STEAMED BUNS WITH BERRIES Recipe vareniki Ukrainian Blueberry Dumplings Varenyky ВАРЕНИКИ НА ПАРУ
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- UKRAINIAN STEAMED BUNS WITH BLUEBERRIES. Ukrainian filled dumplings that are boiled or steamed are known as varenyky. A good varenyky should have a thin, tender dough. Ukrainian Blueberry Dumplings (Varenyky) Recipe
Ukrainian Blueberry Dumplings Varenyky ВАРЕНИКИ НА ПАРУ
Ingredients:
Dough:
Flour ... ... 400-450 g
Yogurt (warm) ... 250 g
Sour cream …. 50 g
Salt ... ½ tsp
Sugar ... 1 tbsp.
Baking soda ... ¾ tsp
Filling:
Blueberry (cherry) .... 250-300 g
Sugar ... 100 g
Starch ... 1 tbsp
RUSSIAN food & travel BLOGGER, easy recipes Luda Easy Cook, Authentic Russian and Ukrainian Cuisine
🎯🔔 #LudaEasyCook #RussianRecipes #UkrainianRecipes #RussianCooking #UkrainianCooking #AuthenticRussianCuisine #AuthenticUkrainianCuisine #RussianCuisine #UkrainianCuisine #RussianAuthenticRecipes #UkrainianAuthenticRecipes #RussianInVietnam #UkrainianInVietnam
![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
✅ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! 🎯 СОВЕТУЮ посмотреть все ВИДЕО по теме *ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА* ▶ ruclips.net/video/cRGpw8E1BTA/видео.html
В тесто сахар только не надо! В Украине замешивают тесто без сахара! Вареники- национальный продукт!
LudaEasyCook Позитивная Кухня книга
А что плохого , если в тесте есть сахар ? Это как то на качество влияет ?
Знатні варенички, що за розміром, що за смаком. Любимо з вишнею та шовковицею. Дякую, Людмилочко.
Спасибо большое 😊 👌
Идеальное тесто для вареников! Делаю уже в третий раз двойную порцию! Только развешиваю тесто по 50 гр. так выходит 15 штук, из двойной порции 30 штук! Тесто очень мягкое воздушное! Спасибо за рецепт!😊
Спасибо за локоничность съёмки. За чистоту на вашем рабочем месте, за обояние которым вы одариваите нас, за профессионализм.
А я сделала по вашему рецепту Людмила, и знаете что ?!Редко получается тесто нужной консистенции,а сегодня получилось , Спасибо вам за труд!)
Отличный рецепт! Тесто пышное, края не расклеиваются. Делала и на пару, и варила сегодня- вареники красивые и вкусные! Спасибо, Людмила!
Обожаю семейные рецепты. Необычное тесто, способ приготовления, начинка - классно! Спасибо за подробное видео. Лайк.
Вы такая умница, приятная и красивая , а как вкусно готовите!!! Я нахожу только Ваши рецепты и готовлю по ним! Спасибо Вам !!
У нас, на Черниговщине, тоже такое тесто делают. А начинка - вишня, ежевика, порички (красная смородина). Лайк. Спасибо большое.
Пожалуйста 😊 очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
но варят в воде?
@@ruslanapoltavskaya8905 Вкуснее на пару. Но можно и в воде
@@ezuta1 ну про на парУ я знаю все )))) манты. пигоди рулеты паровые- ханум. теперь вот вареники паровые))) их не делала никогда..надо попробовать.
Благодарю за прекрасные,вкусные вареники и сочные пышные!👍👏🙏
Людочка, спасибо большое за рецепт!обалденные вареники получились!всем очень понравилось! Я раньше немного по-другому делала,а по этому рецепту они просто идеальные!)) муж сказал,что у его бабушки такие же вареники были.привет из Харькова! успехов и процветания тебе и твоей семье!))
Тетяна , я також з Харківщини. Дійсно , наша бабуся робила саме такі пишні на пару вареники із ягодами. 🥟🥟🥟😋
Спасибо большое за вкусный, чудесный рецепт. Такая прелесть, красота. Молодец. Всего самого доброго вам.
Сейчас приготовила вареники с вишней.Готовила в кипящей воде. Минута - и готово!!!! Тесто - супер! Мягкое, тает во рту. Как раз для сладких вареников!!! Спасибо большое, Людмила!!! О таком тесте узнала впервые.
Дуже класний рецепт.. готую по такому уже 15 років...самий вкусний рецепт тіста. Начинка підходить будь яка
Рецепт отличный! Вареники получаются супервкусные! У меня тоже уходит 400г муки , вареники вырезаю вырубкой 9,5 см и варю после закипания 5 минут.
