Bonsoir Monsieur, vos vidéos sont tous simplement un régal😊, exellentes qualités de visionages et trés bon commentaires complets,merci pour votre travail et merci de nous faire partager vos connaissances ,trés bonnes continuations a vous 🙏,,Christophe ( D ' Allemagne ) je suis amateur et vous m avez donner l envie d apprendre cette belle passion des champignons , et de les manges aussi 😅,,a quand des vidèos recettes ? Salutations a vous 😊
Super belle vidéo, Tu montres vraiment bien les détails pour reconnaître ces champignons, Merci pour cette vidéo très. Instructive, Bonne fête de Pâques 😉
Bonjour Chef, vous avez une nouvelle abonnée, super votre chaîne, moi qui ne connaissais rien dans la cueillette des champignons grâce à vous je découvre et j'apprécie beaucoup votre nouvelle chaîne, Prenez soin de vous. Amicalement 👍
Super j en ai ramasser des centaines de kg même souvent à 10m du sol sur le peuplier les meilleurs petits en poulet Basquaise à l epoque des caisses entières un des meilleurs champignons après cepe morille girolle
Bjr et merci pour ce bel exposé. Ma question : peut-on en trouver au pied dun pommier également ? Je peut vous envoyer des photos... Pholiotes adipeuses peut-être ? Merci
C'est un must entre morille et cèpes sans exagérer, j'ai que ce spot mais j'y fais plusieurs récoltes dans l'année. ps : je ne reçois pas toutes les notifications de messages en ce moment youtube vrille :)
Salut j'aime beaucoup tes vidéos j'en fais aussi si tu veux venir voir sans obligation aucune, merci de parler aussi bien de la nature gros pouce en l'aire
On peut les cuisiner "à la Normande" : dans une poêle un filet d'huile d'olive, une noix de beurre, ajouter un oignon émincé, du sel, du poivre, du laurier, ajouter les champignons en fines lamelles, puis 10 centilitres de crème fraîche entière, laisser réduire, ajouter une cuillère de motarde au Calvados puis quelques pommes en cubes. Laisser mijoter à feu doux 5 minutes. Accompagner cette sauce avec des aiguillettes de volaille et de pomme de terre vapeur. C'est un délice !
Hé dites ! ... vous oubliez le sublime et médicinal de surcroît Maitake ! (ou polypore en touffe), et puis l'incroyable poulet des bois (polypore souffré), le sublime clavaire (sparasis crépu) !!! Et pauvres chinois et leur intéressants "champignons noirs" qui sont les oreilles de judas et le shitake (bon pour ce dernier je vous pardonne on ne le trouve guère chez nous que cultivé... ❤😂😊
Bonsoir Monsieur, vos vidéos sont tous simplement un régal😊, exellentes qualités de visionages et trés bon commentaires complets,merci pour votre travail et merci de nous faire partager vos connaissances ,trés bonnes continuations a vous 🙏,,Christophe ( D ' Allemagne ) je suis amateur et vous m avez donner l envie d apprendre cette belle passion des champignons , et de les manges aussi 😅,,a quand des vidèos recettes ? Salutations a vous 😊
Un grand merci Christophe, pour les recettes j'ai une autre chaîne il s'agit de 100% Gourmand !
Super belle vidéo,
Tu montres vraiment bien les détails pour reconnaître ces champignons,
Merci pour cette vidéo très. Instructive,
Bonne fête de Pâques 😉
Merci beaucoup Claire, en espérant que tes fêtes de Pâques se sont bien passées également ;)
@@100nature
Merci !
Merci !!!
De rien Fab !
Bonjour Chef, vous avez une nouvelle abonnée, super votre chaîne, moi qui ne connaissais rien dans la cueillette des champignons grâce à vous je découvre et j'apprécie beaucoup votre nouvelle chaîne, Prenez soin de vous. Amicalement 👍
Bonjour Huguette, ravi de vous voir ici merci ;) faites attention à vous aussi ;)
Vous avez de la chance que les limaces s'en charge pas ses très appétissant bonne vidéo très bien expliqué 👍👍
Merci beaucoup Michel, j'ai du bol chez moi les limaces sont pas très intéressées par les Pholiotes du peuplier 👍
bravo, très clair,
vous pourriez peut-être rajouter s'il en existe des nocif avec la même tronches.
cdt
Très bonne idée ça me donne des idées de vidéos !
Tres intéressant votre vidéo
Merci :)
Super j en ai ramasser des centaines de kg même souvent à 10m du sol sur le peuplier les meilleurs petits en poulet Basquaise à l epoque des caisses entières un des meilleurs champignons après cepe morille girolle
C'est qu'il est excellent celui-ci !
Je viens d'en sortir 2kg au pied d'un vieu peuplier 😱😜 ça sent la poêlée avec ail persil tout le tintouin , merci pour votre vidéo
Je vous suis aller , j'habite en haute Garonne , j'en trouve principalement autour d'un lac communal 👀
@@stelladossantos5721 De rien Stell Belle trouvaille :=)
Ca ressemble bcp au rosé des prés
Si vous les voyez en réel vous bcp de différences je vous assure :)
Bjr et merci pour ce bel exposé. Ma question : peut-on en trouver au pied dun pommier également ? Je peut vous envoyer des photos... Pholiotes adipeuses peut-être ? Merci
Elles font vraiment envie! ;-)
C'est un must entre morille et cèpes sans exagérer, j'ai que ce spot mais j'y fais plusieurs récoltes dans l'année. ps : je ne reçois pas toutes les notifications de messages en ce moment youtube vrille :)
Es que la pholiote du peuplier pousse sur le peuplier blanc?
Oui aussi :)
بالتوفيق ان شاء الله
Salut j'aime beaucoup tes vidéos j'en fais aussi si tu veux venir voir sans obligation aucune, merci de parler aussi bien de la nature gros pouce en l'aire
Merci beaucoup ;)
Bonjour, je suis nouvel abonné. Merci pour votre chaîne. J'ai un animal caché dans la souche, vous n'en parlez pas et j'ai du mal à voir. Grenouille ?
Bonjour Fabien, bienvenue :) j'ai repassé la vidéo et je n'ai rien vue :)
Et comment tu les cuisines ?
On peut les cuisiner "à la Normande" : dans une poêle un filet d'huile d'olive, une noix de beurre, ajouter un oignon émincé, du sel, du poivre, du laurier, ajouter les champignons en fines lamelles, puis 10 centilitres de crème fraîche entière, laisser réduire, ajouter une cuillère de motarde au Calvados puis quelques pommes en cubes. Laisser mijoter à feu doux 5 minutes. Accompagner cette sauce avec des aiguillettes de volaille et de pomme de terre vapeur. C'est un délice !
Très bon ça !
Sur les souches, il n'y a guère que la Pholiote du peuplier de comestible !
c'est vrai, d'autre comme la langue de boeuf ne sont pour moi pas dignes de la table :)
Hé dites ! ... vous oubliez le sublime et médicinal de surcroît Maitake ! (ou polypore en touffe), et puis l'incroyable poulet des bois (polypore souffré), le sublime clavaire (sparasis crépu) !!! Et pauvres chinois et leur intéressants "champignons noirs" qui sont les oreilles de judas et le shitake (bon pour ce dernier je vous pardonne on ne le trouve guère chez nous que cultivé... ❤😂😊
Lol ou alors on enlève le pied et griller sur plancha ou à la crème ou en omelette ,petit en poulet basquaise le top
Effectivement c'est un excellent comestible :)