Votre Génoise Ne Monte Pas ? Voici la Recette qui Change Tout ! / Why Doesn’t Your Sponge Cake Rise?

Pourquoi Votre Génoise Ne Monte Pas ? Voici la Recette qui Change Tout ! / Why Doesn’t Your Sponge Cake Rise?
Votre génoise est trop plate, trop dense ou retombe après cuisson ? 😩
Pas de panique ! Aujourd’hui, je vous dévoile une recette inratable avec seulement 3 ingrédients, ainsi que les erreurs à éviter et les astuces de pro pour obtenir une génoise haute, moelleuse et légère à chaque fois.
Au programme :
✔️ Les erreurs qui empêchent la génoise de lever
✔️ Une méthode simple et efficace
✔️ Des astuces pour une texture parfaite
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Ingrédients pour un moule de 20 cm et 10 cm de hauteur:
9 œufs
300 g de sucre
300 g de farine tamisée
Sucre vanillé ou zeste de citron pour parfumer
👉🏾 Pour un moule plus petit, bien vouloir diviser les ingrédients en 3
📢 Dites-moi en commentaire : Avez-vous déjà eu des soucis avec votre génoise ? 😊
Bon appétit et à bientôt pour plus de recettes délicieuses !
D’cake & Catering
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