புகழ்பெற்ற செட்டிநாடு தேன்குழல் முறுக்கு | நகரத்தார் அசல் ரெசிபி | CDK 1246 | Chef Deena's Kitchen
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Arputha Snacks
Mrs. Muthu Karupi
94875 36839
Thenkasi Achi Poli : • தென்காசி ஆச்சி போளி கட...
Chinna Vengaya Thokku : • சின்ன வெங்காய தொக்கு I...
Ullunthu Appalam : • உளுந்து அப்பளம் | Trad...
Sathumaavu : • சத்து மாவு தயாரிப்பது ...
Kathirikkai Kosumalli : • காரைக்குடி கத்திரிக்கா...
Karaikudu Maa Inji Mandi : • காரைக்குடி மண்டி செய்வ...
Kalyana Veetu Vathakulambu : • கல்யாண வீட்டு வத்தகுழம...
Srirangam Puliyodharai : • ஸ்ரீரங்கம் பெருமாள் கோ...
Chettinad Thakkali Kuzhambu : • செட்டிநாடு தக்காளி கெட...
Chettinad Chicken : • சிக்கன் செட்டிநாடு செய...
Millagu Kuzhambu : • காரைக்குடி மிளகு குழம்...
Karupatti Halwa : • திருநெல்வேலி கருப்பட்ட...
Thenkuzhal Murukku
Ingredients
Raw Rice - 1 and half Kg
Urad Dal - Half Kg
Oil - 1 ltr
Salt - To Taste
Thenkasi Achi Poli : • தென்காசி ஆச்சி போளி கட...
Chinna Vengaya Thokku : • சின்ன வெங்காய தொக்கு I...
Ullunthu Appalam : • உளுந்து அப்பளம் | Trad...
Sathumaavu : • சத்து மாவு தயாரிப்பது ...
Kathirikkai Kosumalli : • காரைக்குடி கத்திரிக்கா...
Karaikudu Maa Inji Mandi : • காரைக்குடி மண்டி செய்வ...
Kalyana Veetu Vathakulambu : • கல்யாண வீட்டு வத்தகுழம...
Srirangam Puliyodharai : • ஸ்ரீரங்கம் பெருமாள் கோ...
Chettinad Thakkali Kuzhambu : • செட்டிநாடு தக்காளி கெட...
Chettinad Chicken : • சிக்கன் செட்டிநாடு செய...
Millagu Kuzhambu : • காரைக்குடி மிளகு குழம்...
Karupatti Halwa : • திருநெல்வேலி கருப்பட்ட...
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English RUclips Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#chettinad #foodtour #thenkuzhalmurukku
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E 
Хобби
எப்படி சார் எல்லாம் தெரிந்தாலும் எதுவுமே தெரியாத மாதிரி பேசுறீங்க. உங்களுடைய தன்னடக்கம் தான் உங்களை இந்த அளவுக்கு உயர்த்தியுள்ளது. ❤❤
அரிசி ஊற வைக்க வேண்டுமா.? பாட்டி பார்த்தால் பாவமாக இருக்கிறது
தனிகுடித்தனம் தான் போவேன் என அடம்பிடித்து எல்லாம் தொலைத்த தலைமுறை சார்பாக வருந்துகிறேன்.. எவ்வளவு நுணுக்கங்கள், எந்த AI technology யும் சொல்லித்தர வாய்ப்பில்லை.. வழி வழியாக வந்த பாரம்பரியம் தொடர்பருந்து நிர்கதியாய் நிற்கிறது.. தினா kitchen வழியாக அடுத்த தலைமுறைக்கு பதிவு செய்யப்படுவதில் மகிழ்ச்சி...வாழ்த்துக்கள்..
உன்மை இது
Bbbbbbbb bbbbbb
Yes very true and sad.thanks sir for sharing such a trational recipie ❤
Moodu
Engu yarum ventumunu thani kututhanam povarthilai, en mamiyar en vitu avunga pen vitukku poitanga eppanan thaniya than iruken husband kuda life sila mukiyamana mutivum nangalethan yatukkurom.
அரிசி ஊற வைத்து பின் அதனை உளுந்து சேர் தந்து அரைக்க வேண்டுமா?
