السلام عليكم حبيباتي التريد وصفه كليجه روعه خل تعمل هذه والله عمري ما عملت غيرهه ثلاث اكواب طحين كوب زبد ملعقه شاي خميره رشه ملح اذا كان الزبد غير مملح ملعقه هيل تعجن بل زبادي او الروبه جربو وشوفو بس تترك لمده ساعه
احلى شيف عاشت ايدك اتابعك على طول الله يوفقك ويطول عمرك إذا مابيها زحمة اريد ترجع لوحدك تطبخ مني كل الاحترام والتقدير لشخصك الكريم وتحية لكادر اقناة العراقية
شيفنه المحترم السلام عليكم بلكي كيك الف كافيه أو بسكوت الف عافيه مكتوب عاليه بلنقش مالته يصير شكله مثل كيك الفستق الرجاء الرد سريعا وفي رمضان على قناة العراقيه
فدوه بلا حوايج وكثر الهيل وشويه لبن لازم. تحط وفد 4 بيضات ولحليب كثر منه وبزبدة العرب اعجن اني من منطقة باب الشيخ وكليجتنه ما يعلى عليه هيه والكبه والدولمه تحياتي لشيف فراس
اختي نصيحة لوجه الله ،ترى الزبد يخلي الكليجة يابسه لان بيه نسبة ماء،اشتغلي بالدهن او الزيت اني اشتغلها بالزيت والله تجنن وابد متيبس لو تبقى اشهر ،كل كيلو طحين 400 غرام زيت وبدون بكنك باودر ولاخميرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عاشت ايدك على كل الاكلات الي تعملها روعه بس ردت اسال سؤال اذا بقى عندي عجينه مال كليجه اكدر احفظها وبعد كم يوم اعملها ف وين احفظها ؟وكيف وجزاك الله كل الخير
هذه مو كليجة هذي خبز مو معقولة بكم باودر وخميرة اتخلي خمير وقليل فقط لان راح تختمر أثناء التحضير والحوايج عبارة عن كزبرة وحبة حلوة وهيل والبعض ايخلي محلب والحياة من قبل الف سنة الجوز يقطع ويضع عليه سكر والهيل أو الدارسين وقليل من ماء الورد والجوز هند نفس الشي والسمسم يسهة ويوضع معاه السكر والتمر يقلى بقليل من الزبد أو دهن الحر والهيل مع إضافة الحبة السودة إلى العجينة ولانظيف للحوايج دارسبن لان لونه العجبنة راح يتغير
انا لا افهمك كل شى عندك مميز وحسب ملاحاضاتي ان مطبخك ضعيف انا عندي خبره في الطبخ الاسباني عشرون عاما ولدي خبره جيده في الطبخ العراقي وارجو لا تبتعد عن اصول الكليجه دائما الدهن يكون دافئ فقط السكر لمه يكون الزبد بارد حتي الحليب لايستخدم لانه يبيس الكليجه والقادير ثلاث اكواب طحين كوب دهن دافى نصف كاس ماء اولبن معالمطيبات وهناك ملا حضه الكفوف لا تسدخم لانه سوف يشوى فقط عند عمل الاكل الطازج وحسب دراستي هنا تحياتي أسمهان
احله شيف فراس ٢٠٢٠ احله رمضان كريم وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه يارب العالمين 🌙 🌙 🌙 🌙 🌙 🌙 🌙 🌙
هلوو الشيف فراس وكل عام وانتم بخير عوده
كلش احب وصفاتك واطبقها تطلع كلش روعه اسوي الوصفه بالضبط مثل طريقتك .. هواي دورت على موقعك مالكيته هسه فرحت شفتلك موقع يوتيوب موفق يارب
السلام عليكم حبيباتي التريد وصفه كليجه روعه خل تعمل هذه والله عمري ما عملت غيرهه ثلاث اكواب طحين كوب زبد ملعقه شاي خميره رشه ملح اذا كان الزبد غير مملح ملعقه هيل تعجن بل زبادي او الروبه جربو وشوفو بس تترك لمده ساعه
ليش منضيف فانيله علمود الطعم ارجو الرد اختي
@@AsdAsd-eb1vv ايه حبيبتي خلي فانيلا وملعقه سكر اذا تردين ضاعفي الكميه
@@AsdAsd-eb1vv الهيل كافي واطيب
@@Ahmed-cq5bp هلو حبي اذا اريد اخلي دهن بدل زبد اشكد اخلي بلازحمه اعطيني لمقادير مال كليو طحين
@@حسينمحمد-غ7ك9ز كلاص ونص دهن
كيلو طحين
قالبين زبد
كوب سكر
كوب حليب باودر
ملعقة كوب ملح
ضرف بكن باودر
بيضه واحده
هيل
رووعة سويتها هالشكل
ليش منضيف فانيله
.
