Тунец на гриле с хрустящими овощами.

Дружище в нашем баре можно, выпить, покушать и поиграть, подписывайся!) будем большой семьей!)
Рецепт - Тунец с Овощами
Ингредиенты
Тунец -350г
Пучок петрушки -1шт
Лайм мелкий -1шт
Лимон -1шт
Головка чеснока, лучше взять пол головки
Паприка -10г
Молотый чёрный перец -6г
Болгарский перец маленькие (красный, зелёный, желтый, оранжевый)
Красный лук -2шт мини
Баклажан средний -1шт
Соль по вкусу.
Масло подсолнечное -100мл/150мл
Приготовление
Маринад
Нарезаем пучок петрушки, очищаем пол головки чеснока, срезаем цедру с лимона и Лайма и выжимаем.
Все соединяем в таре где будете взбивать.
Добавляем паприку перец, цедру, две три щепотки соли, вливаем масло и взбиваем, на середине взбивания добавляем сок лайма и лимона.
На 5 минут ложим в отлитый маринад стейки из тунца, после заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на пол часа.
Хрустящие овощи
Нарезаем соломкой перец, лук, и баклажан.
Жарим на том маринаде который у нас получился.
Обжариваем на среднем огне не передерживаем, солим перчим и поливаем нашим маринадом для придачи вкуса.
Стейки
Достаём из пленки стейки и обжариваем на раскалённом гриле по одно минуте с каждой стороны придавая характерные полосы стейку.
Нарезаем и посыпаем солью.
Я подал на хрустящих овощах)
Можно подождать когда остынут овощи, нарезать соломкой тунец и соединить с овощами сделав салат.
Это очень вкусно!)
Подписывайтесь и пишите коменты!)
Всем спасибо за просмотр!)
Подписывайтесь zen.yandex.ru/profile/editor/...
Подписывайся на группу в контакте
club204416402
Подписывайтесь на ютубе)
Поддержка канала (Юмани 4100116191624388)