que emoción ver este tipo de cocinar, en México, hay una región llamada La perla de la Huasteca, en donde se le conoce el famoso platillo llamado zacahuil, que es un tamal muy grande, que también se cocina en un oyó profundo, este se llama texcal, saludos Laucha, desde Sonora México.
Interesante saber esto! gracias por compartir. En Chile tenemos el curanto al hoyo pero además lleva mariscos. Qué lindo saber que los latinos compartimos platillos similares. Saludos!
Tienes razon laucha aca en México se hace de esa manera pero con pencas de maguey y lo tapas con algo de metal , exelente locos como siempre saludos desde Guadalajara
Muy bueno se ve ese corderito. Aca en Santa Cruz- Bolivia tambien se cocinaba asi . En los tiempos ancestrales como decis. Sos un genio para la cocina. Los admiro mucho.
para los imbeciles de abajo, el curanto es originario de Chiloé, Chile, no vengan con que tambien es argentino, ya veo que para ustedes todo es argento
En el Perú lo llamamos Pachamanca que en quechua significa "Olla de Tierra"(pacha=tierra y manca =olla), que bueno es saber, que en los Andes, siempre hay lazos con nuestros ancestros. Saludos desde Lima a todo mis hermanos argentinos.
Es excelente que hagan conocido este plato del sur de Argentino,y que muestren más comidas típicas como esta que es de origen Mapuche,excelente :) ,saludos desde Buenos Aires.
Lo que mas lleva el curanto son carnes de cerdo ... vacuno .. . aves ...muchos mariscos con sus conchas ... Carnes ahumadas ... y las papas ...en fin. ...gran mezcla de sabores ... Esa parrilla... aparte ...no aplica en un curanto... Sólo aparte las ensaladas ... las tortillas y el vino ó la chicha de manzana... La música de ocasión es imprescindible... Un curanto es una fiesta comunitaria...tapan con pangue la hoja de nalca muy abundante por acá ... Lo realizan con sus bemoles en lad islas polinésicas y es patrimonio de isla de pascua donde agregan pescado ....y por supuesto como dices de la patagonia chilena y la isla grande de Chiloé....Saludos desde la ciudad de Concepción Biobío...en Chile...
En Hawaii tambien se usa esta tecnica de cocion. Me encanta tu programa. Estoy viviendo en Italia y cuando los veo me siento mas cerca de nuestra cultura. Gracias
Buena laucha veo tus videos y los re veo para prepararlos en casa con los locos aquí en perú lo llamamos pachamanca en el centro y al sur guatia o watia pero como tu dices es un forma de cocinar las carnes de tiempos ancestrales y al final nadie sabrá quien. Invento esto como por ahí veo q dicen q es chileno....... Lo que importa es disfrutar del momento..... Saludos L. X EL ASADO
Joyaaaaa está la receta algún día también copiaré está ja ja ja de momento ando de asador tradicional con las recetas de locos X el asado!!!!!...un saludo desde mi chacoo!!!!!!
En Nicaragua de un modo preciso se hace el baho, comida tradicional. Como lo explicaste lo que tarda más en cocer es lo que va abajo y así se va armando una torre. Acá llamaos las hojas de banano o plátano hojas de chagüite y también se usan para otras comidas!! Saludos majes
es una locura el dw chiloe tengo familiares allá y cuando lo prepararon quedo tremendo hasta mariscos le ponian, carne pollo mariscos, salchichas,papa, milkao es una boludes este curanto me quedo 1000 veces con el de chiloe
@@jorgeaguinaga1619 el curanto de Chiloé es básicamente una base mariscos de todo tipo, lo máximo de carne que se puede agregar es cerdo ahumado, chorizo y como máximo pollo, pero lo esencial es que lleve mucho marisco.
El curanto de Colonia Suiza es muy rico, con harta manzana. El curanto de Chiloe es hermoso, cerdo ahumado, longanizas, cordero, pollo, choritos (mejillones), almejas, navajuelas, pescado ahumado, repollo, papas chilotas y papa comun y "chapaleles" que es una masa de harina blanca chancada, la cual queda humeda y algo del salor marino de los mariscos, todo bajo una cama de hoja de nalca. Linda receta LOCOS!!
