Πως θα συντηρήσω τα λεμόνια

πως θα συντηρήσω τα λεμόνια σε βάζο με αλάτι αυτή η τεχνική ονομάζεται Confit . Ένα εξαιρετικο αποτέλεσμα, μετά το τέλος της διαδικασίας θα δείτε την ένταση της γεύσης όπου είναι ικανή να χαρακτηρίσει όποια παρασκευή εσείς επιθυμείτε θα σας εντυπωσιάσει !!!!
σε ένα από τα επόμενα video θα ακολουθήσει part 2 πως θα το κονσερβοποιησουμε
διαβάστε σχετικό άρθρο zinonas.blogspot.com/2010/12/c...

[@user-uy9we2jd7r]

Μιας και ειμαι και εγω της συντηρησεις τροφιμων τωρα και πολλα χρονια την συγκεκριμενη συνταγη την ειχα κανει πριν 2-3 χρονια ειχα κανει αρκετα βαζα με αποτελεσμα να περασει 1 χρονος και παραπανω και να εχω ακομα βαζα που σιγουρα θα μου επαιρνε πανω απο χρονο να τα καταναλωσω και μιας και δεν πεταμε τιποτα πηρα τα βαζα πολτοποίησα τα λεμονια προσθεσα αλατι και το αποξηρανα ..αυτη την στιγμη το χρησιμοποιω σε σκονη σχεδον σε ολες της σουπες αλλα και σε ρυζι και οπου αλλου μπορω .Χιλια μπραβο που δειχνετε στον κοσμο την συντηρηση τροφιμων .

[@ritsasotiria4518]

Είναι τρομερή αυτή η συντήρηση το χρησιμοποίησα σε μαρινάδα και τα κρέατα έγιναν υπέροχα ευχαριστούμε

[@kostas_chef]

ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΒΙΝΤΕΟ...ΜΠΡΑΒΟ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΣΕΦ

[@CZINONAS]

να είσαι καλά αν το κάνεις περιμένω εντυπώσεις ευχαριστω !!!!

[@keepcalm1198]

Κι έχω πετάξει τοοοσα κ τόσα από τη λεμονιά σας ευχαριστώ!!!!

[@user-ft3yx5kq2v]

Πρώτη φορά βλέπω κάτι τέτοιο . Είναι κάτι σαν σαλαμουρα. Θα το δοκιμασω. Ευχαριστώ Χρήστος από Ροδο

[@CZINONAS]

να είσαι καλά αν το κάνεις περιμένω εντυπώσεις ευχαριστω !!!!

[@MAKAMUSAK]

Είστε ο καλύτερος... με πάρα πολλές πραγματικές γνώσεις στη μαγειρική !
Θα ήθελα να ρωτήσω αν τα confit λεμόνια είναι ίδια ρε τα preservet lenons της Μαροκινής κουζίνας
ευχαριστώ.

[@lefterissotirakis]

MAKAMUSAK ναι αυτό είναι

[@creatingforyou-privatechef532]

Γεια σου Σεφ.Μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε κ τα απλά βάζα που χρησιμοποιούμε συνήθως ή χρειαζόμαστε τα συγκεκριμένα που κλείνουν καλυτερα;

[@natashaleka1696]

OREOOOOO BRAVO

[@user-gs9po1vo6k]

Πολυ ενδιαφερων!Μπραβο!

[@CZINONAS]

να είσαι καλά αν το κάνεις περιμένω εντυπώσεις ευχαριστω !!!!

[@user-ze9gz9fy5f]

Καλημέρα σας καλό μήνα!! Ο γιος μου σας παρακολουθεί ανελλιπώς...ερωτηση.έαν το βάζω είναι πλαστικό??

[@keepcalm1198]

Και με πράσινα εννοώ αγγουρα γίνεται;

[@popist1348]

Μου

[@chrysitampaki1561]

Κι εμείς που πρέπει να αποφεύγουμε το αλάτι, τί γίνεται;

[@CZINONAS]

δυστυχώς δεν γίνεται η συγκεκριμένη διαδικασία διαφορετικά :(

[@user-bt2uy5ok6v]

Καλησπέρα εγώ το έκανα τώρα υπάρχει πρόβλημα που η θερμοκρασία είναι λίγο πιο ζεστή?το λέω γιατί θα μείνει εκτός ψυγείου 30μερες

[@CZINONAS]

Χρειάζεται δροσερό μέρος

[@vasileiostsilimigkras8141]

Μπορούμε να βάλουμε το λεμόνι όπως είναι στο μουλτι και να το χτυπησουμε;

[@user-ze9gz9fy5f]

Εάν το βάζω είναι πλαστικό πειράζει??

[@markamarka7257]

τόσο αλάτι όμως κάνει καλό;;;