வணக்கம் அரிசி பதம் எப்படி என்று சொல்லவில்லை, ஊறவைத்து அரைக்க வேண்டுமா அல்லது காய வைத்து அரைக்க வேண்டுமா
Good question
நல்ல விளக்கம் அறுத்து கோட்டாம நறுக்குன்னு நல்ல டிப்ஸ் ஆச்சி ஆச்சிதான் நகரத்தார் inathil🎉பிறக்காவிட்டாலும் அவர்கள் கூடவே வளர்ந்திருக்கிறேன் அவர்கள் பழக்க வழக்கம் மிகவும் அற்புதமாய் இறுக்கும் நன்றி ஆச்சி
தீனா தம்பி நீங்கள் இடையில் விளக்கம் கொடுப்பது அருமை.வாழ்த்துக்கள்.நன்றி அம்மா.
இது வெறும் முறுக்கு இல்லை... செட்டிநாட்டின் கலாச்சாரம் பண்பாடு சின்னமாக மிளிர்கிறது,, அம்மாவுக்கு வணக்கங்கள்
டிரைவர் ,கிளீனர், பிளம்பர், எலெக்ட்ரீஷியன், சாலை தொழிலாளர்கள், கொத்தனார் மற்றும் ஏழை எளிய சாமானிய மக்கள் ஐந்து ரூபாயில் அவர்களின் பசியைப் போக்கிட தேசிய நெடுஞ்சாலை, தங்க நாற்கர சாலையில் 25 கிலோ மீட்டருக்கு ஒன்று வீதம் அம்மா உணவகம் அல்லது அரசு உணவகம் அமைக்க வேண்டி பாளையங்கோட்டையை சேர்ந்த சமூக ஆர்வலர் அய்யா அவர்கள் வழக்கு போட்டுள்ளார். மக்கள் நலன் சார்ந்த விசயங்களை சமூக வலைத்தளங்களில் பரப்புவோம்
அரிசி ஊற வைக்க வேண்டுமா
In all places we don't get CR rice. Then which type of rice can we use?
Milagu samba rice
அருமையான விளக்கம்
நன்றி cheff deena👌
கேள்விகள் நேர்த்தி
நன்றி சகோ.
அம்மாவின் மகள் குடும்பமும் வாழ்க வளமுடன் 🎉
நீங்கள் எப்போது வைத்தியம் சொன்னாலும் மருந்தின் அளவு, சாப்பிடும் முறை எதுவும் சரியாக சொல்ல மாட்டேங்கிறீங்க. நீங்க Vidieo போடுவதே waste
95 வயது பாட்டி செஞ்ச முறுக்கு தா பாக்க நல்லா இருந்துச்சு. Same shape la.
அம்மா நீங்க செய்யுற முறுக்கை விட நீங்க சொல்ற செய்முறை பக்குவம் ஒவ்வொன்றும் அருமை அருமை.
❤️❤️❤️❤️❤️
Ah, south indin, BEST FOOD FOR SUPER HEALTH, REJOICE THROUGH OUT THE YEARS 😮😮😮😮
Super Sir செட்டிநாடு செட்டி நாடு தான் ஆச்சியின் அருமையான பதிவு விளக்கம் அருமையான டிப்ஸ் வாழ்த்துக்கள் வாழ்க வளமுடன்
Yendha oil ponginalum siridhu Puli(tamarind);pichu pottal oil pongaadhu
indha murukku arisi oora vacchu kaaya vaikka vendama ,,, direct ah use panlaama,, could anyone tell
அருமையான விளக்கம் கேள்விகள் நேர்த்தி எப்போதம் தீனாவிடம்🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Rice soak பண்ணனுமா
Sir ThenKuzhal murrukku Raw rice soak panni grind pannanuma or non soak rice please clear me the doubt sir
Super thambi. Tholindhu pona parambharyam thirubavum thulirkiradhu yenral sandhosham Thane. Arumai thambi, yendha oru samayalum neengal sollum vidham appodhe sappida thorum. Vazhga valamudan.
என்ன வகை பச்சரிசி சகோ..அரிசி ஊறவைத்து ..காயவைக்க வேண்டாமா சகோ..
மாவுக்கு அரிசி கழுவி காய வைக்கிறது எல்லாம் வேண்டாமா
Hi chef
Ur doing great job.....all these videos are really useful ❤......
அரிசி ஊற வைக்கவேண்டுமா?. இவ்வளவு விளக்கமாக கேட்டவர் இதை மறந்து விட்டீர்களே.
