bravissimo! !! Questa è la vera cucina di tradizione! !!!!! Non capisco gli altri cuochi che devono sempre modificare ogni cosa! ! Fai venire fame solo vedendo il filmato e il tuo piacere di gustare le pietanze! !!!
Se c è passione pura ogni sapore diviene poesia per il palato. Ti seguo da un po' e credo proprio che tu non puoi essere uno Chef qualunque.... Solo l espressione senza commento , quando assaggi" il piatto finito".... Spettacolo puro, simpatia , passione e emozione. Sei Il Poeta Del Gusto. Grandissimi Complimenti
0:21 Buongiorno Luca. Ti seguo da tanto. Cosa proponi questa Domenica? Aspetto un tuo video.. Quando vprepari I tuoi piatti in modo così semplice e ricette straordinarie alla portata di tutti, gustosi.. Oggi ho preparato questo ragù..."Troppo buono" Straordinario. Grazie
Volevo porgele , oltre che gli auguri di una felice Pasqua, i ringraziamenti poichè in ogni ricetta lei si sacrifica per noi, non ho parole, ma le giuro che se avesse necessità di altre vittime sacrificali non esiti a contattarmi.............Buone feste !!!!!
+Bruno Marino ti ringrazio che apprezzi il mio sacrificio ... e se avrò necessità saprò da chi farmi aiutare! ahahahahhahahahahahhahahahahha Buone feste :)
Cracco sara' anche bravo ma tu fai venir voglia di cucinare anche ad una sfaticata come me, grazie per la passione che trasmetti nelle tue ricette sempre chiaro e pragmatico
cherubino24 certo lo puoi fare, io non l'ho fatto perchè quella "grassezza" in realtà volevo che ci fosse nel piatto e poi non volevo avere l'acidità del vino :) Però stavo pensando, se vuoi togliere un po' di grasso, bolli la salsiccia (ben bucata) per qualche minuto in acqua bollente ..
Maestro, ho fatto questa ricetta ed è venuta magnifica, quindi grazie, come sempre seguo i tuoi consigli. Ho un dubbio : il tempo di cottura della pasta lo prendi da quando cali la pasta o da quando riprende il bollore ?
Una peperlizia.... Io adoro il formaggio lo metto dapertutto meno nel caffè, e la pasta con questi succolenti sughetti... non posso resistere buon apetito mio cuoco preferito
MrTheKikix certo che si e ti viene anche molto più buona perchè si caramellizza in modo fantastico, l'unico inconveniente è il tempo, per farle bene ti ci vuole quasi un oretta. :)
Simpatico, rilassato,molto appassionato e professionale nel suo lavoro. I piatti sono semplici e senza tanti fronzoli niente chutney, brunoise, niente: " servito su un letto di questo o di quello, niente impiattamento barocco con semini, fiorellini e decorazioni strampalate varie. Non capisco nulla di cucina, ci mancherebbe ma, ritengo molto più interessante un bel ragù di salsiccia, rispetto a piatti stellati che non mangi nulla e non capisci nemmeno che ti mettono nel piatto. Bravo continua così.
Billa Billi Si, in realtà è solo un problema di tempo, far stufare dolcemente la cipolla in padella porta via una 30' al minimo, ma il risultato è sicuramente migliore (si caramellizza in modo fantastico, nel microonde si ammorbidisce e basta!)
normalmente in padella, fuoco basso e coprendole, poi verso la fine scopri in modo da far evaporare l'acqua ... considera che ci vuole un bel po' (almeno 30')
Ricetta che proverò sicuramente ! Vi potrei chiedere un favore ? Con questo caldo estivo spesso cerco sempre di fare paste fredde o insalate ma alla fine sono sempre le stesse ricette ..... Se voi faceste una ricetta estiva ne sarei davvero grato
Marco Triboulet beh in effetti di estivo questa ricetta ha ben poco (ma si mangia proprio bene anche col caldo!). Comunque abbiamo giù pubblicato alcuni primi piatti freddi e credo che nei prossimi giorni ne metteremo ancora altre.
