Homemade doctor sausage from chicken. Tasty, aromatic and authentic

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 306

  • @receptik1
    @receptik1  5 лет назад +18

    Этот рецепт домашней колбасы из курицы несложный, но уверяю очень вкусный и полезный. ruclips.net/video/D1hwVU82y2g/видео.html

    • @culinaryoflove
      @culinaryoflove 5 лет назад +1

      Мариночка СУПЕР

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      БЛАГОДАРЮ!!!

    • @Аля-п2ъ
      @Аля-п2ъ 5 лет назад

      А получится ли такая вкусная колбаса, если взять те же пропорции, только мясо курицы заменить на говядину или свинину?

    • @Lina.A03
      @Lina.A03 5 лет назад

      Рецепты моей кухни а можно желатин заменить на агар агар ??

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад +1

      Думаю что можно...

  • @galinaprajina8851
    @galinaprajina8851 10 дней назад +2

    Спасибо за классный и вкусный рецепт, беру в копилку.

    • @receptik1
      @receptik1  6 дней назад

      Большое спасибо, на любителя.

  • @galinakalko6164
    @galinakalko6164 9 месяцев назад +2

    Благодарю драгоценная ,замечательный рецепт и колбаска вкусная !

    • @receptik1
      @receptik1  9 месяцев назад

      Благодарю вас, мне очень приятно. Всегда рада общению.

  • @Канал175НашаКухня
    @Канал175НашаКухня 3 года назад +7

    Действительно ! Проще рецепта я ещё не видела. Домашняя колбаса без консервантов, это СУПЕР ! ✋👌👍😘

    • @receptik1
      @receptik1  3 года назад +2

      Спасибо большое. Она конечно отличается от магазинной. но как вариант имеет место быть.

    • @Канал175НашаКухня
      @Канал175НашаКухня 3 года назад +1

      @Рецепты моей кухни Согласна с Вами👌👍

  • @сашагражданкина-ж6ш

    Огромное спасибо за рецепт!! Наконец-то нашла то, что искала!!!

  • @ЮляНовикова-ю6б
    @ЮляНовикова-ю6б 5 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт, обязательно сделаю☺

    • @receptik1
      @receptik1  5 месяцев назад

      Спасибо, на любителя.

  • @ekaterinalav
    @ekaterinalav 5 лет назад +3

    И снова супер рецепт! Замечательная колбаса получилась, ты просто мастерица, Мариночка!!!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Ты мне льстишь милая!!! Но всё равно спасибо дорогая!!!

  • @ЮрийКарпов-э7л
    @ЮрийКарпов-э7л 4 года назад +5

    Быстро, несуетно, понятно. Спасибо!

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад +1

      Большое спасибо. Хороших вам выходных. Буду рада, если будите гостем и дальше.

  • @pyatiletovalyubov
    @pyatiletovalyubov 5 лет назад +22

    Да, скоро всё больше и больше не ленивых людей откажутся от колбасы
    из магазина - Ваш рецепт, Марина, прекрасная тому альтернатива! +

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад +1

      Спасибо большое Любовь, она конечно отличается по вкусу от магазинной, но как вариант можно приготовить.

  • @nadyaya246
    @nadyaya246 Год назад

    Обязательно попробую приготовить к новому году. Спасибо вам Мариночка что радуете нас своими рецептиками.❤

  • @french.dhousewife
    @french.dhousewife 5 лет назад +1

    Мариночка, привет! Бомба твой рецепт! Никогда ничего подобного не видела. Очень хотелось бы попробовать, потому что супер аппетитно смотрится. Спасибо за работу. :)

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Анечка спасибо милая!!! Конечно она не получается как магазинная. там много вкусовых компонентов, но в общем всем нравится:)))

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо, знаю об этом. Вы хотели написать нитрит натрия.

  • @ReseptyRu
    @ReseptyRu 5 лет назад +5

    Потрясающе! Надо попробовать сделать. Действительно легко и не вредно. Спасибо большое, Мариночка!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад +1

      Юлия спасибо большое. рада Вас видеть. Надеюсь понравится...

    • @Канал175НашаКухня
      @Канал175НашаКухня 3 года назад +1

      Согласна с Вами ✋👌👍😘

  • @svetlanakalmina4933
    @svetlanakalmina4933 5 лет назад +4

    Вы умничка! Здоровья вам и вашим родным!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо большое, за добрые слова, мне приятно.