Laucha, la receta tradicional es mapuche; nación ancestral que habitó el sur de chile y argentina; además el "pan" es una preparación llamada milcao y Chapalele dos masitas hechas a base de papa. Un abrazo hermanito argentino saludos desde Chile
El curanto es originario del archipiélago de Chiloé, es una preocupación tradicional chilena que posteriormente fue llevada a Argentina por los inmigrantes.
Eso en mi pais se llama pachamanca.El término “pachamanca” proviene de las voces quechuas “pacha”, que significa “tierra” y “manka”, que significa “olla”; por lo que su significado sería “olla de tierra”. Sin embargo, en lengua aimara el término “manca” o “mankha” significa “comida”, por lo que un significado alternativo es “comida de la tierra”.
@Franco Saavedra Morelli El que no entendio nada fuite vos rey. Hay algo que se llama humor y sarcasmo. Uno de mis amigos de la infancia nacio en bolivia y bocha de veces me conto sobre su cultura y creencioas. Dejando el humor de lado es una cultura re interesante. Un abrazo compa.
Hermozo curanto y gran video locos, en mi caso es algo que me gustaria algun dia hacer algun dia de estos y espero que salga igual a este. Aguante la birraaaaaaaa
Hola Laucha ... saludos, aca en Perú en el interior se le llama Pacha Manca m dialecto Quechua que significa olla de tierra al castellano de por aca. Te sigi ya de un tiempo y ne fascinan y aportan mucho tis prippuestas m gracias un abrazo.
El curanto típico de Chile se hace en Chiloé y generalmente lleva mariscos, carne de pollo, cerdo ahumado, chorizos, papas, unos especies de panes hechos con harina y papa (similar a la masa de los gnocchi pero con forma de pan) que se hacen al vapor. todo se cocina en capas y se tapa con hojas de nalcas parecidas a un ruibarbo gigante (que no están en extinción) de hecho hay en todo el sur de Chile en la región de los lagos y también en la patagonia Chilena en Aysen y en la parte norte de Magallanes. Es una forma de cocinar típica de los Chilotes, pero que también se hace en la Isla de Pascua y en otras partes de la Polinesia como Nueva Zelanda. Yo me imagino que los Chilotes que viajaron mucho a trabajar a las Estancias de la patagonia Chilena y tambien de la Argentina llevaron esta técnica de cocción y por lo mismo el nombre curanto que debe ser de origen Huilliche (una de las etnias indigenas de Chiloé) es el mismo en Chile y en Argentina y probablemente en Argentina fueron cambiando los ingredientes. Si bien esta técnica se da en varias partes del mundo el nombre Curanto es clara influencia de Chiloé y no es de origen Mapuche primero porque En la Araucanía no se hace curanto, segundo porque los indigenas de la Patagonia eran los Aonikenk y tercero porque es de origen Huilliche que lo heredaron a los Chilotes y seguro llevaron esta tradición hacia la patagonia ya que solían inmigrar muchos Chilotes a trabajar o a vivir.
@@hazielangulo7080el curanto nunca a Sido una comida tradicional mapuche, el curanto se hace en chiloe por los indígenas chonos, que habitaban este archipiélago, porque tiene nombre de raiz mapuche? Simple porque en chiloe en una parte de su historia llegaron los huilliches, mapuches del sur y allí ellos adoptaron está manera de cocinar las cosas, si fuera mapuche en toda la zona mapuche de chile se haría pero no se hace solo en chiloe, a argentina llega con las migraciones de los chilotes a la Patagonia.
@@hazielangulo7080falso, el curanto es originario del archipiélago de Chiloé, es una preocupación tradicional chilena que posteriormente fue llevada a Argentina por los inmigrantes.
hola chicos me encantan sus videos, quiero hacer curanto en mi casa ... cuando pase todo esto de la cuarentena .... les cuento, soy de tucuman, que hojas de que árbol o arbustos me recomiendan ??? por que las hojas que usan no consigo por acá .... les mando un saludo gigante
Deberían probar de hacer cabeza guateada, típica de la región del noroeste argentino. O bien, ir hasta catamarca o venir hasta la Rioja, así prueban. Saludos!!!!
Sería excelente que aproveches el pozo para hacer una barbacoa de borrego como se elabora en México. Saludos a todos desde tierras aztecas y muchas felicitaciones por este gran canal.