É niente...ho fatto tutto come hai detto tu....sto mangiando in questo momento.... secondo me manca qualcosa ma vabbè....solo una domanda: quando ho finito di mangiare posso togliere la cipolla dal microonde? ,😁😁😁
CookAroundTv a parte gli scherzi ti ringrazio per tutte queste ricette, ne sto facendo una al giorno. Sono ottime....e io che pensavo di non saper cucinare. Grazie mille e continua così
Appena fatta ed appena mangiata l'unica variante è stata mettere solo 1 cipolla x mio gusto personale, devo dire che in questo modo è venuta veramente buona ;)
Unica cosa...La cipolla nel microonde 7 minuti...dipende dallo spessore della cipolla.Fatta sottile sottile bastano 5 minuti.Comunque il piatto è venuto buono buono!
Mi si è rotto microonde, posso cuocere cipolle in forno a 200 gradi? Grazie e complimenti per le tue prelibatezze, l'amore per la cucina e la simpatia che sprigioni
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
mi piaci...e ora che spieghi e ascolto di nuovo la tua voce ..mi piaci ancor di piu'!
complimenti..piatti sempre squisiti!!
Che bontà, i piatti semplici che non stancano mai e ti regalano sempre soddisfazioni!
Giovanni Scoletta hai proprio ragione, più sono semplici più danno soddisfazione :)
questo e il mio preferito chef complimenti 🖒🖒🖒
buongustaio!!!
Ma che meraviglia ! Piatto squisito!
Maria Grazia Fanti .. si davvero fantastico (anche con questo caldo terribile!)
Ottimo!,,,Bravissimo..il mio cuoco preferito!!
+Grazia Perrone grazie :)
Grandissimo Luca, semplicità, praticità ma anche gusto e competenza in cucina!
Bassfully wow, mi prendo tutti questi complimenti proprio volentieri :)
Complimenti, l'ho preparato ed e' buonissimo. Bravissimo
Antonio Bianco Bene bene, sono proprio contento!
bravissimo! !!
Questa è la vera cucina di tradizione! !!!!!
Non capisco gli altri cuochi che devono sempre modificare ogni cosa! !
Fai venire fame solo vedendo il filmato e il tuo piacere di gustare le pietanze! !!!
grazie!
Se c è passione pura ogni sapore diviene poesia per il palato. Ti seguo da un po' e credo proprio che tu non puoi essere uno Chef qualunque.... Solo l espressione senza commento , quando assaggi" il piatto finito".... Spettacolo puro, simpatia , passione e emozione. Sei Il Poeta Del Gusto. Grandissimi Complimenti
0:21 Buongiorno Luca. Ti seguo da tanto. Cosa proponi questa Domenica? Aspetto un tuo video.. Quando vprepari I tuoi piatti in modo così semplice e ricette straordinarie alla portata di tutti, gustosi.. Oggi ho preparato questo ragù..."Troppo buono" Straordinario. Grazie
bravo...sei sempre il migliore chef
spandex615 .. grazie grazie!
Volevo porgele , oltre che gli auguri di una felice Pasqua, i ringraziamenti poichè in ogni ricetta lei si sacrifica per noi, non ho parole, ma le giuro che se avesse necessità di altre vittime sacrificali non esiti a contattarmi.............Buone feste !!!!!
+Bruno Marino ti ringrazio che apprezzi il mio sacrificio ... e se avrò necessità saprò da chi farmi aiutare! ahahahahhahahahahahhahahahahha Buone feste :)
la tua simpatia è superata solo dalla qualità e semplicità dei tuoi piatti! grazie ! corro a farmi un bel primo !
:)
Ho fatto il tuo sugo, semplice e gustosissimo, ho fatto una bella figura con i miei ospiti, grazie
Gran grande grandísimo. Don Luca espectacular
😊😊
Bravo Luca questa ricetta è sicuramente un evergreen della cucina che hai interpretato nei migliori dei modi....bravo bravo bravo
Massimo Esposito grazie grazie grazie :)
BRAVISSIMO LUCA CHEF INSUPERABILE.