Именно такие вареники с вишней делала моя тётя! Вспомнила детство! Благодарю!❤️
Умница!! Такую вкуснятину приготовили! Вареники-это самое вкусное блюдо! Все,что вы готовите, это класс!! Удачи и процветания! С уважением.
И моя мама так готовила, я тоже иногда так делаю, спасибо, что напомнили, вы очень позитивная, здоровья вам и всех благ!
Спасибо огромное . Моя свекровь постоянно летом готовила паровые вареники с ягодой с такого теста .
Супер видео, спасибо большое! Особенно за деталь, что тесто без яиц. Мои дети всегда просят вареники только на пару, с вишнями или сливами...
Люда, супер! Это фирменный украинский рецепт! Спасибо, мы все любим такие вареники!!!
Пожалуйста 😊 приятного аппетита😋👌
Люда, благодарю ,что поделились семейным рецептом
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌
Люда,всегда с удовольствием слежу за Вашими шедеврами.Все бесподобно-замечательно!!!Стала использовать много Ваших рецептов ,особенно выпечка, всем нравится и все передают Вам большой привет. Спасибо большое.
Вам всего самого доброго и большого счастья .
Людочка, ты прелесть! Не перестаю восхищаться тобой. Одно удовольствие смотреть эти видео.
Людочка , спасибо, приготовила с вишней в пароварке. Очень вкусный рецепт, рекомендую. Никогда такой рецепт теста не пробовала, очень понравился, для сладких вареников с ягодой самый лучший рецепт. Спасибо, что делитесь тонкостями, никогда не добавляла раньше крахмал, а именно с ним сок превращается в желе, очень вкусно.
мы любим вареники с разнои начинкои делаю с ч ерешнеи это очень вкусно десертное блюдо надо еще попробовать с черникои вот тесто надо сделать по вашему рецэпту спасибо большое Людмила лаик за вкусные варенички☺☺☺
Тесто Супер!!!!! Лепить было одно удовольствие(делала двойную порцию#большая семья#со свежей черникой#с замороженной вишней).Второе огромное удовольствие, смотреть как быстро и аппетитно всё было скушано:)))) Спасибо за рецепт!!!!!
Людочка, этот рецепт само превосходство!!!🥰😍
Наконец-то вы сняли этот рецепт! Паровые вареники и рядом не стояли с отварными!
Я иногда для гарантии пышности добавляю совсем чуть дрожжей.
Замечательно:) готовьте с помощью 😋👌
Самые вкусные вареники с ягодой именно на этом тесте !Люда,спасибо за напоминание
Моя мама и все родственники так готовят,смакота
Всегда готовлю выпечку по Вашим рецептам. Особенно если спешишь и рецепт не проверен. А в большинстве других источников зачастую неверные пропорции, то все ваши кулинарные шедевры всегда выверены. Много чего уже делала по вашим видео и все время получается)))) За вареники отдельное спасибо, теперь делаю только по Вашему рецепту))
Пожалуйста) мне очень приятно, что все получается) всем приятного аппетита)
Спасибо! Я повторила Ваш рецепт ! Очень вкусно! И получилось !
Огромное Вам спасибо, Люда!!!❤
Я в восторге от вашего рецепта и приготовления, спасибо 👍 ☺️ 🌷 Здоровья вам и вашим близким.
Пожалуйста 😊 и Вам всех благ:)
Здравствуйте Людмила огромное спасибо за рецепт. Очень приятно. Жду новые рецепты от вас 👍👍👍
Пожалуйста 😊 очень рада:) готовьте с удовольствием:)
Людмила.очень.понравился.рецепт.спасибочки..
Спасибо, просто необыкновенно красивые и вкусные вареники!😉
Я по Вашим рецептам всю выпечку готовлю! Вы большая молодец.
Да,с черникой никогда не готовила вареники.Людочка,спасибо за рецепт.
Пожалуйста 😊 Танечка, с черникой и вишней -самые вкусные:) готовьте с удовольствием:)
А можно с абрикосой?
Спасибо большое Людмила что делитесь с нами и семейными рецептами , всего вам самого наилучшего.
Пожалуйста 😊 и Вам всех Вам благ:) готовьте с удовольствием:)
какая у вас улыыыбка... я влюбилась) спасибо за рецепты!
Спасибо большое это просто сказка 😋😋Людачка ты умничка люблю твой канал и вас тоже обожаю 🤗🤗🤗😘😘😘😘
Спасибо большое 😊 очень приятно😊👌
Людмила, спасибо. Не устаете нас удивлять и восхищать. Я считала себя мастерицей по вареникам, домашние всегда в восторге, когда готовлю вареники. Но чтобы так тесто для вареников делать, даже не предполагала, тем более готовить на пару. Но для моей семьи таким количеством не обойдешься, похоже, придётся в мантоварке готовить. Попробую.