Hola laucha me gusta tu programa sos un copado te queria decir o desafiarte a q hagas cabeza guatiada averigua es una tipica comida del norte de jujuy ya q haces curanto q es parecido ala pachamanca peruana segui laucha te banco sos un capo soy gerardo de floresta soy jujeño aguante te llevamos a los carnavales gracias laucha pasa mi respuesta en tu programas gracias
Buenas noche Laucha una pregunta, cual es la medida correcta para hacer un asador, en cuestión de la altura del carbón a la carne?, también quiero hacer uno con motor para asar un cerdo de unos 70 kl, cual seria la altura de carbón al cerdo?, Gracias saludos desde Colombia.
Laucha querido no encuentro el video donde hiciste un pollo a la aceituna en el disco. Lo hice un par de veces y es una delicia, pero olvide la receta, busco el video y no lo encuentro, tendrias el link por ahi ? muchas gracias de antemano y gracias por cada video.
mu bueno gente ! por aca en las flores bs.as. hacemos cabeza de vaca de esa forma y alguna que otra vez algun cordero entero que no tenemos ganas de andar vigilando en la estaca jeje.
Laucha una pregunta cómo sabés la temperatura de las piedras como sabés cuando las piedras están listas para ponerle todos vegetales y las carnes, perdón por la ignorancia
Es algo que hay que hacer una vez en la vida, los aromas y sabores son único. Con un grupo de amigos buscamos la alternativa con el tema de las hojas,somos de la ciudad serrana de Tandil, lo que hace un poco difícil conseguir ese tipo de hojas. @losmanijasdelRol ahí explicamos la alternativa que usamos por si quieren hacerlos ustedes sin complicarse.
El laucha sapppppe , estaría de Luxe que te hubieras hecho de una cochinita pibil, ya que tiene similitud el curanto con el pib (hoyo donde se hace la cochinita pibil). Saludos desde Querétaro
Locos eso se llama en mi país perú pachamanca a la tierra, consta de 3 tipos : carne chancho y pollo, papa camote habas, y un aderezo de culantro con chincho chica de jora delicisioso
Laucha cuando vas a sortear una invitación para tu audiencia y nos atendes con unas buenas birras y en buen costillar al asador!! Con mi ex somos fanáticos queremos ir !!!!!!
Yo una vez haciendo la colimba (los menores de treinta pregúntenle a sus padres que significa colimba😂😂) un sargento hizo una cabeza de vaca ,estaba cortada al medio longitudinalmente la adobo bien la envolvió en arpillera húmeda en adobo y la tapamos con pasto verde y tierra,a lo único que no me animé es al ojo,después todo un manjar, saludos desde José León Suárez Locos!!!
que emoción ver este tipo de cocinar, en México, hay una región llamada La perla de la Huasteca, en donde se le conoce el famoso platillo llamado zacahuil, que es un tamal muy grande, que también se cocina en un oyó profundo, este se llama texcal, saludos Laucha, desde Sonora México.
Interesante saber esto! gracias por compartir. En Chile tenemos el curanto al hoyo pero además lleva mariscos. Qué lindo saber que los latinos compartimos platillos similares. Saludos!
Tienes razon laucha aca en México se hace de esa manera pero con pencas de maguey y lo tapas con algo de metal , exelente locos como siempre saludos desde Guadalajara
No se tapa con metal, se tapa así con la penca de maguey u hoja de plátano y por último el tapete y la tierra, se llama barbacoa de hoyo, de lo mejor
@@tessiofab no lo dije bien tienes razon
Muy bueno se ve ese corderito.
Aca en Santa Cruz- Bolivia tambien se cocinaba asi .
En los tiempos ancestrales como decis.
Sos un genio para la cocina.
Los admiro mucho.
Aquí en Chile estamos en temporada de nalcas, en Chiloe está el mejor curanto de Chile y uno de los mejores de la patagonia, buena preparación Lauchi
Calla tu trompa chico
@@pedrovelasquez9049 jajjajajaaj calla trompa de Luma
Q mierda sabran los chilenos de Curantos o asados!!!!!
como van a hacer curanto si no tienen tierras y están tapados por el mar ?
para los imbeciles de abajo, el curanto es originario de Chiloé, Chile, no vengan con que tambien es argentino, ya veo que para ustedes todo es argento
Siempre le doy "me gusta" ni bien empieza el video y nunca defraudan 👏🏻👏🏻. Abrazo locos!!!
