탕수육소스 황금비율 // 튀김옷 벗겨지지않고 바삭하게 튀기려면 이것만 알면 된답니다.

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024

Комментарии • 55

  • @김은미-r2k
    @김은미-r2k 2 года назад +5

    소스 비율 딱 맞아요!!!!초마 탕수육이 소스가 저렇게 하얗고 맛있는데 그 맛이에요 저도 탕수육 집에서 가끔씩 해먹거든요 소스에 들어가는 재료가 너무너무 간단하고 쉬운데 왜때문에 수많은 중국집들 탕수육 소스가 맛이 없는지 의문이에요🤔 음식점 사장님들 맛팩토리님 구독해주라주🙏🏾앞으로 투명한 탕수육 소스가 땡길땐 무조건 이 비율로 만들게요!!! 오늘은 찹쌀가루가 없어서 튀김은 맛팩토리님 레시피로 못했지만 다음엔 튀김까지 완벽하게 요 레시피로 해보고 추가 후기 남길게요💙

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      초마 탕수육? 저는 처음들어봐요 식당 하시는 분들 많이 보시던데요 아직 중국집 사장님들 안보시나봐요 ~^^

    • @김은미-r2k
      @김은미-r2k 2 года назад

      @@MATTFactory 초마라고 지금은 체인화 됐는데 홍대에 백짬뽕이랑 탕수육이 유명한 집이 있거든요 역시 맛팩토리님은 😍 전분가루 처음부터 같이 섞어서 소스 만드는 것도 넘나 꿀팁이에요 👍🏾

  • @노미영-b9t
    @노미영-b9t Год назад +1

    남편이 싹싹 다 먹네요~ 빈그릇이 나오면 뿌듯해요~ 팩토리님 덕분에 깻잎, 오이김치, 감자조림, 탕수육으로 남편이 엄지척을 해줍니다. 다 팩토리님 덕분입니다~~계속 구독과 좋아요~~각입니다

  • @kimjieun2955
    @kimjieun2955 10 месяцев назад +1

    맛팩토리님 중국집탕슉끊기로 했어요 너무 너무 맛있어요
    반죽은 바삭쫀득 돼지고기 잡내 1도 없구요
    소스는또 어쩔꺼에요 새콤달콤 야채향에 손님대접용 음식이네요
    크리스마스 당일 즤집은 맛팩토리님 음식들로 파티했어요
    진짜맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다❤
    메리크리스마스요 맛팩토리님😊

  • @만사태평이승록
    @만사태평이승록 2 года назад +1

    지대로 배웠습니다
    고대로 함 따라해보겠습니다
    (설명하는 말투가 어찌 이리도 고급스러운지요?)

  • @CNYM1545
    @CNYM1545 2 года назад +1

    와 색깔 너무 깨끗하네요 먹음직스럽고
    튀김은 온도조절 잘못하면 그냥 다 밤색인데 온도조절의 끝왕판이시네요 항상 감사합니다 좋은레시피 공유해주셔서

  • @나무쟁이
    @나무쟁이 2 года назад +2

    찹쌀가루와 전분의 비율과 농도 그리고 튀김기름 온도 유지 잴 중요하군요
    잘 배워가요

  • @이이민경-e1s
    @이이민경-e1s 2 года назад +3

    ㅎㅎ 오늘도 기둘리겠슴당~~^^

  • @gomo-kitchen
    @gomo-kitchen 2 года назад +1

    이게 찹쌀탕수육이군요
    아주 맛있을것 같아요 ~
    여러가지 팁도 감사합니다 🙏 😊

  • @soyeonlim7841
    @soyeonlim7841 2 года назад +2

    어제 치킨 가라아게 해먹었는데 정말 맛있더라구요 감사합니다 ☺️. 남은건 아들이 도시락으로 ㅎㅎ. 저희는 겨자소스에 찍어먹었어요. 그냥 먹어도 물론 맛있구여. 믿고 먹는 맛팩토리 👍

  • @KIMRI_
    @KIMRI_ 2 года назад +1

    역시, 믿고보는맛팩토리님🥰🥰
    목살로도 활용이 가능하니 집에있는걸로 해봐야겠네요^^
    좋은레시피 감사합니다🥰

  • @베르나르도-j5m
    @베르나르도-j5m 2 года назад +1

    탕수육 바싹해보여요~ 맛보장 맛팩토리님 최고예요^^👍👍👍

  • @Kimjh145
    @Kimjh145 2 года назад +1

    와~~~~ 저도 찹쌀 넣고 만드는데 ㅋㅋㅋ
    아~~ 저만에 꿀팁은 레몬을 깨긋하게 씻고 썰어서 소스에 넣어서 먹음 훨씬 맛남 ㅋㅋ

  • @이선주-p6g
    @이선주-p6g 2 года назад +2

    이제 탕수육도 집에서 할수 있겠네요.감사합니다.^^

  • @하스키-f6z
    @하스키-f6z 2 года назад +1

    우와~~ 저번탕수육레시피도좋았는데 이번것도 꼭해먹어볼께요~^^ 매번연구하시는맛팩토리님 진짜 응원합니다~😊👍👍덕분에 전 아주맛난음식으로가족들에게 맛난행복전할수있어 항상감사드려용~😉