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Хотела и Вас поддержать, заходила к Вам в гости.

  • @BlinTime
    @BlinTime 5 лет назад +4

    *Марина, рецепт супер! Я обязательно эту колбасу приготовлю! Даже не знала, что дома можно сделать докторскую колбасу, которая по виду не будет отличаться от покупной!*

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Наташенька солнышко, она отличается от магазинной, из-за отсутствия специальных добавок....

  • @MaririchRu
    @MaririchRu 5 лет назад +3

    Очень интересно! Прям как настоящая колбаса!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо!!! Конечно отличается от магазинной, но моим нравится....

    • @ЛолаКулдашева-я3л
      @ЛолаКулдашева-я3л 5 лет назад

      Почему как? Лучше.

  • @Уменянакухне.СветланаМухина

    Замечательный рецепт .Очень понравился .

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад +1

      Мне приятно что рецепт понравился, спасибо Светлана!!!

  • @ТатьянаХрибтенко-ф7ж
    @ТатьянаХрибтенко-ф7ж 3 года назад +2

    Молодец, девочка! Все очень просто и вкусно, не нужны никакие оболочки.

    • @receptik1
      @receptik1  3 года назад

      Большое Вам спасибо уважаемая Татьяна.

  • @Look_mom_Im_cooking
    @Look_mom_Im_cooking 3 года назад +1

    очень интересно! я колбасу еще не готовила) надо бы попробовать

    • @receptik1
      @receptik1  3 года назад +1

      Спасибо, конечно она отличается вкусом от магазинной.

    • @Look_mom_Im_cooking
      @Look_mom_Im_cooking 3 года назад

      @@receptik1 еще бы, домашняя же!

  • @Лилу-т7п
    @Лилу-т7п 8 дней назад

    Решили отказаться от магазинной колбасы совсем, там кроме химии нет ничего. Рецепт классный 👍 ещё не делала но обязательно хочу попробовать. Попробую обязательно напишу. Спасибо огромное за видео, ❤❤❤

    • @receptik1
      @receptik1  6 дней назад

      Большое спасибо, Но если честно на любителя.

  • @Natali-xn3eo
    @Natali-xn3eo 5 лет назад +1

    Попробовала. Очень понравилось. Сердечно благодарю Вас ещё раз! )

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Благодарю и я Вас, приятно, что рецепт пришёлся по душе!!! Всего Вам доброго!!!

  • @katerinaabat
    @katerinaabat 5 лет назад +3

    Классный рецептик, надо попробовать приготовить!!!!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо Катенька за внимание, надеюсь понравится, можно сделать маленькую порцию на пробу...

  • @helenapopov6664
    @helenapopov6664 4 года назад +2

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт,сегодня с внучками делали.Но почему-то совсем однородная масса не получилась,хотя взбивали очень долго по вкусовым ощущениям напоминает холодец.Вкусно.

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо большое что поделились своим мнением. Приглашаю посмотреть другие рецепты. Всегда рада новому общению.

  • @GalyaKurpikova
    @GalyaKurpikova 5 лет назад +7

    Марина какая классная колбаса получилась а главное натуральная!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо Галинка, да тут могу согласится с тобой без всяких консервантов...

    • @Канал175НашаКухня
      @Канал175НашаКухня 3 года назад

      Да.✋👌👍😘

  • @pereezd_Elena
    @pereezd_Elena 4 года назад +2

    Отлично 👍 спасибо за рецепт ♥️

  • @smakolyky_na_stolyky
    @smakolyky_na_stolyky 5 лет назад +1

    Марин, замечательный рецепт. Обязательно, буду готовить. Спасибо большое за рецепт.

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Светланочка как-же рада Вас видеть!!! С прошедшими праздниками Вас!!! Всех благ!!! Спасибо что заглянули в гости!!!

  • @NataliaUspeshnaja
    @NataliaUspeshnaja 5 лет назад +1

    Мариночка,какая прелесть получилась.Отличная идея,беру на заметку!!!!Спасибо за рецептик!!!!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Наташенька спасибо большое!!!

  • @ВсепростоилегкосИринойВоловик

    Домашняя колбаса - что может быть лучше? Марина, классное видео и отличный рецепт.