En el Perú lo llamamos Pachamanca que en quechua significa "Olla de Tierra"(pacha=tierra y manca =olla), que bueno es saber, que en los Andes, siempre hay lazos con nuestros ancestros. Saludos desde Lima a todo mis hermanos argentinos.
Es excelente que hagan conocido este plato del sur de Argentino,y que muestren más comidas típicas como esta que es de origen Mapuche,excelente :) ,saludos desde Buenos Aires.
Buenicimo . . . Maestro . . . Los sigo desde Alemania . . . Muy bueno todo lo que hacen . . . Arte
Lo que mas lleva el curanto son carnes de cerdo ... vacuno .. . aves ...muchos mariscos con sus conchas ... Carnes ahumadas ... y las papas ...en fin. ...gran mezcla de sabores ... Esa parrilla... aparte ...no aplica en un curanto... Sólo aparte las ensaladas ... las tortillas y el vino ó la chicha de manzana... La música de ocasión es imprescindible... Un curanto es una fiesta comunitaria...tapan con pangue la hoja de nalca muy abundante por acá ... Lo realizan con sus bemoles en lad islas polinésicas y es patrimonio de isla de pascua donde agregan pescado ....y por supuesto como dices de la patagonia chilena y la isla grande de Chiloé....Saludos desde la ciudad de Concepción Biobío...en Chile...
En Hawaii tambien se usa esta tecnica de cocion. Me encanta tu programa. Estoy viviendo en Italia y cuando los veo me siento mas cerca de nuestra cultura. Gracias
Me hizo acordar a un epico curanto para un cumple en Corrientes, VACA ENTERA RELLENA AL CURANTO! No te puedo explicar el MANJAR que era eso!!!
Que lo locura linda !
Buena laucha veo tus videos y los re veo para prepararlos en casa con los locos aquí en perú lo llamamos pachamanca en el centro y al sur guatia o watia pero como tu dices es un forma de cocinar las carnes de tiempos ancestrales y al final nadie sabrá quien. Invento esto como por ahí veo q dicen q es chileno....... Lo que importa es disfrutar del momento..... Saludos L. X EL ASADO
Grande Lauchaaa, primera y última vez que agarras una pala
(Mentira, yo te quiero)
Joyaaaaa está la receta algún día también copiaré está ja ja ja de momento ando de asador tradicional con las recetas de locos X el asado!!!!!...un saludo desde mi chacoo!!!!!!
En Nicaragua de un modo preciso se hace el baho, comida tradicional. Como lo explicaste lo que tarda más en cocer es lo que va abajo y así se va armando una torre. Acá llamaos las hojas de banano o plátano hojas de chagüite y también se usan para otras comidas!! Saludos majes
Deberian venir a probar el curanto del archipiélago de Chiloé en Chile.
Siiu
leí un libro de Isabel Allende (ya olvide el nombre) sobre Chiloé y morí de hambre cuándo contaba sobre el curanto
Vi un vídeo de chile chico donde el pequeñito fue a probar curanto en Chiloé en el bar el cañaso se me hizo agua la boca
es una locura el dw chiloe tengo familiares allá y cuando lo prepararon quedo tremendo hasta mariscos le ponian, carne pollo mariscos, salchichas,papa, milkao es una boludes este curanto me quedo 1000 veces con el de chiloe
@@jorgeaguinaga1619 el curanto de Chiloé es básicamente una base mariscos de todo tipo, lo máximo de carne que se puede agregar es cerdo ahumado, chorizo y como máximo pollo, pero lo esencial es que lleve mucho marisco.
Huatia o Pampaku en Bolivia !!! Buenísimo !
Probé Curanto en lo de Víctor Goye en Colonia Suiza. Bariloche .
Riquisimooo!
GRANDE PÁJARO!!! Volviste genio!!
Pachamanca en Argentina... bien ahi Hermano Laucha eres el mejor. Saludos desde Lima Peru.
El curanto de Colonia Suiza es muy rico, con harta manzana. El curanto de Chiloe es hermoso, cerdo ahumado, longanizas, cordero, pollo, choritos (mejillones), almejas, navajuelas, pescado ahumado, repollo, papas chilotas y papa comun y "chapaleles" que es una masa de harina blanca chancada, la cual queda humeda y algo del salor marino de los mariscos, todo bajo una cama de hoja de nalca. Linda receta LOCOS!!