Luda Luda, пока одна партия варится, Вы лепИте другую. Первые снимаете, кладёте следующие.. Я обычно делаю вот также, на пару(мои варёные в воде не любят) где-то штук по 40 - 60. Пробовала на разных пароварках, но больше всего нравятся на марле.
Согласна, мне на марле тоже больше всего нравится:) готовьте с удовольствием:)
@@НаталияШарапова-ц3б по
Так готовила вареники с вишней моя бабушка, замечательный рецепт👍мы ели их с мёдом
Приятного аппетита 😋👌
Людмила, спасибо Вам за рецепт печенья детского постного из банана, теперь это наше любимое печенье
С черникой никогда не делала ,только с вишней и клубникой и с медом с акации ,очень вкусно ,
Попробуйте:) очень вкусно:)
Ох Людочка и не хотелось готовить, а придётся. Уж очень аппетитные у вас варенички. У нас в семье тоже готовят тесто пышное без яйца. Удачи Вам . Привет с Украины
Спасибо большое 😊 очень приятно:) всего самого наилучшего:)
Татьяна, а Вы тоже делаете тесто на кефире? Насколько я знаю, на Украине тесто для вареников делают на сыворотке. И в этом рецепте очень толстый слой теста.
@@olgasadchikova5351 Что есть на том и делаю,но на кефире лучше. А тесто нельзя делать тонким варенички пышные не будут. Людочка в тесте знает толк доверьтесь ей.Она тоже с Украины. Удачи Вам.
Спасибо, Людочка , как всегда невозможно устоять. Ваши рецепты супер!!! Собралась за черникой на базар, а тут такая идея.
Замечательно:) готовьте с удовольствием:)
Бабушка тоже делала паровые вареники а внуки Не любили и мы просили , чтоб тесто тонкое было и начинка хорошо сваренной. Так бабушка под нас подстраивалась. И с творогом готовила так чтоб творожок просвечивался. Спасибо!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
дякую за рецепт такі вареники мої рідні і я давно варимо іще раз дякую
Будь ласка😊👍
Привет Люда 🙋♀️
Тесто очень красивое и вареники тоже.
Рецепт в мою копилку. ❤️🌷🌹😘
Это и наш семейный рецепт вареников! Спасибо.🌹👍
Увидела рецепт ваших вареников и не смогла успокоится пока не приготовила через пару дней) Вот, сижу завтракаю варениками с клубникой по вашему рецепту - оооочень вкусно! Тесто и правда такое мягенькое и мне дико нравится что оно толще обычного! Спасибо)))
Как аппетитно!
А приготовить можно также в мультиварке на пару😊
Спасибо, Люда 💓
Лучший рецепт вареников в моей жизни! Спасибо за ваш труд!
Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋
Как вкусненько,надо приготовить,спасибо!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Чудесно,спасибо за эту вкуснотищу....обязательно воспользуюсь этим рецептом в ближайшее время.
Доброго времени! Очень люблю вареники с любой начинкой! Мне понравилось по рецепту приготовление теста и идея приготовления вареников на пару... Обязательно приготовлю вареники по вашему рецепту, но только с вишней, черники у нас нет... Большое спасибо за рецепт!!! 👍 👍 👍
Пожалуйста 😊 рада, что рецепт понравился:) готовьте с удовольствием:)
Восхитительные вареники!!! Как только у Вас все получается)))))) Супер-пупер!!!
Спасибо, всей семье понравились ваши вареники!
Классные аарениеи.А можно варить и в мультиварке,программа :варка на пару👍👍👍
Вареники бомба. Очень вкусные . Спасибо за рецепт!
Вкус детства!!! Мама так готовила, и тоже на марле. Ммммм........
Мы очень любим вареники из косой сливы. Но такое тесто никогда не делали, обязательно приготовим. Срасибо.
Люблю вареники, а у вас, Люда, всегда все блюда вкусные и аппетитные! Лайк!!
Спасибо большое 😊
Спасибо! Приступаю к готовке, с использованием Вашего рецепта:))))
Можно спросить мы просто сегодня готовить будем, а можно эти вареники заморозить и не варить сразу?
Благодарю! Людочка!!! Рецпты у вас отличные!!!💝💝💝
Пожалуйста 😊 очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
Красавица умница суппр женщина ! Обожаю тебя! ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😮😮😊😊
Класс, какая красота, я сейчас буду готовить, спасибо Люда.
Доброе утро! Давно ждала рецепт вареников в Вашем исполнении. Спасибо большое. У меня не очень хорошо получалось раньше, теперь буду делать как Вы.
Уверена у Вас все получится:) готовьте с удовольствием:)
Благодарю,Вас!