  • @viktoriapelgonen2833
    @viktoriapelgonen2833 4 года назад +3

    Будем готовить, спасибо Марина, очень хочется вкусной настоящей колбаски:))

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Викочка она конечно отличается вкуссом от натуральной. На любителя.

  • @Pozdravlenie-sozdat-prostoRu
    @Pozdravlenie-sozdat-prostoRu 5 лет назад +1

    Надо попробовать приготовить такую колбаску из курицы. Очень интересный рецептик!)

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо, надеюсь понравится!!!

  • @Delicious_cuisine.Easy_recipes
    @Delicious_cuisine.Easy_recipes 5 лет назад

    Какая прелесть! Конечно же вкусно! Я в основном, готовлю колбасу в ветчиннице! Приготовлю таким способом! Мариночка, рецепт замечательный, как в старые добрые времена, докторская колбаска!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо большое, а так давно хочу себе приобрести ветчинницу, но всё как-то всегда находится что нужнее, обязательно её куплю.

    • @Delicious_cuisine.Easy_recipes
      @Delicious_cuisine.Easy_recipes 5 лет назад

      Мариночка, ветчинница хорошая вещь. Только не покупайте российскую сорока белобока или др. производителей с похожим устройством. У меня польская, пружина под крышкой, не рвёт мешок, соответственно не попадает вода в ветчинницу..

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо за подсказку, меня ещё смущает немного диаметр. вот бы чуть-чуть меньше найти, тогда было-бы замечательно:)))

  • @patygutierrez8168
    @patygutierrez8168 Год назад

    Dónde puedo encontrar la traducción al español? Me encantan estas recetas

  • @ГалинаМорозова-ь8к
    @ГалинаМорозова-ь8к 5 лет назад +3

    Очень хороший рецепт, ЛАЙК!!!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Большое спасибо от всей души!!!

  • @loveZibrova
    @loveZibrova 5 лет назад +2

    Конечно, домашняя колбаса, это вкуснятина!!!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо Любовь, согласна с Вами домашнее всё вкуснее, конечно она отличается из-за вкусовых наполнителей производителей, но по своему вкусна.

    • @marikanika4503
      @marikanika4503 3 года назад

      Добрый день, а такая колбаса не сухая получается? Если добавить свинину, будет лучше?

    • @Канал175НашаКухня
      @Канал175НашаКухня 3 года назад

      Да!✋👌👍😘

  • @КалендарДня
    @КалендарДня 3 года назад

    А можно вместе желатина ползоватса агаром

    • @receptik1
      @receptik1  3 года назад +1

      Конечн можно, если вам больше так нравится.

    • @КалендарДня
      @КалендарДня 3 года назад

      @@receptik1 спасибо большое

  • @НаталинатаЗелинская

    Мариночка, колбаса выглядит великолепно !!! Умница !!! Иду делать !

    • @receptik1
      @receptik1  Год назад

      Большое спасибо.

  • @ТамараКлименко-ю9е
    @ТамараКлименко-ю9е 9 месяцев назад

    Заменить свекольнвй сок можно пищевым красителем? 😊

    • @receptik1
      @receptik1  9 месяцев назад

      Да, можно, только возьмите немножко.

  • @Liya.Stanislavovna
    @Liya.Stanislavovna Год назад +1

    Агар агар хорошо зайдёт вместо желатина

  • @ЛолаКулдашева-я3л
    @ЛолаКулдашева-я3л 5 лет назад

    Все гениальное просто

  • @marinelight2835
    @marinelight2835 5 лет назад +3

    Мариша, приветик! Отличный рецепт! Потрясающе. +33 . Молодчина!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Благодарю как всегда от всей души.

  • @Валерий-ч4ю
    @Валерий-ч4ю 6 месяцев назад

    Спасибо.

    • @receptik1
      @receptik1  6 месяцев назад

      И вам спасибо за внимание.

  • @vitaliiloginov9095
    @vitaliiloginov9095 3 года назад +1

    Спасибочки!!!

    • @receptik1
      @receptik1  3 года назад

      И Вам спасибо. Всегда рада общению.

  • @mirseyid4581
    @mirseyid4581 2 года назад

    Здравствуйте можно без желтена приготовить ????

