Marble Pound Cake : 마블 파운드 케이크 만들기 : 마블 파운드 케이크 만드는 방법

안녕하세요 ~!
초코와 플레인 반죽으로 마블을 만들 수 있는 파운드 케이크 레시피에요
자르면서 내심 기대하게만드는 그런 파운드 케이크?!
초코보다 다른걸로 해보고 싶으신 분들은
코코아 파우더를 녹차 혹은 말차 파우더로 대체해서
초록색 마블을 만드실 수 도 있습니다 :)
녹차나 말차로 하실 때, 화이트 가나슈를 만들어 흘려주면, 정말 맛있겠네요 !!
마블모양이 보이도록 잘라서 포장하여 선물하면
받는 분들이 아주 좋아하실 거에요 !
오늘도 맛있게 만들어 드시고,
시청해주셔서 감사합니다~!
Thank you for watching :)
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Marble Pound Cake
마블 파운드 케이크
18 x 10 파운드 케이크 틀 1개
Or
오란다 대 틀 1개 분량
Plane Paste [기본반죽]
​Unsalted Butters [실온무염버터] 85g
Sugar [설탕] 85g
Salt [소금] 한꼬집
Egg [실온계란] 2개
Fresh Cream [생크림] 30g
A. Soft Flour [박력분A] 45g
A. Baking Powder [베이킹파우더A] 2g
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Chocolate Paste [초콜릿 반죽]
B. Soft Flour [박력분B] 35g
B. Baking Powder [베이킹파우더B] 2g
Cocoa Powder [코코아파우더] 7g
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계란과 버터, 생크림은 실온에 두어 찬기를 빼고 사용해 주세요
틀에 미리 버터칠을 해 주세요.
기본반죽의 A가루류와 초콜릿 반죽의 B가루류를 각각 따로 체 쳐 준비 해 주세요.
1. 실온의 버터에 설탕과 소금을 넣고 풀어주세요.
2. 달걀을 풀어 조금씩 나누어 넣어가며 거품기로 섞어 준 후,
실온의 생크림을 넣고 섞어 줍니다.
3. 반죽을 반으로 나누어 체 친 기본 반죽과 초코 반죽에 각 각 넣어 섞어 주세요.
4. 버터 칠이 된 파운드 케이크 틀에 플레인 반죽과 초코 반죽을 반씩 나눠 가며 넣어주고,
젓가락을 이용하여 마블이 생기도록 저어 줍니다.
5. 170도 예열된 오븐에서 30분 - 35분 가량 구워 주세요
[오븐 사양에 맞추어 꼬지 테스트 반드시 해주세요]
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● MJ 베이킹 ●
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[@aeongeeee]

생크림 대신 휘핑크림 가능할까욤 !!..

[@MJ_HomeBaking]

가능합니당 ❤

[@aeongeeee]

@@MJ_HomeBaking 감사합니다!!!! 재료사고 한 번 만들어 봐야겠어요❤️❤️

[@hajung2814]

마블 넘 예쁘게 잘나왔는걸요~ 안에 초코칩 넣어줘도 넘 맛날거같아요ㅎㅎ 다이어트한다고 못만들고있는데 주말에 한번 만들어봐야겠어요♡

[@MJ_HomeBaking]

하정님 말씀대로 초코칩 완전 괜찮을것 같은데요?!ㅎㅎ 맛있게 만들어드세요 ♡♡