Pâte à choux | Ricardo Cuisine

En pâtisserie, la pâte à choux est polyvalente en plus d’être facile et rapide à faire. Dans cette recette, on mélange les ingrédients avec une cuillère en bois et on se sert d’une poche à pâtisserie ou d’une cuillère à crème glacée pour former les choux qu’on enfourne sur une plaque jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois ceux-ci cuits, on les fend avec un couteau pour laisser la vapeur s’échapper. Les choux se congèlent très bien. Par ici pour la recette: rebrand.ly/l4x...
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