Saludos desde España me encantan tus videos....
Laucha, la receta tradicional es mapuche; nación ancestral que habitó el sur de chile y argentina; además el "pan" es una preparación llamada milcao y Chapalele dos masitas hechas a base de papa.
Un abrazo hermanito argentino saludos desde Chile
El curanto es originario del archipiélago de Chiloé, es una preocupación tradicional chilena que posteriormente fue llevada a Argentina por los inmigrantes.
Eso en mi pais se llama pachamanca.El término “pachamanca” proviene de las voces quechuas “pacha”, que significa “tierra” y “manka”, que significa “olla”; por lo que su significado sería “olla de tierra”. Sin embargo, en lengua aimara el término “manca” o “mankha” significa “comida”, por lo que un significado alternativo es “comida de la tierra”.
Casi te pregunto bro
Sarpado bolita sos amigo.
🇵🇪
Grande , soy de argentina y siempre es bueno compartir culturas , no le hagas caso ha ese pelotudo de mrd .
@Franco Saavedra Morelli El que no entendio nada fuite vos rey. Hay algo que se llama humor y sarcasmo. Uno de mis amigos de la infancia nacio en bolivia y bocha de veces me conto sobre su cultura y creencioas. Dejando el humor de lado es una cultura re interesante. Un abrazo compa.
Volvió el pájaro!!! Vamos carajo 😎😎😎😎
Hermozo curanto y gran video locos, en mi caso es algo que me gustaria algun dia hacer algun dia de estos y espero que salga igual a este.
Aguante la birraaaaaaaa
Gracias locos...ahora mi hijita de 5 años amante del "asadito rico" como le dice ella...ahora quiere hacer un pozo para cocinar! Jaja...
Cuenta la leyenda urbana que el pájaro cayo en cana y le dieron la condicional
contaos la historia shiaaaval
Excelente referencia del curanto y la barbacoa mexicana, gracias laucha, puedes mandar un saludo a mi hijo Carlos Misael Díaz es tu fan 👍👍👍
Pachamanca... Saludos de Perú.
Que guachos se pasaron viejo ..un espectáculo
Hola Laucha ... saludos, aca en Perú en el interior se le llama Pacha Manca m dialecto Quechua que significa olla de tierra al castellano de por aca. Te sigi ya de un tiempo y ne fascinan y aportan mucho tis prippuestas m gracias un abrazo.
Laucha me encantas tus vídeos saludos desde Chile San Antonio quinta región Valparaiso
Esto es saber vivir la vida 😋
Muy vuena reseta laucha sos un genio saludos
👏👏👏👏👏👏espectacular!!
A mi hijo Santiago le encanta ver tus vídeos se los ve todos!!!tiene 8 años..... acá dice que son unos CAPOS...le encanta ver laucha responde
Paaaaaaaa !!!!!! De pinta muy bueno !!! Habrá que probar !!!
Que bien se ve ese cordero !!!
Siempre quise probar esa receta! Genial lokos!
Genial...se ve delicioso!!! Saludos raza !!!!
Buena laucha sos un genio sigan haci son los mejores sin dudas ✌️✌️
Buenísimo me encanto si no consigo hojas se puede hacer con papel de aluminio. no tengo idea donde buscar hojas de plátano .un saludo desde cordoba
La idea de las hoja es que aportan aroma y humedad
Sos un genio laucha
Por fin, es riquisimo el curanto!
El curanto típico de Chile se hace en Chiloé y generalmente lleva mariscos, carne de pollo, cerdo ahumado, chorizos, papas, unos especies de panes hechos con harina y papa (similar a la masa de los gnocchi pero con forma de pan) que se hacen al vapor. todo se cocina en capas y se tapa con hojas de nalcas parecidas a un ruibarbo gigante (que no están en extinción) de hecho hay en todo el sur de Chile en la región de los lagos y también en la patagonia Chilena en Aysen y en la parte norte de Magallanes.