    • @receptik1
      @receptik1  Год назад

      Можно на агаре

  • @tatianafestin582
    @tatianafestin582 4 года назад

    Уважаемая, Марина, спасибо огромное за отличный рецепт колбаски, подписалась , пришла к Вам от канала Натальи, Вы там пишите очень интересные комментарии с отличными советами, поэтому я заглянула к Вам и Ваши рецепты тоже очень интересные👍Желаю Удачи Вашему каналу и огромного Счастья Вам и Вашей Семье!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🕊😊

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад +1

      Доброго дня. Очень приятно что вам понравилось у меня и спасибо большое за добрый отзыв и пожелания. Всего вам доброго.

    • @tatianafestin582
      @tatianafestin582 4 года назад

      Рецепты моей кухни , очень понравился Ваш канал, много необычных и изумительных сюрпризов в приготовлении вкусных и красивых блюд👍🙏

  • @АлексейБалыбердин-ч5ч

    Здорово. А подскажите чтоб сок свекольный сдплать, свеклу варить или нет?

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Свеклу свежую нужно натереть на мелкой тёрке и через марлю отжать мякоть, выжимая сок.

  • @ХуторблизСургута
    @ХуторблизСургута 5 лет назад

    Привет милая подружка.Мы на отдыхе, поэтому очень мало времени , отдыхаем , ездим везде.А колбаска великолепная, приеду домой сделаю! Обнимаю!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Инночка дорогая спасибо, по вкусу она конечно отличается от магазинной, но можно попробовать.

  • @elenainfinity623
    @elenainfinity623 3 года назад

    Добрый день! Кто уже готовил скажите вкус правда колбасы или все таки больше похоже на паштет?

    • @receptik1
      @receptik1  3 года назад

      Вкус конечно отличается от магазинной, честно без обмана.

  • @dimal-ko9693
    @dimal-ko9693 4 года назад

    можно для формы использовать пластисковую бутылку, которую потом разрезать

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо, да конечно можно как вы пишите, но если есть ёмкость которая подходит, применяю её. Всего вам доброго.

  • @culinaryoflove
    @culinaryoflove 5 лет назад +1

    Супер,супер,супер

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Мне очень приятно, спасибо!!!

  • @АклимаБуянова
    @АклимаБуянова 5 лет назад

    Курица почти сварилась пошла делать колбасу 😊
    Спасибо 😉

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Надеюсь понравится такой вариант, она конечно отличается от магазинной.

  • @allafrankfurt
    @allafrankfurt 5 лет назад +4

    Мариночка, колбаса просто отличная получилась👍🏻👌🏻😋

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо Аллочка.

  • @ЕкатеринаЗудилина-э2р

    Круто!!!

  • @МаксимРусских-е5м
    @МаксимРусских-е5м 5 лет назад +1

    Збс рецепт 👍. Спасибо за ролик

  • @ВладимириМарина
    @ВладимириМарина 5 лет назад

    Марина, вы не перестаете подкидывать нам интересные рецепты. Докторская домашняя колбаса всегда вкуснее покупной. Надо будет приготовить.

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо, но хочу предупредить что она отличается от оригинального вкуса магазинной колбасы.

    • @ЧеловекСбольшойбуквы-у8у
      @ЧеловекСбольшойбуквы-у8у Год назад

      ​​@@receptik1 На вкус как паштет? А если больше желатина добавить?

  • @Виктория-л5п5ю
    @Виктория-л5п5ю 5 лет назад

    Сделала по по-вашему рецепту, посмотрю что будет на утро😊

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад +1

      Надеюсь результат не разочарует, хотя она отличается от магазинной из-за отсутствия специальных добавок....

    • @Виктория-л5п5ю
      @Виктория-л5п5ю 5 лет назад

      Ну это естественно) мы же не знаем из чего делается магазинная колбаса))) я всегда за натуральные продукты ✌

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад +1

      Согласна с Вами, но без карбонатной соли она получается другой...

    • @sevinczaman5014
      @sevinczaman5014 5 лет назад

      Привет.как вкус палучилось у вас?

    • @Виктория-л5п5ю
      @Виктория-л5п5ю 5 лет назад

      @@sevinczaman5014 получилось вкусно) чем то похоже на паштет)))) съели с удовольствием

  • @bennyrego1397
    @bennyrego1397 4 года назад

    Pls say some thing in English about the ingredient

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Prepared from chicken, spices to taste. Thank you very much for stopping by, if you want to cook, you can translate the text through an interpreter. All the best.

