"두릅" 이렇게 먹으면 보약이 됩니다
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- Опубликовано: 15 апр 2024
- 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 두릅무침 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 두릅 300g
2. 물 4컵(800mL)
3. 천일염 1스푼
[양념 재료]
된장 수북하게 1스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 대파 흰부분 10cm,
매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #두릅무침 
Хобби
김대석 셰프님 늘 잘 배우고갑니다 ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
셰프님의 음식은
복잡하지가 않아서 좋구요
표현력이 아주 끝내줍니다
굿 👍 👍 👍
안녕하세요 사는게바쁘다보니 마음은항상 응원하는대 오늘댓글달수 있어어서 넘좋아요 항상감사합니다~
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
두릅, 참 좋아했는데 다듬을 줄도 모르고 해서 그냥 못 먹고 지냈었는데 드디어 우리 셰프님께 배우게 되네요 맛있게 먹겠습니다 감사합니다 💖💖💖❣️❣️
김대석셰프님 💯💯💯💯
쉐프님 덕분에 요리초보가 계속 요리에 도전할 수 있어요 너무 감사합니다~
요리하면 맛이안나던 똥손인데 쉐프님 레시피 따라하면 성공 ㆍ감사드립니다^^
구독자입니다
꼴깍🤤🤤
두루두루 좋아하는 두릅 킹쉪 🌿🌿🌿🌿🌿🌿
맛있는 된장과 함께 두릅을 먹으면 보약이 되지요^^ 김대석 셰프님과 구독자분들도 두릅된장무침 맛있게 드시고 봄기운 충전 제대로 하세요^^
보기만 해도 먹고 싶을 정도로 맛있어 보이네요!!
❤❤❤❤
출근도장 꾸욱!
위암3기도 잡는 두릅입니다!!! 많이 드세요~.^ 김대석쉐프님 말씀들으면 외갓집(돌산)온거 같아요 늘~좋습니다
❤❤최고예요 고마운 셰프님덕분에 우리집밥상이 최고람니다 항상 건행
공유할께요 좋은하루 되세요
오..두릅이 생겨서 어떻게 먹어야하나 세프님표 검색해야지 했는데 😂 넘 감사해요❤
지금까지 두릅은 초장에 찍어서 먹는건 알았는데 된장에 무쳐서 먹는건 처음들어요. 오늘은 두릅나물 해서 입에 쫙쫙붙여볼께요. ❤❤❤👍👍👍
지인이 보내준 귀한 자연산 두릅을 어떻게 먹어야 보약이 될까 고민했는데 세프님덕에 너무 향긋하고 맛있는 두릅된장무침을 먹을 수 있어서 감사합니다.
요리고자라 데쳐서 초장에만 먹어봤는데 세프님덕에 양념장에 무쳐 먹으니 진심 꿀맛입니다. 세프님의 섬세한 영상덕에 오늘도 요리고자는 레벨업했습니다. 따스한봄이지나고 초여름이 다가오네요.
항상 건강하시고 늘 요리연구하시고 열일하시는 세프님 존경하고 사랑합니다!
셰프님 안녕 하세요
두릅 어제 사왔는데
셰프님 잘 알려 주셔서
언제나 고맙고 감사합니다
오늘도 건행 하세요 ㄱ 축복합니다
미세먼지가 너무너무 심하네요
건강 조심하세요 💙🙏
큰 도움주시는 쉐프님 감사합니다 ❤
시어른들이 나무두릅 캐셔서 삶아 주셨는데 초장에만 먹기 지겨워지고 있는데 영상이 떴네요~방금 해서 먹었는데 요똥이라 마법가루 조금 넣었더니 제 입맛에 좋네요~감사합니다❤
김대석 셰프님 잘보았습니다 두릅 데쳐서 초고추장만 찍어 먹었는데요 나물로 된장 넣고 맛있게 무쳐서 먹어 보겠습니다 고맙습니다
자연은 참으로 신비하고 기특합니다
이런 무침도 진짜 미각을 돋구며 맛있겠어요
꼭 활용해 봐야겠습니다
뱃 속 위장이 편안한 두릅무침이군요
셰프님 요리는 늘 최고예요~~
요즘이 제철이지요. 맛있게 배워갑니다.🥰🥰
김대석셰프님.
반갑습니다두ㅡ릅찔낄데
왜그얼까요
🍲 🌮 요리방법정보감사합니다항상건승 ❤❤❤
하세요
두릅해먹어야겠네요 감사합니다
김대석셰프님오늘도
감사합니다최고최고입니다😅😊❤❤
맨날 초장에 찍어먹었는데
저도 묻혀서 해먹을랍니다
아~~ 맛난 두릅무침!!! 고맙습니다. . .오늘저녁 할랍니다. . .
쉐프님의 정성담긴 영상잘보고 갑니다 오늘도 화이팅입니다 🥇🥇🥇🥇🥇
역시최고이십니다❤❤❤
목소리가 늘 힘이있고 표현력이 아주좋으세요~~^^
김대석 셰프님 오늘도 좋은 요리법
감사합니다 ^^
김대석셰프님 감사합니다
반가워요 오늘도 잘 보고 갑니다 저도 맛있게 한번 무쳐 보겠습니다 ㅎㅎ
잘배우고감니다 감사함니다
타이밍 굿~~
시어머님께서 땅두릅 보내주셨는데 ~~
감사합니다
레시피 감사합니다. 짱입니다~~^^
드릅묻힘 잘배웠습니다 감사합니다 👍
초장에만 찍어먹다가 요로케 해먹었는데 맛있어요!
두릅나물. 무침 만들어볼께요.