كم كوب طحين
عفيه بالبيض ميصير بيها ريحه
الشفاء العاجل بحق الامام الحسين عليه السلام وكل عام وانت بالف خير والاهل بألف خير ياشيف فراس أخ وصديق عزيز وغالي علينه
عاشت ايدك شيف يعني ما اله علاقة العجينة اذا اختمرت تروح النقشة
عاشت ايدك الرجل خله خمره وبيكنك باودر وميت تعليق سلبي مااعرف ليش العجينه ممتازه كل واحد وطريقته اني هم اخلي بيكنك باودر وخميره وكليجتي كلش طيبه بشهاده كل من يتذوقها البيكنك باودر ايضيف بياض للعجينه
والله صحيح العجينه هشه وتجنن حتى اهلي مستغربين من جمالها ولذاذتها
انفاسك محسوبة عليك
والوقت يداهمك ..
فاجعلها لحظة توبة
وأعلن الطاعة للجليل جل علاه
#استغفروا_توبوا 💔💚
2 قالب زبدة
1 كيلو طحين
1 بيضة
1 كوب حليب
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 مغلف بيكنغ باودر
1 ملعقة خميرة
رشة ملح
بهارات كليجة
عن تجربة كلش طيبة و هشة
الزبده كم وزنها؟
@@ابوحيدرحيدر-غ8ث كل قالب ٢٠٠ غم
يعني المجموع
٤٠٠ غم
اااتت
هل مواد الكليجة نفس مواد الخفيفي لو اكو فرق بالمواد
صباح الخير شيف فراس نريد تسويلنه الطرشي الاحمر السريع الله يحفظك وشكرا
اني كل سنه اسويها تخبل
احلى شيف عاشت ايدك اتابعك على طول الله يوفقك ويطول عمرك إذا مابيها زحمة اريد ترجع لوحدك تطبخ مني كل الاحترام والتقدير لشخصك الكريم وتحية لكادر اقناة العراقية
لا تكثر الشكوى فيأتيك الهم ولكن اكثر الحمد تأتيك السعادة .
الامام علي (عليه السلام)
إخوتي العراقيون بارك الله فيكم يمكن الاستغناء عن الحليب
أرجو ممن يعرف يرد علي
تحية من الجزائر تليق بمكانتكم في قلوبنا يا عراق ويا أهل العراق
نعم ضعي كوب زبادي غير حامضة
@@sawalkal5384 أحسنت يا أختي
بارك الله فيك
@@soufilarose1168 باركك الله
تحياتنا لكل اهل الجزائر الحبيبه من العراق
مو كولنه عدنه عجانه لو بيدك افضل وكل عام وانته بالف خير
السووبليب
عاشت ايدك استاذ فراس طبخاتك تجنن
عاشت الايادي لو بس ما مغيرين التردد مال العراقية لان ولا شايفين القناة
منور شيف صار شكد ادور عله قناتك عفيه أريد رقمك لأن انت مبدع واكلاتك كلهه تنجح عندي
أغلب التعليقات سب وشتم ياريت شوي يثقف العراقين نبقى همج على مر العصور
عراقيين متصيرلنا جارة
صمت الدموع
وحتى الانتقادات ممكن تكون بأسلوب ألطف بدلا من الهجوم غير المبرر .
سدرة المنتهى
أكيد تصيرلنا چارة لو فكرنا نعامل الناس مثل مانحب ان يعاملونا .