    • @vdarik1
      @vdarik1 2 года назад

      Chicken, gelatine, stock, garlic, salt, black and red pepper, beetroot juice, nutmeg

  • @ИринаМечтательница-связаноиска

    ИНТЕРЕСНО!!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо большое!

  • @memmedli3931
    @memmedli3931 5 лет назад

    Спасибо

  • @tamarav.
    @tamarav. 5 лет назад +3

    Спасибо, Марина за рецепт колбасы, надо попробовать сделать! Правда я колбасу не ем, а муж без нее не может! +66

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Тамарочка спасибо дорогая за внимание. Колбаса конечно отличается по вкусу от магазинной, в ней нет вкусовых добавок, но можно немного приготовить на пробу, чтобы определится понравится или нет:)))

    • @ЖаннаАндреева-э6ц
      @ЖаннаАндреева-э6ц 4 года назад

      Можно и в пластиковую бутылку

    • @ЖаннаАндреева-э6ц
      @ЖаннаАндреева-э6ц 4 года назад

      Бутылку разрезать

  • @еленакондакова-о4о
    @еленакондакова-о4о 4 года назад

    Скажите я делала у меня получилась рыхлая как паштет -что не так

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад +1

      Скорее всего переварили мясо, конечно этот продукт сильно отличается от магазинного. Спасибо вам за внимание, надеюсь вы останитесь со мной и другие рецепты вам понравятся. Всего вам доброго.

    • @еленакондакова-о4о
      @еленакондакова-о4о 4 года назад

      @@receptik1 спасибо

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      @@еленакондакова-о4о Взаимно .

  • @lararubinova4093
    @lararubinova4093 4 года назад

    увас стекляная форма какая эта форма

  • @akaleks82
    @akaleks82 5 лет назад

    Простите, а сок свеклы Вы как добывали?

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад +2

      Доброго времени суток. Свеклу очистила. натёрла на мелкой тёрке, мякоть свернула комочком в марлю и выдавила сок. Кашицу можно заморозить и использовать когда готовите борщ или приготовить салат с черносливом, орехами, сметаной или майонезом, вкусно получается....

  • @neo-neoneo-neo1578
    @neo-neoneo-neo1578 5 лет назад +1

    За приготовленый лайк, но у вас будет похож на паштет по консистенции, с уважением

  • @dmitriygromyshev
    @dmitriygromyshev 8 месяцев назад

    Разве это больше не похоже на паштет с желатином?

    • @receptik1
      @receptik1  8 месяцев назад

      Спасибо за ваше мнение.

    • @dmitriygromyshev
      @dmitriygromyshev 8 месяцев назад

      @@receptik1 это больше вопрос, там есть специальный знак - "?". Это не мнение у меня было.

  • @ЛопаткоКіра
    @ЛопаткоКіра 5 лет назад

    Спеціально для етой кольбаси курицу зарубала 😊... з нетерплением жду результата 😊

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Хочу сразу сказать такого вкуса как у магазинной колбасы ожидать не стоит для этого нужна карбонатная соль и многообразие специй, мне многие специи противопоказано по здоровью, поэтому применяю в основном соль и перец...Надеюсь понравится:)))

    • @hristiana777
      @hristiana777 5 лет назад

      Добрый день. И какая колбаса получилась? Спасибо.

    • @ЛопаткоКіра
      @ЛопаткоКіра 5 лет назад +1

      @@hristiana777 можно їсти! 👍 но не получилось обжарити...

    • @hristiana777
      @hristiana777 5 лет назад

      @@ЛопаткоКіра Спасибо за ответ. Я тоже уже сделала. Очень вкусный паштет получился в виде колбаски. Рекомендую.

  • @ВалентинаВинокурова-п4ь

    А куда дели лук и морковь, не порубили же в блендере.

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо Вам за внимание и за вопрос, внесли исправление.

  • @РумияКривошеева-ь7щ

    Легче залить массу в пластиковую бутылку а потом просто разрезать бутылку и такое количество колбасы, будет ли долго храниться в холодильнике?!

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо, я таким способом готовлю зельц из рулек. По поводу долгого хранения у нас так не получается съедается за пару дней.

