Je suis indienne et Chef Verrechia je dois dire que je valide cette recette ainsi que le lassi !!! Ça fait plaisir et je suis prête à proposer d' autres recettes indienne!! 😁
Bonjour, Est-il nécessaire de laisser préchauffer le four à 250 degrés durant 10h ? Ma femme aimerait cuisiner des lasagnes pour ce soir, et je lui ai formellement interdit d’utiliser le four jusqu’à ce que ma pâte ait terminé de reposer. Elle n’a vraisemblablement pas vu cette vidéo... Edit : je reçois à l’instant un courriel de Me Gilbert Duprés m’annonçant que ma femme demande le divorce. Apparemment la vengeance est un plat qui se mange froid, au contraire des lasagnes...
Le ghee c'est simplement du beurre clarifié (qui peut se faire avec n'importe quel beurre). Pour une meilleure cuisson, à défaut d'avoir un four tandoor, une poêle très chaude est bien mieux qu'un four classique (comme pour les pitas d'ailleurs).
ah ça oui!!! merci pour ce commentaire!!! ça serait en effet bien plus pratique, moi qui revient sur la vidéo pour la réaliser je suis allée en barre d'info et j'ai été très déçue de ne rien y trouver...
C'est un truc de ouf, j'ai suivi la recette et les indications que tu as donné dans ta vidéo et pour la première fois de ma vie j'ai fait un truc comestible, genre c'était pas dégueulasse, merci chef 👍
J'ai acheté une patte toute faite c'est pour ça que j'ai réussi 😂 Ah putain merci de m'avoir posé la question ma blague de merde aurait Jamais réussi autrement 😂
@@marie-ji4kd oh ça peut pas être pire que moi en vrai, peut être qu'en terme de nullité tu rivalise avec moi et déjà c'est un exploit je t'en félicite, mais je doute que tu me surpasse dans ce domaine
Bonjour Chef Verrecchia ! Je tenais à vous remercier pour vos vidéos qui me font toujours extrêmement sourire (mourir de rire même), c’est toujours un plaisir de recevoir une notification de cette chaîne. Merci encore à ma petite amie qui m’a fait découvrir ce bijou de la gastronomie
@@tonyrapenne2867 Les naans c'est plutôt un plat mais dans les restaurants je le vois en accompagnement ça dépend vraiment de chacun. Moi personnellement je le mange en plat avec du butter chicken.
Y’a du yaourt blanc dans la vraie recette (eau , farine , sucre , yaourt blanc, huile, sel , levure ) après tu badigeonnes de beurre clarifier et un peu d’ail et de coriandre fraîche 🤤
Merci pour cette vidéo, j'adore les naans j'en fais toutes les semaines. Par contre inutile d'utiliser de la levure de boulanger et de laisser reposer 10h. Levure chimique, lait fermenté et 30 minutes de repos, cela suffit. Pour la cuisson, ça marche très bien à la poêle.
J'en ai fait pour la première fois la semaine dernière et j'avais justement cherché si tu n'avais pas fait une vidéo dessus! Merci chef Verrecchia, mes prochains seront mieux réussis🙌
J’adore les cheese nans aussi ... 😀 Et j’ai eu la surprise il y a quelques années de découvrir en discutant avec la chef de notre meilleur restaurant du coin , j’ai nommé le Sagar Matha , que les nans au fromage n’existent pas au Népal ou en Inde ! C’est une recette créée pour les petits français gourmands car ils trouvaient les nans nature un peu fades ! 😅😂🤣 Traditionnellement seuls les natures existent en Inde et au Népal ... Maintenant c’est comme pour tout les touristes ont dû aussi en réclamer... avec leur cola ! 😂
Salut BenJi, j en fais régulièrement depuis 2-3 ans. En temps normal, les indiens utilise d avantage du yaourt nature et non pas du lait pour confectionner la pâte. Cela étant dit, avec le lait, pourquoi pas 😉 Je te conseille d essayer au yaourt tout de Meme 😁 Edit: pourquoi la levure chimique ? T as déjà la boulangère 😅 Ne pas trouer le film plastique malheureux... L air est l ennemis de la pâte... Ça va coûter :/. Le beurre dit "ghee" N est pas un beurre de chez eux. C est juste du beurre clarifié, dont tu a laissé séparer la crème du reste et retiré la crème du dessus 😉 En tout cas, ce met est fabuleusement bon 😁
Pour ma part j ai invité des amis, je leur ai dit venez ce soir c est cheese nan. Je leur fais la recette en direct, tout commence bien, huile, farine,sel....la je mélange la patte tout le monde m encourage et mr Verecchia dit :" ON LAISSE REPOSER LA PATTE 10 HRE " LOL, j ai perdu 6 amis, j ai du commandé de l indien sur ubereat, j ai perdu 60 balles. Moralité: ayez toujours une boîte de raviolis chez vous, ça depanne et c est pas cher. Les recettes de Verecchia ??? à visionnées 1 semaine avant de les faire.