والله احنا مثقفين وعيب تهينين العراقيين محد شتم ولاسب بس الطريقه فعلا غلط وياريت اشويه تتقفين وماتحجين ع ابناء بلدج امام الناس
يي والله نضل همج
عاشت ايدك شيفنا الغالي ربي يحفظك منور دائما
عاشت الأيادي يااروع شيف شكرا الك علي المجهود الذي تبذل كليجة يئرادلها وقت أبدعت منورين والكادر الحلوين شايفين كل الخير 🌷🌷❤️💕🌼🌺🌺
عاشت ايدك شيفنا العراقي الأصيل شيف فراس وكل عام وانت بالف خير
شيفنه المحترم السلام عليكم بلكي كيك الف كافيه أو بسكوت الف عافيه مكتوب عاليه بلنقش مالته يصير شكله مثل كيك الفستق الرجاء الرد سريعا وفي رمضان على قناة العراقيه
عاشت ايدك شيف جربت طريقتك صارت أرقى كليجه فدشي عاشت ايدك
عاشت ايدك شيف والله اكلاتك كلها طيبه
فدوه بلا حوايج وكثر الهيل وشويه لبن لازم. تحط وفد 4 بيضات ولحليب كثر منه وبزبدة العرب اعجن اني من منطقة باب الشيخ وكليجتنه ما يعلى عليه هيه والكبه والدولمه تحياتي لشيف فراس
شنوزبدت العرب مافهمت شي حبي
@@حلَِميُالمسًتحِّيلْ-د3غ تقصد زبد مال عرب
@@asmmaabdalkaremalaane1125 مشكورة على ردك حبي 🥰
رحمه على والديج الي من منطقه باب اليشخ كتبيلي المقادير فدوه
المدينه المنوره هاي شكو اصار الاملاء عندي غلط اقصد الزبد مال الغنم.
اقوى شيف بالماكولات
السلام عليكم شيف ايصير ابدل الهيل بطعم برتقال أو اي طعم
اي عادي أني اضيف فانيليا سائلة و نكهة كرميل و هواية نكهات اضيف عادي ما يأثر على الكليجة
اختي الي يميز الكليجه عن الكيك هو الهيل واتعجب اكو يخلون للكيك هيل الهيل للكليجه ونكهة الرتقال او الكراميل او الفانيلا للكيك
عاشت ايدك شيف ❤ صارت طيبه كلش
😷🥰🥰
كلكم تفيكون بالتعليقات ترا الكليچة مليون طريقة وتطلع هي عجين وحشوة كلكم صايرين منال العالم وانتوا اندومي متعرفن كبر
هاي گليچه طريقتها غلط
لازم نحط خمرة لان بدون خمرة تصير يابسه
يصير تعجنين عجين للخبز بدون خمرة
يصير فطير
ايصير اعجنه بل زبده بدل الماء
شيف ممكن سوال عادي ماستعمل زبده
اختي نصيحة لوجه الله ،ترى الزبد يخلي الكليجة يابسه لان بيه نسبة ماء،اشتغلي بالدهن او الزيت اني اشتغلها بالزيت والله تجنن وابد متيبس لو تبقى اشهر ،كل كيلو طحين 400 غرام زيت وبدون بكنك باودر ولاخميرة
@@أُمأبيها-ل7ش مشكوره حبيبتي
احسنت ممكن اسم العجانه وسعرهه
سويناها بيدك اذا امكن هاي العجانه مو عند كل واحد
جان قبل اكو شيف اسمه شيف خلدون هواية احسن من اخونا وكل الموفقية للجميع
استمر شيف عاشت ايدك والله يوفقك
عاشت أيديكم وألف عافيه
شکرا جزیلا شیف .راح اجربه 🌹
مجربته كلش طيبة
@@narjes2370 الف عافیه .انی هم جربته😍
@@Ritaal369
الف عافيه على كَلبج🌹
شيف كل قالب زبد كم غرام اذ سمحت
200 غرام
عاشت ايدك شيف فراس مبدع
السلآم عليكم ايصير نخلي سميد مقدار كوب ونص
عاشت ايدك شيفنا وصفاتك كلها روعه
عاشت الايادي شغل ايجنن واحلى لايك لاحلى ناس 👌
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عاشت ايدك على كل الاكلات الي تعملها روعه بس ردت اسال سؤال اذا بقى عندي عجينه مال كليجه اكدر احفظها وبعد كم يوم اعملها ف وين احفظها ؟وكيف وجزاك الله كل الخير
بالمجمده كلشي ماعليه حاله حال عجينة البورك او البقلاوه