🙂
Very Good chef
Cracco sara' anche bravo ma tu fai venir voglia di cucinare anche ad una sfaticata come me, grazie per la passione che trasmetti nelle tue ricette sempre chiaro e pragmatico
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
You are the best
🙂🙂🙂🙂🙂
Capolavoro.....spiegato benissimo.
grazie!
Sei un grande!
Fratello, volendo sintetizzare: sei un grande.
😂
ciao chef ottimo piatto , con te diventa tutto più semplice
😁😁😁
COMO SIEMPRE UN PLACER GASTRONOMICO
👍
I think adding some fresh basil right before serving would make it even better. Looks delicious!
👍
Madò che buona.La farò sicuramente domani.Grazie per questa fantastica ricetta,complimenti :-)
grazie!
Grazie sempre gentile e mi piace tantissimo seguire i tuoi video. poi quelle belle porzioni abbondanti e i tuoi commenti non c' è che dire fantastico
+Giuseppe Di Grigoli ah sulle porzioni è difficile farle misere ahhahahahha
Grande ricetta....
👍👍👍👍
Mi sei di grande aiuto!
Mi fa piacere
la cosa che mi piace di più delle ricette di Luca è che è allergico alle porzioni piccole!
so much meh ... eh si allergia non curabile :)
Mammamia 😱Ho fame!!
🙂🙂🙂🙂🙂
ottima ricetta
+Luke bz grazie!
BRAVO LUCA
milos bosanac Grazie!
grazie preparata oggi buonissima.
bene!!!
Buonissima ricetta..davvero uno spettacolo..faresti qualche ricetta vegetariana se puoi? Grazie
Valerio Dubaldo certo che si!
grazie caro..continua cos' sei forte e si vede ke ci metti passione in quello ke fai..buona giornata :)
La faccio domani le farò sapere :))
Luca bravissimo io quando dormo me la sogno😂😂😂😂
scusa chef, ma la cipolla dentro al microonde che ciai fatto poi? :-)
Manca il passaggio dell'aggiunta della cipolla....:-)
devo ricontrollare allora :)
io lo aggiunta quando la salsiccia era ben rosolata.
Edward Snowden 🤣🤣
vero,lo stavo per far notare anch'io
@Thomas Kreuzer 😂😂😂😂
I love your recipes but I don't understand Italian. How long do you cook the onions in the microwave? At maximum power?
+Selina L 5'-7' at maximum power :)
Io ti adoro❤️
😊😊😊😊😊😊😊😊
Ciao Luca, complimenti per le tue ricette! Si può sfumare la salsiccia con del vino bianco per sgrassarla? O non è consigliabile?
cherubino24 certo lo puoi fare, io non l'ho fatto perchè quella "grassezza" in realtà volevo che ci fosse nel piatto e poi non volevo avere l'acidità del vino :) Però stavo pensando, se vuoi togliere un po' di grasso, bolli la salsiccia (ben bucata) per qualche minuto in acqua bollente ..
Sei proprio simpatico
😊😊
Mia madre dice sempre: " una a persona e una per la pentola!"😂
federica Gigigi molto molto saggia!
Non andavo pazza per la pasta ma cucinare cont anta classe così 😀mi piace tanto ora
🙂🙂🙂🙂🙂
con le cipolle che hai dimenticato nel microonde ci facciamo uno spuntino con pane scrocchiarello e birra ghiacciata!!!
mi hai fatto venire fame alle 8 di mattina ahahahhahahhaha
Buono.
Davvero.
❤️❤️❤️❤️🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
👍
Luca ma la cipolla che hai messo.nel microonde che fine.ha nno fatto????
È nel sugo
Maestro, ho fatto questa ricetta ed è venuta magnifica, quindi grazie, come sempre seguo i tuoi consigli. Ho un dubbio : il tempo di cottura della pasta lo prendi da quando cali la pasta o da quando riprende il bollore ?
da quando calo
Una peperlizia.... Io adoro il formaggio lo metto dapertutto meno nel caffè, e la pasta con questi
succolenti sughetti... non posso resistere buon apetito mio cuoco preferito
ahahahhahahahaha :)
nel caffè metti la ricotta hahahah
invece di cuocere la cipolla nel microonde si può cuocere nella padella?
