臭豆腐只有炸的嗎？換個方式用蒸的教你，做法簡單營養美味，香氣撲鼻軟嫩鹹香，超好吃 / 莊師傅的廚房

[@林芳如-h3f]

好棒的做法清蒸臭豆腐，一般家庭的福音，莊老師無私分享謝謝您🤩💯💜👏👏👏

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@无斯]

讚！讚！讚，做法簡單營養美味，學起來試煮，莊老師細心教授謝謝您😋💯👏👏👏👍👍👍

[@Master-Zhuang]

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[@DanceWendy]

莊師傅好,我喜歡豆腐類食品,我會照著做,謝謝辛苦分享,感恩💯🙏

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@neo958]

莊師傳，您好，沒想到我1年前看過這道菜，過年我正準備想製作這道，但我想加入酸菜及韓式泡菜，想以泡菜發酵的天然酸及配合一些辣勁來帶動，讓這道菜偏向泰式的酸辣口味，莊師傳，很感謝您的教導總會帶給我一些不一樣的靈感，謝謝您哦~

[@Master-Zhuang]

@@neo958 是的可依個人喜好做調整喔，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@蘇桂蘭-d1n]

感謝莊師傅線上教學，我非常喜歡吃清蒸臭豆腐，就是不會做，感謝莊師傅不吝視頻教導做法，真的不愧是大廚，好廚藝👍👍👍

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@林晨薰-j5s]

好棒喔！我最喜歡的清蒸臭豆腐！謝謝莊師傅！🙏

[@Master-Zhuang]

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[@彭明威]

請問師父一下~那种臘肉~謝謝

[@Master-Zhuang]

鹹豬肉，臘腸，臘肉，火腿都可以喔。試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@neo958]

莊師傅您好，這道超讚的，要收藏起來 ^_^

[@Master-Zhuang]

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[@ricekuo853]

感謝分享！

[@Master-Zhuang]

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[@呂呂明蔚]

軟嫩多汁鹹香的清蒸臭豆腐；大家一定要做做看哦！🥰🥰🥰

[@Master-Zhuang]

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[@琇筑梁]

謝謝你

[@Master-Zhuang]

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[@莊正誼]

您棧板以下整個工作台…好像似組裝的？
是成本的問題…還是說找不到不鏽鋼流理台？！

[@user-mn1yg2sb9t]

臭豆腐一般超市買到到嗎

[@Master-Zhuang]

可去逛逛看喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@黄岛主-f1z]

为什么叫臭豆腐？

[@Master-Zhuang]

醃製的過程，發酵而產生的氣體，不太好聞而得名。試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@園-g4d]

師傅…
這樣做臭豆腐還有臭味嗎⋯⋯？

[@Master-Zhuang]

還是有，不過，多了誘人的香氣喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@GgGg-hi1su]

香菜多餘了。