Levure de boulangerie au micro-ondes...en vrai ?!! Super recette ! Merci 😉 le cheese est l'intérieur français du Naan indien...d'après ce que j'ai entendu...
prochaine fois fait du pain genre des baguette, des tradition ect.... Classique de la gastronomie française, délicieuse, consommé au quotidien et très utile pour les gens qui veulent sortir le moins possible en temps de covid. De plus ca ne demande aucun ingrédient difficiles a trouver. voila voila
25 cl de lait tiède 5g de levure boulangère 1 CaS de sucre 3 CaS d'huile de tournesol 1CaC de levure chimique 350g de farine 1 pincé de sel Un maximum de vache qui rit (surtout pas qui pleure c'est pas le mm goût)
-1- pas besoin de mettre 2 levures différentes sachant que c'est soit l une soit l autre! La levure de boulanger nécessite d'être délayée et demande un certain temps de repos pour agir La levure chimique (ou poudre à lever) ne nécessite aucun temps de repos -2- vous faites chauffer votre micro-onde avec un bol d eau chaude pendant 2 min (ébullition--> vapeur--> température adéquate), et vous mettez rapidement votre saladier contenant la pate pendant 1h30 à 2h ça évite d attendre 10 h -3- vous prenez une poêle (moi j'y place un morceau de papier cuisson) et vous faites cuire d un coté votre naan, quand il a bien gonflé, vous le retournez pour cuire l autre face et voilà c prêt
@@missotaku812 Tqt je connais je suis d'origine indienne, perso je n'ai jamais vu de cheese naan en Inde (il y en a peut être dans les restaurants touristiques) mais c'est clair que c'est une création française. C'est un peu comme les yakitori boeuf fromage, c'est délicieux mais c'est tout sauf japonais
Le beurre Ghee c'est très simple à faire soi même (juste besoin de beurre, d'une casserole et d'un peu de patience). Ça a goût au beurre fondu (noisette) et c'est meilleur pour la santé :)
Déjà avec la vache qui rit j'étais pas convaincu (surtout pour toi qui aime le fromage) mais un lait fraises avec de l'ail je suis pas convaincu au niveau de la digestion ! Mais comme disait le générique d'Arnold et Willy faut de tous pour faire un monde ! Bonne continuation et t'inquiète je kiffe ce que tu fais
Bon, Mr le Chef Verrechia... la levure de boulanger c'est vivant. On ne la met donc pas au microonde. Idéalement, on la met dans du lait déjà chaud (mais pas trop). Ça fait un moment que j'ai pas fait de naans. J'en ai envie maintenant 😂
Je suis indienne et Chef Verrechia je dois dire que je valide cette recette ainsi que le lassi !!! Ça fait plaisir et je suis prête à proposer d' autres recettes indienne!! 😁
Bonjour,
Est-il nécessaire de laisser préchauffer le four à 250 degrés durant 10h ? Ma femme aimerait cuisiner des lasagnes pour ce soir, et je lui ai formellement interdit d’utiliser le four jusqu’à ce que ma pâte ait terminé de reposer. Elle n’a vraisemblablement pas vu cette vidéo...