    • @nataliaroman2140
      @nataliaroman2140 4 года назад

      Из бутылок вреднее

  • @sofiamartirossyan5711
    @sofiamartirossyan5711 5 лет назад

    Super '!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо. На любителя.

  • @ProstoLENA
    @ProstoLENA 5 лет назад

    👍👍👍👍👍👍

  • @ПавелПальчевский-т2б
    @ПавелПальчевский-т2б 4 года назад +2

    как то это не сильно на колбасу похоже, скорее паштет но интересно

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо, ваше мнение имеет место быть.

  • @Lexi-vj1lm
    @Lexi-vj1lm 5 лет назад

    очень хороший рецепт. Я попробую в следующий раз, когда мои бабушкa посещают!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад +1

      Надеюсь понравится на вкус, но если честно, она отличается на вкус от магазинной.

  • @zuhra_alieva4153
    @zuhra_alieva4153 5 лет назад

    Может я что то пропустила, но сок сырой свеклы или вареной?

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Всё верно заметили сок сырой свеклы.

  • @ii-yk3vc
    @ii-yk3vc Год назад

    приготовил,дал немного котам,во кто заценил этот рецепт.у нас сосед работает на переработке курятины.нам можно такое делать,но специально переводит курицу,как-то жалко.

  • @Natali-xn3eo
    @Natali-xn3eo 5 лет назад +2

    Спасибо за рецепт! А то все в пакетах варят, считая, что полезно )

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Если честно она на любителя, не всем такое нравится. Спасибо за внимание.

    • @Natali-xn3eo
      @Natali-xn3eo 5 лет назад

      Я ем все диетическое, привыкла. Мне точно понравится @}------

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Благодарю от всей души за Ваше внимание и отзыв.

  • @КолесоСансары-д5ц
    @КолесоСансары-д5ц 5 лет назад +1

    Сделала колбаску...думаю больше желатина надо и соли не жалеть.Напоминает паштет ,резиновости не хватает.Может кому в голову придет,как придать колбаске это качество?

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо большое, надеюсь кто-то поделится таким способом приготовления. Всего Вам доброго.

    • @katspace7717
      @katspace7717 5 лет назад +3

      Мб вместо желатина добавить агар-агар? Он при комнатной температуре не тает.

    • @ИльяДокукин-м7ж
      @ИльяДокукин-м7ж 3 года назад

      Это качество придаёт не желатин))) Готовите кутером эмульсию из сырого мяса 70% и жира 30%, а затем меееедленно греете в духовке при 90 гр, до достижения 68-71 гр внутри изделия. И будет вам счастье! Это всё колбасоделанье в одном предложении.

  • @Элла2000
    @Элла2000 5 лет назад

    spasibo!! super!

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Благодарю от всей души!!!

  • @МаксимБурсов-в8ч
    @МаксимБурсов-в8ч 5 лет назад +5

    По вкусу паштет, колбаса все таки другим способом делается

  • @Z_Wiktoria
    @Z_Wiktoria 2 года назад

    Это не плохой рецепт и, конечно же, эта "колбаса" в разы полезнее того, что нам предлагают в магазинах. Но это , скорее, паштет куриный. Я такой делала, действительно, просто , вкусно, но ничего общего с докторской колбасой.

    • @receptik1
      @receptik1  2 года назад +1

      Спасибо вам Виктория. Оставайтесь, может другие рецепты понравятся.

    • @Z_Wiktoria
      @Z_Wiktoria 2 года назад

      @@receptik1 пожалуй и впрямь останусь, рецепты у Вас интересные, на не хвалебные комменты реагируете адекватно))

  • @mihailsavenok1908
    @mihailsavenok1908 4 года назад +1

    Пробвал по Вашему рецепту и получилась просто намазка на хлеб.

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Приятного аппетита.

    • @mihailsavenok1908
      @mihailsavenok1908 4 года назад

      У меня тоже всё получается.

    • @mihailsavenok1908
      @mihailsavenok1908 4 года назад

      Получается всё. И колбасы и намазки разные.

  • @СанжарМухомедов
    @СанжарМухомедов 2 года назад

    У меня не палучается

  • @Lubow-o1c
    @Lubow-o1c 5 лет назад +1

    Приготовила.Вкусно.Но не колбаса,в привычном понимании.Паштет.Хоть на вид похож на колбасу.