Es una forma de cocinar típica de los Chilotes, pero que también se hace en la Isla de Pascua y en otras partes de la Polinesia como Nueva Zelanda. Yo me imagino que los Chilotes que viajaron mucho a trabajar a las Estancias de la patagonia Chilena y tambien de la Argentina llevaron esta técnica de cocción y por lo mismo el nombre curanto que debe ser de origen Huilliche (una de las etnias indigenas de Chiloé) es el mismo en Chile y en Argentina y probablemente en Argentina fueron cambiando los ingredientes. Si bien esta técnica se da en varias partes del mundo el nombre Curanto es clara influencia de Chiloé y no es de origen Mapuche primero porque En la Araucanía no se hace curanto, segundo porque los indigenas de la Patagonia eran los Aonikenk y tercero porque es de origen Huilliche que lo heredaron a los Chilotes y seguro llevaron esta tradición hacia la patagonia ya que solían inmigrar muchos Chilotes a trabajar o a vivir.
El curanto es una comida tradicional mapuche, que se hace en chile y en argentina, nada mas que en los dos paises se hace con ingredientes diferentes.
Y es estúpido decir que un solo grupo indígena era nativo de la patagonia, cuando en realidad hubo muchos
@@hazielangulo7080el curanto nunca a Sido una comida tradicional mapuche, el curanto se hace en chiloe por los indígenas chonos, que habitaban este archipiélago, porque tiene nombre de raiz mapuche? Simple porque en chiloe en una parte de su historia llegaron los huilliches, mapuches del sur y allí ellos adoptaron está manera de cocinar las cosas, si fuera mapuche en toda la zona mapuche de chile se haría pero no se hace solo en chiloe, a argentina llega con las migraciones de los chilotes a la Patagonia.
@@hazielangulo7080falso, el curanto es originario del archipiélago de Chiloé, es una preocupación tradicional chilena que posteriormente fue llevada a Argentina por los inmigrantes.
Excelente trabajo admiro y imitó sus recetas gracias a ello tengo los tigliceridos altos jaja
Me encantan!!! Desde Guatemala los saludo!!!
Acá en el Perú se le conoce como pachamanca y es uno de los platos más representativos de nuestra tierra.
Eres en capo Laucha
Genial muchachos
Ahora si me gusto la receta 👽💨🌿🔥
Los felicito chicos!!!!! Lauchita, con que hojas lo podemos hacer que este acá en Buenos Aires!?
hola chicos me encantan sus videos, quiero hacer curanto en mi casa ... cuando pase todo esto de la cuarentena .... les cuento, soy de tucuman, que hojas de que árbol o arbustos me recomiendan ??? por que las hojas que usan no consigo por acá .... les mando un saludo gigante
Deberían probar de hacer cabeza guateada, típica de la región del noroeste argentino. O bien, ir hasta catamarca o venir hasta la Rioja, así prueban. Saludos!!!!
muy buen video, yo lo hubiera dejado unas 3 horitas mas y queda aun más de lujo, pero muy bien, un abrazo
Que grande muy bueno amigo
Aguante los tamales! Y que linda barbacoa de cordero. Saludos desde México
Saludos desde la Patagonia.
👏👏👏👏👏👏 volviendo con la gente del principio ... volvió el pajaroooooo ...los FELIZITO
Misiones presente!
Sería excelente que aproveches el pozo para hacer una barbacoa de borrego como se elabora en México. Saludos a todos desde tierras aztecas y muchas felicitaciones por este gran canal.
Laucha, ven a México, en el estado de Hidalgo hacen la barbacoa de hoyo, se puede hacer de cualquier tipo, y se hace con pencas de maguey ..
Hola laucha me gusta tu programa sos un copado te queria decir o desafiarte a q hagas cabeza guatiada averigua es una tipica comida del norte de jujuy ya q haces curanto q es parecido ala pachamanca peruana segui laucha te banco sos un capo soy gerardo de floresta soy jujeño aguante te llevamos a los carnavales gracias laucha pasa mi respuesta en tu programas gracias
Buenas noche Laucha una pregunta, cual es la medida correcta para hacer un asador, en cuestión de la altura del carbón a la carne?, también quiero hacer uno con motor para asar un cerdo de unos 70 kl, cual seria la altura de carbón al cerdo?, Gracias saludos desde Colombia.
LO HAREMOS SIN DUDA, GRACIAS!!!!!
Capo Laucha 👏👏👏👏
Como se extrañaba al Pajaro lpm, unos genios los locos 🤙🤙
esta muy bueno
che laucha hoy estuve viendo un parrillero paraguayo que te reto
Saludos desde Cancún locos
Laucha querido no encuentro el video donde hiciste un pollo a la aceituna en el disco. Lo hice un par de veces y es una delicia, pero olvide la receta, busco el video y no lo encuentro, tendrias el link por ahi ? muchas gracias de antemano y gracias por cada video.
