!!😂
Есть Украинская народная песня -Как работал я на Пана все лето, получил я курочку за это...
Цельный месяц я работал
На огромном дизеле,
Ни хрена не заработал
И куфайку сп*здели
вместо свеклы кладем лапшу, стручок чили, яйца, копченую змею, получаем борщ из провинции хуйнань
С кайфом видео. Спасибо.
Чапан у Гоблина зачетный
Вопрос про закуску из к/ф " Собачье сердце" : кто нибудь может дать ссылку где можно прочесть про исследование , что это костный мозг , а не Жульен??!
Там разговор именно про жульен
Чтобы сварить борщ, нужно пригласить человек пять.
О, Уполовников! Из той же шайки чтоль?
Мимо проходил
Господа, все правильно. 50 грамм, это самый главный ингредиент в борще!
Самый вкусный борщ когда овощи собираешь прямо перед готовкой со своего огорода, варили и мы борьщец, с помидорами кстати, т. Сталин был бы доволен.
Исландцы получается как татары, делают колбасу из конины.
Щарили борщь, а получились щи😂😂😂.
Дэбил ты, борщ это всего лишь разновидность щей и не более
Даже если кто то холит и нежит,
Так это только тот, кто потом зарежет.
крутяк
Спасибо!
КАК ДЕГРАДИРОВАЛ ГОБЛИН. "25 лет говорю одно и то же!" - миф Дмитрия Пучкова и его друзей ruclips.net/video/5tnLRo5grxI/видео.html
Не хочу суп с эрекцией от мужиков!
Сало "затовкувалы" в макитре. А где фасоль?
Товарищ Сталин про фасоль не написал в рецепте)))
@@TimurThoR по грузински 'фасоль',видимо называется иначе
@@user-qh3ly1zv7p именно так! ЛОБИО
Мазлтов товарищи)))
Юрьич косплеит Ливанова - Шерлока.
А почему Дим Юрьич свинину не ест ? Он что не из наших?
Ну Вы - кулинар))))))))))))))))))))))))))))))))
Дмитрий Юрьевич вы ошибаетесь мяса было очень много из всего животного мира на осень закатывали и курей и свинину и гусей,уток....Всего вдоволь только ипашить нужно было для сытного обеда....
😎
Да што ты говоришь
@@user-ip7yw5ys7l хаворишь.
@@user-ip7yw5ys7l Та шо ты хаворишь.
Это нихрена не "советский" борщ. Если готовите "советсткий" по рецепту, так будьте добры делать именно такой. Ибо если гость добавляет свои "улучшения" в блюдо не по рецепту, это уже не оригинальный рецепт. Надо было написать "Борщ по советсткому рецепту с фирменными улучшениями нашего гостя".
Во первых в холодную воду надо кидать мясо это раз слишком активное кипение это два
Сталин был известным поваром. Интересно он еще где то прославился?
граждане !!!ПРИ РАБОТЕ С ГАЗОВЫМИ ПРИБОРАМИ БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ И СОБЛЮДАЙТЕ ТЕХНИКУ БЕЗОПАСНОСТИ!!
Курить и готовить это ужас, ваше блюдо всё это впитывает. Когда готовишь в хорошем настроении всегда выходит вкуснее, т.к. продукты напитуются вашей энергией. Ваш повар не умеет готовить, Это не борщ а овощное рагу. А самый вкусный борщ классический украинский
кто это дерево?
Одному сварить борщ слабо? Нужно позвать пару- тройку человек.
а дементий металист???!!!
«Старый металлист, тусовщик и стиляга!»
еврей он
этот охранитель возомнил уже себя сёгуном путина, и одежда соответствует
😋
Живу в Румынии. Тут никто не знает,что это такое борщ,щи,солянка,окрошка,гороховый,щавельный. Даже свёклу найти проблема,не полосатую.Все готовят супы без бульёна. И вообще кулинария,чё дома,чё ресторанное,на ооочень низком уровне,не вкусное.
насёристый борщик..
Жаль сам борщ так и не показали толком.
Борщ может быть только украинским, это суши = японская кухня, пицца = итальянская, щи = руское, Так и борщ = украинский
Нет. Борщ это русское.
@@user-tb4ls9qx2m
С чего это бы? клоун, борщ это национальное украинское блюдо, которое признанно всем миром как украинский борщ, а то что ты написал это ЩИ
@@fuze5338ты идиот сначала разберись что там признано всем миром(а именно признано что борщ является важной частью для украинской культуры! Борщ важен для укр., а не укр для борща) , а потом благо глупости самостийные неси.
Ты хоть одного японца видел что орет - суши это японская еда!
А итальянца орущего про пиццу?
А вот укр орущий бро укр. Борщ это как здрасти. И все потому что у укр. Своего ничего нет от слова совсем
Чтобы сварить настоящий, международно признанный украинский борщ сначала кастрюлю с головы сними.
@@fuze5338
Нет такой страны Украины!!! Нет такой национальности украинцы!!!
Всё это придумали австрияки с поляками. А Владимир Ильич Ленин создал!!! Точно так же, как Малороссия заселённая при Екатерине II русскими, которых вывозили деревнями!!! А ещё евреями, которым не положено было жить в метрополиях!!! А все остальные припёрлись в Российскую империю потому, что в Европе жилось настолько хреново, что все пёрли в Россию!!!
Поэтому Малороссия не может быть окраиной! Окраина - это польские, румынские и венгерские земли, которые перешли Советскому Союзу по итогам Великой Отечественной войны!!! На окраине жили поляки, венгры, румыны. И евреи, которых массово бандеровские убийцы уничтожали!
С какого перепуга крепостные князя Потёмкина, которых он вывез со своих земель стали хохлами? По твоей логике все, те хохлы, которые уехали на запад, стали немцами, австрийцами, французами, итальянцами, верно? А те хохлы, которые остались даже не хохлы!!! Потому, что половина из них поляки, венгры и румыны!! Ой, забыла, ещё уманьские евреи! Тогда непонятно, а где хохлы? Типа коренное население. Только непонятно какой страны Польши, Венгрии, Румынии?!!!
По банданне и хитрой круглой роже Дементия сразу видно: убежденный сталинист-борщеед😊Прям как я, только пошире😂
Повар много трындит без дела
Баланда
Пастернаку наше нет, не читал, но осуждаю. Петрушку в борщ уважаю только корень, либо сельдерей. Но это изьебство Пассеровка это херня диссидентская полнейшая.
Петрушка это корень🤣
Чеснокодавка это профанация, блуд и ересь.
Херота ! Н что ж , не бывает , что все видосы удачные