MrTheKikix certo che si e ti viene anche molto più buona perchè si caramellizza in modo fantastico, l'unico inconveniente è il tempo, per farle bene ti ci vuole quasi un oretta. :)
fuoco basso? o medio?
MrTheKikix basso e girale spesso ... e tieniti a portata di mano un pochino d'acqua ti potrebbe servire per farle stufare bene
Ok grazie :)
se faccio stufare la cipolla in padella per quanto consigli di lasciarla cuocere
+Giuseppe Di Grigoli almeno 30' a fuoco dolce (e se serve aiuta la cottura con poco acqua)
ma ci metti solo un po di olio in padella con le cipolle ?
puoi anche cuocerle con il burro ... comunque si solo olio e cipolle (dopo un pochino le sali)
Chef vorrei fare il sugo delle salsicce ma nn voglio sbriciolarle che mi consiglia?
se vuoi tenere la salsiccia intera ti conviene cuocerla col budello ... bucandola ma col budello
Simpatico, rilassato,molto appassionato e professionale nel suo lavoro. I piatti sono semplici e senza tanti fronzoli niente chutney, brunoise, niente: " servito su un letto di questo o di quello, niente impiattamento barocco con semini, fiorellini e decorazioni strampalate varie. Non capisco nulla di cucina, ci mancherebbe ma, ritengo molto più interessante un bel ragù di salsiccia, rispetto a piatti stellati che non mangi nulla e non capisci nemmeno che ti mettono nel piatto. Bravo continua così.
continuo continuo!
Grazie
+Hirman Kiegemwe :)
Non avendo il microonde suppongo che le cipolle le devo prima cucinare/ammorbidire in una padella a parte, o no ?
Billa Billi Si, in realtà è solo un problema di tempo, far stufare dolcemente la cipolla in padella porta via una 30' al minimo, ma il risultato è sicuramente migliore (si caramellizza in modo fantastico, nel microonde si ammorbidisce e basta!)
CookAroundTv
Allora è ancora meglio così... grazie mille
luca non avendo microonde come le cuocio le cipolle?
normalmente in padella, fuoco basso e coprendole, poi verso la fine scopri in modo da far evaporare l'acqua ... considera che ci vuole un bel po' (almeno 30')
Luca ma come me la salti sta pastaaaaa...comunque buonissima e bellissima ricetta :-)
Davide Tacchini ... quando hai davanti quella magnificenza chi pensa più ahahahahhahah
CookAroundTv ahahah in effetti...complimenti ancora per la ricetta :-)
Luca, ti dico solo che sto deglutendo a vedere quel magnifico piatto di pasta... e son le 2 di notte...
DesignMnM ahahahahahahhahahahah queste son soddisfazioni!
Ma posso cuocere nella padella le cipolle?
+Hirman Kiegemwe certo che si! Ci vuole solo più tempo e attenzione :)
se non ho il microonde?
+Luce Pipoli puoi tranquillamente stufarle in padella, ci vorrà solo più tempo :)
di dove e questa ricetta?
la cipolla che fine ha fatto
Ma la pellicola puo andare in mocroonde
si, perchè?
Ok nn lo sapevo grazie
E le cipolle, che fine hanno fatto?
sono nel sugo, è salytato un pezzo del montaggio ... ma si vedono bene
ricetta fantastica sei sempre il mio preferito pero in questo vidio de sei dimenticato de facce vede come metti le cipolle! ahahaha
:( ......|
Perché la cipolla al microonde e no rosilata?
solo per velocizzare 🙂
Non ci posso mettere neanche alloro? Perché non preferirei mettere alloro perché non mi piace.. Lo devo mettere per forza o no?