Kutty Pillai mathiri pesureenga, though you knew everything. As if "krrathu kaimannalavu ". All the best chef Deena. May God bless you.
செட்டிநாட்டு சமையல் எல்லாம் நகரத்தார்கள் அறிமுகம் செய்தது. இப்போ எங்க பார்த்தாலும் செட்டிநாடு ஓட்டல்கள் எல்லோரும் தொடங்கிவிடுகிறார்கள் தரம் சுத்தமாக இல்லை
rice ura potu maraikka venduma?athu pathi.lekka villaiye?
Karaikudi murukku Arumai . Very useful tips . 👏👏😋
❤❤❤❤நான் எப்போவும் பண்ணுவேன் வெண்ணெய் சேர்ப்போம்
Sir ரேஷன் அரிசில் செய்யாலமா
Hot water or cold water?
namma ooru sothukkum and intha mathiri dishukkum evanum potti poda mudiyathu.....sema
மிகவும் நன்றாக உள்ளது நன்றி ங்க
எனக்கு இந்த முறுக்கு கிடைக்குமா ங்க
முகவரி தாருங்கள் அண்ணா 🙏
hot water or plain water?! the temp of water makes any difference,pls answer! thank you lots 🙏
🤩👍GREAT FOOD TRADITIONS PASSED ON TO FUTURE GENERATIONS THROUGH CHEF DEENA'S KITCHEN💥💥💥💥💥👌🏻👌🏻👌🏻🥰🙏
தேன் குழல் மாவு ஒரு 2 kg தேவை என்றால் கிடைக்குமா? அதற்கு என்ன விலை ஒரு கிலோ விற்கு?. G-pay மூலம் பணம் அனுப்ப வேண்டிய முகவரி தெரிவிக்கவும்.
Please sub taital in English thanq
sure will do
வணக்கம் ஐயா 🙏🏻.. முறுக்கு சொல்லிக் கொடுத்த அம்மாவுக்கு நன்றிகள் 🙏🏻.. மாவில் உப்பு மட்டும் தான் போடுகிறார்.. ஓமம், சீரகம், எள்ளு போடக் கூடாதா.. சற்று விளக்கவும்.. நன்றிகள் 🙏🏻
Do we need to soak the rice and dry you didn't mention that
அரிசி ஊற வைக்க venama
Chettinad thengulal best ever taste in any type of murukku even nothing added in it except base of raw rice ulunthu and salt
Hi chef,im frm Malaysia...how to purchase this thean kulal muruku flour frm them?
@10:45 gave phone no
Hi sir coconut oil la muruku potta ponguthu enna pandrathu? Plz sollunga
Aunty, you could have given one Pachcha thenguzhal to Dheena sir to taste, you missed it. Chef, next time "if" you meet someone for Chettinad Thenguzhal recipe plz ask for Pachcha thenguzhal, it would be nice to eat. Texture would look like a "little rough" noodle / pasta but tastes different, thenguzhal is taken out once it is completely cooked but before turning crispy and served hot. Whenever my mother makes thenguzhal at home everyone at home will get one or two pieces of pachcha thenguzhal ❤ it is also given in chettinad marriages as an idai palagaaram (evening snack) along with a sweet and coffee / tea.
Rice washed are not what Is the rice pocedure before going to rice mill soaking how many hours then drying give that detail also sir
Other than CR rice what other rice can I use? I'm from Malaysia.tq
அன்றும் இன்றும் என்றும் chettinadu foods
தீனா அவர்கள் ஒவொன்றையும் தேடிப்பிடித்து காணொளி வழங்குகிறார். அரிய செயல் .
வாழ்த்துக்கள்..
எங்க அம்மா இந்த முறுக்கு தான் செய்வாங்க
Why didn't add any dal like pasi parrupu or pottukadalai..
Arumaiyaana receipe. Achi arputhama sollithandanga... oru vishayam nyabaga panna nalla irukkum ena ninaikkiren. Murrukku kuzhaiye thanniyile pottu edutha piragu velipurathai thodaikka nyabaga panna nallathu. Anubhavam illathavangallukku uthavum Chef
plz write the recipe in English...Thanks..🙏
Sir pls upload இட்லி அரிசியில் ஆச்சி செய்யும் ஓலை பக்கோடா.