Edit : je reçois à l’instant un courriel de Me Gilbert Duprés m’annonçant que ma femme demande le divorce. Apparemment la vengeance est un plat qui se mange froid, au contraire des lasagnes...
Tu m'as refait ma journée 😭😭😭
J'attend les commentaires premier deug qui ont pas compris le sarcasme.
😂😂😂😂
J'aime cette prose
Un génie !
Dommage de ne pas voir les gens de maison grise goûter tous tes supers plats plus souvent =)
grave, dommage!
C parce que c pas bon la react est pas bonne 😂😂
Le ghee c'est simplement du beurre clarifié (qui peut se faire avec n'importe quel beurre). Pour une meilleure cuisson, à défaut d'avoir un four tandoor, une poêle très chaude est bien mieux qu'un four classique (comme pour les pitas d'ailleurs).
Ok merci bilijoebrousse
le retour de chef Verrecchia qui fait plaisir ;)
9:36 "Je vais également goûter ce lassi. Je ne pourrai pas m'en lasser"
Je m'attendais à..."pour faire vos lassis, vous aurez besoin de chaussures"... Mais je vais garder cette vanne claquée pour moi.
Hahaha excellent
Et en une chaise (pour être assis)
@@Nexo59 incroyable
Personne n’a surtout pensé à un faire venir un chien fidele 🧐
(Lassie chien fidèle)
Effectivement Benjamin c' est pas tout à fait comme au pays, mais le fait de réaliser une de nos recettes, ça fait chaud au coeur!! 🙏🏽
Ma chose préférée à manger OMG
Que l'univers te Ben-isse !!
Merci trop cool mais ça serait bien de mettre tous les ingrédients et quantité en description. Pour faire la recette c'est plus pratique chef👌
ah ça oui!!! merci pour ce commentaire!!! ça serait en effet bien plus pratique, moi qui revient sur la vidéo pour la réaliser je suis allée en barre d'info et j'ai été très déçue de ne rien y trouver...
C'est un truc de ouf, j'ai suivi la recette et les indications que tu as donné dans ta vidéo et pour la première fois de ma vie j'ai fait un truc comestible, genre c'était pas dégueulasse, merci chef 👍
comment t'as pu faire la recette alors que la vidéo est sortie il y a une heure et que ça doit reposer ? mdr
J'ai acheté une patte toute faite c'est pour ça que j'ai réussi 😂
Ah putain merci de m'avoir posé la question ma blague de merde aurait Jamais réussi autrement 😂
@@victoryeagle7998 tqt tqt mdr je suis nulle en cuisine de toute façon
@@marie-ji4kd oh ça peut pas être pire que moi en vrai, peut être qu'en terme de nullité tu rivalise avec moi et déjà c'est un exploit je t'en félicite, mais je doute que tu me surpasse dans ce domaine
Comment esr ce possible en 2 h ???
Rien qu’en voyant la miniature, j’ai déjà faim 😋
Je suis D’origine indienne et je peux te dire que ceux que tu as préparé me donne l’eau à la bouche et très bien cuisiner
Bonjour Chef Verrecchia ! Je tenais à vous remercier pour vos vidéos qui me font toujours extrêmement sourire (mourir de rire même), c’est toujours un plaisir de recevoir une notification de cette chaîne. Merci encore à ma petite amie qui m’a fait découvrir ce bijou de la gastronomie
Entant qu'indienne je valide ta recette, j'ai juste trop faim mtn
Ya pas mieux que du kiri comme fromage ? 🤔
@@Manu-xb6qz Après tu me peux mettre d'autres fromages du type gouda, masdam, gruyère tu peux le faire en fonction de tes goûts.
Ça se mange en tant que plat ? on peut mettre un accompagnement ou c est quelque chose pour l entrée ?