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      먼저꺼랑 같아요 알기쉽게 설명을 보완해봤어요

    • @하스키-f6z
      @하스키-f6z 2 года назад

      @@MATTFactory ㅋㅋ이리하니 새로와보여요ㅎㅎ

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 2 года назад +1

    레시피 감사합니다~정말 맛있어보이네요 🤩🤩

  • @user-jkiop12
    @user-jkiop12 Месяц назад

    맛팩토리님, 탕수육 하고 남은 반죽은 버리시나요? 어떻게 보관해야 할까요?

  • @zionlove70
    @zionlove70 2 года назад +1

    와우~^^한번쯤 제대로 된 탕슉레시피 없나??했는데 너무너무 감사해요~~^^기름은 어떤걸 쓰면 좋을까요?~~~

  • @김현수-s2u1g
    @김현수-s2u1g 2 года назад +1

    항상 실용적인 레시피 감사합니다
    새해 복 많이 받으세요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      감사합니다 새해복 많이 받으세요 잘 지내셨죠?

  • @lees2456
    @lees2456 2 года назад +2

    믿고먹는 맛팩토리님^^

  • @지니K-q6u
    @지니K-q6u 2 года назад +1

    와, 최초공개영상이 그냥 영상 올릴 때보다 더 재밌게 잘하시네요.
    실방하면 인기 폭발하겠는데요.
    따님 웃는 소리도 재밌어요.

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      딸? 아니고 저예요 혼자영상찍어요

  • @김명진-e3j
    @김명진-e3j 2 года назад +1

    나중에 봐야겠네요~^^
    수고하세요~

  • @데이지-z4t
    @데이지-z4t 2 года назад +1

    내일 바로 탕수육해야겠어요~^^

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      싼 부위로 하세요 요즘 물가 너무 사악해서..

  • @comfortmercy6887
    @comfortmercy6887 2 месяца назад

    2년전 영상이라 댓글을 보실지 모르겠어요 ㅠㅠㅠ
    혹시 백설탕은 안될까요?

  • @데이지-z4t
    @데이지-z4t 2 года назад +1

    와 저 기다리고있어요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      데이지님 실시간채팅 치고 들어오세요

  • @달빛커피
    @달빛커피 Месяц назад

    발써 3번이나 해먹고 이제 글올려요
    소스는 새상쉬운데 새콤달콤 맛있구요
    고기반죽은 촉촉하고 바삭해요
    혹시 말성이시는분들
    진짜 이대로 해보세요
    ^_____*

  • @let2918
    @let2918 2 года назад

    소스에 소금없이도 가능?
    설탕색깔이 이쁜데 무슨 소금?
    목소리가 참 이쁘시다....

  • @센트럴-s2q
    @센트럴-s2q 2 года назад +1

    탕수육 맛있게 하기 어려운 요리인데 중요한 팁들을 많이 알려주셨네요. 감사합니다 ^^

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад +1

      베지님 반갑습니다.

  • @오은영-s6d
    @오은영-s6d 3 месяца назад

    안녕하세요
    전부터 넘 잘해먹고 있어서
    탕수육소스 만들어서 하려고하는데
    몇번을 해도 소스가 너무 묽어요🥲🥲
    물양을 줄이면 될까요??똑같이 했는데 전보다 훨씬 묽어서 😭😭

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  3 месяца назад

      그럼 물양을 줄이셔도 되고요 전분을 늘려도 됩니다

    • @오은영-s6d
      @오은영-s6d 3 месяца назад

      @@MATTFactory감사합니다 줄이고하니 전에 농도가ㅜ나오네요😢 줄일 생각을 왜 못했을까요ㅠㅠ 잘먹을게요❤❤

  • @유리-b7e9q
    @유리-b7e9q 2 года назад +1

    오늘도 잘 봤어요~~
    탕수육도 깨끗하게 잘 튀기시네요 ㅎㅎ

  • @AndyTV-qq5sg
    @AndyTV-qq5sg 2 года назад +2

    맛팩토리님~^^ 탕수육~😭😭

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад +1

      감사합니다 맛있어요 꼭 해보세요

  • @유임순-b9c
    @유임순-b9c Год назад +1

    항상보면쉬게맛이게해요맛팻토리있어서감사해요

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @CNYM1545
    @CNYM1545 2 года назад +1

    와 이거 봐야 하는데 꼭 8시에 손님이 예약을 하네요 ㅠㅠ

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      아우 어떻게해요 항상 감사합니다

    • @CNYM1545
      @CNYM1545 2 года назад

      @@MATTFactory 저녁에 끝내고 집에가는길에 봐야져

    • @MATTFactory
      @MATTFactory  2 года назад

      감사합니다