٠
بيه بيه وحليب متنحفض
@@mrteazrq7254 '
عمو فراس اريد أرد منك
عاشت ايدك شيف الله يحفضك استمر
شيف ليش تخلي بيضة
عاشت ايدك شيف فراس الله يجعله في ميزان حسنات اللهم احفظ العراق
شيف عادي اشوي الكليجه فرن طباخ
مريم التميمي اي عادي عزيزتي اني أشويها بفرن الطباخ على درجة ٢٠٠ تقريبا لمدة ٢٥ إلى ٣٠دقيقة
كلوين طحين شكثر دهن مع المقدير
كيلو دهن
ربي ربي يعطيك العافيه ومرشال تستاهل ع ظبطك للاكلات وطيبتها ربي يسعد روحك ياتاج انت بالمطبخ العراقي
طك
قالبين من الزبد كم مقابله سمن
هذه مو كليجة هذي خبز مو معقولة بكم باودر وخميرة اتخلي خمير وقليل فقط لان راح تختمر أثناء التحضير والحوايج عبارة عن كزبرة وحبة حلوة وهيل والبعض ايخلي محلب والحياة من قبل الف سنة الجوز يقطع ويضع عليه سكر والهيل أو الدارسين وقليل من ماء الورد والجوز هند نفس الشي والسمسم يسهة ويوضع معاه السكر والتمر يقلى بقليل من الزبد أو دهن الحر والهيل مع إضافة الحبة السودة إلى العجينة ولانظيف للحوايج دارسبن لان لونه العجبنة راح يتغير
احسنتي ام زياد والله لو تقدمين البرنامج نستفيد منك مليون مره من فراس
ابحث عن عمل وفقكم الله
🤣🤣🤣هذا الشيف مااتابعه اكله فوضوي ومايفهم الشخص على اساس يعطينا سر الذرة🙄🙄
فعلاًصحيح عاشت ايدج هاي طريقتي اني هم
ممكن طريقة الكليجه العجينة
معود انت وينك اخونا مشتاقيلك هواي شيف فراس
ابحث عن عمل وفقكم الله
هوة موهوة ناشر الفيدو منقول من قناة ويامن دحتجي
@@حلَِميُالمسًتحِّيلْ-د3غ معود هو صديقي واعرفه وهاي صفحته
@@sandgrains3418 انشاء الله تلكة شغل مو عله بالك بحق محمد وآل محمد الله يفتح عليك كل ابواب الرزق
@@brb4567 🌹🌷🌹🌷
نسيت ملعقه اكل سكر
موكال كوب سكر
وضعالخميره بعجينه الكليجه حجم القطع يكبر داخل الفرن اني ماخلي خميره حتى براحتي اشتغل
ما هو السر في الحفاظ على نقشة الكليجة اني عندي تختفي ما يبقى أثر
من تشوين اول فوق وبعدين الجوه
عاشت ايدك شيف فراس👏
ابحث عن عمل وفقكم الله
هلو
طريقه ناجحه عاشت يدك
ثخثلج2ن
كليجتي اسويهاتقريبانفس مقاديرالشيف لكن لااضع البكنك باودر ولاالبيضه ...أضع بدل عنه كوب صغيرلبن خاثر وامووع الزبد مع اضافه حبه البركه مع الهيل...وحشوه الجوز مع السكروملعقه أكل ماءالزهر.
والله الزبدة جربتهه مطيبه وي الكليجه شكرااااا
اني اعرف طريقه الكليجه طيبه وهشه بحيث حتى الطبعه موجوده كليجته الطباخ مابينه الطبعه
بلازحمه ممكن تكتبيلي طريقه الي تسويه اني تروح الطبعه مالتهيه ومصير هشه ابد ماعرف شنو سبب
المقادير اريد الطبعه متروح
@@meuad2275 اختي اذا تريدن الطبعه مترووح قللي الخمره شكد ماتكدرين او استبدليهه بالبيكنك بودر
@@الاساطير-ي5ح رحمه علا والديج نطيني طريقه الكليجه سوونها لئن كل ماسوي تطلع عندي يابسه
عاشت ايديك شيف فراس
عاشت يدك عمو وشكرن علا مجهودك
والله اشتاقينا لهيج برنامج ليش غيرتو هيج احلى😥
كم ساعه تختمر
ليش خمره ولكن باودر صارت خبز
تخبل بالخمرة وشكد ما تبقه م تخرب شرط تنظم بالمجمده
عاشت الايادي شيف ولله يوفقك انشالله
هل صحيح يرادلهة فرك بل كليجة
اي اهم شي فرك الكليجة بالدهن الدافي وهاي الطريقة تسمى (بس) العجين.
