Наташа, большое спасибо за подробнвй мк по выравниванию торта. Я начинающий кондитер, сейчас хожу на бесплатные вебинары и там говорят, что сейчас БЗК уже никто не делает, что это уже вчерашний день. Поэтому у меня вопрос, насколько востребован этот крем и что говорят заказчики? И ещё, Вы часто используете самодельные подложки, как на это реагируют заказчики? Ещё раз спасибо, что не уходите с канала и отвечаете на вопросы.
Здравствуйте, БЗК не вчерашний день. Это очень бюджетный крем и сейчас он набирает обороты. Ведь сахар и яйца всегда есть в доме, а вот творожный сыр или сливки, маскарпоне стоят дорого. Соответственно и цена торта выростит, а заказчик что хочет? Красиво и не дорого. А из БЗК можно сделать практически любое оформление если знать и уметь как. Подложки никого не смущают, но сейчас у меня только покупные не самодельные.
Ой какая нежность, спасибо за то что поделились идеей оформления
Это просто прелесть
Огромное спасибо за подробное видео. ❤❤
Очень красиво и нежно. Умница
Спасибо большое 🥰
Приятно смотреть, когда хорошо обьясняют!(спасибо!
Спасибо 🌼🌼🌼
Спасибо большое что показали выравнивание торта ❤
Шикарно!!!!!!!!!
Какая прелесть!!! ❤❤❤
Наташа, большое спасибо за подробнвй мк по выравниванию торта. Я начинающий кондитер, сейчас хожу на бесплатные вебинары и там говорят, что сейчас БЗК уже никто не делает, что это уже вчерашний день. Поэтому у меня вопрос, насколько востребован этот крем и что говорят заказчики? И ещё, Вы часто используете самодельные подложки, как на это реагируют заказчики? Ещё раз спасибо, что не уходите с канала и отвечаете на вопросы.
Здравствуйте, БЗК не вчерашний день. Это очень бюджетный крем и сейчас он набирает обороты. Ведь сахар и яйца всегда есть в доме, а вот творожный сыр или сливки, маскарпоне стоят дорого.
Соответственно и цена торта выростит, а заказчик что хочет? Красиво и не дорого.
А из БЗК можно сделать практически любое оформление если знать и уметь как.
Подложки никого не смущают, но сейчас у меня только покупные не самодельные.
С личтиками согласна, лишние,
все шикарно,со вкусом...паспорт все портит
Когда заказывают торт, заказчик командует что будет на торте.
Очень красиво. Только у гортензии нет листиков на соцветии. По-моему, они там ни к чему.
Спасибо большое за ответ. Ещё вопрос: сколько стоит в вашем городе торт с БЗК
Все зависит от сложности оформления, пряники на торте и фигурки оплачиваются отдельно от торта. От состава.
В среднем 1500р кг
@@sladostidaradosti3709 спасибо
@@sladostidaradosti3709 т. е. 1500 торт за кг плюс фигурки отдельная оплата, правильно я поняла?