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо за Ваш комментарий.

    • @Lubow-o1c
      @Lubow-o1c 5 лет назад

      @@receptik1 Ждём чего нибудь новенького,интересненького,вкусненького!)

  • @MaraUmma
    @MaraUmma Год назад

    Сделала, можно есть, но пожарить не получилось, все разваливается.

  • @mso-video3340
    @mso-video3340 3 года назад +1

    Докторская? Из курицы??? 8O

  • @ak-pasaskobelev1363
    @ak-pasaskobelev1363 4 года назад +2

    🤦‍♂️🤷‍♂️девушки... красавицы вы наши... это как угодно можно назвать ... суфле и все такое... но не как не колбаса и тем более докторская

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо за ваше мнение, конечно от магазинной этот продукт отличается однозначно. Всего вам доброго.

    • @ak-pasaskobelev1363
      @ak-pasaskobelev1363 4 года назад

      @@receptik1 обязательно для Вас я сниму как готовится докторская по рецептуре советскооо госта

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      @@ak-pasaskobelev1363 Большое спасибо, посмотрю с удовольствием, пришлёте сообщите когда можно будет прийти в гости.

    • @ak-pasaskobelev1363
      @ak-pasaskobelev1363 4 года назад

      @@Ev-Tol работа... все хотят колбасу к НГ

  • @7mirdobrota777
    @7mirdobrota777 5 лет назад +1

    Это не колбаса,я готовила,она больше похожа на паштет...😊🌷🌷🌷

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо, конечно она отличается от магазинной, для этого нужно другие специи применять как нитритная соль.

    • @7mirdobrota777
      @7mirdobrota777 5 лет назад +1

      @@receptik1 нет,соль совсем не при чем,ее просто варить надо из свежего фарша...🌷🌷🌷,но внукам понравилась...👍😊🎈🎈🎈

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Знаете соглашусь с Вами. В следующий раз так и приготовлю. Спасибо всегда рада общению.

    • @7mirdobrota777
      @7mirdobrota777 5 лет назад

      @@Ev-Tol я и из свежего варила,мне не понравилось,уж лучше пусть будет паштет,хоть намазать можно...😊👌👌👌,но внукам понравилась...а соль это ваше дело,я обычной немножко добавляла,и обязательно чесночок,и мускатный орех(на терке)...

  • @Ronin-rx6yx
    @Ronin-rx6yx 4 года назад +2

    Это паштет в виде колбасы.Не спорю, это вкусно.Но к вареной колбасе отношения не имеет.Если такую колбасу поджарить на сковородке,то она разлезется в фарш.

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо, ваше мнение имеет место быть.

    • @dimal-ko9693
      @dimal-ko9693 4 года назад +1

      зачем колбасу жарить? извращение, это же не мясо! и конечно магазинная не разлезиться, там полно химии

    • @dimal-ko9693
      @dimal-ko9693 4 года назад +1

      @@vladimirmaslov2660 так ешьте магазиннное "без химии", которое лежит аки свежее месяц))

    • @dimal-ko9693
      @dimal-ko9693 4 года назад

      @@vladimirmaslov2660 конечно не разлезается при стабилизаторах...вы учите школьников, они поверят. а меня не надо, я на мясокомбинате работал и термин гост тут поменяли на дсту, а жто - сам придумай, что мешать в продукт и назови это техусловием... кстати, свеклу я не добавляю, так как за красным цветом не гонюсь

    • @dimal-ko9693
      @dimal-ko9693 4 года назад

      @@Ev-Tol давайте вы свои проблемы с жаркой всего подряд оставите себе, жартье хоть колбасу, хоть мидии...я не против...жрите химию, это тоже ваше право...а потом рассказывайте гастроэнтерологу про свои достижения..бог в помощь

  • @АнтонПавлов-в5г
    @АнтонПавлов-в5г 4 года назад +1

    Зачем делать колбасу с варенного мяса?холодец а не колбаса

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Сырое мясо тоже подвергают процессу варки для приготовления колбасы.

