Exact cum ai făcut dar fierbi apă in clocot si asa clocotita pui peste pere Le bagi la pături sau sub perne sa se răcească Aici nu prea ai incredere te poate înșela nu sti sigur când da apă in clocot ori le fac o molesite ori nu fierbe apa in borcan sa se conserve bine
Peste fructe se pune siropul adica apa in care s-a dizolvat zaharul, se pun borcanele intr-o cratita pe fundul careia ai pus un prosop iar peste borcane pui apa rece acoperi cu alt prosop si le dai la foc. Binenteles ca in momentul cand fierbe apa din cratita fierbe si compozitia deoarece compozitia din borca se incalzeste in acelasi timp cu apa si se fierb impreuna in acelasi timp.
Pot fi multe cauze. -borcanele si capacele trebuie spalate si fierte chiar daca sunt noi, - fructele poate au un continut mare de azot daca sunt luate din market sau de la asazisii producatori din piata, ele trebuie sa fie cat mai curate (bio), luati fructe chiar din gospodaria taranului sau din piata de la tarani nu de la comercianti ca sunt aduse din import., sau ati folosit zahar de trestie, acesta nu-i bun. Se foloseste numai zahar de sfecla acest sortiment de zahar e facut de BOD singura fabrica din tara. Sau mai poate fi vorba si de acea perioada delicata a lunii pe care orice femeie o parcurge, chiar daca multe nu recunosc in acele zile nu trebuie sa te atingi de nimic din ce vrei sa conservi.
@@retetelebunicii9495 buna!nu trece prin acea perioada,fructele sunt din gradina nu de pe piata,borcanele sunt curate,....ce pacat ca au fermentat,ca asa frumos le pusese!! Multumesc pt raspuns!o zi frumoasa!!!🤗
Cum sterelize borcanele?
Dupa ce le umplu cu compozitia pt. compot le dau baie de abur. Am precizat si in rubricuta scrisa.
Apă rece sau apă caldă se folosește?
Apa o punem usor calduta doar cat sa se dizolve zaharul in ea.
Exact cum ai făcut dar fierbi apă in clocot si asa clocotita pui peste pere Le bagi la pături sau sub perne sa se răcească Aici nu prea ai incredere te poate înșela nu sti sigur când da apă in clocot ori le fac o molesite ori nu fierbe apa in borcan sa se conserve bine
Peste fructe se pune siropul adica apa in care s-a dizolvat zaharul, se pun borcanele intr-o cratita pe fundul careia ai pus un prosop iar peste borcane pui apa rece acoperi cu alt prosop si le dai la foc.
Binenteles ca in momentul cand fierbe apa din cratita fierbe si compozitia deoarece compozitia din borca se incalzeste in acelasi timp cu apa si se fierb impreuna in acelasi timp.
A facut verisoara mea exact cum ai facut tu si a fermentat!!de ce oare?
Pot fi multe cauze.
-borcanele si capacele trebuie spalate si fierte chiar daca sunt noi,
- fructele poate au un continut mare de azot daca sunt luate din market sau de la asazisii producatori din piata, ele trebuie sa fie cat mai curate (bio), luati fructe chiar din gospodaria taranului sau din piata de la tarani nu de la comercianti ca sunt aduse din import., sau ati folosit zahar de trestie, acesta nu-i bun. Se foloseste numai zahar de sfecla acest sortiment de zahar e facut de BOD singura fabrica din tara.
Sau mai poate fi vorba si de acea perioada delicata a lunii pe care orice femeie o parcurge, chiar daca multe nu recunosc in acele zile nu trebuie sa te atingi de nimic din ce vrei sa conservi.
@@retetelebunicii9495 buna!nu trece prin acea perioada,fructele sunt din gradina nu de pe piata,borcanele sunt curate,....ce pacat ca au fermentat,ca asa frumos le pusese!! Multumesc pt raspuns!o zi frumoasa!!!🤗
O ora? Perele se fac terci.
@@raresserban6316 😏
👎