Яблочные пышки - вкусные, как пирожки, но без возни!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • Выпечка с добавлением фруктовой составляющей не только вкусна, но и полезна. К примеру обычная пышка - прекрасное дополнение к свежезаваренному ароматному вечернему чаю, а если она со сладкой мармеладной начинкой, то хороша вприкуску с вишневым компотом или стаканом кефира. Но если это яблочные пышки, - на запах нежных и здоровых пончиков без особого приглашения примчится вся детвора. И тут уж без порции горячего шоколада или свежего молока просто не обойтись. Глава семьи вряд ли станет засиживаться у телевизора, ведь риск остаться без диетической фруктовой булочки достаточно велик. Поскольку вся семья уже томится в ожидании вкусностей, - давайте не будем медлить.
    Продукты:
    ½ стакана пастеризованного молока,
    2 ст. ложки 72% сливочного масла,
    1 среднее куриное яйцо,
    1½ стакана муки высшего сорта,
    1 ч. ложка готового разрыхлителя,
    ½ стакана мелкокристаллического сахарного песка,
    1-3 сладких яблок,
    рафинированное растительное масло для обжаривания.
    В глубокую миску выпустите яйцо, влейте молоко. При постоянном помешивании введите теплое, предварительно растопленное масло сливочное.
    Добавьте сахар, разрыхлитель и просеянную муку. Смешайте составляющие.
    Вымытое и высушенное яблоко очистите, удалите серединку и измельчите крупной теркой. Присоедините к тестовой массе и разболтайте содержимое. Однородную тестовую смесь сметанообразной густой консистенции на 5-10 минут оставьте отдохнуть.
    В жаропрочную емкость налейте подсолнечное масло и разогрейте. Набирайте массу столовой ложкой и осторожно опускайте в горячее масло. Выпекайте изделия до румяного цвета с двух сторон и выкладывайте на многослойное бумажное полотенце для впитывания остатков жира.
    Остывшие румяные пышки щедро припорошите сахарной пудрой. Ставьте приборы на стол. Приятного вам аппетита и будьте здоровы!

Комментарии • 16