O pão sem glúten e sem lactose PERFEITO ( macio demais)

O pão sem glúten e sem lactose perfeito ( muito macio)
Hoje vamos fazer um pão delicioso, uma receita que amei e resolvi trazer aqui pra vocês!
Ingredientes
250 ml de água em temperatura ambiente ( 235g)
5g de psyllium ( 1 colher de sopa)
250g de farinha de arroz
130g de polvilho doce
4g de goma xantana
10g de fermento biológico
30g de açúcar
2 ovos
33g de óleo vegetal
1 colher de chá de sal
Modo de preparo no vídeo ❣️
Fonte da receita original: @ vai com pao
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[@Rosangela1957]

Não acho psiltum. Como substituir? Obrigada.

[@laurareceitassemglut3509]

Olá bom dia! Pode ser substituído por goma guar, CMC em menor quantidade, ou tentar fazer sem, mais lembrando que qualquer alteração pode mudar o resultado final bjs 😘

[@monicaoliveira2550]

posso troca psiltum lugar d outra coisa

[@laurareceitassemglut3509]

Olá! O psyllium pode ser substituído por goma guar, goma xantana ou CMC em menos quantidade, ou tentar fazer sem, mais lembrando que qualquer alteração pode mudar o resultado final bjs 😘

[@leandrodelima8312]

Parabéns pela receita!!

[@laurareceitassemglut3509]

❣️❣️