ORET BABI (BALINESE SAUSAGE)

ORET BABI/ORET TEPUNG
Banyak Jenis olahan Tradisional Bali yang berbahan baku Daging babi. Salah satunya adalah Oret (Sosis). Berbagai Daerah atau wilayah memiliki keunikan tersendiri dalam membuat Oret.
Oret Sendiri ada berbagai jenis, seperti Oret Hati, Oret tepung (Samuuk), Oret Telur, dll
Di sini saya menunjukkan cara membuat Oret Tepung (Samuuk) versi Desa Ketewel.
Bahan:
Isi Jeroan babi 1kg
- paru, hati, ginjal,
- usus babi
- benang /serat kulit kepala untuk ikat usus
Bumbu:
Base genep /Base rajang
(Bawang merah 5 siung, bawang putih 6 siung, cabe 15 buah, Lengkuas 5 cm, Kunyit 5cm,Kencur 4 cm, jahe 2 cm, batang Serai 1, ketumbar 1 sdm, merica hitam 1 sdm, pala 1 buah kecil/setengah jika besar, 1 Cabe rambat, 4 kemiri)
Bawang merah goreng
Bawang putih goreng
Cabe goreng
Terasi goreng
Kalas putih
Telur 2 butir
Tepung beras 5 - 10 sdm
Garam secukupnya
Minyak Kelapa secukupnya
Terima kasih sudah menonton video saya sampai selesai, jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE DAN SHARE serta BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Tunggu masakan Bali saya selanjutnya.
Lestarikan budaya Bali dengan melestarikan Kuliner Bali.
Rahayu
Mantappppp
MUSIC
--------------------------------------------
Song: MBB - Beach (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • MBB - Beach (Vlog No C...
----------------------------------------------------------------
#masakankhasbali #oretbabi #reseporetbabi

[@gedeekas.5489]

Sangat jarang orang bisa buat oret dan komoh, dan merupakan makanan langka, pak yan luar biasa.

[@utamayasa7]

*Mantap pakyan Sangat Mengispirasi sekali pembuatan Oret Babinya* 👍🙏😉

[@PutuArdiBekasi2024]

Kakak sepupu saya dan keluarga kakak sepupu saya emang suka makan oret Bali sama urutan Bali sama lawar plek sama lawar getih sama tum sama gorengan darah babi sama serapah sama komoh

[@maximmkim2162]

Makasi bli...udah bikin oret putihnya👍🏻mantaps

[@arnathaarnatha4582]

Sangat bermanfaat...jegg mantaff pak yan🙏

[@nyomansurajnya841]

Kalau ada menu Bali mohon di orbit kan agar anak kita mengenali kas Bali makanan👍👍👍👍

[@citaberkarya258]

Mantap Pk yan..

[@fenitasilvi7867]

Eskprimen nya mantep bli

[@tamansari8355]

Mantap

[@wayanswantini1224]

Jeg mantap pak yan...👍👍👍👍

[@gusarya2430]

Mantap pak wayan.👍

[@nyomansulari1936]

lebih praktis di blender Pk Yan.
llibih mudah proses memadukannya ke dlam usus

[@morningmusic31]

Kayaknya enak ya

[@doddyyustus7135]

Makasih ilmunya bli 😃😃😃

[@bonmade9235]

Mantap pak wayan 👍

[@Keluarga_Diputra]

mantap

[@kadekmurdana3145]

Maju pak yan

[@PutuArdiBekasi2024]

Halo, memperkenalkan nama saya I Putu Ardi Andika Wijaya Kusuma, saya adik sepupunya Putu Adi tinggal di Kota Bogor, saya emang kuliahnya Jurusan Arsitektur Lanskap IPB Semester 8, Putu Adi emang lulusan S1 Jurusan Kedokteran Hewan IPB pada Juni 2023, mobil ayah saya Suzuki Karimun Estilo 2008 beli mobil bekasnya pada th 2017 sama Daihatsu Xenia R Sporty Airbag 2013 matic, mobilnya Putu Adi Honda Mobilio RS 2018 matic sama Honda Brio RS 2019 matic, mobil ipar ayah saya Hyundai Tucson XG 2016 matic