+Hirman Kiegemwe no, puoi togliere anche l'alloro, come ti ho scritto prima ti verrà una cosa differente, ma sicuramente gustosa :)
Ricetta che proverò sicuramente ! Vi potrei chiedere un favore ? Con questo caldo estivo spesso cerco sempre di fare paste fredde o insalate ma alla fine sono sempre le stesse ricette ..... Se voi faceste una ricetta estiva ne sarei davvero grato
Marco Triboulet beh in effetti di estivo questa ricetta ha ben poco (ma si mangia proprio bene anche col caldo!). Comunque abbiamo giù pubblicato alcuni primi piatti freddi e credo che nei prossimi giorni ne metteremo ancora altre.
Ti sei dimenticato di dire quando si deve aggiungere la cipolla?
Cmq continua così. ..spieghi bene con semplicità 😊👍
1:39 l'unico problema è la tenia se mangi il maiale crudo
ehh...lo so...ahahha..complimenti.
:)
ma sono tortiglioni di mais?
no, perchè?
cosi, ho chiesto perchè sembrano troppo gialli ahah
É niente...ho fatto tutto come hai detto tu....sto mangiando in questo momento.... secondo me manca qualcosa ma vabbè....solo una domanda: quando ho finito di mangiare posso togliere la cipolla dal microonde? ,😁😁😁
ma dai ahahahahhahahahahhahahahahahahhahahah
CookAroundTv a parte gli scherzi ti ringrazio per tutte queste ricette, ne sto facendo una al giorno. Sono ottime....e io che pensavo di non saper cucinare. Grazie mille e continua così
io continuo ma anche te!
Appena fatta ed appena mangiata l'unica variante è stata mettere solo 1 cipolla x mio gusto personale, devo dire che in questo modo è venuta veramente buona ;)
duke fleed goldrake ottimo! Ma poi la cucina è così, uno adatta a proprio gusto le tracce di base :)
Maaaaa la cipolla quando è stata messa?
Unica cosa...La cipolla nel microonde 7 minuti...dipende dallo spessore della cipolla.Fatta sottile sottile bastano 5 minuti.Comunque il piatto è venuto buono buono!
Non hai fatto vedere quando va messa la cipolla.
ti parla uno che adora la cipolla
+Giuseppe Di Grigoli siamo in due allora :)
Mi si è rotto microonde, posso cuocere cipolle in forno a 200 gradi? Grazie e complimenti per le tue prelibatezze, l'amore per la cucina e la simpatia che sprigioni
:)
ma come salciccia nel titolo
MAIALE CRUDOOOOOO ?!?!?!?!?
Mettete un disclaimer o tagliate la parte, è da denuncia all'ASL!!!
Per il resto, mi è venuta fame :)
nel filmato manca il momento in cui la cipolla viene messa nella padella. credo subido dopo aver rosolato la salsiccia
elio De Carolis hai ragione, ci è sfuggito a tutti! Comunque le cipolle vengono aggiunte subito dopo aver rosolato la salsiccia.
Ahahahahah anch'io mangio la salsiccia crudaaaaa. Dovessimo mai cucinare insieme. ....non rimarrebbero ingredienti da cuocere :)
di sicuro!!!
Stessa cosa. Mio padre amava fare polenta gorgonzola e salsiccia cruda e metà finiva in pancia prima di cucinare
Wow muy sabroso yo lo intenre aser para mi ha me entro anbre 👍👄
Ma un si potrebbe mangiare il maiale crudo!
?
#misacrifico
C'è la salsiccia siciliana che fatta proprio con i semi di finocchio
Manca la cipolla, dimenticata nel microonde
E pure il vino bianco
+Hirman Kiegemwe nessun obbligo :)
Your thing with nibbling on the raw sausage is seriously freaking me out.
Non ho microonde 😁
Dici per le cipolle? Puoi stufarle in padella ci vuole solo più tempo
When used a microwave. Im out of here.
?
M
Lucaaa, e le cipolle? corri che brucciano
😂😂😂😂😂
Ottima ricetta ma al di là dei gusti (a me farebbe senso) mangiare la salsiccia, quindi la carne, cruda può essere pericoloso.
Non hai mai mangiato la salsiccia Toscana allora
@@CookAroundTv l'ho mangiata ma non lo farei mai se fosse cruda.
scusa ho sbagliato a inviare
Lo sai che puoi rispondere più volte ad un solo commento?
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