افضل طريقه ❤
واذا كيلوين طحين همين المقادير تزيد
عاشت ايدك
لو يبقى بس هذا الشيف ما اتابعه غيرو لزكتو عليه
تحيأتنا لكم ولاجمل الذكريات معجونه ببهاء عراقنا الحبيب ....
عاشت الاايادي
شيف فراس ليش دائمن الكليجه اصير سمرة
تحياتي الك شيف شكد نخلي مي تسلم
بطلين ببسي احسن😆😆😆😃😃😂😴😢
@@امالزوز-ث4ث هههه
كوب واحد
@@Jungkook-x4v ههههههههه صليتي لولا ليلت قدر
👍👍👍
عاشت ايدك شيف فراس سويت طريقتك الكليجة كلش طيبة طلعت
انا لا افهمك كل شى عندك مميز وحسب ملاحاضاتي ان مطبخك ضعيف انا عندي خبره في الطبخ الاسباني عشرون عاما ولدي خبره جيده في الطبخ العراقي وارجو لا تبتعد عن اصول الكليجه دائما الدهن يكون دافئ فقط السكر لمه يكون الزبد بارد حتي الحليب لايستخدم لانه يبيس الكليجه والقادير ثلاث اكواب طحين كوب دهن دافى نصف كاس ماء اولبن معالمطيبات وهناك ملا حضه الكفوف لا تسدخم لانه سوف يشوى فقط عند عمل الاكل الطازج وحسب دراستي هنا تحياتي أسمهان
خيتي ابحث عن عمل انا من بغداد وفقكم الله
Asmhan Ibrahim Hussein حبي نصف كوب مـــًٓــــ🙈🙊ــُٓـٍــا عل ٣ اكواب طحين
ودهن جنه وزيد يصير لو لا
مرحبا اشلونج شخبارج اشلون الصحه ممكن سؤال انتي ماذكرتي البكن بودر لو الخميره
أنا ما اعرف شلون اسوي الكليه رجاء أخبريني شلون تصير
صح هي هاي الطريقه الصح وين ينحط بيكن باورد وزبده وبيضه مايصير
اريدها ترفه مثل الكيكه شلون اسويها
نصيحة والله متخسرين شوفي طريقة عبد الله العنزي وادعيلي👍👍👍
@@duaa6322 واناهم عجبتني طريقةالعنزي
@@duaa6322 وين الكاها طريقته
عاشت ايدك شيفنا
يعني اقصد تركونهه تخمر لمده ساعه
ليش لاغي التنزيل
شيف عيني ممكن تشرحلي شنو قصدك بكمية الخميرة حسب الوكت النحتاجه بالعجن؟ و ليش ضفت بيض؟
انسان مثقف وخلوق وكل الحب والاحترام🎉
عاشت ايدك احسن شيف
السلام عليكم الحليب الباودر يسمره
بالعكس مايسمره...بعض انواع الطحين تسمرالعجينه...اني استعمل طحين الغزال ابوالكيلوونص رووووعه انصح بشرائه...محمد حيدر
اساءه للطبخ ولسمعه العراق هذه خربطه وقلبي يعتصر الما وانا اتابع اداءك في مجال الطبخ ياحسره
ليش بله ماترشدنه اذ انته صحيح
يعني هاي الوصفه ناجحه
ممكن المقادير بصندوق الوصف
مع الاسف اي والله مشيت ع طريقته وماطلعت طيبه صارت يابسه 😭
مشتركه جديده بقناتك
كل عام وانت بالف خير ايامك سعيده
صباح الخير
السلام عليكم اني مشتركه جديده وياكم
شيف مو هو ايه الزبد لو لا
الا الله شني حدي الله
عشت يدك طلعت الملح طيب
طبعا شيف فراس مثال للفشل واي ام بيت عراقيه تعرف تطبخ احسن منه تحياتي
فدوه عمو ربي يحفضك صير تبثبث بالاكل
من النجف الاشرف