Благодарю за рецепт теста! Оно действительно нежное и вкусное. 🌸 🌸 🌸
Пожалуйста 😊
Приветик, Людмилочка ! Как раз по пути на дачу... Этот рецепт супер !!! Как раз и приготовлю но только с другой ягодкой ! Спасибо огромное и привет Вашей мамуличке. Спасибо огромное ! Хороших выходных 😘❤️
Людочка, пожалуйста 😊 тесто шикарное, очень рекомендую:) подходит для любой начинки:) хорошего отдыха😃🌞🌷
Люблю вареники! Я ещё делаю соус из ягод на блендере с сахаром к вареникам!👍💖💖💖
Супер 👏 а я люблю со сметаной:)
Людмила спасибо огромное за рецепт вареников 😙
Давно ждала от Вас этот рецепт)))
Они мне напоминают китайские паровые булочки или наоборот!!!👍👍👍
Согласна с Вами , как булочки:)
Такого ещё не видела..Класс!!! Спасибочки!!!!!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Люда кака ты милая и рецепты у тебя самые лучшие!
Хороший рецепт спасибо большое!
Спасибо!!! Очень вкусные получились!
Приятного аппетита:)
огромный приветик хорошим людям хочу уточнить в предыдущих видео о варениках был важный акцент кефир должен быть теплым а здесь по моему и кефир и сметана холодные как быть смотрю ваш канал как интереснейший фильм хотя подписалась месяц назад это огромный труд спасибо наш учитель вы прелесть(никогда барышням не делала комплименты Люда вы первая)
как то вспомнила сразу десятилитровый казан.в нем черника с сахаром стоят соки пускают. и я первый раз в жизни вижу эту ягоду..и пробую ее ....мало в тот год у нас варенья сварилось))) съела половину сырья))))
У нас так же делают вареники, только в тесто не кладут сметану и сахар, только муку, соль, соду. Порядок такой же и варят на марле (ни на одной пароварке мне не понравилось). Зимой делаем с замороженной вишней без косточек. Надо попробовать со сметаной и сахаром. Людочка, Всего Вам доброго !
Спасибо большое 😊 и Вам всех благ:) готовьте с удовольствием:)
Это был фирменный рецепт моей свекрови! НО она мне всегда напоминала, чтобы я к тесту не добавляла сахар. Пирожки получаются такие пышные, как с дрожжевого теста. Готовые , я сверху поливала сахарным сиропом.
Наше традиционное! Как же давно я не делала вареники! Спасибо за прекрасную идею и рецепт!!! Скоро пойдет черника,непременно попробуем приготовить варенички по вашему рецепту😊
Классный рецепт!!!! Получились вареники как у бабушки... Вкус детства))) пышные, сладкие))) хорошая подсказка про крахмал)))
Теперь буду готовить только по вашему рецепту)))
Замечательно 👍 приятного аппетита 😋
Только подумала о варениках, и о рецепте👍 Вам лайк! Если варить , сколько минут варить ?
Внимательно смотрите, Людмила все рассказывает на 8.00 мин
Лучшая в сети!
Спасибо большое 😊
Никогда не готовила вареники с ягодами, боялась вдруг получатся как покупные - грубое или разваливающееся тесто и жалкая, обязательно вытекающая начинка. Зато мечтала отведать настоящие, украинские вареники, мастерски приготовленные!Оставалось только вздыхать, да Гоголя перечитывать... Сегодня Вы, Люда, вдохновили! Надо, наконец, проявить уверенность и сделать! Тем более, такая школа!!! И всё сбудется! Спасибо! 🤗💐💖
Обязательно все получится, и даже лучше, чем те, что ел Пацюк:) готовьте с удовольствием 😋👌
Супер.
Спасибо за рецепт. С Белоруси смотрела
Спасибо за рецепт, сейчас буду пробовать.
Мы вареники варим, а после ещё и обжариваем 😍 МММ, вкуснотище !
Подскажите пожалуйста. А можно тесто заморозить и потом вареники сделать?
А чем можно заменить кефир? Цельное свежее молоко можно?
Для меня это оригинальный рецепт. Беру в копилку. А можно с творогом делать?
Сказать,что они вкусные и не просто.они обалденные,готовила украинская бабушка моей сестры
Как всегда супер,спасибо.
Хорошая ВЫ хозяйка...👍. Повезло мужу с такой женой...🤗🌺
Спасибо большое 😊
Люда супер .лайк.А если будут варить подсолить воду и на дно кладут тарелку чтоб не разварились
Людочка а можно вареники по этому рецепту замораживать?
Людочка большое спасибо за рецепт, очень понравился, удачи вашему каналу 💯 лайков
Спасибо большое 😊 очень приятно:) готовьте с удовольствием:)