@@tonyrapenne2867 Les naans c'est plutôt un plat mais dans les restaurants je le vois en accompagnement ça dépend vraiment de chacun. Moi personnellement je le mange en plat avec du butter chicken.
@@yasmineazy934 ca marche merci beaucoup
Les vidéos de Chef Verrecchia m’avaient manquées 😍😍❤️
Grave !
Oui et les miniatures donnent trop faim à chaque fois 🤤
La même
2:52 c'est a ce moment là qu'on pensait qu'il allait prendre les ciseaux..... et ben non !!! xD
Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ^^
c'est parce que ce sont des ciseaux multilame, ca n'aurait pas vraiment coupé
Vous pouvez pas savoir à quel point je l'attendais celle la !
👍
Le saviez-vous ? le cheese naan a été inventé en France ;) (le naan est indien, mais dès qu'on met du fromage dedans hein ;)
On en apprend tout les jours grâce à Ludovic
exactement
Exact😉
Sah quel plaisir les naan. Par contre perso je les faits à la poêle, comme ca grillés des deux côtés, et ils enflent bien d'un coup
"C'est une recette pour plusieurs personnes" on est dans une chaîne RUclips de précision !! 🤣😘
Le meilleur chef du monde !
Je l’attendais depuis la story cette vidéo !! ☺️☺️
Y’a du yaourt blanc dans la vraie recette (eau , farine , sucre , yaourt blanc, huile, sel , levure ) après tu badigeonnes de beurre clarifier et un peu d’ail et de coriandre fraîche 🤤
j'aime tellement tes vidéos cooking !! Tu fais rêver avec tes recettes et ta bonne humeur ;)
Merci pour cette vidéo, j'adore les naans j'en fais toutes les semaines. Par contre inutile d'utiliser de la levure de boulanger et de laisser reposer 10h. Levure chimique, lait fermenté et 30 minutes de repos, cela suffit. Pour la cuisson, ça marche très bien à la poêle.
J'en ai fait pour la première fois la semaine dernière et j'avais justement cherché si tu n'avais pas fait une vidéo dessus! Merci chef Verrecchia, mes prochains seront mieux réussis🙌
6:49 les indiens ils on le même beurre que brulux ou c’est comment(ceux qui on capté vous êtes des bons)
mddddrrr
ptdrrrrr en legergui le beurre
Nain gui 🤣
Indien gui
J’adore les cheese nans aussi ... 😀
Et j’ai eu la surprise il y a quelques années de découvrir en discutant avec la chef de notre meilleur restaurant du coin , j’ai nommé le Sagar Matha , que les nans au fromage n’existent pas au Népal ou en Inde !
C’est une recette créée pour les petits français gourmands car ils trouvaient les nans nature un peu fades ! 😅😂🤣
Traditionnellement seuls les natures existent en Inde et au Népal ...
Maintenant c’est comme pour tout les touristes ont dû aussi en réclamer... avec leur cola ! 😂
"Je suis Harry Potter, je suis Harry Pot de beurre " 😂👍🏼
Apres 1 mois d'absence le retour du chef verrecchia 🤩
Salut BenJi, j en fais régulièrement depuis 2-3 ans. En temps normal, les indiens utilise d avantage du yaourt nature et non pas du lait pour confectionner la pâte. Cela étant dit, avec le lait, pourquoi pas 😉 Je te conseille d essayer au yaourt tout de Meme 😁 Edit: pourquoi la levure chimique ? T as déjà la boulangère 😅 Ne pas trouer le film plastique malheureux... L air est l ennemis de la pâte... Ça va coûter :/.