[@anthonirawan960]

Halo pak yan Mantaaaaaaaappp sudaahhhhhhh.................///

[@adiprana6715]

Mantap, Kel coba kayang ne

[@nymstory3977]

Mantap bli
Salam youtubet pemula bali nyoman nli

[@madesutarmini2911]

Pak yan...ndak bisa dipesan ya sosis oret nya 😁 mantap pak...👍

[@komangi3804]

Pakyan Request konten review lawar babi plek bu darmi ketewel

[@harysaryawibawa4325]

Next review makanan di Degulingbali pak👍 lokasinya di banjar buda ireng, batuyang👍

[@diandramay1728]

Langsung d panggang biasanya lebih enak pak..

[@idabaguswisnuw]

request sate lilit kambing bli🙏🏻

[@yolasimbolon2288]

Kalau di medan itu namanya kidu kidu

[@kutinxaz2422]

tlg d share dong cara bikin oret telur khas ginyar bali

[@indrianaputri4306]

Dagingne bes liu pak yan ciri kas semuuk hilang ye

[@nyomancasni9475]

Pesn getih jak pesn isi daging sapi ade bli

[@arwatisri1115]

Pak Yan terima order untuk membuat masakan Bali juga ya ?

[@gunturiwayan1430]

Sementara belum, suksme 🙏

[@imadesukasana2759]

Kaklau bisa diisi lengkap dengan takaran dalam diskrifsinya pak

[@ayulestari9029]

Kalo mau order ,,bisa kak

[@yande2482]

Pakyan, info dagang oret yg ada di gianyar🙏🏼🙏🏼

[@gunturiwayan1430]

Dagang babi guling biasanya 🙏

[@putuyosi7395]

Pakyan gimna cara kukus nya supaya tidak pecah dia dan tidak meletus saat di kukus

[@gunturiwayan1430]

Api kecil 🙏

[@jacqulinerobertkaya9746]

Bro Wayan, kalau guna isi babi campur paru hati, apa bisa? Saya kurang konsumsi darah babi...😁😁😁 ( Sarawak, Borneo)

[@gunturiwayan1430]

Bisa

[@chandrawinata2937]

Santan nike kira kira berapa mil pak yan 🙏

[@gunturiwayan1430]

Kurang lebih 450 ml

[@bothototbalanax3405]

Mana yg lebih enak bli ? Panggang
langsung atau di kukus dulu ?

[@gunturiwayan1430]

Sama, cuma beda sensasi tepung/lengket nya di gigi. Yg di kukus lebih lengket 🙏

[@wayansukaarta4977]

Mohon info caranya untuk menghindari oret pecah/mekeplug, krn setiap bikin selalu mekeplug😢😢😢

[@gunturiwayan1430]

Jarak api /bara agak jauh dari oret. 🙏
Slow cooking

[@imadesukasana2759]

Bagaimana caranya biar nggak pecah saat di masak bos.karena saya buat oret sering pecah mohon petunjuknya bos

[@gunturiwayan1430]

1. Di panggang agak jauh dari sumber api /jangan terlalu dekat
2. Boleh di siram pake air panas sebelum di panggang
🙏

[@ekoindrawanto3361]

Hiiiiii zorox🤮🤮

[@ketutpariani3741]

Ndak pakai darah ya buat oret mksh😊

[@gunturiwayan1430]

Pake 🙏

[@pradikahenk9242]

Kalau bikin oret gk pake darah pak yan?

[@gunturiwayan1430]

Itu versi pake tepung

[@gunturiwayan1430]

ruclips.net/video/1AOpYi4-Sq8/видео.html
Ini versi tidak pake tepung