Jeerakam ,perungayam eduvum poda vendama
Thank you Chef Deena for taking us to Mdm Aachi's hse of making special murukku, thank you for the special receipe. Warm greetings fm Malaysia. 👍🙏🏼
Good morning chef please provide English subtitles do reply TC God bless ❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Sorry Sir you've English subtitles 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thanks beautiful recipe I've subscribed to this channel ❤🙏🏻🙏🏻
Super dheena❤
How should the rice be processed before it becomes 'maavu'? I think madam has ground the urad daal and the rice together. Have I got it right. I am somewhat short of hearing. I'm not sure l am hearing right. Sorry if I have asked for something that you have already explained. Please bear with me. Thank you, for this video .
Crystal clear cut explanations 😮😮😮
அருமையான முறுக்கு சூப்பர் தீனா சார் சூப்பர் ஆச்சி ❤
தீனா உங்களுக்கு முதலில் வாழ்த்துக்களும் நன்றிகளும்
OMG!!! Looks so TASTY!!!! Nandri Thank you for sharing this recipe. Best wishes to Chef Deena and his Guest Chef from Malaysia !!!!🎉🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾
தீனா சார் பேசும் திறமை சுப்பர்🎉
தேன் குழல் என்றால் இனிப்பாக இருக்கும் என்று நினைத்தேன் இது முறுக்கு போல் உள்ளது வெள்ள பாகு அல்லது சர்க்கரை பாகு இதிலெல்லாம் ஊறவைக்க மாட்டார்களா
எவ்வளவு அக்கறையுடன் குழந்தைக்கு சொல்லித் தருவது போல விளக்கம் தருகின்றார் இந்த பெண்மணி. குடும்பத்தினர் கொடுத்து வைத்தவர்கள்.
இந்த முறுக்கு கட்டை எங்கு கிடைக்கும்
Is it not necessary to soak and wash rice?
THANK YOU FOR YOUR EXCELLENT SNACKS RECIPE DEENA BROTHER
KARAIKUDI SPECIAL THENKUZHAL MURUKKU
Indha kattai enga kidaikkum nu kaelunga chef..Let us make things accessible.Mine was broken long back
Madam இதுபோல புழுங்கல் அரிசியில் பண்ண லாமா?
Ungel explain writing rombe disturb pannuthu video parka so athu innum konjem kila irakki edit pannungel pls
தேங்காய் பால் முறுக்கு போடுங்கள் சார்
👌முறுக்கு அச்சு பார்க்கவே சூப்பரா இருக்கு
Arumai chef Deena❤❤❤❤super Aachi❤❤❤❤Nanum cettinaduthan. kallal❤❤
Awesome super i like it anna 🇮🇳🙏👌👍
tastyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
Rampanandreeke unka vidiyo paatthu rampasanthoshamaach naanum ithumaathri veettile murukku seinju vilkalaamendru aashpedaren athukkaake naan unkaluku phon koopdumpoth neenkal arivei tharumendru aashapedukirath unkaluku aandavanodeanughraham undaavattum ❤naan keralaavil Guruvaayuri irikkindra malayaali ..unkalode no naan yedutthu vechirikku 👍👍👍👍👍👍
அரிசி ஊராவெச்சதா இல்ல அப்படியே அரைக்கலாமா
CR rice என்றால் மாவு பச்சரிசி ? Sir
Deena sir suvaithu sappidumbothu enakku naakil echil oorugirathu
Wow amma coconut 🥥 oil Muruku very healthy healthy snack
அரிசியை கழுவி காயவைக்க வேண்டும்
1kg mavuku eavola ulunthu podanum pottukadalai podanum solunga
Mam, in tumbler measuring pls
Chef ,no need too prepare rice mavee and not, instant flour tecepi when tried super results no need to waste time ,if thete is a big difference bits ok but you can't even tell the difference why wasye time.
Karrathu kaimannalavu
Raw rice appadiye araikanmua illai soak seithu kaya vaikanuma
Super sir
Superb! Very nice preparation and presentation. 👌👍🙏
Sir, if you can start marketing the products required for preparation of the snacks, like the big sieve, wooden murrukku machine etc that would be great. I have not been able to get such a big sieve.
Hy sir
👍👍👍👍👍
Deena sir is great
Omapodi mix recipe please Chef Deena
Entha kelvikum pathil illai why dheena sir
Super sir நன்றி
Dheena Sir my favourite murukku I will try thank you your voice very nice
Anna karaikudila managolam sweet nalla irukum an vedeo podungana