Le beurre dit "ghee" N est pas un beurre de chez eux. C est juste du beurre clarifié, dont tu a laissé séparer la crème du reste et retiré la crème du dessus 😉
En tout cas, ce met est fabuleusement bon 😁
top 19 des tendances nice le referencement
Première fois que je vois une recette de naan au four
J’ai manger 6 mois indien restaurant tous les jours et c’était très bon j’adore leurs plats en sauce av c le pain indien .... bref pleins de choses .
wow mon pote j'adore j'ai passé un super moment tu est juste nickel
Je n'ai jamais manger mais sa allèrent trop bon😋
2:52 Ben il faut ouvrir le sachet avant de le mettre dans ta préparation XD
Et il y avait les ciseaux à 2 cm de ses doigts xD
Pour ma part j ai invité des amis, je leur ai dit venez ce soir c est cheese nan. Je leur fais la recette en direct, tout commence bien, huile, farine,sel....la je mélange la patte tout le monde m encourage et mr Verecchia dit :" ON LAISSE REPOSER LA PATTE 10 HRE " LOL, j ai perdu 6 amis, j ai du commandé de l indien sur ubereat, j ai perdu 60 balles. Moralité: ayez toujours une boîte de raviolis chez vous, ça depanne et c est pas cher. Les recettes de Verecchia ??? à visionnées 1 semaine avant de les faire.
Non je suis en pleine diet et tu fais des Cheese Naan. Le bonheur absolu. Je vais pas tenir mdrrrr
4:39 il est fier de sa blague 😭
J'attendais le commentaire justement 😂😂
Harry Pot de Beurre mdrrr
@@linaazmat7880 🤣🤣
le Palak Paneer c'est aussi mon plat indien préféré! j'ai du mal à trouver une bonne recette, si tu pouvais en faire ce serait le rêve!!
À Toulouse on fait des kebabs avec des cheese Nanne c’est les meilleurs kebab Qu’ils y a 🤤
0:01 CHEEESE !
Avec un bon butter chicken 😍
Merci Benjamin 😍 Après avoir essayé de dixaine de recettes (foireuses)... Enfin une qui fonctionne ! 🤩
Merci chef!😉👍délicieuse recette à tester dés que possible ☺️
Tu nous avais manqué
"C'est une recette pour heuuu.. plusieurs personnes" mdrrr merci de la précision 😂
Super je l'attendais cette notification depuis presque un mois
le roi nous a manqué
Un regale Benji comme toujours bravo mec 👏✌️🙏
Je pense que on devrai te donner une étoile au guide Michelin !!! ❤️❤️❤️
@@yoanCLT c’était pour le flatter hien 😋
J'ai vu le titre je me suis dit "c'est une recette que je voulais essayer il y a longtemps"et finalement j'ai jamais essayé ni même gouter
La notif qui fait plaisir !
Levure de boulangerie au micro-ondes...en vrai ?!!
Super recette ! Merci
😉 le cheese est l'intérieur français du Naan indien...d'après ce que j'ai entendu...
Rien ne vaut le chef Michel Dumas 😂😂😂
Faut que je teste ça ! Les seules fois où j'ai essayé d'en faire, tout à fini à la poubelle 😅
Y a moyen que j’essaye cette recette ça a l’air délicieux et simple a faire.
J’ai troooop envie d’essayer!!!
J'ai faaaaaim 😂 après le covid fait une série ou tu viens cuisiner chez nous, prems 🙋♀️😂
J’avoue 😂 je veux aussi
DEUS !!
3 9@@verrecroce.4_ever491 .،طبخ
@@verrecroce.4_ever491 طبخ
مرحبا
Personnellement je n'ai jamais été au resto indien et je pense que ça va pas tarder grâce au chef verrechia.
« je prends une petite mari-ii-ise » 🤣🤣👍
Tout sa me donne hyper faim !
prochaine fois fait du pain genre des baguette, des tradition ect.... Classique de la gastronomie française, délicieuse, consommé au quotidien et très utile pour les gens qui veulent sortir le moins possible en temps de covid. De plus ca ne demande aucun ingrédient difficiles a trouver. voila voila
4:08 Donc on préchauffe notre four pendant 10h ? C'est excessif.
