اسهل و اسرع إدام عدس و حمص مع الدجاج فلفلية بطاطس 🥔 ام يزيد التركستاني
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- إدام عدس و حمص مع الدجاج
اول خطوه - في قدر الضغط ضعي كوب عدس منقوع - نص كوب حمص مجروش منقوع - 4 صدور دجاج مقطع مربعات - حبة طماطم مقشر و مقطع كبار - فلفل حار حبات - حبة بصل مقطع كبار - كم فص ثوم - مكعب مرقة دجاج - ملح - كركم - كمون مطحون - تقريبا 5 اكواب مويه و قلبيه و بعدها غطي على القدر و اتركيه يصفر و بعدها هدي عليه النار و اتركيه ربع ساعه او 20 دقيقه
الخطوه الثانيه - سخني الزيت في قدر صغير و ضيفي عليه حبتين بصل مقطع شرائح و قلبيه حتى يشقر و ضيفي ملعقه كبيره ثوم و زنجبيل مدقوق و فلفل حار مقطع شرائح و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي بهار كاري و قلبيه
و ارفعي شويه من البصل والثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار على الجنب عشان تزيني الطبق
الخطوه الثالثه - ارفعي القدر الى فيه الزيت والبصل وهو ساخن و اسكبيه فوق العدس و قلبيه و اتركيه يغلي 5 دقائق عشان تتجانس النكهات و كذا يكون جاهز
و وقت التقديم ضعي العدس في الصحن و رشي فوقه الخضار الى رفعتيه و بالعافيه
فلفلية بطاطس
المقادير/
زيت - حبتين بصل مقطع ناعم
ملعقة ثوم و زنجبيل مدقوق - فلفل حار مقطع شرائح
بهار كاري - 6 حبات طماطم مقشر و معصور
قليل جدا من معجون الفلفل
ملح - 5 او 6 حبات بطاطس مقطع مربعات و مقلي في الزيت او في قلايه هوائيه
كزبره و بصل اخضر مقطع ناعم
الطريقه /
سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر خفيف و ضيفي الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار و قلبيه و ضيفي بهار كاري و قلبيه حتى يطلع ريحة البهار و ضيفي الطماطم و معجون الفلفل والملح وقلبيه بين فتره و فتره حتى يتسبك ( في حال الطماطم الى عندكم مو احمر ضيفي معجون الطماطم و في حال الكشنه في شوية حموضه ضيفي شوووية سكر )
و بعد مايتسبك الكشنه ضيفي عليه البطاطس و قلبيهم و قبل التقديم رشي عليه بصل اخضر و كزبره
وصفه شتوية بالوقت المناسب
تسلم يدك
افضل طباخة في العالم، ما شاء الله
دائم وصفاتك فنانة ماشاءالله
ماشاء الله شكلها مشهي
هل ضروري الحمص ياام يزيد ؟ وهل بينفع حمص كامل ؟
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️❤️😋😘👍
ماشآءالله تبارك الله تسلم يدك يا ام يزيد
ماشاءالله لا قوة إلا بالله 😍😋
ماشاءاللهه الله يعطيكي العافيه شي يفتح النفس تسلم يدك ❤
ماشاءالله تبارك الله بالعافيه عليكم
ماشاءالله الاكل يشهي
يعطيك الصحه والعافية رائع تسلم الأيادي
تسلم يدك
ادعوا ياجماعة لأهلنا في غزة 😢
فنانة مبدعة
ماشاء الله تبارك الرحمن☺️تسلم يدك …. جوعتينا 🥴
تبارك الرحمن
تسلم ايدك ❤دايما مبدعه
تسلم ايديكي
نحب ام يزيد 🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️❤️❤️
تسلم يدك 💐
ايش البهار الكاري اللي تستخدمينه ما شاء الله لونه حلو
قصدي العدس بدون زيت. وعموماً البصل ليتقرمش في حاجة الى زيت. لكن يمكنك أن تخففي الزيت في مطبخك❤
أكلك لذييذ وطبخك فنان ماشاء الله
.. لكن فعلاً لاحظت كثرة إستعمالك للزيت في طبخك خصوصاً إنها زيوت مهدرجة ضارة جداً بالصحة .
والله يحفظكم ويحفظ الجميع
السلام عليكم اني ماعندي قدر ضغط بالقدر العادي نفس الطريقه لو يختلف
لا اكيد عادي اي قدر مو شرط قدر الضغط بس عشان يختصر الوقت ويستوي العدس والحمص بسرعة
الزيت مره كثير ليه كدا ام يزيد الزيت كثير رغم شكل طبخك طيب وشكله زاكي بس الزيت تكثريه في طبخك ومع البصل الزيت بكثره يسبب الكلسترول ويسد شريين القلب انتبهي على صحتكم خطر كثر الدهون 🤦🏻♀️
الطشة تريد زيت ولا تنسي العديد لم يكن فيه ولا قطرة زيت. ونفس الشيء بالنسبة للأرز. بالنسبة للبطاطس عملتها في المقلاة الهوائية. كل هذه الوجبة متكاملة وصحية
ممكن يكون زيت زيتون فيكون زيوت صحية
@@hhdowsari2008 زيت الزيتون في السلطات وفي الطبخ الخفيف لا بأس به لكن في قلي غزير لا ينفع بالمرة. ولا تنسي أن له نكهة طاغية. وبالنسبة للزيوت المستخرجة من الحبوب فليست مضرة إلا بقدر تدخل الصناعة عليها. الله سبحانه وتعالى منحنا من الطبيعة كل الخيرات. هناك دول لا ينمو فيها الزيتون مثلاً ولا يعرفونه، لكن الطبيعة عندهم زاخرة