Cảm ơn bạn chia sẻ Cứ có cả là làm quanh năm hay đợi mùa nắng mới làm nước mắm Có phải cho thính gạo vào không Khi ủ cá nắp nên vặn chặt đạy kín hay hở cho dễ nát nhanh được hả bạn
@@doanao3518 dạ làm nước mắm quanh năm đều được bác ạ và khi làm xong bác nhớ lấy miếng giấy bóng đặt nên vặn chặt chánh ruồi nhặng bay vào sẽ hỏng bác nhé chúc bác thành công
@@TuyenVan-i1z Bạn ủ 6 tháng rồi mang ra khuấy đều và phơi nắng vài ngày cất vào trong mát Và cẩn thận ruồi nhặng bay vào sẽ làm hư Chúc bạn thành công
Bác đã làm đúng công thức và hợp vệ sinh thì không cần phải nấu bác lấy miếng vải sạch đặt trên cái rổ và múc mắm vào cho nó chảy nhỏ giọt rồi lấy dùng được,nước mắm khi cho vào nấu thì sẽ không còn được đúng vị và màu sắc nữa bác nhé chúc bác làm thành công có gì bác cứ viết binh luận
@@taitrinhtuan7377 bạn ủ khoảng nửa năm rồi mang ra lấy cây đào đều phơi nắng khoảng vài ngày mang vào chỗ mát lại,nên khuấy vào sáng sớm để tránh con ruồi còn làm công thức,28 đến 30 phần trăm muối bạn để 1 đến 2 năm ko sao mà càng ngon bạn nhé chúc bạn thành công
Dạ không cần nấu gì cả một năm moi người lấy mảnh vải sạch lọc rồi dung cảm ơn bác đã xem vi deo
Cảm ơn bạn chia sẻ Cứ có cả là làm quanh năm hay đợi mùa nắng mới làm nước mắm Có phải cho thính gạo vào không Khi ủ cá nắp nên vặn chặt đạy kín hay hở cho dễ nát nhanh được hả bạn
@@doanao3518 dạ làm nước mắm quanh năm đều được bác ạ và khi làm xong bác nhớ lấy miếng giấy bóng đặt nên vặn chặt chánh ruồi nhặng bay vào sẽ hỏng bác nhé chúc bác thành công
Có phải phơi không bác
Em cho chị hỏi tí.chị ủ cá rô phi tớ bằng 3ngon tay chị làm mười kg chị cho 3kg muối đc khg em
Dạ được chị nếu chị làm cá mương thì nước mắm sẽ ngon hơn chị ạ em chúc chị thành công
10 kg cá cho mấy kg muối hả bác? Có cần phải để cá ươn rồi xong mới trộn muối ủ hay ủ cá lúc còn tươi? Để khoảng 2,3 năm rồi mới lọc được không bác?
Anh làm calip nấu thành phẩm nước mắm đi anh
Chào bạn mấy hôm nữa mình sẽ làm nhé chúc bạn buổi tối vui vẻ
Bác nói rõ là 1ký cá làm mắm cho mấy lạng muối được ko
Một kg cá bạn cho vào 3 lạng muối Khi làm thì bớt lại một ít muối khi làm xong rồi rắc số muối còn lại nên mặt là được bạn nhé chúc bạn thành công
A nói rõ giúp e, 1 ký muối thì mấy ký cá
Một kg cá bạn trộn từ hai lạng rưỡi đến ba Lạng muối hột bạn nhé chúc bạn thành công
Mình ủ như vậy sao ít nước đặc như cháo anh ạ
Bạn kiểm tra bình ủ mắm bị nứt hoặc rò rỉ bạn nhé
Có phải thắng nước màu cho có màu cánh gián k ạ. Chứ để k như này nước trắng trợt á
Không cần bỏ cái gì cả bác ạ khi đủ thời gian mắm sẽ tự động chuyển sang màu cánh gián bác nhé
Không phải cho nước mầu đ â ừ con .cứ ủ như thế 15th là nó tự lên mầu à
Hay quá bác, ko cần nấu à bác
Cảm ơn bạn khi ủ đủ thời gian chỉ cần lấy ra lọc rồi dùng
Có phải mổ ruột cá ra ko bạn
Dạ cá nhỏ chỉ cần rửa sạch để ráo nước là được bác ạ
Tủ lệ 1kg cá thì muối bao nhiêu em ơi
Một kg cá bác trộn đều với 3 Lạng muối bác ạ
Làm bằng cá gì cũng được phải không ạ, hay chỉ 1 loại cá đây thôi
Cá gì cũng được nhưng nên làm bằng loại cá nhỏ,nó ít mỡ phân hủy nhanh nước mắm ngon hơn bạn nhé chúc bạn thành công
Ủ bao lâu thì mở ra khuấy a ơi
@@TuyenVan-i1z Bạn ủ 6 tháng rồi mang ra khuấy đều và phơi nắng vài ngày cất vào trong mát Và cẩn thận ruồi nhặng bay vào sẽ làm hư Chúc bạn thành công
cá rô có làm được nước mắm không bác
Tôi chưa thấy ai làm cá rô nhưng chắc là cá gì làm cũng được chỉ là có ngon và không ngon thôi bác ạ
1 ki cá thì bao nhiêu muối vậy anh ơi chỉ giùm em với ạ
Chào bạn tỷ lệ cứ 10kg cá trộn đều với 2,8kgmuoi là được bạn nhé còn gì bạn cứ com men mình sẽ trả lời bạn cảm ơn bạn đã xem kênh
Ở tôi có cá tép dầu có làm mắm đc ko bạn
Tôi chưa hiểu cá tép đầu là loại nào nhưng cá tép còn tươi thì đều làm được bác ạ
A ấy đang hướng dẫn ủ tép dầu đấy bạn
có cần phải làm sạch bỏ ruột ko bạn ơi!?
