サーモン食べくらべ【完全陸上養殖サーモンと薬膳サーモン】
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- Опубликовано: 23 окт 2024
- 閉鎖循環式養殖で育った某サーモンと弊社の薬膳サーモンとを食べくらべてみました。
某サーモン:閉鎖循環式養殖 外部から水を注入することなく飼育水をろ過して使う。閉鎖した設備の中で環境を管理するため外的要因を受けにくいのが利点。
弊社薬膳サーモン:今回は倶多楽湖の伏流水と薬膳餌で育てた養殖サーモンにて比較。環境省の2001年度公共用水域水質測定結果で水質の湖沼部門で全国1位になった水。
#ちづいゆき
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寿司職人から水産業界ベンチャー社長の千津井由貴のごゆるり、チャンネルです~!
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