POLPETTONE AGLI SPINACI SENZA FORNO ricetta polpettone a ciambella senza forno polpettone e spinaci
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Polpettone senza forno agli spinaci
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Polpettone senza forno
Ciambella al formaggio e spinaci
per 4 persone
500 gr di carne mista
di cui 2 salsicce
200 gr mozzarella
250 gr spinaci surgelati strizzati
sale pepe prezzemolo aglio
1 uovo
2 cucchiai parmigiano
Contorno
2 carote
1 cipolla
200 gr piselli surgelati
sale pepe olio
Questo polpettone non prevede l'utilizzo del forno perchè ha una cottura molto veloce, Inoltre la forma che gli dò e il contorno abbinato lo rendono un piatto spettacolare da presentare a centro tavola come piatto unico per tutta la banda.
in una ciutola preparate circa 500 grammi di carne mista di manzo, ma potete utilizzare quello che preferite, purchè sia cruda.
Aggiungere 2 salsicce che daranno molto sapore.
Poco sale, pepe, prezzemolo, aglio tritato a piacere facoltativo, un uovo e 2 cucchiai di formaggio.
Scongela e strizza 250 grammi di spinaci surgelati, tritali grossolanamente ancora crudi, solo strizzati, e aggiungili nella ciotola, Mischiare bene.
Prendi una padella diametro 26, e ci stendi la carne come fosse una pizza.
a 2 centimetri dal bordo crea un anello con delle listelle di mozzarella o altri formaggi e usa la carne del centro della padella per richiudere la mozzarella come fosse una ciambella con ripieno al formaggio.
Dai una bella forma regolare alla ciambella.
Metti direttamente la padella sul fornello a fuoco vivace con il coperchio per circa 10 minuti.
Non bagnare ma ogni tanto guarda che non bruci.
Con il coperchio il calore cuocerà anche la parte alta della ciambella.
Quando il polpettone ciambella sarà bianco sopra prova con il dito a schiacciare delicatamente, se ti sembra rassodato utilizza il coperchio della pentola o un piatto per girare il polpettone, rimettigli il coperchio per altri 3 minuti e il polpettone è cotto.
Nel frattempo in un'altra padella prepara un contorno che preferisci.
Io ho fatto carote e piselli.
Prepara mezza cipolla a cubetti, in padella, poco olio o burro, e aggiungi 2 carote tagliate a cubetti, aggiungi anche 200 gr circa di piselli e cuoci per 15 minuti girando spesso, sale e pepe.
Usa il coperchio.
se ti sembra il caso mettici 2 cucchiai di acqua in questi piselli.
la ciambella è cotta in 20 minuti, anche meno, è commovente da quanto sia facile, capovolgila in un piatto, e nel buco della ciambella ci metti i piselli, anche intorno.
E dimmi che non è uno spettacolo, con pochi ingredienti semplici abbiamo creato un bellissimo ed originale piatto .
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Hai già fatto un tutorial sulla frittata di pasta?
Perché io ne ho appena fatta una "ad capocchiam".
Tipo che ho preparato un sughetto partendo dai pomodorini piccadilly (5 a testa).
Con olio, agio e peperoncino Come fosse un'arrabbiata.
Ho scolato la pasta (spaghetti) a metà cottura tenendo l'acqua di cottura.
Ho versato gli spaghetti nel sugo e terminato la cottura.
Poi ho lasciato raffreddare qualche oretta.
Nel frattempo ho sbattuto 2 uova a persona, con 1 cucchiaio di grana grattugiato a testa.
Ho mischiato bene le uova alla pasta.
Poi ho proceduto come per una normale fritatta.
Sembrerebbe essere riuscita bene, ad un primo assaggio.
@@mutedsounds2k faremo
Che meraviglia!! Un piatto super!!! 👍
Siiii vegetariana!!!!!
Belle recette en principe je fais toujours cette préparation en boulettes mais la bien avec ces petits légumes aux centre un bon et beau plat à servir tel quelle. En regardant vos vidéo et connaître la cuisine cela donne des idées magnifique entre la France et l Italie en on fait de beaux plats.
À bientôt.
Bise à vous deux.
Non è una bella ricetta...è una SUPERRRR RICETTA !!! Bravo come sempre !!