감사합니디ㅡ
😂😂😂😂😂얼릉 사와서😂😂😂최곱니다 솀❤
맛있겠어요 ❤❤
안녕하세요 선물받은 두릅이 있어서 쉐프님 레시피로도전해보려구요 감사합니다^^
셔프님배워도배워도눌람네요
요고 해줬는데, 시댁에 반찬해서 보내주라는 신랑말에 울컥했어요. 생전 그런말 없더만.. 맛있게 무쳐졌나요. 감사합니다. 반찬 하나씩 마스터 해볼께요. 도오전~~
요리최고 지도자
두릅이 나와서 살까말까 했는데 사서 무쳐야겠어요😊
두릅ㅡ 최고죠
잘 배워갑니다😂
감사 ^.^~
보기만 해도 먹고 싶을 정도로 맛있어 보이네요!!
❤❤❤❤
존경하는 셰프님
두릅은 초간장에만 콕찍어 먹는줄만
알았는데 좋은것 가르쳐주어서
꼭 당장 마트가서 구입해 된장에
무쳐서 요리해버리겠습니다
감사합니다
두릅무침 색다르게 무치시네요 몰랐던거 알게되었네요 잘배웠슴다
대석쉐프님 두릅 아직 못 먹어봤어요
시장가야징~~~~❤❤❤❤❤❤
항암효과도 있나보네요 저두수술앞두고 두릅무침해먹야겠네요❤❤
잘봤어요
우와 두릅 ㅎㅎ;; 요맘때 나오는 거 음식점 밑반찬으로만 초고추장 찍어 먹어 보았지 만들 엄두 못 냈는데^^ 마침 오늘 시골 장날이니 두릅 사서 당장 무쳐 보겠습니다^^
게리 갖고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ세프님 짱~~~ㅋㅋㅋㅋ
간단 명료하게 설명해주시는 김대석쉐프님
늘 요긴한 정보 얻어갑니다^^
요즘 두릅 제철이지요~초장에만 먹었는데 이런 방법이!!~^^
머위나 취나물도 이 양념장에 무치면 맛있을것 같습니다.
두릅 초장만 찍어먹는것만 알았는데 된장넣고 무쳐도 되는구나 이제 알았네요
오늘 저녁에 당장 이 레시피대로 해먹을려구요
감사합니다.
김대석쉐프 집밥 레시피 너무 쉽게 맛나게 요리할수 있게 나와서 지인에게도 시방 선물 했습니다.
영상 감사합니다🎉
게리갖고...
ㅋㅋ
항상 잘 배우고 있습니다.^^
오늘 꼭 해 먹어야 겠어요
진짜 맛나 보이네요
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤🌹🌹
주말에 로컬푸드가서 사와서 무치겠어용 감사해요 쉐프님^^
금방 두릅 사왔어요~ 고대로 따라 해볼께요. 캄솨합니다~🙇♀️🙇♀️
맛나겠다. 세프님 레시피대로 해먹어 볼게요^^♡
어머나
저희집 두릅생긴거 우찌 아시공~~😊😊
나좀 줘...ㅠㅠ
나좀 줘...ㅠㅠ
어제 순자강에서 먹었어요 엄청 썼는데 사포닌 성분이었군요.
두룹 제철 사와 해먹야지요 👍
대표님 🕵♂️ 오셨어요 🙇♂️
늦게 따서 커버렸네요ㆍ튀김이나 해야겠어요^^!
요즘 시대에 짱
진짜 맛나겠다, ㅎㅎㅎ
세프님 고맙습니다
얼마전에는 세프님의 책도 구입했답니 다
진심 고맙습니다~
참겸상도사투리점겹네요ㆍ게리까꼬ㆍㅎㅎ너모래만에 듣네요
집에 다 있는 앙념이라서 땡큐...ㅋ
입맛이 없을때 최고로 좋겠네요
엄나무순 데쳐놨는데 이렇게 한번 해볼께요
또 왔어요. 쉐프님, 콩죽 맛있게 끓이는 것 좀 알려주세요
두릅
데쳐 초장 찍어 먹거냐ㅡㅡ
번거롭게 튀겨 먹거나ㅡㅡ
하지만 양념 무침은 훨씬 정성스럽고 밥맛돋구는듯 ㅡ
시도 해 봐야겟어요
수고하셨습니다 👍🏻 🧸🍀👏🙋♀️
껍질벗기지말고
같이먹으면쫄깃쫄깃하고맛있어요
이제보니 내가일등입니다
안뇽
신랑은 된장만 들어가면 싫어하는데
다른방법 갈켜주세용
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🫶
엄나무도 똑같이무쳐도대나요
처갓집이 화천인데 좀전에 두릅 택배로 보냈다고 ㅎㅎ
두릅보인다고 함부로따면 않됩니다 손가락에 금반지 5개는하고( 뉴스에 남에밭두릅따다걸린여자 손가락에 ) 따야됩니다 ㅎㅎ.
드릅
😂😂😂
살짝 뽀시가서 라고 해브러야지 안되것소
참두룹 300g.데친다
된장1.고추장1.매실청 1.참기름1. 깨 넣고 취향에 따라 식초를 넣고 대파넣고 무쳐준다
참깨는 세숟깔입니다
1: 2 2:09 :02 46 1:51
뜨거운물에 50분 데친 이유가 뭔가요??
50초 입니다
죄송합니다 50초 대친 이유가 궁금합니다
너무데치면 흐물흐물 죽이돼요
@@user-ib6gr2qx6d 감사합니다
ㅋㅋㅋ 돌산 말이다 요리게리갖고
👍