C’est pour qu’il soit bien chaud tu comprends rien
25 cl de lait tiède
5g de levure boulangère
1 CaS de sucre
3 CaS d'huile de tournesol
1CaC de levure chimique
350g de farine
1 pincé de sel
Un maximum de vache qui rit (surtout pas qui pleure c'est pas le mm goût)
Très belle recette je voulais juste savoir si on pouvait remplacer la levure fraîche par de la levure instantanée si oui quelle quantité merci
En weekend jusqu'a mardi ?? ah bravo !!
Bonne idée de recette ! Je vais la tenter celle là :-)
9:47 la chantonnade 🤣
4:52 Mari-iseu
-1- pas besoin de mettre 2 levures différentes sachant que c'est soit l une soit l autre!
La levure de boulanger nécessite d'être délayée et demande un certain temps de repos pour agir
La levure chimique (ou poudre à lever) ne nécessite aucun temps de repos
-2- vous faites chauffer votre micro-onde avec un bol d eau chaude pendant 2 min (ébullition--> vapeur--> température adéquate), et vous mettez rapidement votre saladier contenant la pate pendant 1h30 à 2h ça évite d attendre 10 h
-3- vous prenez une poêle (moi j'y place un morceau de papier cuisson) et vous faites cuire d un coté votre naan, quand il a bien gonflé, vous le retournez pour cuire l autre face et voilà c prêt
Merki bin je vais essayer. Tu as reussi a me faire craquer
Le cheese naan c'est tout sauf indien mais c'est vraiment délicieux
Yes regarde l origine du cheese Naan
@@missotaku812 Tqt je connais je suis d'origine indienne, perso je n'ai jamais vu de cheese naan en Inde (il y en a peut être dans les restaurants touristiques) mais c'est clair que c'est une création française. C'est un peu comme les yakitori boeuf fromage, c'est délicieux mais c'est tout sauf japonais
J adore ça
Le beurre Ghee c'est très simple à faire soi même (juste besoin de beurre, d'une casserole et d'un peu de patience). Ça a goût au beurre fondu (noisette) et c'est meilleur pour la santé :)
Ça faisais longtemps !!!
J’en veux une part semaine chef
Je t'adore Benjamin tu es le meilleur 😍♥️♥️tu peux me répondre c'est mon rêve!!!😭j'adore tes vidéo
J'en rêve 🤤🤤🤤
cool ! combien de minutes cuisson pour vous ? Merci
Bravo jolie boulot
Miam ! C’est vrai que la bouffe indienne est extra !
LOVE !!!
Désolé pour tous ceux qui sont allergiques au fromage 🧀😋
La bouffe indienne la vie ❤
Ça donne envie !!
J'ai l'impression d'entendre et de voir Bernard Campan
Le cheese Naan est une invention typiquement Française :)
2:52
la paire de ciseau : Mais ... mais ... mais pourquoi ?
le couteau : Hold my beer.
le destin : wait and see darling, justice is coming.
😂
Le ciseau a été utilisé pour la coriandre....
Je trouve sa toujours wtf xD
2:52 😭😭😭😭
Pour le référencement
4:38 on aurait même pu dire Harry Butter 😉😉
J'ai plus rit que suivi la recette 😂😂
eh merceee rpz l’inde ça fait plaisir
Déjà avec la vache qui rit j'étais pas convaincu (surtout pour toi qui aime le fromage) mais un lait fraises avec de l'ail je suis pas convaincu au niveau de la digestion ! Mais comme disait le générique d'Arnold et Willy faut de tous pour faire un monde ! Bonne continuation et t'inquiète je kiffe ce que tu fais
Bon, Mr le Chef Verrechia... la levure de boulanger c'est vivant. On ne la met donc pas au microonde. Idéalement, on la met dans du lait déjà chaud (mais pas trop). Ça fait un moment que j'ai pas fait de naans. J'en ai envie maintenant 😂
Moi qui m’en fiche de la cuisine mais qui attend son meilleur jeu de mot 😂
Moi qui pensait que le cheese naan consistait à faire sourrir un nain ...
je le fais demain. merci