🪁💖🥰....Siiiii, versione vegetariana per favore, grazie, grazie....Siete fantastici ❣️🤗
IRRIPETIBILE È CARISSIMO GABRIELE
SEI UN FENOMENO ! ECCEZIONALE ! VERAMENTE
MITICO !!!
Gabriele,sei un grande professionista quanto generoso !! Ci doni consigli di massima importanza grazie ❤🤩
Quel polpettone con il misto di verdure deve essere una favola. Grazie per l'idea che quanto prima vorrei mettere in pratica. Grande Rapanello 🥇
Altro che cinema , questa ricetta è da Oscar!!!!! Bravo Chef!!!!!
Adoro le polpettine, le polpette e anche i polpettoni 🤩 da oggi pure a forma di ciambella 👏👏👏 bravo chef!
Meraviglioso piatto... bravissimo e simpaticissimo Gabriele 🥰🥰🥰sei un mito🥰
E bravo Rapanello, hai un modo di spiegare le tue ricette, che è meraviglioso,,, bravissimo,,,.😊🤗
Sei bravissimo e simpaticissimo , 👍💯metti serenità e allegria, non come gli altri chef tutti perfettini che noia
Ciao Gabriele, ti seguo da 2 anni. Ad ogni video con te si impara e ti ringrazio della generosità professionale. E poi la simpatia!!! Ciao
Ciao Elena 👍👍😁
Sei favoloso con i tuo ricette sono veloci e buonissimi grazie
Si sei da Oscar🏆🏆🏅🏅🥇🥇🥇precisione da geometra, estetica da architetto, assaggio da "Galuppo" e hai fatto una magia da Polloc!!! Sei veramente una risorsa culinaria!!!! Questo polpettone è anche elegante bravissimo Gabriele lo faccio alle mie fameliche amiche OVERBANDA GRAZIE come sempre. Un abbraccio forte forte forte a te e alla mitica Beatrice coccole a bestia a Zampa.
Ciao 🌻🌻🌻👍👍
Fantastico!!! Complimenti per fantasia e semplicità sia nella lavorazione che nella spiegazione...gnam!!!🤪😛😋😋😋
Si si Gabriele....anche la versione vegetariana, il polpettone è super... è un ottimo secondo e accontenta tutti ...il tuo è buonissimo....bravooo😘😘😘
Un polpettone ad anello meraviglioso...lo devo assolutamente fare per i miei nipoti...grazie!
Come al solito ricetta abbestia per semplicità, gusto e facilità di esecuzione......
Gabriele sei fantastico,,bravissimo ,non posso fare a meno di guardarti,imparo tante cose da te ,,,ciao carissimo mi piaci tanto,.
Mi piacciono le tue ricette, il polpettone in padella favoloso,veramente buono,grazie ti seguo sempre.....
Questo polpettone mi ha messo l'appetito fantastico sei grande
Grazie Gabriele per queste ricette che ci aiutano a risparmiare corrente.....deve essere buonissimo.....
🎉 complimenti bellissima ricetta grazie mille ❤
E'una ricetta favolosa!!!! ❤ Anche tu con la tua tua signora siete fantastici 🎉!!! Ti ringrazio tantissimo per le tue ricette semplici e speciali!!!!
grazie cara
Sei bravissimo te lo diciamo sempre ma ci lasci a bocca aperta ...che figurone
Che donna fortunata che sei Bea
È veramente una bellissima ricetta !!!!!! Interessante anche la versione vegetariana. Grazie Gabriele
Grazie Rapanello - Gabriele !!!!!!! Tutto senza forno........eccellente ........bravo.......bravissimo. ...........se non ci fossi bisognerebbe inventarti..........
da premiare di sicuro !
Che idea stratosferica!!!! Odio cuocere il polpettone in forno con tutto lo spreco di corrente e col rischio che esca secco ....
SI LA VERSIONE VEGETARIANA!!!
Grazie!👏👏👏
Io sono polpetta e polpettone dipendente... Lo adoro. Ma che bella ricetta Gabriele... Grazieeeee. Ti invidio un pochino sai a vederti mangiare. Saluti a te e a Beatrice. Siete stupendi 🌺🌺🌺🌺🌺
ciaoooooo
Bella ricetta :la proverò. Grazie sei bravissimo!!!!
