〈 職人吹水〉 蝦仁肉碎炒飯

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  • Опубликовано: 1 ноя 2024

Комментарии • 56

  • @bettylau9916
    @bettylau9916 5 лет назад +2

    星星師傅的炒工,真是神級,單是觀看,已經流口水啦!

  • @jenwong8154
    @jenwong8154 5 лет назад +1

    好有鑊氣的炒飯,正正👍👍
    看到流口水🤤🤤
    眀天就做😄

  • @laualfa9084
    @laualfa9084 6 лет назад +1

    正,一路睇一路流囗水

  • @rosejyy2000
    @rosejyy2000 6 лет назад +2

    学到原理了,十分受用,多谢!

  • @chungkin2338
    @chungkin2338 4 года назад +1

    星星师傅,快靓正

  • @何敏儀-i8k
    @何敏儀-i8k 6 лет назад +2

    又好食又吸引

  • @mayyyliu4237
    @mayyyliu4237 6 лет назад +1

    有個爸爸識煮餸真係正👍🏻

  • @mingfung1939
    @mingfung1939 6 лет назад +1

    請問大師父二湯怎樣做?謝謝!

  • @hongkonger_addoil
    @hongkonger_addoil 6 лет назад +6

    好正。師傅可否教下整舊式茶餐廳黃色果種咖哩,印象味道好似係冇椰漿果種🤔

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  6 лет назад +1

      你好呀 我一有時間就會同大家分享下不同類型嘅菜式 希望大家繼續支持

    • @hongkonger_addoil
      @hongkonger_addoil 6 лет назад

      職人吹水 好啊,謝謝。

    • @11888zoe
      @11888zoe 6 лет назад

      pang Pang 係呀,快餐店D咖哩雞都好味,D汁係咪一样咁調?🤣

    • @kwantaikwok1956
      @kwantaikwok1956 6 лет назад

      葱太少

  • @freddiechan5552
    @freddiechan5552 6 лет назад

    Dear Sing Sing,
    Thank you for sharing this simple technique to fry fried rice with mince pork,shrimp,egg and chopped spring onions. Your special techeque has made the great difference and I like it.very much and I will try it with my family. Thank you for sharing.
    Freddie Chan . U.K.

  • @tyson720
    @tyson720 4 года назад

    肉碎不用腌吗?

  • @eddiensw
    @eddiensw 6 лет назад +2

    星星師傅 - 我非常欣赏你煎香肉碎的技巧。 我尝试过。。效果非常好。看了烹饪节目几十年都没人教过这个技巧。谢谢您。 但是老实说我还再用冷饭来炒。好祥不够胆用热饭

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  6 лет назад +2

      你好呀 我哋職業全師係好著重 烹調嘅前後次序 流程 同細 細節位 我都係將我自己所知嘅同大家分享下

    • @happy75bts
      @happy75bts 6 лет назад +1

      放胆試下,真是好食好多!

    • @helenkwan6519
      @helenkwan6519 5 лет назад

      我一定要試吓呢個 recipe 很吸引 多謝師父🙏🙏

  • @leochen1813
    @leochen1813 6 лет назад +1

    师傅,你好,我想问个问题,我看到你每次都在锅边下酱油,有一次我炒饭的时候,也在锅边下了酱油,我的是不锈钢锅,点知整个锅边都黑了,然后好像烤糊了一样,然后锅边就开始粘锅,我想问问师傅这种情况如何处理,谢谢

  • @lingwong5303
    @lingwong5303 6 лет назад +2

    🙏🙏🙏👍👍👍

  • @JamesPong888
    @JamesPong888 5 лет назад

    呢個炒飯真係好快!

  • @colmlam
    @colmlam 6 лет назад +2

    星星👍

  • @helenkwan6519
    @helenkwan6519 5 лет назад +1

    👍👍🙏🙏🙏

  • @MrRichardyc
    @MrRichardyc 6 лет назад +2

    炒肉碎時加的XO醬,炒飯會更香!

  • @yaukatsang5008
    @yaukatsang5008 3 года назад +1

    🤤🤤

  • @他他分身
    @他他分身 6 лет назад

    香港腳味炒飯,有得諗^.^

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 5 лет назад +1

    👍😉🍺

  • @desireepierre9305
    @desireepierre9305 4 года назад

    試過落洋蔥碎炒飯, 好濕

  • @peterstang
    @peterstang 6 лет назад +1

    十分正斗的炒飯, 不過我就會下多些雞蛋和葱花, 這是個人的喜好.

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  6 лет назад +2

      你好呀! 炒飯嘅先後次序流程係好重要 一個好食嘅炒飯 要有飯香 又要乾身 又要油潤 咁先係一個 好食嘅炒飯。

    • @peterstang
      @peterstang 6 лет назад

      我認為在製作後期在鑊邊酒豉油是高招, 少許焦香會令炒飯更加濃香. 好野.

  • @irenewuy4166
    @irenewuy4166 5 лет назад

    哈哈,師傅咁烏龍,打舍蛋

  • @chewanmak1482
    @chewanmak1482 6 лет назад +1

    星星師傅,你的視頻沒有廣告。我知你志不在區區幾千元的收入,但這是你應得的。請聯絡RUclips. 暸解一下。聽花生台主持人説,他們有類似問題,向莫乃光投訢後,就回復正常。不知是莫乃光的工作,還是時間上的巧合。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  6 лет назад +7

      chewan mak 你好呀! 首先好多謝你收睇我嘅頻道 !好多謝你 喺廣告上 畀我嘅意見, 我下星期 會用多啲時間去跟進下, 亦好多謝你帶出嘅問題畀我同大家吹下水, 我從上年8月 開始拍視頻, 到11月 已經過咗一百條視頻, 當時youtube 每條片過一萬個 點擊率 就可以申請廣告, 我大約有七成片過 一萬 嘅點擊率, 只要我擦減大約二三十條頻道 就可以即時申請廣告, 但係我冇咁做 反而我 繼續 拍更多旅遊同有單車 既視頻上載 ,我拍片主要嘅目的就係 第一 睇你升番自己嘅健康, 第二 將啲烹調嘅技巧記錄下來 ,第三張烹調樂趣同大家分享下! 到今年1月 youtube改變咗 個廣告盈利 計劃 我已經合符申請條件 ,但係到現在我都仲未有時間 去處理, 下星期開始我會 積極跟進 ,再一次 感謝你提供嘅意見! 希望你繼續支持我嘅頻道。

    • @happy75bts
      @happy75bts 6 лет назад

      職人吹水 加油💪!恭喜你!冬🍄頻道over 200k!

  • @jennywong9524
    @jennywong9524 6 лет назад

    正 星星老師 何時教我們燒豬腩?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  6 лет назад +1

      你好呀 日後有多啲時間都會同大家分享下不同類型嘅菜式

  • @huixianhuang5433
    @huixianhuang5433 5 лет назад

    🤣🤣😋😋👏👏

  • @h68563356
    @h68563356 6 лет назад +2

    星星哥好似有爆粗😅

  • @ivychan9353
    @ivychan9353 6 лет назад

    星星師傅,豬肉碎底味,你落左勿野來腌呀?想跟你一模一樣做呀!
    我學你煮的餸,會開住條片全程跟足架,一邊煮一邊睇架

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  6 лет назад +1

      你好呀 醃豬肉碎 低 味 豉油 一個茶匙 豆粉糖 半個茶匙 少少水同少少 紹興酒 最後加少少油就可以

    • @ivychan9353
      @ivychan9353 6 лет назад

      職人吹水 師傅早晨,多謝你回覆!