  • @rgubaev
    @rgubaev 4 года назад +1

    "Докторская" из курицы - это, блин, как?
    Согласно ГОСТу, утвержденному в 1936 году ВНИИ мясной промышленности для колбасы "Докторская" (она предназначалась для "поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и пострадавших от произвола царского режима"), продукт должен был производиться строго по рецепту: 70% свинины, 25% говядины, 2% - коровье молоко, 3% - куриные яйца и специи. Допускалась всего лишь одна добавка - фиксатор цвета E250.

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо, ваше мнение имеет место быть!

  • @vladimir64mv
    @vladimir64mv 4 года назад +4

    Не примите за критику, но смахивает на холодец из курицы.

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад +1

      Ваше мнение имеет место быть, спасибо.

    • @Liya.Stanislavovna
      @Liya.Stanislavovna Год назад +1

      Зато домашняя, не магазинная химия

  • @ИринаШевелёва-у3у

    12 часов много через 2 часа уже готова колбаса громкая сказано поштет будет правельный

  • @piotrekkaszkur1375
    @piotrekkaszkur1375 4 года назад

    Pozdrawiam cię serdecznie kochana i całą Rosję.

  • @СевдаМамедова-н1з
    @СевдаМамедова-н1з 4 года назад

    Блин, почему я это ночью смотрю😭.

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо что заглянули в гости, на будущее хорошего сна и всего доброго.

  • @antiZombi549
    @antiZombi549 4 года назад +1

    Это куриный паштет.

  • @maximkakarpolcev9545
    @maximkakarpolcev9545 4 года назад

    У меня на подобии паштет выходит

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Конечно она отличается от магазинной.

  • @TravelingwithDaNceGiRL
    @TravelingwithDaNceGiRL 5 лет назад

    отличный рецепт, сохранила в плейлист, буду делать. это не то,Что в магазинах продается, представляю насколько она вкусная :) подписка с колокольчиком 5643, лайк, полный просмотр, заходите в гости, буду рада новым друзьям :)

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Благодарю от всей души, но этот вариант отличается от магазинной из-за отсутствия вкусовых добавок, которые используют производители...

    • @ИльяДокукин-м7ж
      @ИльяДокукин-м7ж 3 года назад

      @@receptik1 Ну зачем вы вводите доверчивых людей в заблуждение? Вкус другой потому что это не колбаса, при приготовлении колбасы и сосисок нельзя перегревать фаршемассу выше 71 градуса, перегреете и получите вкус варёного мяса, это химия. А у вас курица уже варёная, ну и соль нитритная то же не только для цвета. Я делаю колбасу дома, и у неё вкус именно колбасы, без всяких вкусовых добавок, всё по классике. Рецепт интересный, я попробую, надоел уже паштет из вываренных на бульон корпусов, так что можно обойтись и без кликбейтной лжи. Врать плохо ;)

  • @mine4622
    @mine4622 4 года назад

    recip English 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😔😔😔😔😔😔😔👍👌👏

  • @salimyahadiyu9931
    @salimyahadiyu9931 3 года назад

    salam🙏saya hadir sobat youtube yang baik hati, apalah artinya vidio konten aku tanpa subscribe kamu sobat🙏💚💚💚💚😍👍🙏

  • @МихаилРой-ф4у
    @МихаилРой-ф4у 5 лет назад +2

    Паштет никогда не будет колбасой Паштет готовят из вареного сырья , колбасы из сырого . Остальное от лукавого !

    • @receptik1
      @receptik1  5 лет назад

      Спасибо за Ваше мнение!

    • @dimal-ko9693
      @dimal-ko9693 4 года назад

      это один из рецептов, есть масса рецептов , как готовить то же из сырого мяса, а потом проваривать в рукаве

    • @dimal-ko9693
      @dimal-ko9693 4 года назад

      @@Ev-Tol не читай

  • @egorvan
    @egorvan 3 года назад +1

    У вас всё есть, для того, что бы сделать, колбасу приближенную к ГОСТу, а вы готовите шмурдяк

    • @receptik1
      @receptik1  3 года назад

      Спасибо, учту.

  • @user-sedoikot
    @user-sedoikot 4 года назад +1

    Какая «Докторская» может быть из курицы? Не вводите людей в заблуждение! Это студень из курицы.

    • @receptik1
      @receptik1  4 года назад

      Спасибо, ваше мнение имеет месло быть.

    • @dimal-ko9693
      @dimal-ko9693 4 года назад

      ну назовите ее Куриной, о чем спор)))