Questo polpettone é spettacolare lo farò sabato che ho mia figlia e genero a pranzo,voi siete simpaticissimi come sempre
Bellissimo questo polpettone,bei colori di contorno, bravissimo Gabriele, complimenti 😘
Gabrielle sei ne.1in Italia!Sei bravissimo!!Complimenti!!!
Bravoooo, sicuramente anche la versione vegetariana sarà ben accettata volentieri, grazieeee🤩👏👏👏
Seguo sempre le sue ricette,sono fattibili e buone, ottime idee ,grazie
Bravissimo!!!!grazie mille Gabriele e Beatrice, brava. Ottimo piatto per ogni momento.👏👏😊🤗💯lode.buon lavoro e buon appetito.
Gabriele ti do io soddisfazione: sei bravissimo!!!!! Non solo come cuoco ma anche come persona, sei una persona di famiglia che fa piacere ascoltare, semplice, senza fronzoli, senza prosopopea, arrivi dritto al cuore delle persone. Adesso basta con i complimenti sennò poi ti monti la testa e cambi. Resta sempre così!😁
🌻🌻
Spettacolo!!!!Questo me lo rivendo per Pasqua!!!È bello anche per far mangiare le verdure ai bambini!Tutto colorato!Grazie mille per le tue ricette Salvavita!Saluti dalla Romagna, Chiara
Ciao Chiara
@@RapaNello Ciaoooo!!!!E Buona Serata!
Vi abbiamo scoperto solo da pochi giorni : Fenomeni ! Complimenti !
gentilissimo
Geniale. Bravisdimao. Questo è ' lo Chef ' per me. Ho fatto le polpette senza uovo (con la carne cruda) e sono davvero ottime. Grazie anche per questo suggerimento. Un ''bravissima' anche a Beatrice.
grande
Siete veramente piacevoli da seguire, grazie
Senza sporcare nulla!
Favoloso Gabriele.
Beatrice ...me lo affitti per qualche giorno?
Bacioni a tutti voi a un grande grande abbraccio 💕💕
il tuo piatto è uno spettacolo!! lo proverò mentre ascolterò qualche bella musica rilassante!
Lo cucinato oggi semplici ma di una bontà unica si scioglie in bocca grazie mille Gabriele 👍😄🍀
Bella idea ,sei Un genio
Saluti dal 🇨🇦 canada
Rapa sei di una simpatia unica, l’assaggio e’ il momento più’ bello di una ricetta, assaggio abbestia 👍
Rapanello ti guardo ogni sera sei il migliore😊😊😊
😀👍
Bellissimo e sicuramente buonissimo! Domenica ho ospiti e sicuramente lo farò. Poi ti farò sapere....sei proprio bravoooo!
Stupendo ma che bravo davvero Gabriele di sicuro lo faro’🙏🙏🙏👍
Grazie Gabriele per questa ricetta! Mi sono un po' commossa perché mia mamma faceva una cosa molto simile ❤
Grazie Gabriele per la ricetta del polpettone, si presenta molto bene e deve essere buonissimo. Sei un mago della cucina!!!!! Braaavooo.
La trovo un'idea proprio brillante!
Ciao, come sempre ricetta fantastica, ma si alla versione vegetariana, la aspettiamo. Tanto le tue ricette sono tutte facili da fare. 👍👍👍🥕🍆🥦🥒👋👋
Ciao gabriele sto leggendo delle ricette che mi stupiscono !! Sei davvero super chef👏👏👏👏👏
Mi aggiungo ai vegetariani. Però una ricetta strepitosa e deve essere buona buona x mio marito. Bravissimo e mi semplifichi la vita,portando in tavola ottimissime ricette.
e se ne avanza ci puoi fare un bel panino
CHE BELLISSIMO POLPETTONE 👍😋GRAZIE GABRIELE X QUEST'ALTRA TUA RICETTA, UN SALUTO A BEATRICE 🙋♀️
Bellissima ricetta da fare subito 👏👏👏👏♥️♥️♥️
Maestro chef gab 🤗 come accoltelli tu gli ingredienti nessuno ! Miss Bea che ti riprende superbamente si fa un sacco di risate ma veniamo a noi questo polpettone ( non al forno particolare da non sottovalutare ) è una prelibatezza sopraffina grazie x regalarci tutte queste idee 💪✌️🧡ti adoriamo a 360 gradi
😁😁👍👍🌻🌻
Che bella forma questo polpettone non disdegno l'aglio non sono schizzinosa come tanti c'è lo metto volentieri , adoro il polpettone
Non vedo l’ora della versione vegetariana. Grazie 🙏
Bravo Gabriele ! È un piacere vederti ascoltarti ottima spinta a provare le tue ricette. Grazie!