Aguante sebaaaaa amigo tiene pinta de buen pibe abrazos
mu bueno gente ! por aca en las flores bs.as. hacemos cabeza de vaca de esa forma y alguna que otra vez algun cordero entero que no tenemos ganas de andar vigilando en la estaca jeje.
Laucha, hacete un lechón al horno o asado! Casi nunca hacen eso!! Saludos, son unos maestros
Bueeeeenardo bueeenardo bueeeeeenardooooo
Ya que tienen el pozo hecho, hagan cabeza guateada
manuel V. : o metan al laucha y el mugre barbudo en el pozo .....asi se deja de romper las pelotas !!
Que rico!!!
Laucha una pregunta cómo sabés la temperatura de las piedras como sabés cuando las piedras están listas para ponerle todos vegetales y las carnes, perdón por la ignorancia
Wow! Tal cual la pachamanca, habría que investigar la historia culinaria del "curanto"
Curanto a la porteña.....Bien ahí. Estaría bueno que hagas una cabeza guateada.
Algún Chilote va a ver esto y le va a dar algo jajajajaja
Se va a ir de raja
esta wea no un curanto mi corazon chilote no puede ver esto
La cago ajajjajaja
esta wea es una barbacoa. que el hombre vaya a conocer chiloé pa que se caiga de raja el ql. Saludos!
ahora falta que haga chochoca con un lomo jajajajaja
muy bueno
Es algo que hay que hacer una vez en la vida, los aromas y sabores son único.
Con un grupo de amigos buscamos la alternativa con el tema de las hojas,somos de la ciudad serrana de Tandil, lo que hace un poco difícil conseguir ese tipo de hojas. @losmanijasdelRol ahí explicamos la alternativa que usamos por si quieren hacerlos ustedes sin complicarse.
Pachamanca papá 🇵🇪
Que grande lauchon todas tus recetas incomparables saludes de Cúcuta colombia
Hola, en qué parte de Argentina se hace curanto? La verdad no me suena como típico argentino. En Chile es muy popular en la isla de Chiloé
00:22 ufff temprano arrancaron los perrooossss
deberían venir al Perú a probar la rica PACHAMANCA saludos
Volvió el pajaro a las filmaciones!!! Jajaja grande Pájaro, siga asi!!!
Pero amigos!! les faltó lo más importante!! LOS MARISCOS!! Te invito a Chiloé a probar las delicias de mi tierra y los curantos de allá. Saludos!! :D
El laucha sapppppe , estaría de Luxe que te hubieras hecho de una cochinita pibil, ya que tiene similitud el curanto con el pib (hoyo donde se hace la cochinita pibil).
Saludos desde Querétaro
Con las hojas de plátano también se pueden hacer HALLACAS VENEZOLANAS, recomiendo este manjar navideño porque es realmente increíble!!
La proxima cabeza guateada lauchaaaaaa
Locos eso se llama en mi país perú pachamanca a la tierra, consta de 3 tipos : carne chancho y pollo, papa camote habas, y un aderezo de culantro con chincho chica de jora delicisioso
Laucha cuando vas a sortear una invitación para tu audiencia y nos atendes con unas buenas birras y en buen costillar al asador!! Con mi ex somos fanáticos queremos ir !!!!!!
Que tanta la diferencia es comparado los condimentos deshidratados como romero, perejil, etc VS los frescos? Buen video.
Buen día... Se puede usar hojas de higuera?
Hola
Cuánto tiempo de calor, antes de meter la carné
Gracias!!!
Yo una vez haciendo la colimba (los menores de treinta pregúntenle a sus padres que significa colimba😂😂) un sargento hizo una cabeza de vaca ,estaba cortada al medio longitudinalmente la adobo bien la envolvió en arpillera húmeda en adobo y la tapamos con pasto verde y tierra,a lo único que no me animé es al ojo,después todo un manjar, saludos desde José León Suárez Locos!!!
Tendrías una vez que hacer cortes uruguayos, y una morcilla dulce como acá!
Hola locos para cuando una cabeza guateada ?? Saludos desde la dormida Mendoza