【RAMEN MATSUI】激戦区で行列を作り続ける名店！こだわりの逸品に舌鼓乱打！！
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- ＃RAMENMATSUI＃新宿御苑＃新宿御苑前＃ラーメン#宮下草薙＃宮下兼史鷹
ラーメン激戦区新宿で人気を博しているご夫婦で営む新進気鋭の行列店『RAMEN MATSUI』さんに行ってきました！味は当然、至極の美味さだったのですが、今回驚いたのが、麺、スープ、トッピング、丼もの・・・その全てに対する一つ一つの深いこだわりでした。昼営業のみなのも頷ける、その万全の下準備に店主さんの職人としての矜持をひしひしと感じました。ひと啜りひと啜り、ひと噛みひと噛みに幸せを感じる一杯・・・そこに込められた想いやこだわりをたっぷりと聞いてきたので、参考にしてもらえたら嬉しいです！個人的には息のあったご夫婦のラーメン＆丼もの作りも大好きです！
【RAMEN MATSUI】
東京都新宿区四谷４−２５−１０
※情報は２０２４年８月時点のものです
二郎系ラーメン以外もめっちゃ表現できる姿が素敵です！！
食べたくなりました！
ありがとうございます！😊
麺線の整え方、すごっ😍！
ここは好きな店です！
最近はG系ばっかりだったからたまにはこーゆー淡麗系もあり！
流行りのトレンドなど発信してくれるとありがたい😊
十文字さんが誠実で真面目な方だと見てて思いました
これはラーメンであり芸術だな😂
塩も醤油もいいけど煮干し好きなので煮干しも気になる😅
是非行ってみます！
ご夫婦で分業なんて素敵！
ぜひ寄らせていただきます
良いですね。めっちゃ行きたいなぁ。
うまそうすぎる！最初高いなと思ったけど納得だわ。絶対行こ！
今度行こ❤
コース料理で出てきそう！
醤油も塩も美味しそう！見た目の美しさとカモ肉とスープと…
いつも魅力的なお店の紹介ありがとうございます🍜食べたい！(^^)
高級ラーメンのメンマ食べてみたいな
わんぱくな二郎系より大人なこっち系多めでお願いします。ここは行きたい
かつて無いほどにハイクオリティ
東京のラーメンやからお値段するなーと思ったけど、お値段納得のビジュアルと手間やなと！！
手間もそうだし今はラーメンに使う大体の材料が値上がりしてるから、都内になるとこれくらいの値段にはどうしてもなりがちだと思う🤔
食べに行って応援するのが1番ですね😊
超うまそう
これなら高く感じない
このスープは飲み干して欲しかったです。