Prego cara
Bellissimo! Certamente anche la vegetariana! Grazie!
Siiiii anche la versione vegetariana!!!!!! Grazieeeeeee
Sei un pozzo di idee e bravura 🥰🥰🥰
un barile più che un pozzo ahahahah
Ammazza che buono, sarà spettacolare mangiarlo.
Grazie.
Polpettone senza forno? 😲 Geniale!!!! Domani lo faccio 👍
Merci chef!!! Bisous x 2 😘😘
Fortunata Beatrice.
Grazie Gabriele provata oggi, è buonissima e facile
Che spettacolo!! Complimenti e grazie. Con buona volontà... s'impara!
Che meraviglia!
Troppo buono....aspetto quello vegetariano...grande Gabriele👍👍👍👍👍
Anche questo lo devo provare..sei bravissimo !!👍
Bravissimo Chef!!! 🫠👏👏👏
Ma io lo trovo fantastico questo ciampolettone! Come sempre geniale Gabriele, aspetto la versione vegana....ma nn è paragonabile!
Sempre il top ,lo farò sicuramente ,Beatrice donna fortunata ,magari mio marito saprebbe cucinare ciao
Carissimo, mai visto niente di simile! Applausi a scena aperta. Domenica mi cimenterò in questa meraviglia che deve essere una squisitezza. Sei fantastico, saluti anche al resto della truppa.
Sempre grazie per le tue ricette 🤗
Bella questa ricetta, facciamo la versione vegetariana 👍👍👍👍👍
Grazie mille per la bellissima idea l'ho fatto ieri sera è venuto buonissimo ❤ l'ho accompagnato con patate fritte ( per la felicità del mio bimbo) e insalata. Buonissima anche la puccetta che si è formata.
Sempre al top e sempre super simpatici
Ottima ricetta 😋😋👍 complimenti grazie ciao Gabriele e Beatrice un 😘 a Zampa
È una bellissima ricetta carissimi , complimenti ❤❤
Bella ricetta da provare grande Gabriele....🔝💯
Questa è la volta buona che mi mangio un polpettone 😁🫶 Grazie Chef!🔝 ⭐⭐⭐⭐⭐ di Gradimento Assoluto 💪💪💪
dai forza
Da vederlo e fantamangiare lo faccio sei grande
Bellissima ricetta !❤❤👍👍👍 Mille merci 👍👍👍👍🥰🥰🥰
bellissimo! grazie per la ricetta! a me la carne macinata viene sempre asciutta qualunque cosa faccio, provero' sicuramente a fare proprio come hai fatto tu! sono curiosa di vedere anche la ricetta vegetariana :)
Bello,buono e scenografìco si lo vorrei vegetariaoi grazie👏👍🤗
Fantastico Chef......sempre ricette golose...gustose e salutari!!!❣️🥩🥕🥔🍆🥒🥬🥦e ottimi consigli !!!! Grazie...grazie...grazie....ti seguo sempre con immenso piacere!!!Salutissimi a te e alla Rapanella 🤗🤗🖐🖐🖐❤🧡💛💚💙💜
grazie cara
Come sempre super.. MI Piacerebbe anche la versione vegetariana
Molto interessante Grazie a voi io presto farooooo ❤ siii sarei curiosa vegetariana!
Sono in avida attesa della versione vegetariana! 😋
Questo piatto si contempla senza abbestia ❤
Gabrielle!!!!!! Ma dove hai visto questa Roba? jajajaja, mi fato grazia Beatrice,. siete fantastici. grazie Gabrielle della ricetta
Molto buona e poi in padella fantastico.bravo scef.💯💯💯💯👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
grazie anna
Grazie!!! Senz altro lo provo... bravo tutte le due ricette riescono bene anche a me che sono negata x la cucina... grazie!
Bellissimo polpettone, grazie mille sei molto molto bravo
Ma sei bravissimo in tutto !!😊
Buono e bello da presentare a tavola
bravissimo come sempre.. spettacolo... grandeee chef... 😘