Cá nhỏ chỉ cần rửa sạch để ráo nước là được bác ạ
1 kg cá bao nhiêu kg muối vậy bạn ơi
Chào bạn mình làm 10kg cá cho vào 2,8kgmuoi
Cho mình sau khi ủ hơn năm hoặc 2 năm có mang đi nấu không, mà nấu thì cho bao nhiêu nước và muối nữa ??
Bác đã làm đúng công thức và hợp vệ sinh thì không cần phải nấu bác lấy miếng vải sạch đặt trên cái rổ và múc mắm vào cho nó chảy nhỏ giọt rồi lấy dùng được,nước mắm khi cho vào nấu thì sẽ không còn được đúng vị và màu sắc nữa bác nhé chúc bác làm thành công có gì bác cứ viết binh luận
Cho.em.xin.tỷ Lê một ký cá thì báo.nhiêu muối anh
Ah Trường ơi có cho quá rứa và mật ong ko ah
Chào bạn.bạn không cần bỏ cái gì cả cảm ơn bạn đã xem vi deo
10kg cá cho bao nhiêu muối bạn
10kg cá cho vào 2,8kg muối là đủ bác ạ
@@truongca8605 cám ơn bạn nha
Làm món cá nấu cà đắng đi chú
Cảm ơn bạn đã góp ý minh sẽ cố gắng
Anh làm ơn hướng dẫn chi tiền hơn đi ạ
Cảm ơn bạn chỗ nào chưa hiểu bạn viết dưới phần bình luận,vi reo sau mình sẽ làm chi tiết cho bạn
Anh truong o xã huyện nao dáy
Chào bạn mình ở hmadrak Đắk Lắk
Anh làm nước mắm lâu chưa? Thế có phải phơi nắng ko? Em làm theo cá nước ngọt giống của anh: 1 muối 4 cá liệu có nhạt ko
Mong anh comment lại cho em nhé
@@taitrinhtuan7377 bạn ủ khoảng nửa năm rồi mang ra lấy cây đào đều phơi nắng khoảng vài ngày mang vào chỗ mát lại,nên khuấy vào sáng sớm để tránh con ruồi còn làm công thức,28 đến 30 phần trăm muối bạn để 1 đến 2 năm ko sao mà càng ngon bạn nhé chúc bạn thành công
Cảm ơn anh nhé! Anh nên kiếm hũ sành mà ủ .Muối mặn để cả năm nó phai nhựa, nó ko tốt.
Ko làm video thành phẩm hả bác
Cảm ơn bạn đã xem video, về phần thành phẩm tới đây mình sẽ làm
A cho e hỏi a làm nước mắm a có bán k a, cảm ơn a
Chào bạn mình làm đú gia đình dùng bạn ạ
@@truongca8605 dạ cảm ơn a
@@sonlethanh2278 OK bạn
Tôi ủ 2ta tép trắng hơn 1năm rồi không bị thối mà không ra màu nước mắm
Bác ơi cá và tép khác nhau Tép khi dùng lấy cả cái và nước mang chưng đi rồi mới dùng,còn cá thì lọc ra là dùng được luôn bác ạ
@@truongca8605 cam ơn tôi mở ra phơi vẫn thấy mùi tép
Cá tép dầu có làm được không anh?
Mỉnh chưa hiểu từ thứ ba bạn viết nhung cá tép còn tươi đều làm được bạn ạ
Tép dầu nó là lòng tong đấy bạn. Làm mắm ngon lắm
Đoi bụng hả nói nhỏ nhẹ quá
Mo the co nhin thay gi đâu troi
A TRƯỜNG ỜI CÁ MÈ CÓ LÀM ĐƯỢC KO NẾU LÀM THÌ CÔNG THỨC VẪN THỀ SAO CÓ PHẢI MỔ BỤNG VÀ ĐÁNH VẬY KO AH
Chào bạn mình chua làm ca mè bao giờ thường thì mình làm những loài cá nhỏ độ phân hủy và chất lượng tốt hơn
Lam cong thuoc noi khong ro co phan dau nghe
Mình mới làm vi deo còn thiếu sót moi người thông cảm có gì hãy com men mình sẽ trả lời
Bạn viết không chữ nào có dấu mà đi chê bai người khác !!!
28% có nghĩa là 100kg cá 28kg muối. video có nói rõ mà
Mấy ký cá một ky muối
4 ký Cá một kỷ muối bác ạ
Cá có phải moi ruột sạch không bác
Nếu cá to thì mo ruột làm sạch, còn cá nhỏ thì rửa sạch để ráo rồi làm bác ạ